宝宝爱吃的玉米美食

宝宝爱吃的玉米美食

一、鸡蛋玉米羹

材料：

罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

制作方法：

1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉;

2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅;

3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。

二、三鲜玉米羹

材料：

嫩玉米粒50-100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。

制作方法：

将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。

三、玉米排骨汤

材料：

玉米、猪肋排、葱、姜

制作方法：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

四、玉米煎饼

材料：玉米面、面粉、白糖

制作方法：

1、将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量白糖，用水调成糊状。

2、然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。

玉米淀粉可以做什么

1、玉米淀粉的营养价值

玉米淀粉富含人体所需的微量元素，还有大量的蛋白质，食用玉米淀粉能补充人体的需要的营养物质，保证身体健康，玉米淀粉中含有大量的膳食纤维，不用担心食用过量的淀粉导致肥胖症，甚至还可以达到减肥的功效。玉米淀粉中还有维生素E，含铁量，钙质成分也很多。

2、玉米淀粉的食用效果

玉米淀粉的味道甘甜，是玉米为原材料制成的，经过多道工序制成，成品是白色附带淡黄色的粉末状,玉米可以用水煮成玉米糊，用适宜温度的开水调开，再加入热水煮沸，用汤匙搅拌成糊状，至玉米糊不再冒泡，宝宝很爱吃，而且营养价值也很高。

3、玉米淀粉的主要用途

玉米淀粉可以做成淀粉糖，以及可以做成其他产品所需的原材料的氨基酸，是一种多用途的辅佐食材。玉米淀粉也可以自己本身作为食材，人们喜欢用玉米淀粉做成玉米馒头，窝窝头，滋味鲜美，是大众喜爱的料理之一，很受欢迎。

夏季宝宝吃什么

1.绿豆。夏季上火，绿豆汤爽口且降火。绿豆清热解毒，适合夏季饮用。为了帮助宝宝降降火，我们也建议妈妈们为宝宝熬煮绿豆汤。不过建议不要往绿豆汤中加入白糖，清淡饮食更利于宝贝对于绿豆营养的吸收。不过，有些孩子的体质比较虚弱，绿豆过寒，也不宜多食。

2.红豆。豆类食物营养多，富含蛋白质钙铁等营养元素。除了绿豆之外，红豆也是夏季众多食材中的宠儿。红豆有消除水肿的功效。宝宝夏季适量饮用红豆汤，利于缓解食欲不振的问题，还有利于补充身体所需膳食纤维，促进肠道的蠕动。

3.玉米。在小孩子的世界里，最吸引宝宝的就是食物的外观，色彩鲜艳的食物更能够吸引到宝宝的注意。在夏季食材中，玉米也深受宝宝们喜欢。玉米汤有甜味，很多宝宝都爱喝。夏季为宝宝们熬煮玉米排骨汤，对于宝宝来说，诱惑力十足。

4.苦瓜。苦瓜降火，苦瓜可以被凉拌，可以炒蛋，可以炒肉。心灵手巧的妈妈们可以烹饪出不同口味的苦瓜美食。对于宝宝来说，苦瓜的味道确实是比较独特的。夏季闷热，食欲不振，适量给宝宝吃苦瓜，有增强食欲以及缓解疲劳的效果。

5.冬瓜。要是宝宝存在水肿情况，那么我们建议宝宝们适量食用冬瓜。冬瓜中含有的脂肪量少，有降火利水的功效。夏季，妈妈们可以为宝宝准备美味的冬瓜汤。

宝宝吃什么最补钙 宝宝补钙就选它

牛奶

牛奶是我们生活中常见的食物。牛奶也是补钙食物中的首选。很多宝宝也喜欢喝奶，奶香对于宝宝的诱惑力还是很大的。为宝宝准备一些新鲜的牛奶，比如在早上的时候，安排宝宝喝一定量的牛奶，补钙效果非同一般。

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奶酪

为了满足宝宝的补钙需求，我们会选择持续为孩子准备奶制品。不过，宝宝长期喝牛奶之后，也很容易出现厌倦的情绪。因此，除了准备牛奶之外，我们也可以为孩子准备奶酪。奶酪也是很不错的补钙产品。奶酪是属于牛奶的浓缩品，营养丰富。对于有些孩子存在乳糖不耐受的情况，比如喝牛奶会腹泻的问题，吃点奶酪就是非常适合的。宝宝吃奶酪可以和其它的食物共同食用，比如和玉米浓汤或者是土豆浓汤一同食用。

