怎么判断豆浆是否熟了 榨豆浆的豆渣可以用来做什么

怎么判断豆浆是否熟了 榨豆浆的豆渣可以用来做什么

具体如下：

做豆浆剩下来的豆腐渣可以用来添加到主食里，将其熬粥或者做馒头，因为豆渣和谷类氨基酸能进行互补，提高蛋白质的利用率，食用后对人体健康具有一定好处。

对于喜欢吃丸子的人来说，还可以将其制成丸子，往里面加一些猪肉以及鸡腿肉就可以了，这样不仅能使其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。

豆渣还可以用来和鸡蛋搭配吃，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质以及氨基酸，两者一起炒食，可以提高其营养。

榨豆浆剩下的豆渣有营养吗

榨豆浆剩下的豆渣有很多营养。

很多人榨豆浆之后都认为豆渣没营养直接扔掉了，真的是太浪费了。豆渣中含有丰富的纤维素，能抑制人体对胆固醇的吸收，还有助于降低血粘度，还能促进胃肠道的蠕动，能防治便秘；豆渣中的钙含量也较多，有助于预防骨质疏松；豆渣中含有的粗蛋白和不饱和脂肪酸能在一定程度上延缓人体对糖类的吸收，有助于降血糖。

磨豆浆剩下的豆渣能吃吗

现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝，认为这样做出来的豆浆纯天然不会有太多的激素。的确，在家里自行制作的豆浆能够避免添加一些防腐剂、过多的糖精等添加剂。但是在家自行榨豆浆最困扰人们的是榨完豆浆之后的豆浆渣能不能吃呢?有人说，这些豆渣实质上还是豆子，对于身体还是有好处的。有人说，经过高温和搅拌作用后的豆渣，其实已经丧失了大部分的营养成分，没有太大的必要。这两种说法究竟哪种更加合理?现在39饮食编辑就带你一起探究一下。

豆渣可适度食用 糖尿病患者最好不吃

其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说，最好还是少吃为妙。因为，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能，久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症，这样对于糖尿 病等的综合治疗起不到很好的效果。

同时，如果想要吸收豆类的营养，最好还是吃豆制品。进食豆制品如豆腐等的吸收率能达到80%—90%，而如果是吃大豆、小豆这些颗粒 原材料的豆类，其吸收率只有约60%。

豆制品的做法

1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用;太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。

2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。

3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。

把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。

4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。

豆渣面膜可以天天做吗

豆渣面膜大家知道吗，也就是我们平时再榨豆浆的时候，都会有残留的豆渣，很多人都会倒掉，其实豆渣的用途是很多的，能够做成面膜，美白养颜的效果很好，可是豆渣面膜可以天天做吗?

豆渣面膜可以天天做吗,用豆制品做的面膜美白效果是不错的，但是每天做的话肯能会使皮肤比较干，而且不管什么面膜都建议不要每天做，一般最多一个星期1~2次就可以了。

程序：浸泡适量新鲜干黄豆——把它们放进冰箱冷藏12至24小时——将豆浆机杯子清洗干净——挑选、清洗并丢弃有黑斑黄豆——豆子均分三份，每份只榨汁一次倒出豆浆待煮并倒出豆渣盛入洁净器皿待用，三份榨完后再把器皿中的豆渣榨汁三次——倒尽豆浆入锅保留豆渣——清洗双手——束起您的刘海秀发——取大于90度坐姿头部背部靠后——先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣，一边放一边加以轻柔按压(鼻、颊、额部位需多放点)——敷30分钟左右——用温水清洗干净并立即涂抹水液锁住水分。

步骤/方法

1喝完豆浆之后，用随机配的过滤网将底部的豆浆进行过滤，滤出豆渣并拿勺子把网上的豆渣压干，以避免因水分太多而让豆浆或者豆渣流的满脸、满脖子都是。

2在提前准备好的豆渣中加入两小勺蜂蜜，充分均匀搅拌，以便于让豆渣敷在脸上后不会掉下来，而且蜂蜜也起滋润作用，也是美容佳品。

3把做好的豆渣面膜均匀敷在脸上，等待15——20分钟洗净即可。在敷面膜之前最好先在脖子上围个毛巾或者纸巾，防止豆渣水流下。

4清洗时，最好先拨下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下。豆渣属于细颗粒，美白同时还有磨砂去角质的功效。

