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月饼要怎么选购 恰当

月饼要怎么选购 恰当

所谓恰当说的是送月饼要注意收礼人的角色,买合适的月饼。还要在买月饼的时候看看月饼是否在保质期内,是否是正规厂家生产。毕竟给人的礼物不能让人吃坏了肚子啊。

月饼的选购有很多说法,我们要知道自己在选购月饼的时候是奔什么去的,才不会被商家忽悠。


糖尿病人能吃月饼吗

首先选择月饼要恰当,选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用

其次要适量。尽量少吃月饼,适当尝尝味道,感受一下节日气氛就行了。在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要少吃多少饭。

专家强调,无糖月饼不可以随便多吃,因为尽管这类月饼里没有加入蔗糖,但月饼内的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出许多的热能,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,且月饼本身就是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

另外,节日聚餐还要注重主食、副食适当搭配的原则。有的糖尿病病人认为菜吃多了,少吃些饭就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。实际上并非如此,肉以及炒菜所含的油脂经吸收后同样会转变成糖,而且脂肪堆积会加重胰岛素抵抗,从而加重病情;同时进主食过少还可能导致饥饿性酮症。

总之,糖尿病人并不意味着一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说,适当吃点月饼是可以的,但要遵循以上“糖尿病人怎样吃月饼才安全”的原则。

中秋节如何健康吃月饼

1、辨体质选用

月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼,使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉,更有益于对营养物质的吸收,适合各种人选用;麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者,而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者,又当在禁忌之列;老人骨质疏松,小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊,钙质月饼当是首选。

2、传统月饼油少点

一般来说,传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料,也更加健康,各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多,胆固醇也不低,不过营养素丰富,更适合小朋友吃。

3、吃月饼要适量

月饼中含糖量和油脂较高(尤其是广式月饼),吃多了容易引起肠胃不适和上火,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量,如有上火现象,可服用口炎清颗粒之类的温和降火药品。

4、月饼宜早不宜晚

吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

5、月饼不要做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼,仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的,因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食,早起吃上两块,饿的时候再吃一块。专家指出,月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,且含糖量和油脂较高,吃多了还容易引起肠胃不适,这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的,正餐的时候更不适宜吃月饼。

微波炉能做月饼吗

当然是可以的,但是很有难度。

很多人长一次烤月饼大多都是外面烤糊了,但内心皮还没熟。用微波炉烤月饼要用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半。


月饼可以当早餐吃吗 月饼热量有多高

月饼的款式、内馅、大小等不同,其热量会有差异。

160-190克的双黄莲蓉月饼,所含热量600-800千卡,脂肪为40-80克,大约相当于3碗200克的米饭。

1块100克的五仁月饼,要游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。

总的来说广式月饼和苏式月饼的热量差不多,冰皮月饼的皮中含有的油脂量相对来说热量低一些,通常越大的月饼热量通常会越高。


月饼最多可以放多久 盒装月饼

7-10天。

盒装月饼一般是以礼盒的形式存在的,中秋节时较为常见,盒装月饼一般是在中秋节前夕制作,口味丰富,会放少许的防腐剂保鲜,一般保质期在7-10天,建议收到盒装月饼要在中秋节及中秋节后尽快吃完。


糖尿病人可以吃月饼

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专家认为:糖尿病患者只要适当把握“分寸”,同样可以享受一下吃月饼的快乐。

上海交通大学医学院附属第九人民医院内分泌代谢科前不久给120余名的糖尿病朋友做了现场的试验, 在我们严密的指导和检测下,每个人吃一个标准的老上海的“百果月饼”,吃月饼测量血糖,吃月饼后2 小时再测量血糖,结果大概有55%左右的糖尿病朋友血糖升高,但是有45%血糖没有什么变化,说明尽管一部分病人是糖尿病,但是他们依然可以享受月饼美味,然而,确实也有一些糖尿病病人他们是不能吃月饼,或者不能吃一只完整月饼。

所以要看自己血糖变化的情况来定,现在经济条件好了,糖尿病朋友家里基本上有血糖测定仪,您不妨吃月饼前后自己对照一下可能是最有用根据。

对普通家里基本上没有血糖仪的糖尿病人怎样吃月饼才安全?

首先选择月饼要恰当。选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。

其次要适量。尽量少吃月饼,适当尝尝味道,感受一下节日气氛就行了。在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要少吃多少饭。

专家强调,无糖月饼不可以随便多吃,因为尽管这类月饼里没有加入蔗糖,但月饼内的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出许多的热能,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,且月饼本身就是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

另外,节日聚餐还要注重主食、副食适当搭配的原则。有的糖尿病病人认为菜吃多了,少吃些饭就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。实际上并非如此,肉以及炒菜所含的油脂经吸收后同样会转变成糖,而且脂肪堆积会加重胰岛素抵抗,从而加重病情;同时进主食过少还可能导致饥饿性酮症。

总之,糖尿病人并不意味着一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说,适当吃点月饼是可以的,但要遵循以上“糖尿病人怎样吃月饼才安全”的原则。

吃月饼会便秘吗 吃月饼三大注意事项

1、小孩、老人吃月饼宜细嚼慢咽,月饼馅粘性较大,而小孩、老年人的咽喉吞咽反射弱,大口吃或吞得太快容易梗在咽喉,如果处理不及时,严重者可能导致窒息。

2、吃新鲜月饼,过节时很多家庭都会买很多月饼,而月饼放置时间过长容易引起变质,吃后容易引起食物中毒。

3、注意月饼保存,月饼含有丰富的油脂和糖份,受热受潮都极易发霉、变质,所以月饼要保存在低温、阴凉、通风的地方,温度最好控制在30摄氏度左右。


宝宝吃月饼要注意这些

三岁以下的宝宝不能吃

为什么三岁以下的宝宝就不能吃月饼了呢?主要是因为这个阶段的宝宝的肠胃还比较娇嫩,而且消化功能也还没很健全,月饼中的糖分,热量,脂肪等含量都是非常高的,所以让三岁以下的宝宝吃了,就会容易导致消化不良。所以这点是需要家长们非常注意的!

