冬天养心吃什么好 红色粮食
冬天养心吃什么好 红色粮食
红薯中含有较丰富的食物纤维素，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，还能有效地阻止糖类变为脂肪，以达到减肥瘦身的效果。
冬季饮食4个改变
首先，适当增加高蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。此外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。需要注意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下。
其次，吃饭前喝碗热粥或热汤。寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
再次，零食首选坚果。坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。
最后，多吃黑色食物。中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因此，多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。
冬天减肥吃什么主食
冬天想要通过节食减肥又担心不吃主食影响身体健康，这个时候粗粮制成的面条就是非常好的选择。在减肥期间，主食可以选择粗粮面条，比如荞麦面条。荞麦属于全谷物的一种。吃起来也特别有嚼劲，每天适当的吃一点全谷物，能够降低心血管疾病概率的产生。荞麦面条不仅有饱腹感，而且对控制血糖也有很多好处，非常适合高血压，高血脂，糖尿病的人群使用。
冬天如果不想吃米饭的话可以用一些豆类煮粥来代替主食，进入冬天之后天气越来越冷，但是人们就喜欢吃一些热乎的东西。在冬天的时候，人们喜欢熬一些粥。在熬粥的时候可以适当的加入一点红豆，黑豆小麦等等，再放入几颗红枣桂圆，枸杞等等。这是非常不错的养生粥。与白米粥相比要更健康一些，而且对减肥也有很多好处。大豆中含有大量的纤维素，它能够为人体补充所需要的氨基酸等多种成分，能够起到润肠通便的作用。对降低胆固醇也有好处。
冬天可以用红薯、土豆等食物来代替主食，既可以帮助补充营养又可以帮助减肥瘦身。减肥的人全在选择主食时可以吃一些根茎类的蔬菜，比如土豆，红薯，山药等等。这些食物中都含有丰富的碳水化合物，能够为人体补充能量，而且热量较低，非常适合减肥的人群使用。使用之后能够有很强的饱腹感，这样就能减少其他食物的摄入，起到很好的减肥瘦身的效果。
冬天吃什么好 冬天吃红色食物活血益气
大多数“红色食物”中都富含蛋白质，维生素，矿物质等元素，冬天多吃这类食物能够帮助有效维护身体健康，提高身体免疫力，从而增强身体的御寒能力，同时还能够补气益血，滋补身体，是冬季饮食养生的首选。
牛肉中的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且含有足够的维生素B6和铁元素，冬天常吃牛肉能够有效提高机体抗病能力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充体力，提高抵抗力，还能补血养血，，暖胃补益，而且牛肉的脂肪含量低，但是富含亚油酸，这些潜在的抗氧化剂能够起到养颜抗衰老的作用。
胡萝卜中除了含有大量的胡萝卜素之外，还含有包含丙氨酸在内的九种氨基酸和钙，磷，铁等矿物质，其中胡萝卜素在人体内可以迅速转化成维生素A，具有促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织，防止呼吸道感染，保护眼睛和皮肤健康的功效，同时胡萝卜素还能帮助清除易致衰老的自由基，能有效增强人体免疫力，起到抗癌作用。除了维生素A之外，维生素C和B族维生素具有润肤抗衰老的功效。
冬季养胃食谱 海带鸭条
原料：
水发海带200克，鸭肉400克，料酒、精盐、味精、葱、姜片、花椒、胡椒粉、鸡油、鲜汤适量。
做法：
特点：
软烂味鲜，滋阴养胃，益气消食，降脂减肥。这道美食既能帮助冬天养胃，也能让你在冬天不用担心吃肥了。
夏季养心吃什么好 红豆
在中医理论中，红色入心，而红豆的红衣外皮，具有养心益血的效果，同时，还能健脾利水，清热排毒，夏季常喝些红豆汤，可改善对心脏病和肾病、水肿有益，还能润肠通便。
一碗杂粮粥帮你舒服过冬
说到冬季养生食物，多数人首先想到的是牛羊肉和排骨汤，在我看来，寒冬里应该每天喝一碗杂粮粥，这个养生方法不但能增加食物的多样性，还能在一定程度上帮你解决很多冬季困扰，有助你舒服过冬。
抗寒暖身。数九寒冬，御寒保暖是最重要的事情之一。除了适当增加衣服，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，而活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
平稳血糖。一般来说，跟其他季节相比，冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，很多人用这句话来形容自己冬天的状态。遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。
