鸡炖什么补气血 炖公鸡汤放什么材料

鸡炖什么补气血 炖公鸡汤放什么材料

公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。

因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。

鱼胶的常见吃法

)鱼胶红枣汤

鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

2)鱼胶煲骨汤

鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精

3)鱼胶当归汤

鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

4)鱼胶洋参汤

鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

5)薏米百合炖鱼胶

鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

)鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量

。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。】

7)鱼胶排骨汤

鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。

【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】

8)鱼胶糯米枸杞粥

鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

9)鱼胶炖猪蹄

鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

【功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好】

10)鱼胶猪肚汤

鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用，

【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳】

11)鱼胶枸杞子粥

鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服，可长期服用。

【滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】

12)田鸡鱼胶炖枸杞

枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

13)鸡肉鲜奶炖鱼胶

鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

14)鱼胶桂圆肉炖水鸭

鱼胶15克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。水鸭劏净，去内脏。斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃

15)花旗参枸杞炖鱼胶

花旗参5克.枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可。主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

16)鱼胶银耳莲子汤

鱼胶15克，莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

【本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果】

17)鱼胶+茯苓+芡实 炖汤，再调冰糖，可以宁心安神，调养失眠多梦。

18)鱼胶+排骨+地参，调点精盐，可以改善便秘之用。

19)鱼胶+黑木耳 再调点冰糖，可以调理高血压，血管硬化。

20)鱼胶20克，猪腰一个，田鸡100克，枸杞子25克。材料洗净切好待用，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，炖4个小时左右即可。此汤可养颜，旺血气，去皱纹，产妇坐月子喝此汤效果甚佳

炖老母鸡汤放什么材料

可以放些冬瓜、蘑菇之类的，吸油的东西一起烧,就感觉不到油了,也可以加酸笋,酸笋的酸味是自然形成的,清淡开胃爽脆,能够很好的中和汤内的油味,增加汤的鲜亮适口和鲜美度。

​经期能吃鸡腿吗

五香山药鸡

食材：公鸡1只，山药1根，生姜、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克。

准备：公鸡宰杀后处理好洗净，切成块，其余调味药材，装在纱布袋中，扎紧袋口。

做法：材料一起放入锅内，加清水适量，煮至开，即改文火，并加入葱花、酱油、食盐等调味料，再用文火炖煮，至鸡肉烂熟，除去纱布包，放入味精，再小沸，即可盛起，食肉喝汤，充作食疗。

功效：此菜中所用香药，大多性偏温热，合用之，有补脾祛寒、理气止痛的作用，所以 适用于脘腹冷痛，喜温喜按，虚寒痛经，手足不温者用作食疗。

龙马童子鸡

食材：童子鸡1只，龙虾12克，海马10克。

准备：鸡宰杀后处理好洗净，装入搪瓷盆内，龙虾剥取虾仁与海马一起清洗干净，用温开水泡开，摆于鸡身上。

做法：将鸡连同搪瓷盆上笼，用大火蒸烧，直至鸡肉熟，下笼，将鸡取出，去掉葱段，取原汤再加料酒、味精、食盐煮开，下水淀粉勾芡，浇在鸡身上，即可佐餐食用。

功效：虾有补肾兴阳的作用，海马也有补肾的功效，用这二味以补肾兴阳作用见长的药品来炖烧童子鸡，对妇女崩漏带下，经行量少等，属于肾虚偏寒时，亦可食之。

三七蒸鸡

食材：小公鸡1只，参三七4克。

准备：宰杀小公鸡，处理好洗净，三七湿润后切片。

做法：将三七塞入鸡腹内，置大碗中，酌放料酒，隔水蒸至肉烂熟，蘸已放味精等调味的酱油食之。

功效：人参与参三七同科，人参为大补之气药、三七为止血行瘀药，这一点人多知晓，三七如果与仙鹤草等止血药同用，就起止血作用，如果与桃仁等活血药同用，就起活血行瘀作用，和鸡肉一起炖的话，就有了养血的作用，养血而又能止血而且不留瘀，所以对肾虚崩漏的患者来说，是十分合适的食疗方。