虾皮

虾皮也是属于含钙量比较多的食物。虾皮中的蛋白质含量非常多。虾皮和鸡蛋以及鱼肉相比，所含有的钙含量很多。不过，让宝宝单单食用虾皮，有些宝宝还是无法接受的。那么我们建议妈妈可以将虾皮放入其他美食中，一同食用，经过妈妈们的巧手，虾皮也能够被制作成不同的美味食物。

芝麻

芝麻的钙含量是比较充足的。我们看到有些妈妈会在宝宝的米饭上，撒上一些芝麻。这样也让米饭看起来更具备食欲。当然，其中更大的意义是让米饭更具备营养，让宝宝补充钙质。芝麻也可以添加在一些甜品或者是烘焙的食物中。不过，在为宝宝准备芝麻的时候，也是要控制量，一天不宜食用太多。

秋葵

秋季盛产秋葵，秋葵有养颜美容的效果。不过有些妈妈可能不了解秋葵中含有丰富的钙元素，钙含量和牛奶相当。因此，为宝宝准备秋葵美食，也是补钙的好方法。比如秋葵可以和鸡蛋以及山药搭配翻炒，特别美味。

玉米

玉米含有丰富的钙元素。不过，玉米比较硬，当宝宝比较小的时候，还是不大会啃玉米。那么我们可以将玉米榨汁，我们也可以将玉米放入锅中炖汤。玉米汤也是非常不错的选择。同时，很多宝宝也很喜欢喝玉米浓汤。

紫菜

为了帮助宝宝补钙，爸爸妈妈们也可以为宝宝准备紫菜。紫菜中含有多种微量元素，其中钙含量就很多。紫菜熬汤味道鲜美。不过，爸爸妈妈需要先将紫菜弄碎，才适合宝宝食用。

油菜

在绿叶蔬菜中，上海青也受到了很多人的喜欢。上海青不仅仅可口，带含有丰富的钙元素。在众多绿色蔬菜中，钙含量脱颖而出。

糙米适合宝宝吃吗

糙米适合宝宝吃。

糙米中含有磷，膳食纤维，蛋白质，氨基酸，钾，维生素等营养元素，这些都是宝宝在生长发育期间需要大量摄取的营养元素，合理给宝宝喂食糙米，对于宝宝身体健康是很有好处的。

宝宝吃糙米的好处

1.每100克糙米中的磷含量为110克，宝宝补充磷元素，有利于骨骼和牙齿健康发育。

2.每100克糙米的膳食纤维含量为2.33克膳食纤维，宝宝补充膳食纤维，可以增强肠胃功能，促进肠胃健康，提高宝宝食欲，使宝宝养成爱吃饭的好习惯。

3.糙米中含有优质蛋白质，宝宝补充足量蛋白质，能更好的提高免疫力，保持活力，增强抵抗病毒的能力。

4.糙米所含的氨基酸，能促进蛋白质构成，利于促进新陈代谢，保护肝脏健康发育，增强排毒排便功能。

5.宝宝合理食用糙米还能补充足量的维生素，有助于皮肤健康。

糙米中的营养元素丰富，有助于宝宝牙齿，骨骼，大脑发育，促进身体新陈代谢，增强肠胃功能，宝宝在六个月左右就可以将糙米做为辅食来食用。

食谱推荐：

番茄玉米糙米羹

材料：小番茄4-5个，新鲜玉米20克，糙米粉30克，熟蛋黄1个。

做法：

1.小番茄洗净去皮切碎。

2.玉米棒煮熟后，取少量玉米粒，将玉米剁碎或用料理机打成浆。

3.糙米粉用凉水调成米糊，倒入煮玉米棒的水中，再放入番茄和玉米浆。

4.开大火煮开，再转小火煮5分钟，至汤变浓稠，放入熟蛋黄压碎后，搅拌均匀即可食用。

好处：玉米粒的皮含有膳食纤维，但不易消化，将玉米打成浆，滤掉渣再烹饪，宝宝吃了更容易消化;糙米和玉米都是含有膳食纤维的食物，宝宝摄入足量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，防止便秘。

宝宝怎么吃玉米最好

比较小的宝宝，如果还没有消化和咀嚼功能，或者从未吃过辅助食物，建议父母将玉米榨汁给宝宝喝，每次一小杯即可。不宜过量，以前引起宝宝肠胃不适。如果是已经添加了辅食的宝宝则可以喝玉米粥，也可以榨新鲜的玉米汁或是玉米糊。宝宝三岁以后便可以煮新鲜玉米给宝宝自己咬食了，玉米煲汤也很滋补，且味道鲜美，但每次均不宜过量。

