碳酸饮料的家庭制作方式

碳酸饮料的家庭制作方式

以SODASODA气泡水机为例：

1.取干净的水杯一个，在里面依次加入适量的白糖、果汁、香精、三偏磷酸钠、色素和柠檬酸，随后调和好。

2.取经过滤水器过滤干净的水源置入SODASODA气泡水瓶中，再用SODASODA气泡水机将二氧化碳打入水中，制作成气泡水。

3.将制作好的气泡水倒入水杯，盖好盖子，以防气泡水中的二氧化碳从中逸出，然后轻轻摇动水瓶。

4.杯中有大量的气泡产生，之前调配好的调味品，也会在水里面迅速反应，气泡水中会融入各种味道。因为盖紧了瓶盖，气体无法逸出，这就是碳酸饮料的家庭制作方式。

苏打水是不是碳酸饮料

属于碳酸饮料。

对于真正的天然苏打水来说，指的其实是碳酸氢钠和水的混合物，属于碱性水，酸碱度一般在7.5左右，所以并不是碳酸饮料。

但是现在市面上所售一些苏打水则是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并加入一定的甜味剂和香料制作而成的，其酸碱度一般小于7，所以是属于碳酸饮料。

桑葚酒的家庭制作方法 桑葚酒

桑葚500克、干净的玻璃罐、白糖50克、酵母液适量、偏重亚硫酸钾、尼龙袋子、白酒500ml。

1、将购买回来的桑葚挑选一下，去掉发霉、腐烂的果实。

2、用淡盐水浸泡五分钟，捞出来之后沥干水分。

3、摊平晾干，将玻璃罐子清洗干净晒干，确认无油。

4、带上手套之后，将桑葚放在瓶口稍微碾碎一下。

5、桑葚放入玻璃罐之后，加入50克的白糖。

6、再加入偏重亚硫酸钾10毫克就足够了，再加入酵母液20毫升左右。

7、将玻璃罐盖好之后，放在阴凉通风的地方，保存10天左右。

8、待出现分层现象之后，用尼龙袋子将液渣过滤，挤出桑葚渣中的液体。

9、然后将桑葚液放在玻璃罐中，密封好，继续发酵30天左右就可以。

10、将桑葚液分装即可饮用了。

黑蒜的家庭制作方法

黑蒜口感有果冻的味道，不容易上火，需要注意的事，选用完整的大蒜，带皮，要选用优质的大蒜。

选料：优质生大蒜

处理方法：

1、筛选优质没有去皮的鲜蒜放到水中浸泡半个小时，放到高压窝，在恒温的情况下。

2、把大蒜密封好，四周放上纸壳子、作用是水多的时候能吸收水分，水少的时候能释放水分。

3、将温度调到65摄氏度，把浸泡半小时的大蒜，捞起晾干，放到发酵高压锅待用。

4、把高压锅放到一个安全的地方，恒温发酵2周时间。

发酵的工艺比较复杂，有条件的朋友可以购买金香黑蒜，引进先进的发酵技术和设备发酵90天。口感酸甜，有果冻的味道，多酚抗氧化营养价值高。

碳酸饮料的生产方式

生产设备

气泡水机是制作碳酸饮料的主要设备，主要分为工业用气泡水机和家庭用气泡水机。

在低温下充入二氧化碳，然后在其中加入糖、色素、香料等，这就是我们日常所喝的碳酸饮料，除了有热量外，没有其它任何营养。

生产原料

气泡水机：主要用于将二氧化碳打入水中，用来生产碳酸饮料的基底气泡水。

糖浆：用来调和气泡水的味道。

高纯气体：能注入水中，生成二氧化碳的水溶液，也就是气泡水。

气表：用来观察气泡水的饱和度。

可乐香精：增加气泡水的口感。

食用色素：用于给气泡水增添各种不同的颜色。

柠檬酸：抗氧化剂，同时也是糖果的酸味剂。

三偏磷酸钠：硼砂的代替品，用来增加食品的口感。

滤水器：主要用来取水，越是干净的水就越好。

随着经济的飞速发展，生活节奏的加快，人生品位的多样化，好喝的碳酸饮料还是很受顾客青睐的，饮料市场的行情盛行几十年。

工业制作方式

气泡水中添加各种添加物的水溶液，就是碳酸饮料。工业制作需要经过多道流程，经过饮用水→净化处理→冷却→气水混合→糖浆→调配→混合→罐装→密封→检验→产品等，简单说来就是通过加压的方法，让二氧化碳与水发生反应，成为气泡水。然后将各种添加物以一定的比例调和好，再混合到气泡水中去，这就成为了流水线的碳酸饮料，然后通过瓶装或罐装的方式包装好，投放到市场中去。

