莲子有什么功效 莲子怎么吃最有营养

莲子有什么功效 莲子怎么吃最有营养

莲子可以用来做枸杞银耳莲子粥，可做汤羹如莲子百合汤、红枣莲子汤等，还可打粉后泡饮都是很有营养的。

枸杞银耳莲子粥做法：

1、银耳用情随泡开、撕碎备用。

2、莲子也用清水泡好。

3、在锅中倒入适量清水，将银耳、莲子放入冷水中。

4、加热时要不断搅拌，煮沸后转小火熬煮。

5、最后放入枸杞，继续小火熬煮，直到银耳煮软糯，汤粘稠即可。

肝病的人可以喝银耳莲子汤吗

肝病的人可以吃。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效、清热解毒之功效。

莲子的功效与作用

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。

2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N-9，有降血压保健的功效。

3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

莲子一年四季都能吃吗 莲子和什么一起吃最好

1、莲子+银耳：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，而且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳、莲子做糖羹共食,浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

2、莲子+粳米：莲子、粳米各适量一起用清水共煮作粥共食，可健脾,益胃，养心，常食可轻身益气，令人强健。

3、莲子+茯苓：粳米、莲子、茯苓各适量做膏共食，有健脾益胃、养神和中的功效，是很好的延年益寿、健美养颜食品。

4、莲子+猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，又具补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻、益肾、固精。二者共食，适用于气血虚弱的身体瘦弱者。

莲子和百合哪个功效更强

各有各的好，按需食用即可。

百合和莲子都是药食同源的材料，也就是既能食用，也能药用，百合有润肺止咳的功效；莲子有补肾固精的功效，从营养的角度来说，百合和莲子中都含有非常高的营养价值，食用后有较好的保健养生效果，莲子和百合可以分开食用，也可以一起食用，百合配伍莲子同服，有清心安神的功效，适用于经常性失眠、心悸、健忘者，对于虚火内炽、口舌生疮、咽喉干咳也有一定疗效。

莲子要泡多久才可以煮 吃莲子有哪些好处

莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效，配伍人参、白术、茯苓、山药，有益气健脾、渗湿止泻的功效，可以用于治疗脾胃气血、运化失常、便溏泄泻、食少纳呆、形体消瘦等症状。

古人对莲子的养生价值有很大认可，医药典籍里面有记载，莲子补肾益精、养心安神。莲子含有多种生物碱，有镇静、降血压、强心作用，莲子擅补五脏不足，与芡实同服，有补脾固肾的功效。

莲子有补肾益精、养心安神、清火解毒的功效，莲子心清火的药效更强，虚火内炽、上火者无需去心食用。莲子对于心悸、心烦、失眠等症状有一定疗效，如果是上火严重者，可以用莲子心泡水喝。

莲子含有多种有效成分，有镇静、降血压、强心的功效，不仅能补肾固精、涩肠止带，还能起到养心安神的功效，莲子配伍酸枣仁、百合、人参等药材，养心安神的药效更佳，适用于经常性失眠者、心悸健忘者。

莲子红豆汤怎么做好吃 补肾固精

莲子有健脾补肾、补肾固精的功效，适用于遗精、尿频、滑精、带下者，红豆有健脾的功效，与莲子一起食用，能加强补肾健脾、固精止带的药效。莲子红豆汤含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，肾虚者可用于调理身体。

莲子有芯和无芯有什么区别

1、口感：莲子芯的颜色为绿色，其中含有多种生物碱成分，带有一定的苦味，因此有芯的莲子吃起来口感就会比较苦，而无芯的莲子吃起来口感就会比较甘甜。

2、功效：莲子芯中所含的生物碱成分对于人体来说具有清热、下火、清心、安神的作用，所以对于火气较大以及失眠多梦的人群来说建议可以吃有芯的莲子，而对于体质偏寒的人群来说，则建议吃无芯的莲子。

孕妇食谱冰糖银耳莲子汤的做法

营养小提示：

银耳性平、味甘淡，有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效。适用于孕期睡眠不好的准妈妈。

原料：

银耳10克，莲子6克，红枣10枚。

调料：

冰糖适量。

做法：

1. 银耳整朵泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状放入碗中;红枣洗净去核，备用。

2. 砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。

3. 待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。