吃鱼的注意事项

吃鱼的注意事项

吃鱼的注意事项

1、鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的“功劳”。

2、尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中,蒸最为健康,烹调温度较低且用油少,能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖,鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高,容易产生有害物质,并且烤鱼的用油量也不少,破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高,对鱼营养破坏更大,也不建议选用。

3、现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。

天天锻炼身体还老生病 没少运动，为啥还是爱生病？

1.脏器劳损

人老了，各个脏器为你服务了几十年，同时也消耗磨损了不少。

老人还有一个特点，就是饭量减少了，胃肠的消化吸收能力也减弱了。而且睡眠时间也在减少，所以上了年纪后免疫力下降，容易生病。

老人气血两亏，血容量的减少，容易造成四肢供血不足，所以老人相对怕冷，穿的衣服也较多。

运动后，四肢暖和起来是因为血液供应明显充足。而这时，内脏尤其是心脑，这些对血液供应需求量大的脏器，就会相对缺血。

运动并没使血容量增多，而是使血液重新分布，长时间的运动，老人就会出现头昏、心慌、气短、虚汗这些心、脑明显缺血的症状。

合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血，使全身各个脏器随时都能有充足的供血，这样才能减少心脑疾病的发生，延年益寿。

1.吃些软的、烂的、易消化的食物。

2.每天保证一个水果，桔子、橙子或是苹果，任选一个。

3.每天应喝1~2瓶奶、吃1~2个鸡蛋，每周都应保证有猪肉、牛肉、鱼、虾、鸡肉。冬天可多吃羊肉，鱼、虾以海鱼、海虾为主，因海鱼、海虾的营养价值高，污染少。

4.各种荤菜每周轮换着吃，保证各种营养齐全，蔬菜以时令菜为主，反季蔬菜少吃。同时，少吃或不吃寒凉性质的食物，老年人脾胃虚弱，而生冷寒凉之物易伤脾胃。

5.多吃粥，可常用红枣、桂圆、核桃仁、白果、山药、板栗、空心莲子、松子仁换着煮粥吃。

6.老年人喝茶，也是要相当注意的。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金银花茶、决明子茶等寒凉的茶，要尽量少喝。

老人吃什么东西对眼睛好

蛋白质

眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。因此，平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。

维生素

维生素a 是构成眼感光物质的重要原料，维生素a充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神，反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。含有维生素a较多的食物有动物肝、水果、蔬菜和胡萝卜等，可多食。

维生素b1、b2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，能预防眼角皱纹的形成。其缺乏时，会出现眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、易疲劳等症状，甚至发生视神经炎。含维生素b1较丰富的食物包括米糠、麦麸、粗粮豆类及花生等;维生素b2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。

常吃鱼可以延缓衰老

吃鱼好处多

吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。

吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。

孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。

吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。

常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。

吃鱼有什么好处

1、吃鱼减少心脏病危险。

2、吃鱼降低胆固醇。

3、吃鱼降血脂胜过吃素。

4、妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。

5、孩子经常吃鱼会变聪明。

6、吃鱼有助发育。

7、鱼肉营养全面。 鱼含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素。鱼还提供丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。

8、鱼肉易于消化。

9、吃鱼延缓记忆衰退。每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐，它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年。

10、多吃鱼少抑郁。 吃鱼量与抑郁症发病率成反比，多吃鱼可改善精神障碍。

11、吃鱼减少香烟危害。研究发现，鱼肉中含有的氨基酸，可遏止动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。

12、吃鱼对眼睛有益。

孕29周胎儿发育营养建议

1. 孕晚期你不要过多摄入糖类，也就是不要吃太多主食，以免胎儿过大，影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质，比如鱼、虾类的食物。另外，要吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和微量元素。

2. 到了第8个月后，由于子宫不断增大，慢慢顶住胃部，因此，吃一点就有了饱胀感。你可以少吃多餐，每天吃7~8次都可以。

3. 如果你有夜间被饿醒的经历，可以喝点粥，吃2片饼干喝1杯奶，或者吃2块豆腐干、2块牛肉，漱漱口，再接着睡。

4. 妊娠晚期你每天应摄入的食物量如下所列：主粮(米、面)400克~500克;豆类及豆制品50~100克;蛋类50~100克;奶类250克;新鲜蔬菜(绿叶蔬菜为主)500~750克;畜、禽、鱼、肉类200克;水果200克;粗粮50克;植物油40毫升等。

几个汤圆相当于一碗饭 汤圆一般吃几个合适

7~8个。

汤圆是中国的传统食物，其主要原料是糯米粉，因为比较难以消化，所以汤圆最好一次性食用过多，食用过多的汤圆不仅会摄入过多的热量和糖分，还会产生较强的饱腹感，对肠胃消化也会造成负担。

一般成年人一天吃7~8个汤圆即可满足基本营养所需，吃4个汤圆就相当于一碗米饭的热量，吃7~8个汤圆就相当于两碗米饭了。

胃癌晚期患者饮食五大原则

胃癌发病的高峰年龄在50岁～80岁，但是离年轻人也不是很遥远。从临床表现来看，中青年人的胃癌发病率增加迅速。除去常见的胃癌高危因素外，睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大，以及对胃部不适，或胃部感染幽门螺杆菌的不了解，是越来越多中青年人患胃癌的主要因素。年轻人患的胃癌往往恶性程度更高，发展更迅速，加上确诊时胃癌往往已到中晚期，治疗效果不佳。

胃癌近年来的发病率持续上升，胃癌把患者带进了痛苦的深渊。对于胃癌的治疗，除了选择科学的疗法之外，胃癌的饮食也是十分重要的，那么，胃癌晚期患者要如何饮食?