5洗完脸后会发现真的有美白的效果，整个脸部都是亮晶晶的，很有神采。

豆渣面膜可以天天做吗，豆渣面膜的效果虽然是很好的，但是也是不适合天天做的，否则皮肤也会变的很干燥，豆渣面膜对我们的皮肤是很好的，能够很好的改善皮肤出现的一些小问题，能够让您的皮肤更光滑，更有弹性，大家赶紧试试吧。

豆渣面膜要怎么做

榨豆浆后剩余的豆渣中含有丰富的营养成分，以纤维素和蛋白质为主，可以吸附皮肤表层的平时不容易清洗的垃圾，所以有美白养颜的功效!用来做成美白又滋润的“豆渣面膜”是它们最好的归宿。

程序：新鲜干黄豆适量浸泡--放置冰箱冷藏12至24小时--清洗豆浆机杯子筛选、清洗并丢弃有黑斑黄豆--豆子均分三份，每份只榨汁一次倒出豆浆待煮并倒出豆渣盛入洁净器皿待用，三份榨完后再把器皿中的豆渣榨汁三次--倒尽豆浆入锅保留豆渣--清洗双手--束起您的刘海秀发--取大于90度坐姿头部背部靠后--先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣，边放边轻轻按压，鼻、颊、额需多放点--最好保留30分钟左右--温水冲净并随即扑水抹液锁定水分。

每周使用1-2次，第一次使用后可能只是半信半疑地发现皮肤或许白了那么一丁点。但坚持使用下去，你会发现连黑头都逐渐减少了，肌肤散发着白里透红的光彩。

功效：黄豆有“豆中之王“美誉，蛋白质含量为粮食之冠，脂肪含量为豆类之冠，含丰富维生素A、B、D、E及钙、磷、铁，可维持肌肤弹性、皮肤润泽细嫩富有弹性。还含有抗氧化的植物雌激素异黄酮素。中医认为黄豆补脾益气、清热解毒。《本草纲目》“容颜红白，永不憔悴”“作澡豆，去[黑干][黑曾]，令人面光泽”。

小贴士：

1.按自己所需(脸的大小)取部分豆渣。

2.豆渣直接敷到脸上容易掉落，加入些蛋清就不会有这个烦恼啦!

3.将一般超市里都能买到的纸膜充分浸润豆浆，敷在脸上最外层

4.可以根据个人喜好，在豆渣中加入蜂蜜、玫瑰纯露等美肤品

5.敏感肌肤慎用

榨汁机和豆浆机的区别

1. 工作原理不同

榨汁机是指把水果的汁与肉体进行分离，采用的是压力原理榨取水果汁水。

高速离心式榨汁机是利用刀网每分钟几千转高速把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流进果汁杯中，而果渣则甩进收渣桶。

低俗挤压式榨汁机的靠内部一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。

豆浆机由粉碎黄豆的搅拌机、豆浆加热器和控制电路三大部分组成。用单片机研制的全自动豆浆机的控制电路，只要按下启动按键，豆浆机就开始工作，一会儿就能喝到美味又营养的豆浆。

2. 产品功能不同

榨汁机虽然可以用来制作豆浆，但是榨汁机制作的豆浆不仅要先泡好豆子，而且要人工熬煮才能饮用。如果您想喝果汁，榨汁机的方便之处在于制作时比较快速，可以分离像橙子这类水果的果皮，果肉中的营养也会随之流失，清洗起来也是不尽如人意，但果汁的口感会比较好。

豆浆机可以直接打豆浆，并煮熟。只要你把泡好的豆子放进去，加上水，插上电，打开开关，不用管它，它自己加热、打碎、煮熟，只要等一下就可以直接饮用了。但是豆浆机不能榨出果汁。

3. 产品操作方式不同

榨汁机操作步骤如下：

查看榨汁机摆放位置》查看刀具和过滤网安装紧实》将果蔬洗净削皮》接通电源》将果蔬放入进料口》用推进棒下压》处理完毕

豆浆机操作步骤如下：

浸泡豆子》杯体加入豆子和米》拉法尔网安装》制作豆浆

总结：豆浆机无法用来榨汁;榨汁机可以制作果汁，也可以制作豆浆，但是无法加热。所以平时喜欢喝果汁的朋友可以选择榨汁机;平时喜欢喝豆浆的朋友可以选择豆浆机。

榨汁机和豆浆机的区别

榨汁机是早在1930年由诺蔓?沃克博士(Dr. Norman Walker )发明，大多可用于搅拌、榨汁，榨出的果汁比买来的果汁营养丰富、味道更佳。豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。榨汁机和豆浆机的区别主要有以下几点：