补肾壮阳的药膳方

1、核桃仁鸡汤

材料：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。

做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

功效：温肾补阳。主治阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。

2、鹿鞭炖汤鸡

材料：鸡一只，鹿鞭、陈皮各三钱，肉苁蓉、熟地各七钱，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱，姜二片。

做法：将鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜;然后和鸡、八味中药下锅加清水，炖煮至熟，下盐调味食用。

功效：男女虚损，补紧壮阳。主治男子房事过度，致使阳事不兴、夜尿频数，以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。

3、当归羊肉汤

材料：羊肉一斤，当归、黄芪、党参各八钱，葱、姜、料酒各适量。

做法：全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。

功效：补心气，疗血虚。主治血虚及病后气血不足和贫血。

4、猪尾汤

材料：猪尾一条，乌豆、巴戟、肉苁蓉各一两半，丁香三钱，姜四片，酒二两。

做法：全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。

功效：主治疝气、肾虚、阳痿等症。

5、鹿尾羊肉汤

材料：羊肉一斤，鹿尾、熟附子、巴戟各八钱，杜仲五钱，生姜二片。

做法：羊肉洗净，切成小块，同三味中药及调料，加开水适量，用炖盅隔水炖三小时即成。

功效：温肾扶阳。主治肾阳亏损、性功能减退、骨痛腰酸、夜悄频多。集补虚之大成，为肾阳不足者之有效食物，疗效甚佳。

胃疼的食疗法有哪些

胃痛食疗法扁豆苡米炖鸡脚

准备好适量的鸡脚、苡仁、扁豆、云苓、生姜。把鸡脚和药材都洗净后一起放进加了适量清水的炖盅内，大概炖2小时调味后即可。扁豆补脾效果好，性温而不燥;而苡米性平;鸡脚有强筋骨之效，三者结合可是治疗胃痛的佳品。

胃痛食疗法红参石斛竹丝鸡

准备一些竹丝鸡、红参、石斛、姜片，把竹丝鸡和药材都洗净后一起放进加了适量清水的炖盅内，大概炖2小时调味后即可，红参可大补元气、补脾益肺，石斛养胃阴、润肺补脾除虚热，乌鸡治虚劳、下利、带下等，对治疗胃痛是很有效的。

胃痛食疗法紫菜南瓜汤

准备适量的南瓜、鸡蛋、紫菜，各调味料，先将紫菜水泡，南瓜去皮洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，加适量的清水在锅中，放入南瓜煮滚，再放入紫菜，10分钟后，把蛋液倒人锅中，加入佐料调匀即成。

胃痛食疗法丁香肉桂鸡

准备老母鸡1只、适量的公丁香、胡椒、肉桂以及葱、姜、山奈等佐料。像平时炒菜一样放入锅中爆炒即可，公丁香、胡椒、肉桂胡椒等香料有温胃止痛、行气消胀的功效，可以缓解胃痛。

最有效果中药丰胸方子

1、黄精枸杞茶

材料：黄精、枸杞、天冬、淫羊藿、通草，冰糖，水。做法：将所有重要浸泡洗净后加水煎煮半小时至1小时，最后加适量冰糖调味，放置温凉后即可饮用。功效：补血，滋阴，丰胸。

2、当归川穹地黄汤

材料：当归、川穹、地黄(熟)、白芍，水。做法：将所有材料浸泡洗净后，加水煮成汤，建议用中火炖煮。功效：这是十分有名的四物丰胸汤，每天早晚空腹口服，有助促进胸部发育。