宝宝爱吃手指怎么办

宝宝爱吃手指之补充微量元素

对于宝宝爱吃手，爸爸妈妈们首先要做的就是要去医院检查，宝宝是否是因为身体里面缺少微量元素。如果检查出宝宝爱吃手是因为身体某些微量元素缺乏或者是过量所导致的话，那么就要及时的对于宝宝身体所缺失的微量元素进行适当补充或者是适当的排除。

宝宝爱吃手指之满足宝宝的需求：

对于宝宝爱吃手指这件事，还很可能是因为是一些需求没有被满足所导致的。这种需求不仅仅是停留在表面，不仅仅只是问一问宝宝是不是没有吃饱或者想要吃东西，或者是问宝宝是不是冷了渴了没睡饱而已，而要深入的去挖掘宝宝内心的需求是不是得到了满足。

如果您的宝宝是生理上的需求没有被满足而养成了吃手指的习惯，这种情况就好解决，只要爸爸妈妈们在生理上满足宝宝物质上的需要就可以了。但是，如果您的宝宝爱吃手指是因为心理上的需要没有被满足，比如缺乏爸爸妈妈们的陪伴、缺少伙伴、缺乏快乐等，那么解决 起来就需要一定的时间了。爸爸妈妈们可以试着多陪陪您的宝宝，给宝宝买玩具，陪宝宝玩，或者是带宝宝出去活动一下，呼吸新鲜空气，多认识一些小伙伴，这样都是能够让宝宝从心底里开怀的、只要宝宝保持着愉悦、活泼、满足的生活情绪，那么他自然就不会再通过吃手指来获取自己内心的满足了。

常喝玉米粥宝宝更聪明

常喝玉米粥的宝宝更聪明

美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。

专家指出，玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。 对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。

宝宝辅食：蔬菜玉米粥

原料：玉米面;蚕豆;胡萝卜;菠菜;虾;奶酪;

做法：

1、锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多，不用当心。

4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5、继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

6、把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的。

7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改，多种食材才可以富含更多的营养。

宝宝食谱：香甜玉米粥

原料：玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

做法：

1、鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后，

2、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

适合人群：1-2岁儿童，大众。

玉米+牛奶 增强记忆力的功效更显著

制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩，黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶才会又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入常温牛奶后高速转动10秒钟，这款美味又营养的健康饮品就做好了。

玉米奶最适合早餐饮用，由于早晨肠胃较脆弱，因此建议把打好的玉米奶再稍稍加热一下，这样既暖胃，又能促进肠胃对其中营养素的消化和吸收。

用玉米做美食：芋头玉米泥、柿椒炒嫩玉米、自制玉米馒头、易消化的玉米粥

温馨提示：5个月以下宝宝别喝玉米汁，他们的消化系统没有发育到可以消化吸收玉米粥的层度。宝宝吃粗粮每周不超过一次为佳，最好一周岁以上，消化功能比较好的宝宝才可以吃粗粮哦。

适合宝宝吃的粗粮有哪些

五谷杂粮都可以吃，但要制作成较细软的食物，这样宝宝较容易消化。各种粮食中的营养成分各不相同，人体所需的八种氨基酸，多宝粥，全麦面包，玉米，红薯，这些都是宝宝的最佳食品，建议妈妈要多给宝宝吃五谷杂粮。

玉米

玉米面含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A和烟酸的含量更是高于一般的谷物类，可以给宝宝吃。注意吃的时候可以加适量碱，可以使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用。

推荐食谱：

1)玉米鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入玉米面、玉米淀粉中搅拌均匀，再加入适量白糖和泡打粉。锅内放油烧热，摊入和好的面，烙两面金黄饼熟装盘即可。

2)玉米粥：玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，随意加入南瓜、红薯、胡萝卜、猪肝或碎果仁等，小火煮10~15分钟，出锅前放入适量盐即可。

红薯：

红薯，又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是人们熟悉而又喜爱的食品之一。红薯虽然其貌不扬，但却以它那独有的“内在美”，征服了大小朋友们，颇受人们的喜爱。

红薯不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。

值得一提的是，红薯还是一种难得的生理碱性食品，它可以中和体内因食肉、鱼、蛋、米、面等而产生的过多的酸性物质，维持身体酸碱平衡，从而积极维护人体健康，增强体力和抗病能力。

红薯的好处虽枚不胜举，但也并非完物。如果红薯吃的不合适，还可能引起烧心、腹胀、泛酸等症状，而且如果吃了没有熟透的红薯，则难以消化，使得身体感到不适。因此建议红薯不要一次吃太多，而且最好趁热吃。