柿饼有哪些营养

柿饼有哪些营养

营养分析

因柿饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

营养元素分析：

热量250千卡 蛋白质1.8克 脂肪0.2克 碳水化合物62.8克

膳食纤维2.6克 维生素A48微克 胡萝卜素290微克 硫胺素0.01毫克

尼克酸0.5毫克 维生素E0.63毫克 钙54毫克 磷55毫克

钾339毫克 钠6.4毫克 镁21毫克 铁2.7毫克

锌0.23毫克 硒0.83微克 铜0.14毫克 锰0.31毫克功效及禁忌

柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。

柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1-2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效。

柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。

柿饼怎样算坏了

具体如下：

一般来说柿饼的口感是很甜的，同时又柿子的香味；要是柿饼出现了酸味，那么这样的柿子多半已经发生了变质。

好的柿饼颜色是金黄色或者暗黄色的，要是柿饼出现了发黑的情况，并且表面还有霉斑，那么这样的柿饼不能再吃。

最后挑选柿饼的时候可以闻气味，要是柿饼有臭味或者酸味，那么这样的柿饼多半是变质了，是不能再吃的。

柿饼有酒味还能吃吗 柿饼一股酒味是坏了吗

其实只是短暂的发酵了，味道不严重可以继续吃。

因为柿饼有酒味是柿饼中糖分解为酒精和水，而柿饼的含糖量是相当相当的高，所以才甜，有酒香说明是里面的糖进行了发酵，所以有酒味的柿饼能吃。

柿饼有酒味还能吃吗

柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

比萨饼有营养吗

说到披萨，很多人马上眼前就会浮现出，多种味道，各种各样自己喜欢的食物都在一块披萨上面的图像，我们都知道披萨的制作材料非常的丰富，而且还可以根据自己不同的口味选择，按理说披萨应该是荣有非常多营养的食物，可其实并不是我们想象中的一样，现在就去了解是怎么回事。

平时我们所说的营养保健食物，其实就是有利于我们身体健康的食物，但是披萨所组成的材料其实都是不利于我们养生健康的，而且脂肪和热量含量超级惊人，所以我们披萨并不是营养的食物。

比萨饼(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞?杰克干酪(Monterey Jack)等。

在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。

很多人会疑问披萨上面的食物种类那么多，有肉食，有素食，怎么样就会不利于我们的健康呢，我们要知道，这些食物并不是平时我们生活中看到的而原始食物，而更多的是经过后续加工而成的，不利于我们的健康。

柿饼为什么有酒味

柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

柿饼有酒味还能吃吗

不建议再吃。

正常情况下柿饼闻起来是不会有酒味的，一旦柿饼有酒味，很可能是出现了变质情况，柿饼当中的糖分在无氧呼吸作用下产生有醇类物质，从而产生酒味，甚至还有发酸的味道。一旦柿饼出现酒味或者是发酸味道的话，就不建议再继续食用，因为这种变质的柿饼营养成分开始流失，并且还容易出现细菌滋生的情况，再继续食用会对健康造成不好影响。

柿饼可以放多久

视具体情况而定。

市面上的柿饼有很多种，有散装的、塑封的、真空包装的，不同包装的柿饼存放的时间也会有所不同，但不同包装的柿饼会在其包装上面注明限食用期限和保存方式，按照说明进行保存即可。

吃柿饼会长胖吗

适当的食用一些柿饼并不会长胖。

柿饼味道细嫩，营养丰富，富含胶质和膳食纤维，食用柿饼有润肺止咳、化痰生津的功效，从热量的角度来说，每100克柿饼的热量为255大卡，含糖量为60.2克，热量和碳水化合物含量在水果中属于较高的食物，所以，柿饼虽然好，每次食用的时候也不要吃得太多了，吃1-2个即可，最多不要超过3个。

柿饼的功效与作用禁忌 解酒

柿饼虽然不具有解酒的作用，但它含有的营养成分可促进酒精的排泄，能起到间接的解酒功效，如柿饼含有的鞣酸和酶，能促进酒精分解；含有糖分和钾元素有利尿效果，可帮助酒精更快的代谢排出体外，因此饮酒后吃点柿饼有缓解醉酒的好处。

柿饼有什么作用 清热润肺

中医认为：柿子性寒，归肺经，食用柿子具有清热润肺、化痰生津等功效，柿饼是用柿子加工而成的，柿饼相比于柿子来说，只是水分含量发生了改变，但功效与作用不变，故吃柿饼可起到清热润肺的作用，食用柿饼有助于缓解治疗肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症。

柿子的功效与作用 柿饼

柿饼有凉血止血的功效，咳嗽有痰带血的患者吃些柿饼是一种很好的食疗方式，有痔疮的朋友也要多吃些，对止血、缓解疼痛都很有效。

柿饼中含有大量的维生素C，能促进新细胞的生长，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特别好。

吃柿饼前要不要洗一下 吃柿饼要不要洗一下

都可以。

柿饼上面有一层白色的糖霜，看起来非常的诱人，这一层白霜是柿子饼在加工晒制的过程中析出的糖分，可以直接食用，不用特意洗去，但若是觉得柿饼有糖霜看起来不干净的话，也可以将糖霜给洗去，以个人的需求为准，柿饼是新鲜柿子干制而成，在柿饼中保留了新鲜柿子的大部分营养成分，食用后可以起到补充营养、促进代谢、润肠通便等作用，有助于健康，在柿饼上市的时候可以适当的食用一些。