最后，需要提醒的是，与精白米相比，杂粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使杂粮的口感更好，最好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
冬天养心吃什么好 红色水果
苹果富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险。苹果还能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软。
吃苹果最好是在两餐之间，将苹果当作加餐，为身体临时提供一定热量，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，达到瘦身的效果。对于胃肠虚弱的人群，可以做成苹果派或者煮成苹果水连吃带喝入肚。
山楂又名“红果”，之所以如此受大众喜爱，不仅因为它酸甜可口的味道，更是因为它具有消食健脾、活血化瘀、强心降脂的功效。
有血脂异常的朋友，建议可以将生三七粉、丹参粉、生山楂粉按照1:1:1的比例进行配伍，每天服用5~6克（分两次），可让三七粉的降脂作用有明显的升高。
吃黑色食物注意事项 黑豆制品可多吃
人们大都对黑色食物中的木耳、菌类、海产品很重视，却忽视了一种黑色粮食——黑豆。黑豆能补肾、祛风、利尿，既是药物又是食物，可提高人体的免疫力，还能有助于降低心血管病的发病几率。现在在超市里买黑豆浆、黑豆腐都很方便，经常吃点，可以增加黑豆的食用量。
莲雾什么味道 看颜色
挑选莲雾时表皮颜色也十分重要，一般颜色越暗红，代表莲雾的成熟度越高，这样的莲雾也就会更甜，口感更好；红得发黑的品种最甜，暗青红色次之。除此之外，莲雾的颜色和季节也有很大的关系，夏天的莲雾通常颜色较淡，多为紫红色；而冬天的莲雾颜色较深，接近紫色。
冬天养心吃什么好 红色蔬菜
番茄含有丰富的番茄红素，可以降低血液脂质水平，并能阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。
番茄红素就是番茄呈现红色的原因，因此红色的、成熟的番茄的番茄红素含量更高。番茄生吃或熟食都可以，番茄炒蛋更是家家会做、人人爱吃。
研究发现，辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效，从而降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒含有丰富的维生素C，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，有延缓衰老的功效。
但是切记辣椒不可过多食用，因为辣椒辛热，过食可使体内湿从热化，刺激胃肠粘膜，引发胃痛、便秘等问题。
冬天养生吃什么好 第一杂粮:红薯
推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。
最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质。
最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。
冬季吃什么粗粮好
一. 冬天吃什么杂粮好——小米和黄豆
小米含铁量突出，有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
二. 冬天吃什么杂粮好——红豆和薏米
薏米有利尿去水肿的功效。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。所以二者同吃，是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
三. 冬天吃什么杂粮好——燕麦
有关研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片，还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，超市选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
四. 冬天吃什么杂粮好——吃绿豆和荞麦
绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥，或者做成绿豆汤，而荞麦可以做成荞麦面条。
以上就是我为大家介绍的有关冬季适合食用的五谷杂粮了。五谷杂粮的吃法有很多，如煲汤、做粥或者磨成粉末冲服等，对身体有很好的保健作用。另外，冬季食补应该忌寒性食物，要多以红枣、枸杞、羊肉等温性食材进行调理。另外要多关注天气变化，做好防寒保暖的工作。
冬天养心吃什么好 红色肉类
牛肉是冬季补益佳品，既营养又暖胃，有补气养血、强筋壮骨、利水消肿等功效。
牛肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，适合肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病等人群食用。