秋葵焯水冷冻保存方法

秋葵焯水冷冻保存方法

秋葵焯水冷冻保存具体步骤如下：

1、先把买来的秋葵放在盆里面，在选购秋葵的时候，我们尽量选择那些绿油油的秋葵。放好之后我们在盆里面倒入清水，然后慢慢清洗，洗的时候不要太用力，容易把秋葵捏坏。

2、准备一口锅在锅里倒入水，然后大火把水烧开。

3、在水烧开之后，我们在锅里面加入少量的食用盐，然后放一点食用油。在水里放油，还有食用盐的目的是让秋葵保持翠绿色，而且油会覆盖在秋葵表面，水分不会蒸发。

4、接着我们把刚才洗干净的秋葵放入开水当中，用开水焯一下。

5、用开水焯上大约一分钟就可以把秋葵捞出来，然后过一遍凉水，维持脆爽的口感。

6、然后控干或吸干秋葵的水分，将其装入保鲜袋中，密封好，置于冰箱冷冻层保存即可。

秋葵焯水后可以冷冻保存吗

可以。

冷冻保存是很常见的保存方法，一般新鲜的秋葵焯水后冷冻比直接冷冻更适宜冷冻存储，一是这样有利于进行初步的杀菌消毒，从而延长秋葵的冷冻保存时间；二是秋葵焯水后可以去除草酸等涩味物质，解冻后食用口感差别不大；三是秋葵焯水后属于熟制品，解冻后形态不会有太大的改变，避免生冻秋葵出现的湿黏软烂现象。

秋葵煮熟了放二天还可以吃吗

冷冻保存的话，可以吃。

将秋葵焯水煮熟后，然后过一下凉水降温，再沥干水分，用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻层，利用低温环境来抑制秋葵滋生细菌，可起到延长食用期的作用，一般冷冻后的秋葵，可以保存1周左右，所以这样处理后秋葵放二天，还能再次加热食用，不会出现变质现象。

秋葵冷冻生冻还是焯水冻好

焯水冻更好。

如果要将秋葵放入冰箱中冷冻保存的话，在冷冻之前最好能先将秋葵焯一下水。因为秋葵中含有丰富的粘液物质，如果将新鲜秋葵直接放入冰箱中冷冻的话，秋葵当中的粘液也很容易冻变性，导致秋葵的口感发硬。

但如果能先将秋葵提前焯一下水的话，就能够稍微的保留一下秋葵的口感。

秋葵能放冰柜里冷冻吗

可以。

秋葵是可以放置在冰柜中冷冻的，并不会对营养成分有很大的影响，且冷冻室温度较低，能够最大程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长秋葵的保存时间，但是一般建议将秋葵焯水后，沥干水分密封存放，这样保存秋葵的时间较长，且外观碧绿、口感较为清脆。

秋葵放冰箱能放多久

七天左右。

一般情况下将秋葵包装好之后放入冰箱的话，能保存的时间在7天左右，但具体的保存时间还要视秋葵的新鲜程度来决定，对于本身就不够新鲜的秋葵而言，即使放在冰箱中，能保存的时间也不会太长。

秋葵放冰箱冷藏的话，如果保存的时间较短是可以不用焯水的，但如果需要保存较长的时间，最好是在放冰箱前进行焯水处理，因为焯水之后的秋葵营养物质损耗较慢，能够更好地保存其内含有的营养物质。

如果需要长时间保存秋葵，是可以将秋葵焯水后沥干水分，用厨房纸擦干以后，再用保鲜袋分装好放入冰箱冷冻室的，这样能保存9个月左右，但时间越久，秋葵的营养价值以及口感都会变得越来越差。

秋葵焯水后可以冷冻吗

可以。

秋葵焯水之后是可以放入冰箱中冷冻保存的，且这样比把新鲜秋葵直接放入冰箱中冷冻要好。因为秋葵中间含有许多的粘液物质，如果将新鲜秋葵直接放入冰箱中进行冷冻的话，就会使得秋葵的口感发硬。

