什么食物富含维生素C和维生素E

什么食物富含维生素C和维生素E

猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 鱼肝油也含有一定的维生素E.

促排卵的食物 富含维生素C的食物

维生素也是有助于卵子发育的营养元素之一，因此想通过饮食促进排卵，富含维生素的食物不能少。准备怀孕期间，女性可多吃新鲜的蔬菜，如柑橘类水果、深绿蔬菜等。

橘子富含维生素C吗

是的。

橘子芸香科柑橘属植物的成熟果实，味甘酸性温，入肺经，其中含有一定维生素c、维生素e、纤维素、有机酸、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，其中维生素c含量是28毫克/100克，相对于其他水果来说，其维生素c含量是很高的了，所以说橘子的维生素c比较高。

富含维生素c的水果

1、酸枣：900mg/100g

酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，内薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。

2、猕猴桃：420mg/100g

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。，因猕猴喜食，故名猕猴桃。是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。

3、鲜枣：243mg/100g

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素c的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素c丸”之美称。

枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口，生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳，还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品(如保健食品)等。

4、草莓：85mg/100g

5、凤梨：78.9 mg/100g

别的，凤梨有另一个好处就是含有酵素，有助消化、降低胃气，不外建议别吃太多。

哪些食物富含维生素B2

般动物性食品的维生素B2含量要明显高于植物性食物，动物内脏含B2丰富，肝脏中一般含量最高，其他动物性食品如鸡蛋，鳝鱼，蟹肉中含量也较多，植物性食品中香菇，紫菜，黑木耳中含量较多；牛奶等奶制品中也有一定量的维生素B2。

哪些食物富含维生素B1

哪些食物富含维生素B1，什么样的人需要补充，缺乏会导致什么疾病?

维生素B1又称硫胺素，维生素B1缺乏症又叫脚气病，初期症状主要是疲乏、淡漠、厌食、消化不良、便秘、头痛失眠、忧郁烦躁等。

长期食用大量精白面，同时又缺乏其他富含维生素B1的食物补充，谷物食品加工过程中加入过量的碱导致维生素B1大量破坏，长期慢性腹泻、酗酒以及肝肾疾病都需要补充维生素B1。

谷物中燕麦、小米、小麦粉(标准粉)中维生素B1含量较高，黄豆、豌豆和花生仁中维生素B1含量也比较高。

4其他推荐食物有：瘦猪肉、鸡蛋黄、紫菜、猪肝、鸡肝鸡心等。

蔬菜、水果、鱼类中含量较少。

含维生素c丰富的食物

提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。

其实，食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持。

因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。

①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

什么造成维生素C的损失?

现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C;从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。

