运动员的饮食原则

运动员的饮食原则

1、正确选择食物、合理烹调加工

正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。所强调的是蛋白质的质量,蛋白质摄取不足可引起运动性贫血,这在赛前强化期尤需注意。赛前的调整期要增加碳水化合物的摄取,比赛当日碳水化合物应为主要食物。选择食物要讲究营养,应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物,主食不宜过于精细,品种要多样化,米、面应合理搭配,充分发挥食物的互补作用。副食不能单从价格出发,因为昂贵的食物不一定营养丰富。烹调时应尽量保持食物的营养成分,还要注意色、香、味,以增进运动员的食欲。

2、高热能饮食

这一原则的确定,是为了减轻运动员的肠胃负担,力争在体积较小、重量较轻的食品中获得身体所消耗和所需求的热能供给,一般每天食物总量不宜超过2500克。

3、充足的维生素

维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低,运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加,对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说,耐力项目对维生素B1、维生素C的需要量较大。如果蔬菜水果供应充足,则无需另外补充维生素。此下去还会引起慢性胃肠疾病。

4、饮食多样化

这一原则的提出,一是为了运动员胃口的需要,二是为了获取充分营养的需要。也就是说,这样有助于运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。当然,在多样化的前提下,如果没有食物良好的色、香、味的配合,没有合理、适当的营养素的搭配,多样化的目的是达不到的,并且会因营养摄入不足而影响身体。这里所说的多样化是在良好的色、香、味和“营养”的前提下的多样化饮食。

5、少食多餐

少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担,为了适应高强度运动的要求,也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食,会给肠胃增加负担,从而影响运动员的身心状态,对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。

健身吃什么肉好 鸡肉与火鸡肉

强调健身效果需要尽可能地增加身体的肌肉量，并让身体脂肪的最小化。健身界的两种常用的蛋白质来源是鸡和火鸡，与其他肉类，如牛肉和猪肉相比，这些瘦肉除了提供了重要的蛋白质，热量又相对的低。而鸡肉和火鸡肉之间的差异很小，总的来说，鸡肉是健美运动员饮食的重要营养来源之一。

许多运动员大都挑选最瘦的，也就是无骨无皮的鸡胸肉。鸡胸部位去除了鸡皮后可减去大量的脂肪，也使得热量含量相当的低。每100公克无皮无骨的烤鸡胸肉约含165大卡路里，31克蛋白质及3.6克脂肪；而火鸡胸肉每100公克则含135卡路里，30.1克蛋白质及0.7克脂肪。

力量训练的运动员每天需要摄取每公斤体重乘以1.5至2.0克的蛋白质，用于最佳的肌肉生长。以体重100公斤的健美运动员为例：乘以1.5和2.0来获得所需，等于每日蛋白质摄取量为150克到200克，也说是说一天要吃掉最少500公克以上的鸡肉。

饮食原则

1、饮食要定时定量，少吃零食。

一日三餐时正是胃酸分泌最旺盛的时候，这样才能更好地消化食物。但是，如果经常吃零食，三餐也没有规律，时间长了就会破坏胃酸分泌的正常节律，从而引发胃病。

2、食物温度“不烫不冷”。

吃得太凉会刺激胃，引起胃黏膜收缩，从而影响胃的功能。如果饮食过热，对消化道和胃黏膜都有一定损伤，会使胃黏膜保护作用降低，使胃黏膜血管扩张，严重的甚至还会导致胃黏膜出血。

3、细嚼慢咽，少吃粗糙、过硬的食物。

咀嚼可以促进唾液分泌，咀嚼次数越多，唾液分泌就越多。唾液具有消化食物及消灭细菌的作用，既可以帮助消化，又有助于保护胃黏膜。

哺乳期能吃秋葵吗

哺乳期能吃秋葵。

秋葵是热带的一种常见蔬菜，营养成分已经明确，不含对人体有刺激、毒害等危害性的物质，在非洲很多国家将秋葵作为运动员饮食，十分健康，因此，哺乳期也可食用。

牛肉的营养价值 补充钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

吃牛肉干有什么好处呢

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高，这可以增长肌肉、增强力量。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，还可以有效的补充三磷酸腺苷。

