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菠萝蜜不熟怎么吃好 炖汤

菠萝蜜不熟怎么吃好 炖汤

没有熟透的菠萝蜜,还可以炖汤喝,它可以喝乌鸡排骨乳鸽等多种肉类食材一起搭配炖制成汤,炖制的时候,可以把没有熟透的菠萝蜜取出里边的黄色果肉,再把它扔掉的果核取出用清水洗一下,全部放在锅中,加入自己准备好的肉类食材和适量清水一起炖制,炖好以后按自己需要调味,能让做好的汤品鲜香诱人,而且菠萝蜜果肉口感也会变好很多。


菠萝蜜核怎么吃

1、水煮

菠萝蜜核直接用清水煮熟就可以吃了,只需要将菠萝蜜核放入到清水中,加入适量的盐,水开之后煮10-15分钟左右就可以了,煮熟后的菠萝蜜核吃起来口感软糯清香,像板栗一样,是十分好吃的。

2、煲汤

除了用水煮着吃之外,也可以将菠萝蜜核用来煲汤,首先需要将菠萝蜜核外面的黄色软膜去掉,然后连着其它食材一起放入到炖锅内,这样炖出来的汤具有一股特殊的清香味道,也是十分好吃的。

菠萝蜜的皮烂了里面还是好的可以吃吗 菠萝蜜熟透和烂的区别

菠萝蜜熟透和烂主要从以下几个方面区分:

熟透的菠萝蜜外观完好,肉质松软,但是不会黑点等异样,而烂的菠萝蜜肉质软糯,一捏就出水,表面还有长毛、黑点、腐烂等变质情况。

菠萝蜜成熟之后,其香味浓郁,没有其他异味,而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味,有一股糜烂味、酸味、发酵酒味、腐败味等异味。

熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜,只是其口感没有那么清脆,而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味,建议丢弃。


菠萝蜜肉没熟可以吃吗 怎么判断菠萝蜜是否已经成熟

首先,菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜,没有破皮情况,果子体积较大,擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬,能轻易折断,而且没有白色的汁液,拍菠萝蜜听声音比较浑浊,这时就是熟果了,没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的,成熟之后会变成黄色,按压的时候能感觉到有些软并且有弹性。

菠萝蜜成熟后,香味是遮不住的,可能满屋都有它的香味,为了避免菠萝蜜放太熟,菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了,当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候,再鼻子闻一闻,如果有扑鼻的清香,就可以切开查看了,如果菠萝蜜熟透的话,甚至离的较远就能闻到它的香气。

先判断菠萝蜜有无成熟迹象,如果有的话再切开,切开看如果果子是金黄色就可以吃了,如果果子不是金黄色,则需要继续催熟处理。


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产妇食用三七粉最好炖汤熟吃,因为熟吃三七粉的效果是补血,并且熟吃的话一次使用量在5到10克,10天左右吃一次,间隔时间较长,因此不容易出现上火的情况。


菠萝蜜熟透和烂的区别

菠萝蜜熟透和烂主要从以下几个方面区分。

熟透的菠萝蜜外观完好,肉质松软,但是不会黑点等异样,而烂的菠萝蜜肉质软糯,一捏就出水,表面还有长毛、黑点等变质情况。

菠萝蜜成熟之后,其香味浓郁,没有其他异味,而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味,有一股糜烂味、酸味等异味。

熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜,只是其口感没有那么清脆,而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味,建议丢弃。


菠萝蜜怎么挑选整个的 菠萝蜜可以保存多久

菠萝蜜熟了以后,并且菠萝蜜皮软的情况下只能放两天。刚成熟的果子可以放四天。

如果天气冷,可以用保鲜膜装起来,可以多放几天,也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存的时间久一些,但如果买的是已切开的菠萝蜜,尽量不要放太久,防止果核发芽。即使发芽,也同样可食用。


怎么挑菠萝蜜出果率高

水果都是带有特殊果香的,菠萝蜜的独特香味,随着果子成熟率越高,香味越浓,如果闻着果香浓郁,则是熟果,自然出果率也相对高些。

菠萝蜜熟了之后出果率高,其外壳会较软一些,手按压很容易按下去,而生的菠萝蜜则难以按压,但若是按压有凹陷,软烂的话,很可能是坏了,不要继续吃。

这一眼就能看出,生果菠萝蜜出果率不高,颜色为绿色,而熟果菠萝蜜出果率高,颜色为黄色,带有少许黑褐色斑点,但若是黑色斑点过多,则是烂果,不要购买。


菠萝蜜果肉不太熟能吃吗

最好吃熟的。

未熟透的菠萝蜜食用口感较生涩,糖分不高味道比较难吃,而且没熟的菠萝蜜中含有大量的淀粉、鞣酸等物质,食用后对肠胃刺激较大,容易出现腹痛、口腔疼痛、腹胀、消化不良等情况,因此一般建议吃没熟的菠萝蜜,最好是等菠萝蜜熟了后再食用比较好,这样不仅口味更好吃。对身体的不利影响也更小。


菠萝蜜刺尖好还是平好 闻气味

水果成熟后都有香气,菠萝蜜成熟后,即使没有打开,闻起来都有一股淡淡的香气,香气的浓郁可以作为挑选菠萝蜜的依据之一,一点香气都没有,或者似有若无的香气,则说明菠萝蜜还没有成熟;如果是闻起来带有淡淡的香气,就说明菠萝蜜正好成熟了;但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话,则说明这个菠萝蜜熟过头了,就最好不要买了。


菠萝蜜熟透了还能吃吗

只要没有变质情况都可以吃。

菠萝蜜熟透了只要没有变质情况都是可以继续食用的,其中并没有有害成分,也不会对自身健康产生影响,且熟透的菠萝蜜其营养成分并没有改变,还是含有维生素、纤维素等营养物质,只是其果肉黏黏的,在口感上不如新鲜的清爽、脆口,因此,菠萝蜜熟了之后最好趁早食用,以免时间过长出现变质情况。


菠萝蜜肉没熟可以吃吗

菠萝蜜没熟不建议直接生吃,但是通过其他方法加工后可以吃,比如做成甜品或是炖汤等。

没有熟透的菠萝蜜果肉,味道有点酸涩,不适合直接吃,如果不想把它催熟,可以直接把它去掉,里面的种子以后得到果肉,放在小锅中加入适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后,再煮半小时左右,锅中的菠萝蜜果肉就能熟透,而且能吸收大量的糖分,把它煮好以后关火取出食用,味道也特别好。

没有熟透的菠萝蜜,还可以炖汤喝,它可以喝乌鸡排骨乳鸽等多种肉类食材一起搭配炖制成汤,炖制的时候,可以把没有熟透的菠萝蜜取出里边的黄色果肉,再把它扔掉的果核取出用清水洗一下,全部放在锅中,加入自己准备好的肉类食材和适量清水一起炖制,炖好以后按自己需要调味,能让做好的汤品鲜香诱人,而且菠萝蜜果肉口感也会变好很多。


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