所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。

不同蔬果的维生素C含量

第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

每100克中的维生素C含量超过100毫克

第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

每100克中维生素C含量超过50毫克

第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

不管维生素C存在于体外或体内，它都容易被破坏，只有选对食用方法，这样才能提升维生素C的体内吸收率。

哪些食物富含维生素E

在21世纪，维生素E是女人保持青春的压箱法宝。每一个年过25岁需要保养的女人，都应该知道天然维生素E对女人的特殊好处。

富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。

皮肤好，生活没烦恼！不用什么护肤品，小健告诉你，维生素E可是祛斑祛痘印的一把好手！

在使用之前，要记得做好洁面的工作，用洗面奶和温水将面部清洗干净。

然后将我们维生素E胶囊刺破，并挤于手心。如果太浓，可以稍微加一点水稀释。

把挤出来的维生素E液体均匀的涂抹于面部，并且按摩10到15分钟，第二天早上再洗去即可~

素有“皮肤保湿剂”之称的VE，不但能帮你锁住皮肤水分，还可以抗氧化！每天擦两次，让你拥有像瓷娃娃一样的肌肤！

不光是脸上会长皱纹，深深的唇纹也是影破坏女性美丽的杀手！小健来给你支个招，学学用VE做滋润的唇膜！

首先，取适量橄榄油和蜂蜜倒入容器中，滴入维生素E两滴，混合调匀。

然后将混合好的液体用手涂抹在双唇上，可以涂的尽量厚。

5分钟后，将多余唇膜擦净，这时候你会发现自己的嘴唇变得Q弹饱满，嫩嫩的哦~

外用维生素E，能加快皮肤新陈代谢，促进细胞修复和再生，去除皱纹，增进皮肤的弹性，让皮肤回到二十岁！

取适量橄榄油和蜂蜜倒入容器中，再滴入2滴VE，混合调匀。

洁面后，涂抹在脸上，敷15分钟。期间你可以闭目养神，或者听一听轻柔的音乐，让身心都放松下来~

最后用温水洗净，注意不要用过烫或过冷的水，小心呵护脆弱的皮肤。

不光是脸上的皱纹让人心烦，眼角有皱纹笑起来都不美丽。花钱买眼霜，都不如用纯天然的VE做一个眼膜。

这个方法也是极其的简单，直接将VE涂抹于眼角细纹处，每晚一次，效果看得见~

维生素E可改善头发毛囊，使头发再生，具有强效的护发功能。用维生素E护发，做法非常简单！

洗发时，将一粒维生素E胶囊的油滴在洗发水中混合使用。

在使用护发素时，也可以将维生素E混合在一起，轻轻按摩头发帮助吸收，三分钟后冲洗干净就行。

只要两个步骤，就可以拥有一头健康坚韧的秀发，连发膜的钱都可以省下了！

所谓一白遮百丑，这美白的关键不在于你用了什么保养品、化妆品，全靠你做好防晒工作。

先把干净的毛巾放入冰箱冷藏室，冰冻15分钟后取出。

洁面后，用冰毛巾敷面10分钟，再把VE直接涂抹在皮肤表面。

维生素E能防止紫外线损伤，有效地抑制黑色素生成。夏天就要到了，有了这个秘方再也不怕晒黑啦！

维生素E是睫毛生长的必要养分，长期外用涂抹可以有效地促进睫毛增长。

用针将维生素E胶囊刺破，记得要使用消毒过的工具。

用棉签蘸取维生素E涂抹在睫毛根部，轻轻松松，变纤长浓密。再也不用羡慕别人浓密卷翘的睫毛了！

薯类也富含维生素C

说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，很少有人知道，它们其实还是维生素C的良好来源。

《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27毫克，红薯为26毫克，木薯为35毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜21毫克、扁豆13毫克、西红柿19毫克、茄子5毫克，但低于大部分的叶、花类蔬菜，如大白菜31毫克、菜花61毫克。

从保留率上来讲，烹饪过程中，食物中的维C会因水浸、受热、氧化等因素而产生不同程度的损失。而薯类食物富含淀粉，可以保护其中的维C。有数据显示，菠菜水煮1分钟后维C保存率为75%。而土豆带皮水煮40分钟后保存率为87%，蒸40分钟后保存率为91%，红薯的结果基本相同。但土豆去皮切丝油炒6~8分钟，维C保留率为54%，油炸仅为38.5%。

为了保护维C，薯类最好的吃法是洗净后带皮蒸煮。烹炒土豆时不要切太细太小，切后不要再用水冲洗，以免维C通过切口大量流失。因维C在酸性条件下稳定，烹调土豆时最好加点醋。另外，烹调时不宜过早加盐，否则维C也容易被氧化而损失。

富含维生素C 的食物

1、西红柿

西红柿维生素C的含量较高，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

3、猕猴桃

猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C含量丰富。

4、辣椒

在蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

5、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

6、橘子

橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

7、柚子

柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

8、红薯

维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

9、芹菜

芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高。

富含维生素c的食物

1、橙子:大多数人都知道,橙子的维生素C含量极高,其口感也得到人们的认可。除此之外,根据最近的一项调查显示,橙子的香味可以缓解人们烦躁焦虑的情绪,令人们心情舒畅。

2、草莓:对某些人来说,草莓只是一种理想的零食,口感酸甜。而事实上,草莓也是纤维素、镁、维生素C的良好来源。

3、柿子椒:一杯柿子椒汁含有的维生素C剂量是青椒的两倍。将这种天然维生素C添加到蔬果沙拉或羹汤中,营养又美味。

4、木瓜:木瓜含有大量维生素C,听起来似乎不可思议。木瓜的维生素A、C,钾和纤维素含量都非常丰富。如果每天吃几块木瓜或者来一小碟木瓜沙拉,就可以获取人体每日所需的维生素C含量。