2、牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助人们增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要的作用。

4、牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。牛肉有哪些好处现在大家应该有了了解，那么就要在日常饮食中多加注意，多食用牛肉，以保证机体的健康。

运动员减肥方法8守则

1、泡澡后1小时内入睡

在放入微温水(夏天约37度，冬天约39度)的浴缸裡进行20～30分鐘的半身浴，有助于流畅切换交感神经及副交感神经。睡眠中的脑部及身体修护，必须仰赖副交感神经的作用来进行，因此泡完澡之后接着睡觉，是最有效的组合。最好在入浴后30分鐘内，最慢1小时内入眠。

2、无论如何睡满6～7小时

睡眠时间太少，代表修復时间也太短，用来修复的能量也变少。因此，本来应该在睡眠过程中消耗掉的能量会以脂肪的形式堆积，人也就渐渐变胖了。此外，人的身体在睡眠的前半段时间会修復复脑部及精神面，后半段时间会修复内脏及肌肉层面，若睡眠时间太短，会造成内脏及肌肉的修復时间不足，导致机能衰退、代谢变差，因而成为难瘦的体质。

3、泡完澡冲冷水有助于燃烧脂肪

褐色脂肪细胞若感到身体寒冷，就会想要让体温上升而开始活化。因此泡完澡，可以针对褐色脂肪细胞集中的部位冲冷水，「非让身体更暖和不可!」的感觉会活化褐色脂肪细胞，就可以燃烧囤积的脂肪。褐色脂肪细胞集中的部位依序为：脚掌、膝后方、股间、背后、腋下、头顶。

4、早上泡足汤提升代谢，双足皮肤也光滑

在桶子里放入40度左右的热水，双脚泡入10分钟左右。泡足汤时，可以刷牙、保养肌肤或整理发型，如此就能有效活用早上忙碌的时间。要边吃早餐、边看新闻边泡，亦无不可。

5、睡前务必喝杯常温水

睡前喝杯常温水，能促进体液循环、预防基础代谢下降，形成易瘦体质。早上醒来、中午时也可以喝杯常温水，补给水分。

6、一天至少喝水两公升

水份有助于体液平衡，可以吸收养分利用及排出老废物质，建议一天饮用两公升以上的纯水较佳。喝的时候也有秘诀，最好慢慢喝而不是一口气喝完，因为一口气喝完的水不会在体内久留，而会很快地变成尿液与汗水，排出体外。

7、要吃肉就趁中午

若要吃肉，白天比晚上适合。与鱼相比，肉类的消化吸收较耗时，白天活动量较大，要消耗掉这些热量比较容易，可以避免变胖。如果想吃烧肉就尽量中午吃，但是避免沾酱。因为沾酱里有砂糖，热量太高，建议沾盐及麻油食用就好。

8、优格要在晚上吃

许多人认为优格要在早上吃，但是这样很容易在排便时连同乳酸菌一起排出，达不到促进肠道健康的效果。相对地，睡前吃优格可以增加乳酸菌停留在肠道的时间，也能促进好菌繁殖，有助于在熟睡时活络肠道好菌。如此一来，通常隔天起床时就会有便意，可以让排便更顺畅。

运动员的食谱

钱吉成进入集训队时体重高达77.9公斤，与目标体重60公斤有18公斤的差距。体脂百分比高达24.6%，根据世锦赛的监控显示，体脂百分比需要控制到10%以内。同时考虑到本次备战亚运会选手水平较高，体脂百分比需要在保持世锦赛的基础上有所突破。所以，综合以上各个方面因素，我们把膳食营养的安排主要分为三个阶段进行。

