吃豆子也减肥吗

吃豆子也减肥吗

豆豆属低热量食物：

减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗，然后身体才会开始消耗体内脂肪，让体重及体型达到标准。因豆豆主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白，只要在烹调时以代糖取代糖分，那么产生的热量其实并不大。

豆豆属高纤维食物：

在减重过程中，大家最怕遇到的问题就是“便秘”了!在肠胃蠕动功能不佳时，吃进的食物一直堆积在体内，使体重不降反升，小腹凸出，消磨了减重的信心。

其实，只要在这段期间食用高纤维食物，就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外，还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面，豆豆别煮太烂，这样减重效果才好。

豆豆属利尿、出汗食物：

水分聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。

豆豆具有以上三大特质，可谓减肥的明星食品，不过需要提醒的是，因为豆豆的普林含量较高，有痛风、尿酸过高、限制磷成分控制的慢性病等病史的人，就不适宜使用豆豆减肥法。

怎么吃豆子才更健康

豆子

豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。

豆子的另一面：豆子中含有蛋白质酶抑制剂，这对癌症病人是有益的，它具有一定的抗癌效果，会使癌肿变小，但它又不适合蛋白质吸收不良的人，有些人食用豆子后会肚子涨，消化不好。同时豆子中还含有大量的植酸，会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收。这就是为什么我们在生活中吃进去许多的豆类，还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象。

规避错误

1、吃豆芽要比吃原豆好，豆子发芽是降低豆子中植酸的一个非常好的办法。发芽后的豆子，植酸含量大为降低，大大地提高了微量元素锌、铁和矿物质钙的吸收和利用，可防治缺铁性贫血、锌缺乏症以及钙缺乏。

2、也可以将豆子与米一起煮成豆粥，这样就便于吸收和消化。

减腰腹赘肉四个方法帮助你

1.呼啦圈减去腹部赘肉

转呼啦圈减肥是一个简单方便的室内减肥运动，随时随地都能玩。转呼啦圈可以帮助肠道的蠕动，帮助消化和排便，更好的辅助瘦身并且积极帮助清除体内的垃圾，达到健身的效果减去腹部赘肉。

2.瑜伽减去腹部赘肉

瑜伽不仅可以塑造完美的形体，还可以达到较好的减肥效果。在瑜伽运动中可以提高人体的新陈代谢，加快人体血液循环，缩小脂肪的细胞体积，燃烧体内多余脂肪减去腹部赘肉。

3.单车减去腹部赘肉

骑单车可以压缩血管从而加速体内血液循环充分激活运动细胞在消耗能量的同时到达减肥效果。骑车时先以慢速骑行2-3分钟，再以1.5-2倍的速度骑行2分钟，然后中速骑行，再回到快速，如此交替循环。

4.捡豆子减去腹部赘肉

倒大约200粒黄豆在地上，弯腰但腿不能弯，一粒粒地把黄豆给捡起来放到桌子的盆子里，不停地重复这样的动作：弯腰然后直起腰板，然后放豆子到桌面，然后再弯腰，然后再捡豆子。这样你发现自己收获到的不仅仅是小腹变小了的惊喜，大腿的赘肉也没了。

红豆薏米到底要不要炒

可以炒也可以不炒。

红豆薏米炒制之后，性质会平和一些，不会变成温性或者热性的食物，不过从口感和味道上来说，会要香一些，就像吃豆子的时候炒过的豆子会要更香一些，因此，红豆薏米可以炒也可以不炒，具体的情形以个人实际需求为准。

煮绿豆汤是大火还是小火 绿豆汤主要是吃豆还是喝汤

都吃。

吃绿豆汤的时候一般都是喝汤吃豆，两者都要吃，如果是只喝汤的话，不能最大程度的摄取绿豆汤里面的有效成分，浪费了绿豆，而如果只是吃豆子的话，会浪费绿豆汤汁，因此，在生活中吃绿豆汤的时候都是一起进行的，先喝汤再吃豆子。

如果觉得绿豆汤里面的豆子比较寡淡的话，还可以将煮过绿豆汤的绿豆放在料理机里面和冰块一起打成绿豆沙冰食用。

减肥吃什么主食最好 豆类

减肥吃豆类，如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆等富含淀粉的主食最好，因为它们的饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高平缓。而且豆子一般用来煮粥熬汤，不容易吃过量。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间替代部分主食很理想。

帮你解决你吃豆子胀气放屁

豆子种类有很多类，因为营养价值非常高，吃人很多，可以有些人吃过之后，就胀气放屁，让我们真是好不尴尬，怎么样才能决绝这个问题呢?