但如果能先将秋葵焯一下水的话，就能够稍微的保留着秋葵的形态以及爽脆的口感。所以如果要将秋葵放入冰箱中冷冻的话，建议可以先焯一下水。

秋葵焯后可以冰箱冷冻吗

可以。

秋葵是可以先进行焯水然后再放入冰箱中冷冻保存的，且这样更好。因为秋葵中含有大量的黏性物质，如果将秋葵直接放入冰箱中冷冻的话，就很容易使得秋葵当中的粘液物质发生变性，这样就会使得秋葵的口感发硬。

先将秋葵过一遍热水再进行冷冻保存的话能够稍微的保留秋葵的口感以及形态。

秋葵放冰箱能放多久 秋葵放冰箱怎么放

将秋葵挑选一下，选择品质比较好的秋葵用保鲜袋装好，直接放在冷藏室中就可以了。若是想要保存时间长一些，可以将秋葵焯水，过凉水晾凉之后用厨房纸擦干秋葵表面的水分，再放入保鲜袋中保存即可。

或者是将焯过水的秋葵，沥干水分，用厨房纸擦干，然后将秋葵放在看冷冻室中，24小时之后将秋葵按一次一袋的量装好保存。

秋葵发苦能不能吃 秋葵怎么保存

（1）将外皮没有受到损伤，鲜嫩绿色品质好的秋葵挑选出来保存，而不大新鲜的因立马吃掉或扔掉，不宜继续保存。

（2）把秋葵表面水分擦拭干净，避免表面有水导致腐烂。

（3）再将秋葵轻轻放入保鲜袋中，扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏即可。

（1）冷藏保存秋葵的第一步应先将秋葵焯水，大概水开后焯水至秋葵变色后就能立马捞出。

（2）然后将秋葵过凉水、沥干水分，用厨房纸巾擦拭掉表面多余的水分。

（3）再将秋葵用保鲜袋分装好，然后放到冰箱冷冻室中保存就好了。

怎么防止秋葵变老

冷藏保存

秋葵的呼吸作用较强，极易发黄变老，要是不能及时食用或者加工，可以将秋葵用保鲜袋或者保鲜盒装好，再放进冷藏室中，在温度较低的环境中，秋葵的呼吸作用会减慢，可以起到保鲜作用，能保存7天左右。

冷冻保存

可以将秋葵焯水晾干后，放进冰箱冷冻，可以将秋葵的生命活动基本停止，保鲜的时间更长，但随着存放时间的延长，会导致部分营养物质流失。

冷水保存

将秋葵装进塑料袋中，放4-5度流动的冷水中，等待冷却到10度左右时，再拿出，放到7-10度的环境下，可以保鲜7-10天左右。

秋葵可以晚上吃吗 秋葵可以晚上焯水第二天做吗

可以，但需要冷冻保存。

由于秋葵经过焯水后，破坏了秋葵的纤维组织，要是过夜保存，很容易造成其中一部分营养流失，甚至滋生细菌微生物引起变质的情况。

因此秋葵焯水后想要放到第二天，需要控干水分，放入保鲜袋中置于冰箱冷冻室保存，可以快速将秋葵凝结，使秋葵的活性被抑制，能大大保留其营养物质，并且不会引起变质的情况。

秋葵可以直接冷冻保存吗

建议焯水后冷冻保存。

1、秋葵中含有较多的黏性蛋白成分，直接冷冻的话会使其蛋白变性，吃起来口感会变硬；而焯水后再保存的秋葵能更大程度地保留秋葵的口感与形态。

2、秋葵中含有一定的草酸、鞣质及苦味素，直接冷冻的话后续不方便处理食用；而经过焯水后的秋葵这些物质都被溶进了水中，后续解冻后食用会更加方便快捷。