第一阶段缓慢控制体脂期(赛前6～12周

赛前6～12周阶段，为了保持瘦体重、将体脂控制在很低的水平，通常会保持热量负平衡状态，即热量摄入小于热量的消耗，以达到燃烧脂肪，减少体脂的目的。但是如何在减脂肪的同时，不减肌肉或者最大程度地保持肌肉是很多健美好手关注的问题。随着体重的不断减少，钱吉成膳食的热量摄入不断进行调整。调整的总体原则是在赛前慢速减脂期热量摄入约为35～38千卡，公斤体重，这可以使运动员在减脂的同时减少肌肉的损失。也就是说.当体重达到75公斤时，热量摄入在2625～2850千卡之间。同时需要特别指出的是，由于钱吉成这次备战亚运会是集训方式，一天要训练4～5次，需要承受很大的训练负荷，所以摄入热量相对较高，如果健美爱好者没有这么大的训练负荷，就需要适当减少热量摄入水平。

通过第一阶段，体重控制到71公斤，体脂百分比控制到10%左右。

第二阶段加快控制体脂期(赛前1～5周

在此阶段，减体重是最大的问题，他要在1个多月的时间里减去剩余的体重，这又是大挑战。在此阶段，钱吉成加大训练负荷，同时进步严格控制饮食，终于在赛前5周时突破了体重和体脂肪控制的平台期，体重和体脂开始逐渐呈现下降趋势。

调整的总体原则是：在赛前慢速减脂期热量摄入进步控制到30～35千卡，公斤体重以内。

同时需要指出的是，赛前饮食中需要注意保证一定数量的碳水化合物，因为一天4次训练，需要消耗大量的糖原，如果饮食中摄入不足的话，就会大量消耗肌肉中的蛋白质来供能，所以此时应非常重视碳水化合物的补充。蛋白质在赛前除了具有修复肌肉、防止肌肉减少的作用外，还可以有效提高身体代谢率30%，从而大大促进脂肪的代谢。所以，在备战期间，碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例大致为：40%40%、20%。

通过前两个阶段的减脂期，钱吉成的体重已经控制到63公斤，体脂百分比也由24.6%控制到3%以内，胜利完成了在离京赶赴多哈之前接近目标体重的减脂、减重任务。

第三阶段赛前快速减重期

到达多哈后，为了在4天内达到目标体重，钱吉成在那几天没有安排进食，只饮用了少量水，这样在短短4天内，快速脱水，在称量体重时达到59.4公斤，圆满完成赛前减脂减重的任务。

在称量体重之后，就面临全面恢复、增加肌肉饱满度的问题，这时需要安排高碳水化合物的饮食。因为一个分子糖进入肌肉储存起来，需要携带3个水分子，所以快速补充糖分可以使肌肉在短时间内快速充盈，使之看起来更为饱满。可以补充葡萄干(约75%含糖量)、葡萄糖(100%含糖量)、米花糖(约86%含糖量)、面包等高糖食物，刺激胰岛素分泌，增加肌肉中糖原的大量合成，快速增加肌肉的饱满度。根据比赛进程时间安排，需要分5～6次补充。

连续3个月的营养监控显示他在今年多哈亚运会上的体脂百分比较去年世锦赛时的体脂百分比明显下降，去脂体重提高，竞技状态显著提升。

此外，本次运动营养品使用康比特分离乳清蛋白、谷氨酰胺粉、维他保、电解质活力胶囊(无钠)、支链氨基酸、左旋肉碱等。赛前营养品的使用时间和服用量。

原发性肝癌晚期吃什么好点呢

1、肝癌晚期的饮食原则你知道吗肝癌晚期的饮食平衡饮食。

肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、肝癌晚期的饮食原则你知道吗肝癌晚期的饮食之低脂与高蛋白。

高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

3、肝癌晚期的饮食原则你知道吗肝癌晚期的饮食多补充维生素。

维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

以上就是有关肝癌晚期人员饮食的相关介绍，希望以上介绍能够帮助到您。相信通过以上介绍大家对于肝癌的饮食方法有了一定的了解，很多患有肝癌的患者因为缺乏营养导致疾病恶化，一定要尽快平衡营养注意饮食。