大豆的碳水化合物含量为25%—30%，组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气，有利于肠道健康，但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体，引起腹胀、肠鸣等现象。

除大豆外，扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在。研究表明：胀气因子耐高温，但溶于水，大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。

因此在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人，要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量，一次不要吃太多，身体才会逐渐适应。

对于胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因为豆子在发芽过程中，能够分解掉这两种物质，胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去。

解决了胀气放屁的问题提了，你就不用再为吃豆子烦恼了。

7个小方法解决胃胀 熏豆子

若你喜欢吃豆子，但又不想胀气，这个方法可以帮你解决。豆子在水中会流失大部分气体物质，经过研究显示，浸泡豆子12个小时，会大量的降低产生气体的化合物含量。若是在用压力锅煮后，再浸泡30分钟，可以减少百分之九十的化合物。

立夏气温多少度 立夏为什么要吃豆子饭

立夏节气时，在不少地区有吃豆子饭的传统，此时新鲜的豆子上市，煮一碗豆子饭应季又应节，而且味道非常好吃，豆子中含有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物，立夏节气时适量食用豆子饭对身体很有好处。

为什么豆子可以降低胆固醇呢

卵磷脂是一种好东西，不少保健品都打着它的旗号。卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。豆子里面卵磷脂的含量非常高，所以说，吃豆子就相当于吃了保健品。

此外，豆子里还有一些好东西，如纤维素，它对肠道健康十分有益。此外，它还含有低聚糖。大家知道，“双歧因子”能促进肠道里有益菌的繁殖，而豆子里面的低聚糖就是典型的双歧因子，所以，吃豆子对肠胃是非常有好处的。

豆子里面还含有大量的矿物质，有维持人体酸碱平衡的作用。如果经常吃精白面、精白米，会使体质偏酸，吃豆子就可以使这种状况得到很大的缓解，因为豆子是偏于中性的。因此，如果我们能在主食中用一些豆子来替代部分细粮，那么，对人体健康将十分有益。

常吃豆子会贫血吗

关于豆类和铁，一直有两种截然不同的看法。一部分健康专家认为豆子对补铁有益，因为其中含铁数量明显高于谷类食品，甚至高于一些肉类食品。另一部分专家则说，豆子当中的铁、锌等微量元素含量虽高，但吸收率甚低。如果不注意饮食搭配，以豆子为主要蛋白质来源的素食主义者贫血危险比较大。

从食物成分表中看，豆子的铁含量的确比较高，甚至高于一些肉类食品。比如说，芸豆中的铁含量可高达每100克中7毫克，而瘦羊肉中是3.9毫克。但是，研究早就证明，豆子当中也含有相当多的妨碍铁吸收的因素，其中最重要的是植酸和多酚类物质。这两类物质都是豆子中的重要“抗营养”成分，能够延缓蛋白质和淀粉的消化吸收，也会降低矿物质的吸收率。1984年的一项研究测定发现，黑豆、小扁豆、绿豆等豆类食品中的铁吸收率只有0.8%-1.9%。

研究发现，食物中的植酸含量越高，铁、锌、钙元素的吸收率就越低。而多酚类物质，尽管具有非常好的抗氧化特性，但妨碍矿物质吸收则是它的缺点。研究发现，几乎各种多酚类物质都有妨碍非血红素铁吸收的作用。此外，芸豆类当中还有少量的草酸，它也是常见的妨碍矿物质吸收的植物成分。

不过，豆子中的植酸和多酚虽然会大大降低豆类中铁元素的吸收率，却并不一定会造成贫血问题。这是因为以下三个原因：

1 、豆类中的植酸和多酚这些成分只对植物性食品中的铁起作用，而对肉类中的血红素铁没有影响。肉类中的铁以血红素形式存在，是螯合状态，可以顺利地被人体吸收。所以，只要膳食中有适量红肉，就不必担心缺铁问题。目前我国居民食肉量较大，因为吃豆而发生贫血的危险并不大。相反，男性喜肉居民用部分豆类替代肉食，减少铁的摄入量，反而有利预防疾病。