家庭制作方式

以SODASODA气泡水机为例：

1.取干净的水杯一个，在里面依次加入适量的白糖、果汁、香精、三偏磷酸钠、色素和柠檬酸，随后调和好。

2.取经过滤水器过滤干净的水源置入SODASODA气泡水瓶中，再用SODASODA气泡水机将二氧化碳打入水中，制作成气泡水。

3.将制作好的气泡水倒入水杯，盖好盖子，以防气泡水中的二氧化碳从中逸出，然后轻轻摇动水瓶。

4.杯中有大量的气泡产生，之前调配好的调味品，也会在水里面迅速反应，气泡水中会融入各种味道。因为盖紧了瓶盖，气体无法逸出，这就是碳酸饮料的家庭制作方式。

碳酸饮料有哪些 碳酸饮料对人体究竟有哪些伤害

碳酸饮料中的苏打水会造成钙质流失，从而让我们的骨骼变得疏松，引起骨密度降低。根据科学家的调查研究发现苏打水中含有的磷酸是导致骨质疏松的直接原因。所以男士们在健身后一定注意少摄取碳酸饮料，避免造成身体伤害。

过多饮用碳酸饮料还会造成心脏病与中风的发生，所以心脑血管不健康或者有家庭遗传病史的人也需要注意不要过多饮用碳酸饮料。

如果一天喝一杯碳酸饮料相当于摄取了39磅，也就是17千克的糖分，但如果体内糖分过多，就会自然引起肥胖。肥胖对人体的伤害是巨大的，每年都有上万的人因为肥胖引起的疾病而死亡。

人体肾脏一直是主导人体健康系统的关键，水分的排除和毒素运出都需要肾脏帮助我们完成。但是碳酸饮料中的高磷酸会直接导致肾结石或者其他肾脏问题，如果我们没有节制的饮用碳酸饮料，则会让这些风险增加2倍之多。

大脑可以帮助我们记忆生活中的任何细节，帮助我们学习，存储有用的东西。但是当我们的大脑消耗碳酸饮料带来的糖分时，则会变得迟钝，严重情况还会造成记忆力衰退。

肠胃不好的人经常饮用碳酸饮料，还会产生胀气、消化不良、滑肠、腹泻等等问题。所以如果你的肠胃不好，尽量不要饮用碳酸饮料，这对我们的消化系统有着致命的伤害。

自制碳酸饮料

碳酸饮料：可口可乐、七喜。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

食材

饮用水、鲜榨果汁、柠檬酸9g、白糖30g、小苏打6g、蜂蜜、维生素C。

步骤/方法

1.榨好新鲜果汁备用。将柠檬酸、白糖、小苏打分别加适量水溶解。

2.将柠檬酸溶液与白糖溶解在饮料瓶中混合。倒入果汁。

3.加入小苏打溶液，迅速把瓶盖儿盖紧。

4.想更营养还可以加入适量蜂蜜和维生素C。

5.想要清凉的话还可以加几片薄荷叶或者冰镇。

注意事项

因为柠檬酸和小苏打反应产生二氧化碳气体，所以饮后会有打嗝的现象。

由于碳酸饮料的主要成分是水、二氧化碳和其他的添加剂，所以在制作碳酸饮料是需准备足够的原料，水、小苏打、柠檬酸、白糖都是必备的原料。碳酸饮料的制作过程也比较简单，先把柠檬酸、小苏打、糖加适量的水溶解后放入瓶中混合，然后往瓶中放入适量的小苏打拧紧即可。如果想喝水果味的碳酸饮料也可以加入些果汁或蜂蜜，这也可以使制作的碳酸饮料口感更丰富。

以上关于自制碳酸饮料的介绍，我们希望大家可以去好好了解一下碳酸饮料的制作方法，这样对于你们在生活中制作碳酸饮料是非常有帮助的。同时，对于碳酸饮料这种东西，我们建议大家尽量不要喝太多，以免对身体造成一些伤害。

苏打水是碳酸饮料吗

很多人都将碳酸饮料叫做苏打水。苏打水不是碳酸饮料。严格意义上苏打水是碳酸氢钠和水的混合物。在制作过程中有时候也会加糖，PH一般在7.5左右。而碳酸饮料是二氧化碳和水的混合物，一般都会加糖，但PH一般小于7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的，比如可乐。