宝宝吃月饼要吃对时间

给宝宝吃月饼的时间一定要选对,尤其是晚上的时候,千万不要给宝宝吃月饼,因为我们人体的消化能力也是会受时间的影响的,白天的消化能力会相对晚上来说会比较好一点,所以晚上给宝宝吃月饼的话,那么这样很容易会造成消化不良。

3-6岁宝宝只能吃四分之一

虽然三岁以上的宝宝就可以吃月饼了,但是也一定要控制吃月饼的量,尤其是3岁-6岁的宝宝吃月饼的量,最好不要超过四分之一,因为同样的,吃太多也是会导致宝宝出现消化不良的,或者是会容易导致宝宝出现积食的情况出现。

所以,如果想要孩子健健康康的欢度中秋的话,家长们还是要控制宝宝吃月饼的量的哦!

月饼热量高不高 吃一块要月饼要运动多久

根据实际情况而定。

月饼的热量一般是比较高的,每100克的月饼中大约含有421大卡左右的热量,而不同品种的月饼大小不一样,是没有办法进行计算,但根据科学营养师介绍,通常吃一块月饼,要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟,才能将其完全消耗掉,所以就是要是正处在减肥期间,那么吃月饼的时候需要注意了。


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冰皮月饼注意保存

1、冰皮月饼材料:冰皮月饼最开始是从大班面包西饼有限公司香港传过来的食品。它的冰皮是糯米跟淀粉,呈白色,内部是糖。2、因为材料的特殊性,因此,为了避免冰皮的口感过于软糯,保持一定的硬度,而且避免糯米的粘性导致手抓时出现的尴尬局面,所以必须在冰柜里面保存。3、可以把冰皮月饼买回来放入冰箱内,温度在0-5摄氏度即可保鲜,如果太高温度,月饼的冰皮会出现融化的现象,出现变形。4、因为冰皮月饼的糖分会惹到不

豆沙和莲蓉到底有什么区别

豆沙:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料纯莲蓉馅月饼求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也大于60%;

月饼选购注意哪些方面 好吃

月饼好不好吃还是看它是否是你中意的口味。所以在选购月饼的时候考虑吃月饼的人的喜爱才行。不然,花了价钱、花了心思买的月饼可就没有了市场。

莲蓉的简介

莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料纯莲蓉馅月饼求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也大于60%;红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面,因此呈黄色。莲蓉月饼的分类纯莲蓉月饼莲蓉单黄月饼莲蓉双黄月饼

夹心饼的提示

1、芋头有粉芋和水芋之分,做夹心饼选用粉芋,芋头煮熟切块,可用刀背压扁再压成泥,也可用搅拌机打成泥。2、用粉芋做成的芋泥,质地较松软,容易散开,加入糯米粉可增加芋泥的粘性,让夹心饼的饼干不易脱落。3、夹心饼裹上面糊下锅油炸时,以中火炸10~15秒就可以捞起沥干油,夹心饼炸久易焦黑,会难以入口。4、方型饼干可买盐味或芝麻味的,不可买海苔味之类的,否则夹心饼味道会很怪,还会抢了芋泥味。5、荔浦芋头成

月饼做好怎么放置回油

根据具体情况而定。月饼在制作过程中会加入一定量的水分、糖分以及植物油等物质,这些物质经过高温烘焙之后其中的水分会大大流失,一般来说做好的月饼是温度比较高,那么建议将其放冰箱回油,因为冰箱的低温会使月饼中的油分渗出表面,达到回油的目的。如果做好的月饼放置了一段时间,温度较低里面的食物凝聚成团,那么这时候建议将月饼放常温或者微波炉中回油,因为高温会使月饼里面的油分流出,待月饼回油之后再拿出保存。

月饼放冰箱能放多久 月饼怎么保存最好

1.月饼轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。2.月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。3.月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。4.不是所有的月饼都适合存放冰箱中,除了冰皮,鲜肉馅的外,其他的不建议放冰箱。

糖尿病患者吃月饼注意事项

1、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜顺序来品尝,否则就吃不出味道来。2、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻,如若搭配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更妙不可言。3、吃月饼适量。月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更注意,一定适量。4、吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久了易引起馅心变质,吃后容易发生食物

月饼能放几天

1、自制的月饼:1-2天。自制月饼中,水分含量较高,而且里面没有添加任何防腐剂,很容易被细菌污染,因此,自制月饼最好在1-2天之内吃完,避免食物浪费,买回家不能马上吃掉的可以放入冰箱冷藏保存,保存食物味道。2、袋装的月饼:60天,或者一年。袋装月饼一般是正规的月饼生产商制作的,有严格的制作工艺,并且在制作月饼时,在其中添加了食品防腐剂,可以较长时间的保存,一般情况下,至少可以保存60天,购买回来后

月饼可以放冰箱里吗 月饼怎么保存最好

1、月饼轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。2、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。3、月饼存放时,最好隔离存放,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。4、不是所有的月饼都适合存放冰箱中,除了冰皮,鲜肉馅的外,其他的不建议放冰箱。