2 、食物中的维生素C可以极大地提高铁的吸收率，所以只要在膳食中多摄入富含维生素C的食品，和豆类同食，就可以非常有效地抵消植酸和多酚类对铁吸收的不良影响。其他有机酸如柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸等也会促进铁吸收，所以用水果蔬菜和豆类搭配即可解决铁吸收问题。

3 、豆类经过一些加工处理之后，可以大幅度地降低植酸成分，有效提高铁、锌等元素的生物利用率。研究发现，浸泡、发芽、发酵都是有效的方法。特别是霉菌和酵母菌的发酵效果特别好。一项研究发现，先浸泡再发酵，可以除去豆子中88%的植酸。所以说，对于素食者来说，酱豆腐、豆豉、豆酱等都是矿物质的非常好的来源。

广告所以说，总体而言，在非素食情况下，既有肉类，又有水果蔬菜，因为食用豆类发生铁缺乏的可能性很小。很多研究也证明了这一点。对于动物性食品较为充足的人来说，特别是肥胖、高血脂人群来说，摄入豆类，能获得大量的膳食纤维、多酚类抗氧化成分，还有相当丰富的B族维生素，慢消化淀粉和植物蛋白，对预防慢性病非常有帮助，对于营养平衡也是有益无害的。

对素食者来说，应当考虑在吃豆子的同时多吃水果蔬菜，并优先摄入发酵的豆类食品，以便提高植物性铁和其他矿物质的利用率，避免发生贫血和其他营养素缺乏问题。除了豆类，还有很多铁的来源，比如榛子、杏仁、黑芝麻等各种坚果和油籽类食品，还有山楂、大枣、桂圆等铁比较容易吸收的水果。

小孩快速止咳小妙招 三豆饮

功效：绿豆的主要功效是清热解暑；红豆的主要功效是清热利湿；黑豆的主要功效是补肾益精清热，同时还缓冲绿豆和红豆的凉性。三豆饮不仅能清热解毒，健脾利湿，防止咳嗽，还有增强机体免疫功能，提高抗病能力的功效，即使宝宝不生病，平时也可以做给宝宝吃，只有好处没有坏处。适用于六个月以上的宝宝。

做法：

1、红豆、绿豆、黑豆各均等适量放入锅中

2、加上足够的水煮，等水开了之后，煮三十分钟后，就可以盛起来给小宝宝喝汤了，如果是大宝宝能够吃豆子，可以等豆子煮开花后给宝宝喝汤吃豆子。

帮你解决你吃豆子胀气放屁

大豆的碳水化合物含量为25%—30%，组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气，有利于肠道健康，但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体，引起腹胀、肠鸣等现象。除大豆外，扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在。研究表明：胀气因子耐高温，但溶于水，大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。因此在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人，要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量，一次不要吃太多，身体才会逐渐适应。对于胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因为豆子在发芽过程中，能够分解掉这两种物质，胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去。解决了胀气放屁的问题提了，你就不用再为吃豆子烦恼了。

苦豆子能减肥吗

减肥人士最希望的就是能够通过日常一些具备有减肥功能的食物，来达到真正健康减肥的目的。那么苦豆子这种食物，能不能够帮助我们达到这种效果，具体要看苦豆子的属性还有食用价值，想要达到减肥的目的，所食用的食材必须要是健康适合人体的，我们一起来了解一下苦豆子能不能有这样的功能。

苦豆子，也是属于豆类的一种，对人体是有一定的帮助的。长期食用也能改善体质。那么这一种食材有没有减肥的功能，我们一起来认识一下，就知道苦豆子的食用价值能不能满足人们减肥的需求。这种普遍的食物如果有这种功效，一定会很受欢迎。

苦豆子的功效

1.湿热泻痢。该品性味苦寒，功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢，里急后重，单用有效。

2.胃脘痛，吞酸。该品入胃经能清胃热，可治胃热胃脘痛、吞酸，单用种子五粒研末冲服，或配蒲公英、生姜等药用(《新疆中草药手册》)

3.湿疹、顽癣。该品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为软膏外搽。

4.白带过多。取该品清热燥湿以止带，可以该品吞服有效。

5.疮疖、溃疡。该品既能清热，又能以毒攻毒，故可用治热毒疮疖、溃疡等证，可用该品适量砸碎，煎汤外洗患处。

以上是苦豆子的具体功效，那么我们可以看出是不具备有减肥的功能的。但是苦豆子如果食用过多，也会造成身体腹泻的，所以最好还是建议适量食用。不要一次性食用过多。因为苦豆子减肥，没有一定的科学根据。