如何选黄瓜 怎么吃黄瓜才安全
如何选黄瓜 怎么吃黄瓜才安全
1.带刺的黄瓜用刷子边刷边洗。
2.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
哪些人千万别吃黄瓜
哪些人千万别吃黄瓜，吃腌黄瓜反而会发胖。黄瓜一向是美女们所喜欢的蔬果，黄瓜不仅能起到减肥、美容的效果，对降血糖还有一定的功效，但是腌黄瓜因为含盐反而会引起发胖。虽说吃黄瓜有不少的好处，但也并不是所有的人都可以经常吃的，那么哪些人千万别吃黄瓜呢?黄瓜是很好的减肥品。减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果食品。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
夏季老人吃什么好
1、黄瓜
黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97%，老少皆宜，更为可贵的是，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年人夏季吃黄瓜，安全健康又简便。
2、西瓜
夏季，老年人吃西瓜有助于降低血压，控制健康血压，此外，西瓜还富含多种维生素，能够抗氧化，增强免疫力，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。
西瓜也含有大量的硫胺素、镁、钾，如果家里老人不愿意吃菠菜和其他深绿色叶类蔬菜，西瓜将是非常健康的替代品，而且效率更高。
3、冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
吃黄瓜有什么好处 选黄瓜怎么选
“顶花带剌”是选购黄瓜最基本的原则,以瓜端带花的最新鲜，瓜柄硬挺，瓜条粗细均匀,瓜体直,没有折断损伤为最好。
每晩营养汤美味又减肥
晚餐要有凉拌菜
凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂;还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。而后准备了10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，也就是说黄瓜我没有放油，我是把黄瓜和坚果一起入口吃，黄瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。
晚餐可以有汤
推荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。是美眉们减肥的好食物。能量极低。
黄瓜应该怎么挑选
挑选黄瓜的时候尽量去选择一些鲜嫩一点的黄瓜，这一类黄瓜的食用口感都是比较脆爽的并且尽量去选择一些带有花蒂或者是带有白霜的黄瓜比较好，因为这一类黄瓜不仅新鲜，而且食用口感清脆，没有特殊的苦味。
挑选黄瓜的时候可以去看一些黄瓜的瓜身，如果黄瓜出现了弯曲、或者是缩水的情况的话，这一类的黄瓜的食用口感都是属于不大新鲜的，所以在平时生活中尽量不要去选择这一类黄瓜去食用。
挑选黄瓜的时候如果发现黄瓜的颜色比较偏向于黄色或者是黄瓜的瓜身出现了畸形的情况的话，这一类黄瓜都不见食用，食用口感都会比较苦，而且处理的时候会发现有的黄瓜出现了斑点或者是腐坏的情况。
孕妇能吃黄瓜吗
孕妇可以吃黄瓜。产科专家表示，孕妇可以吃黄瓜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。而且，如果准妈妈们想通过多吃蔬菜与水果来补充维生素的话，黄瓜并不是最好的选择，因为在黄瓜当中，其所含有的维生素较少，所以爱吃黄瓜的孕妇应该注意多吃一点其他蔬果。
孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下几点：
①不宜生食不洁黄瓜;因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量。
②不宜弃汁制馅食用。
③不宜加碱或高热煮后食用。
单从黄瓜的本身来看，黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力和应急能力。此外，黄瓜还富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的，可以食用。
黄瓜吃多了会怎么样呢
黄瓜是一种我们生活中很常吃到的食物，黄瓜具有清热解毒等功效，在夏天很热的时候多吃一些黄瓜的话，对于身体的健康来说是非常有利的。黄瓜还能和其他的一些食物搭配，做成很多美味的食物。但是再好的食物也不能过量是食用。那么黄瓜吃多了好不好呢?今天我们就来给大家介绍一下。
黄瓜最初叫“胡瓜”，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
适合人群：一般人群均可食用。是糖尿病人道选的食品之一。
适用量：每天1条(100克)。
功效： 黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。
温馨提示：黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
黄瓜吃多了好不好的问题，上面介绍的已经很清楚了。看过上面介绍的这些后，在以后的生活中就要特别的注意，吃黄瓜要适量，不要过量的食用。否则的话是会对身体有非常不好的影响。另外其他的食物最好也是要尽量的控制在合理的范围内进食。