家庭自制饮料的作品目录

一、甜橙蛋奶饮

二、葡萄蛋奶饮

三，椰子巧克力奶饮

四、蛋奶饮

五、草莓奶饮

六、香蕉奶饮

七、弥猴桃奶饮

八、黑加仑沙棘奶饮

九、越桔奶饮

十、维生素酸奶饮

十一、草莓甜橙奶饮

十二、血橙沙棘奶饮

十三、草莓柠檬奶饮

十四、杏仁奶饮

十五、葡萄柚蛋奶饮

十六、葡萄柚脱脂奶饮

十七、咖啡酸奶饮

十八、芒果奶饮

十九、香蕉酸奶饮

二十、杏果奶饮

二十一、越桔酸奶饮

二十二、糖萝卜奶饮

二十三、秋梨弥猴桃果镇

二十四、青蔬奶饮

二十五、草莓酸奶饮

二十六、沙棘脱脂奶饮

二十七、樱桃脱脂奶饮

二十八、甜橙芒果脱脂奶饮

二十九、秋梨西红柿汁饮

三十、柠檬西红柿汁饮

三十一、菠菜脱脂奶饮

三十二、小红萝卜酸奶饮

三十三、西红柿浓肉汁饮

三十四、胡萝卜酸奶饮

三十五、菠菜酸奶饮

三十六、黄瓜酸奶饮

三十七、水果红茶饮

三十八、薄荷绿茶饮

三十九、樱桃咖啡饮

四十、蛋奶咖啡饮

四十一、荔枝樱桃果饮

四十二、香蕉浆果果饮

四十三、草莓菠萝果饮

四十四、热带水果果饮

四十五、果珍3合1

四十六、杏香蛋奶饮

四十七、草莓菠萝饮

四十八、蓝色库拉索果饮

四十九、五彩果饮

五十、仲夏果饮

五十一、石榴柠檬果饮

五十二、甜橙弥猴桃果饮

五十三、黑加仑果饮

五十四、樱桃石榴果饮

五十五、甜橙石榴芒果饮

五十六、菠萝椰子汁果饮

五十七、菠萝甜橙石榴果饮

五十八、菠萝甜橙葡萄柚果饮

五十九、菠萝甜橙芒果果饮

六十、椰子芒果番石榴果饮

六十一、椰子菠萝果饮

六十二、椰子甜橙菠萝果饮

六十三、石榴葡萄柚香蕉果饮

六十四、石榴甜橙菠萝果饮

六十五、菠萝石榴杏果饮

六十六、石榴菠萝血橙果饮

六十七、薄荷甜橙菠萝果饮

六十八、樱桃菠萝果饮

六十九、草莓血橙果饮

七十、仲夏夜果饮

七十一、维生素果饮

七十二、白色桑加利果饮

七十三、热带果王果饮

七十四、草莓潘趣果饮

七十五、清凉苹果果饮

七十六、薄荷柠檬汽水饮

七十七、冰激淋咖啡冷饮

七十八、香草冰激淋风梨果饮

七十九、香草冰激淋石榴奶饮

八十、红宝石樱桃果饮

八十一、弥猴桃酸奶果饮

八十二、甜橙酸奶果饮

八十三、巧克力冰激淋咖啡饮

八十四、香草冰激淋沙棘果饮

八十五、牛奶甜橙果饮

八十六、牛奶石榴果饮

八十七、冰激淋咖啡奶饮

八十八、牛奶樱桃果饮

八十九、脱脂乳粒粒橙饮

九十、覆盆子奶饮

九十一、黑加仑果奶饮

九十二、苹果杏仁奶饮

九十三、西瓜奶饮

九十四、椰子芒果奶饮

九十五、秋梨冰激淋奶饮

九十六、青葱胡萝卜脱脂乳奶饮

九十七、黄瓜薄荷酸奶奶饮

九十八、咖喱酸奶奶饮

九十九、辣味西红柿奶饮

一零零、太妃奶饮

一零一、热甜橙巧克力奶饮

一零二、意式冰激淋奶油咖啡

喝碳酸饮料会胖吗 碳酸饮料的危害

大部分碳酸饮料中都含有磷酸，高磷可能会改变人体的钙、磷比例。大量饮用碳酸饮料还会导致骨质疏松，由于这种磷酸会极大地影响人体对于钙质的吸收并引起钙质的异常流失；而在体力活动剧烈的同时，过量地饮用碳酸饮料，会导致骨折的可能性。

之前新闻曾报道过，有一名美国男子因酷爱喝碳酸饮料，导致牙齿全部掉光。因为碳酸饮料的酸性成分对牙齿有很强的腐蚀力，喝碳酸饮料会使牙齿保护层变薄、牙变易损，加剧口腔问题，使牙齿被腐蚀。

碳酸饮料中含有较多的酸性物质，从而导致胃中酸度增加，进而产生不良的刺激作用。过多饮用碳酸饮料会导致胃痛。因为甚至会损害胃黏膜；可能造成肠胃功能紊乱。特别是本来胃功能就不好的人群，建议少喝碳酸饮料。

喝过碳酸饮料的都知道，下口后，会有一种气涨的感觉，是释放出的二氧化碳使胃部引起腹胀，会导致食欲不振的情况。从而影响到食物的消化和吸收，特别是小孩，喝了碳酸饮料，就不会有胃口吃饭了。