1、豆浆机只能加工豆浆，就是把做豆浆的过程自动化了，不用你守着。你把泡好的黄豆和水加进去，插上电，打开开关，就行了。它自己完成几次加热，几次打碎，让豆浆更香浓，过滤之后，一壶香喷喷的豆浆就好了。

2、豆浆机不可以制作果汁，但是榨汁机却可以加工豆浆。榨汁机和豆浆机榨出来的豆浆基本上是一样的，只是豆浆机比较省事，榨完的豆浆可以直接喝，而榨汁机榨出来的豆浆需要煮熟才可以喝。

3、榨汁机的功能很多，不仅可以榨豆浆，还可以榨新鲜果蔬汁，可以绞肉，可以磨辣椒粉，可以磨没有泡过的各种豆类和冰糖等。

豆浆机可以榨果汁吗

如果用豆浆机榨果汁的话要注意哪些问题呢?用豆浆机榨的果汁其营养成份会有什么影响吗。现在的豆浆机使用简单，功能也非常多， 那麽到底豆浆机可不可以榨果汁呢?答案是肯定的，但是得看是什么豆浆机，因为有些豆浆只适合打豆浆。如果你家里是那种加热之后开始碎豆，再煮熟的豆浆机，就不适合榨果汁，毕竟没人愿意喝热果汁。如果豆浆机是碎豆和煮熟是分开的，即先碎豆后加热煮熟的那种，就可以利用碎豆的时候榨果汁了。

但是使用豆浆机与专业的榨果汁机相比，是有一定差距的。榨出来的果汁，不是纯果汁(有加水)，也不如榨汁机榨出的果汁那么细腻，口感那么好。不过使用豆浆机榨果汁，也比较方便，不需要再另外购置榨果汁机，可以帮你剩下不少荷包哦。大家如果想知道如何使用豆浆机做更多好喝果汁，可以看“豆浆机食谱”，里面介绍很多关于豆浆的美食哦!

总得来说豆浆机是不适合用来榨果汁的，因此日常生活中喜欢吃果汁的朋友一定另外买果汁这样才能各异到更好的果汁了，再者日常在饮用果汁的时候也要注意用量，这样才能更好的促进身体健康。

传统豆腐的制作全过程

1、制作豆腐的黄豆要经过一夜的浸泡。这可是用山泉水哦。

2、浸泡后的黄豆经过石磨磨成浆。

3、磨浆的同时用柴火烧一大锅开水，水里都会有树香味道。

4、将磨好的豆浆倒入袋子里，进行隔渣。

5、刚才煮开的水倒入装有豆浆的袋子内。

6、将倒入开水的豆浆袋袋口收紧，用力顺时针或逆时针甩，里面经过稀释的豆浆透过袋子渗出来。

7、甩出的豆浆倒入大锅中，满满的一大锅，这锅直径有66CM。

8、甩过的豆浆要用力挤压，里面的豆浆榨干，就变成了豆腐渣了。

9、豆浆全部倒入锅内，用柴火煮热。

10、经过柴火煮后的豆浆，倒入用杉木做的木桶中。

11、豆浆放置一小段时间，冷却到一定温度后冲入豆腐凝结水，这水是用一小瓢冷豆浆与豆腐凝结粉混合而成。这道工序是最重要的，因为豆腐嫩与粗的口感都由它决定，所以控制好这个温度是最难的，没有一定经验的人可是无法控制的。

12、经过上一道工序，静置一段时间的豆浆就神奇的变成了我们熟悉的豆腐花了。

13、这时再将豆腐花倒入准备好的隔水的容器内，准备进行隔水。

14、最后放置重物将豆腐花中的水压榨出来。

15、经过几个小时的压榨，一块块嫩如婴儿BB肌肤的豆腐成功出场。

16、一粒粒小小的黄豆经过巧手的制作变成一块块水灵灵清香四溢的豆腐。

豆渣面膜的功效

很多美女的日常菜单中一定少不了豆，冬日的清晨，在早餐时加一杯热乎乎的豆浆既美容又营养，一天的温暖心情也从此开始。榨豆浆后剩余的豆渣中含有丰富的营养成分，以纤维素和蛋白质为主，可以吸附皮肤表层的平时不容易清洗的垃圾，所以有美白养颜的功效!用来做成美白又滋润的“豆渣面膜”。

我们在榨豆浆后剩余的豆渣中富含大量的营养成分，主要是纤维素和蛋白质，能够将平时皮肤表层不容易清洗的垃圾吸附，因此具有美白养颜的作用。豆渣做面膜美白又滋润，是豆渣最好的归宿。