1.吃“苦”。

美国科学家以为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的主要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强盛的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之产生代谢障碍而“自杀”逝世亡。

2.吃“淡”。

胃癌原来逝世亡率很低，但假如天天吃10至15克盐，逝世亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，轻易产生癌变。

3.吃“酸”。

酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。

4.吃“生”。

科学剖析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外;酚可禁止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;而β—胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。北京国医药研究院附属河医医院中医肿瘤研治中心专业治疗食道癌胃癌肝癌肺癌

5.吃“素”。

常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食品，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有必定的防癌作用。

雪莲果一天什么时候吃

雪莲果作为水果，其实一天当中什么时候吃都是可以的。

但是一些脾胃比较弱的人群，吃雪莲果最好还是注意一下时间，首先不能在饭前空腹 吃，也最好不要在夜晚睡前吃，因为雪莲果性寒，这样吃容易造成寒气在体内积聚。最好是在午饭后、在早餐和中餐之间（上午10~11点之间）、中餐和晚餐之 间（下午3~4点之间）吃，这几个时间段的气温较高，且能够补充水分、提供能量。

吃什么食物能延年益寿

吃“原生态”食物。要想长葆青春，应少吃精细食物，食物越新鲜、粗糙越好。主食一定要吃全谷全麦的。天然食品加工步骤越多，营养损失越大，容易造成维生素缺乏，对皮肤不利。

早餐一小时内吃掉。美国的黄颖博士称，这样做是为了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要离开蔬菜、水果和各种天然维生素。

中、晚餐做到4∶3∶3。这就是说，40%的食物来自碳水化合物(以蔬菜、水果为主)，30%来自蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等)，剩下的30%则来自脂肪(坚果、深海鱼等)。

多吃“雌”性食物。皮肤好否，与体内激素水平密切相关。女性要多吃大豆、山药，其中含天然的类雌性激素物质，可使血液中的雌激素增高。

吃含硒多的食物。硒有很强的抗氧化作用，它是微量元素中的“抗衰老明星”。富含硒的食物有鱼类、坚果和谷物等，如小米、板栗的含硒量都很高。

吃多少车厘子算过量

200克。

车厘子是属于水果，而居民膳食建议指南建议一人一天摄入的新鲜水果的量控制在200~350克左右即可，如果每天只吃车厘子这一种水果的话，吃350克的车厘子就算是过量。

但如果还吃了其他水果或者蔬菜，吃200克左右的车厘子就算过量，200克左右的车厘子大约15颗左右，因此吃15颗一次吃15颗左右的车厘子就算过量了。

天天锻炼身体，还老生病？原因竟然是它，现在明白还不晚 中老年人：营养比运动更重要

合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血，使全身各个脏器随时都能有充足的供血，这样才能减少心脑疾病的发生，延年益寿。

老年人除适度运动外，重点应放在用食疗调补身体上。根据老年人身体的弱点，食疗上应注意以下几条：

1、吃些软的、烂的、易消化的食物。

2、每天保证一个水果，桔子、橙子或是苹果，任选一个。

3、每天应喝1~2瓶奶、吃1~2个鸡蛋，每周都应保证有猪肉、牛肉、鱼、虾、鸡肉。

冬天可多吃羊肉，鱼、虾以海鱼、海虾为主，因海鱼、海虾的营养价值高，污染少。

4、各种荤菜每周轮换着吃，保证各种营养齐全，蔬菜以时令菜为主，反季蔬菜少吃。

同时，少吃或不吃寒凉性质的食物，老年人脾胃虚弱，而生冷寒凉之物易伤脾胃。

5、多吃粥，可常用红枣、桂圆、核桃仁、白果、山药、板栗、空心莲子、松子仁换着煮粥吃。

6、老年人喝茶，也是要相当注意的。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金银花茶、决明子茶等寒凉的茶，要尽量少喝。

海带和什么搭配最好 一周吃几次海带合理

一般建议一周吃1-2吃，一次50克左右。

虽然海带营养丰富，食用后对人体健康有一定好处，但是海带是一种寒性食材，吃多了会增加体内寒气，对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适症状，而且海带中的碘元素居多，食用过多会使人体钾元素含量居多，影响身体健康，因此一般建议一周吃1-2吃，一次50克左右。