3、蒲公英党参茶

材料：蒲公英根、党参、杏仁，水。做法：洗净这些中药材后可直接用开始冲泡，待药性析出后就可直接饮用，可代水饮用。功效：排毒养颜，刺激雌激素分泌，丰胸效果佳。

4、猪脚汤

材料：黄芪、当归、桂圆、苁蓉、人参、枸杞、菟丝子，猪脚，盐，水。做法：1、将猪脚洗净后用开水烫煮一遍，去掉血水，洗净上述的中药。2、在汤锅中加水煮炖猪脚，大约半小时后加入中药继续煮炖，将猪脚炖至软绵即可出锅，出锅前可加适量的盐调味。功效：益气，补血，滋阴养颜，调节内分泌，有效丰胸。

5、当归鸡汤

材料：鸡，当归、黄芪、枸杞、红枣，姜，盐，水。做法：1、将鸡清理干净后可原只也可切块炖煮。2、将所有材料加水炖煮，最后加盐调味。功效：此汤可补血与刺激乳腺分泌，常喝有强健身心的功效。

女人补血喝什么汤好

补血食谱1、党参杞子红枣炖鸡

材料：党参30克、红枣15克、杞子15克、鸡肉50克。

做法：将所有用料放在一起隔水炖。

效果：此汤不仅能补气血，又比较平和，最好一周吃两次，虚不受补的人再适宜不过了。

补血食谱2、阿胶蜜枣炖鸡

胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

做法：把阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克隔水炖一小时。

功效：此汤能补血、养血、安神，对气血虚弱、失眠、头晕、胃痛的女性十分适用。

补血食谱3、当归红枣排骨

材料：排骨一根，枸杞，当归4片和红枣12枚。

做法：先把排骨焯水，洗净血水后放入沙锅，再加入枸杞、红枣、当归、葱和姜片，用大火烧开，再用小火炖至排骨苏烂，最后，加入盐，鸡精调味。

功效：能够补血，而且具有滋阴润燥，养颜护肤的作用。

炖鸡汤放什么材料好吃

鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：

1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。

人参和什么一起炖最好

人参和鹌鹑炖汤强身健体

人参鹌鹑汤具有强身健体，消瘦提神，补中益气，健脾益肺，宁心益智，养血生津职工想考，多适宜于心气虚衰，身虚体弱，咳嗽哮喘，失眠多梦，生津衰弱者饮服。

材料：鲜人参40克，桂圆肉20克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，食盐适量。

做法：鹌鹑宰杀后去毛和内脏，猪瘦肉洗净，切厚片，人参，桂圆肉洗净，将适量清水煮沸，放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时，加食盐调味即可。

人参天门冬煲鸡汤补气益精

人参天门冬煲鸡汤具有补气益精，滋补强壮，行气活血，消除疲劳之功效，特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。

材料：人参30克，天门冬25克，老母鸡500克。

做法：将老母鸡洗净，斩块，飞水;天门冬，人参洗净，将适量清水放入砂锅中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滚之后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

人参竹丝鸡煲汤益气健脾

人参和竹丝鸡一起煲汤服，具有益气，健脾，养胃的功效，适宜于冬季脾胃气虚所致食少腹胀，倦怠懒言，全身乏力，面色苍白无华，肌肤甲错，眩晕心悸等症调理。

材料：鲜人参1支(约40克)，老竹丝鸡1只，猪腿肉100克，火腿粒25克，葱，姜隔5克，绍酒15毫升，淡上汤1500毫升，精盐7.5，味精5克，胡椒粉0.5克。

做法：将竹丝鸡开背，去内脏及颈骨，在胸骨开一小孔，鲜人参洗干净，整支放入炖盅内，猪腿肉切成粒，和火腿粒用沸水糖果，洗净放入炖盅，竹丝鸡用沸水水飞后放入炖盅，腹部朝上，葱姜放在竹丝鸡面上，把淡上汤，食盐，味精，胡椒粉，绍酒放入炖盅内加盖，煲2个半小时，去掉炖料，加盖，封上绵纸，再煲15分钟即成。