豆渣的营养成分

黄豆是优质蛋白质，大量先进的豆浆机纷纷上市，给了你动手做豆浆的理由。可是剩下的豆渣除了做成美味以饱口腹之欲，还可以做什么呢?榨豆浆后剩余的豆渣中含有丰富的营养成分，以纤维素和蛋白质为主，可以吸附皮肤表层的平时不容易清洗的垃圾，所以有美白养颜的功效!用来做成美白又滋润的“豆渣面膜”是它们最好的归宿。

豆浆渣可以美容吗

每天用现榨的豆浆敷脸15-20分钟，一个星期你就能明显感觉到皮肤水水嫩嫩的，补水效果非常的显著!如果不想浪费了榨汁剩下来的每天用现榨的豆浆敷脸15-20分钟，一个星期你就能明显感觉到皮肤水水嫩嫩的，补水效果非常的显著!如果不想浪费了榨汁剩下来的豆浆渣，还可以用豆浆渣来去角质，皮肤会变得更有光泽，而且吸收能力会更好哦。

豆浆渣美容方法。先用洗面奶将脸洗干净，然后两手各抠一点豆浆渣开始抹脸，总之你爱着呢么洗就怎么洗，但是不要指望豆浆渣会粘在你脸上，不太可能的，做豆浆渣面膜它会一点点掉下来，你抹多少它掉多少，但是没关系啦，继续抹，抹到你手酸，抹到你厌烦。

然后呢，让余渣在你的脸上胡乱停留一段时间。这段时间里，你可以把剩下的豆浆渣倒进脚盆洗脚，也可以洗澡。

等洗完脚后就把你脸上的豆浆渣冲洗干净。摸摸看，是不是感觉很好?然后拍一点你平时常用的爽肤水之类的，不拍也没关系，但是有些姐妹可能会感到脸部紧绷的很。

打豆浆的豆渣有妙用

豆渣是打豆浆的时候的渣，称为豆渣。这是个好东西，蛋白质含量高，纤维含量高，营养还实惠。

豆渣和面粉1：1混和，加少许糖、水和油，然后揉成光滑的面团，放置10分钟左右，然后分成小剂子，搓搓，揉成小圆子，用手压平，就成了小圆饼了。少少油，慢火(60度)煎。两面金黄色就可以了。配上豆浆当早餐，不错哦。 豆渣饼的做法(电饼铛食谱)

材料：豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末少许

做法

1)把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊

2)热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖

3)等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖，等两面都煎成金黄色离火装盘即可。

提示：

(1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用

(2)面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟

(3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。

豆渣洗脸具体方法

1.将底部的豆浆，用随机配的过滤网，滤出豆渣，一定要拿勺把网上的豆渣压干，否则水多了流的满脸、满脖子都是。

2.在豆渣中加入两小勺蜂蜜(蜂蜜可以增加保湿度，另营养成分更加容易吸收)，充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣听话敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用。

3.搅拌好后，可以直接敷在脸上了，友情提示一下：敷之前，最好在脖子上围个毛巾或纸巾，预防豆渣水流下。

4.让豆渣停留在脸上15—20分钟左右。此外可将制好的豆浆留一点在喷雾瓶中，做面膜时随时喷在脸上，可防止面膜变干。

5.要清洗时，先拔下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效，清洗要干净。

按此方法一周两次，具有美白淡斑的效果。

运用豆渣做面膜，这可以说是一种既便宜又实惠的保养方式，在自己早上喝豆浆的同时，就可以将榨豆浆的豆渣留下来做面膜，同时可以加入牛奶或者珍珠粉或者是蛋清，这样的话，美白的效果会比较的明显，同时还可以使得自己的皮肤更加的细腻精致有弹性，真正的做到一个美貌与智慧并存的人，并且美得健康快乐。

黑米怎么吃 薏米黑米豆浆

材料：水发黄豆，水发黑豆各100克，水发薏米90克，水发黑米80克。

做法：

1.将黄豆，黑豆倒入榨汁机中，注适量清水。

2.盖好盖，选择“榨汁”功能，榨出豆浆，用隔渣袋过滤，去掉豆渣，留汁。

3.将薏米，黑米，榨好的豆汁一同倒入榨汁机内。

4.选择“榨汁”功能，搅拌米粒呈碎末状，豆浆打成。

5.砂锅置于火上，倒入生豆浆，大火煮5分钟，掠去浮沫，待豆浆沸腾后，加白糖搅拌均匀。

6.中火续煮至白糖完全融化，盛出即可。