冬瓜和红豆能一起炖吗 食用冬瓜要注意什么
冬瓜和红豆能一起炖吗 食用冬瓜要注意什么
1、烹调冬瓜时宜少放盐,这样才能保持冬瓜原有的清甜味道。
2、冬瓜皮营养丰富，利尿消肿的功效比肉更好，用冬瓜炖汤时宜带皮一起炖煮。
食用冬瓜有禁忌
鲫鱼不可与冬瓜同吃：中医介绍饮食冬瓜禁忌：冬瓜一般人群均可食用。不可食用者：脾胃虚寒、肾虚者。 冬瓜果实中含少量蛋白质、碳水化合物，维生素C含量较多，此外还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等矿物质和纤维素。中医认为，冬瓜有清热、润肺、止咳.消痰、解毒、利尿的功效，可治暑热烦闷、泻痢、脚气、咳喘、浮肿、肾炎等病症。
冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的食品，其含有比较丰富的丙醇二酸成分.能抑制糖类物质转化为脂肪成分.有很好的减肥效果.故有“减肥瓜”之美称。冬瓜含维生素C较多.且钾盐含量高.钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中的含钠量较低，清淡适口，对患有肾脏病，糖尿病、高血压、冠心病者，冬瓜是非常理想的蔬菜品种之一。
冬瓜怎么吃减肥 冬瓜红豆汤
材料：100克冬瓜，30克红豆
材料：将红豆洗净加水，煮至半熟，然后将冬瓜去皮洗净切片和红豆同煮，约一小时后加盐调味即可。每天喝一碗冬瓜红豆汤，即能起到很好的减肥效果。
功效：红豆抗菌排毒，经常食用有很好的瘦身，美容效果，冬瓜促进新陈代谢，有效阻止脂肪堆积，并降低食欲。此汤最宜夏季饮用，能够有效排除体内湿气，清降胃火，调节食欲，抗菌消炎，降脂瘦身。
夏天出汗多吃什么好 西瓜冬瓜汤
寒性体质、胃寒的人不适合喝清凉的果汁，蔬菜汤是不错的选择。将西瓜皮晒干，加入冬瓜、红豆及适量水，煮30分钟后食用。西瓜皮能清热解毒，冬瓜可消暑、利湿，西瓜冬瓜汤有很好的消水肿、清火效果。
经期浮肿吃什么好
中医认为，经行浮肿，因脾肾阳虚所致的比较多见。这种证型，常伴腰膝酸软，大便稀薄，舌淡有齿痕，脉沉缓等体征。可吃些鲤鱼、苡仁、茯苓之类的食品，但也有因气滞血瘀引起的，这种证型，常肿胀按之随手而起，并且伴有胸闷胁胀、舌质正常、苔薄白、脉弦数等症。可吃些紫苏、鲫鱼、砂仁类食品，从总的忌宜原则来说，有利水作用的食品，如冬瓜、葫芦、苡仁、茯苓、赤小豆、鲤鱼、鲫鱼、西瓜、瘦猪肉、鸭肉等都不妨多吃些，而盐的摄入要限制，过咸的食物，如咸菜、酱菜以及油腻、不易消化之物，海腥蟹虾等食品，都应该少吃。
经期浮肿吃什么好
星期一
早餐：山药粳米粥、豆沙包、泡菜。
中餐：水晶冬瓜、鲤鱼补血煲、洋鸭虾米汤。
晚餐：山药狗肉汤、鲤鱼蒸冬瓜、炒素丝。
星期二
早餐：黄精粟子粥、黄芪、扁豆烧鸡蛋、咸煮笋。
中餐：附苓羊肉汤、小黄鱼汤、红豆烧白鸽。
晚餐：土豆烧牛肉、韭菜炒鳝丝、河虾蒸豆腐。
星期三
早餐：三红粥、面包、油条。
中餐：豆芽炒干丝、鲤鱼赤豆汤、甲鱼山药汤。
晚餐：瘦肉酿冬瓜、清蒸带鱼、鸡肉馄饨。
星期四
早餐：猪肾药粥、蛋糕、酱瓜。
中餐：肉末虾仁蒸冬瓜、姜枣鲤鱼汤、山药狗肉汤。
晚餐：当归红枣牛肉汤、冰糖煲海参、鲤鱼补血煲。
星期五
早餐：麦麸大枣糊、黄芪扁豆烧鸡蛋、凉拌莴苣。
中餐：河虾蒸豆腐、参茸炖海参、小黄鱼汤。
晚餐：炒素丝、淡菜炖狗肉、冬瓜炖鹌鹑。
星期六
早餐：山药粳米粥、咸蛋、面包。
中餐：冬瓜烧肉、甲鱼山药汤、土豆烧牛肉。
晚餐：藕鱼烧牛肚、黄精山药炖鸡、水晶冬瓜。
自体脂肪填充后吃什么好 自体脂肪填充后食谱推荐
自体脂肪填充后，有的人可能出现血肿和水肿的现象，适量的吃一些红豆薏米汤，可以起到清热利尿的作用，也可以补充适量的胶原蛋白，帮助受术者消肿。
红豆薏米水的做法：取红豆100克，薏米100克，分别淘洗干净后浸泡1个小时，再放入锅中，加适量清水，开大火烧开后关火，不要开盖，放置一个小时后再开大火烧开，再关火晾一个小时，然后第三次开大火烧开，晾凉过滤后就可以食用了。
冬瓜性寒味甘，有祛湿邪热，养胃生津之功效，与鸡胸肉一同炖汤食用，可以起到健脾益气，利水消肿的作用，做完自体脂肪填充后吃冬瓜炖鸡汤，能快速改善术后皮下出血导致的血肿和排水不利造成的水肿症状。
冬瓜炖鸡汤的做法：取土鸡900克洗净切块，汆烫去血水，冬瓜900克去皮，去籽，洗净切块，香菇8朵泡软，火腿适量切片，将所有食材放入炖锅中，加生姜3片，清水1500毫升，开大火煮沸，再用小火炖煮3小时，起锅前加食盐调味即可。
冬瓜皮能吃吗
(一)妙用冬瓜皮
食用冬瓜时，冬瓜皮不要轻易扔掉，因为冬瓜皮也有良好的养生保健、缓解病痛的功效。具体做法是：取冬瓜皮(经霜者佳)30克、蜂蜜少许，将二者以水煎服，可有效改善咳嗽症状。
冬瓜+盐：降低止咳功效冬瓜具有润肺补肾的功效，可利尿、止咳，但若加盐过量，化痰止咳的效果就会受到影响，辅助食疗作用明显降低。
冬瓜+鲫鱼：导致脱水 鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳，但若与冬瓜同食可能会使身体严重脱水，因为冬瓜也有利水的功效。
冬瓜+红豆：导致尿量增多红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效;冬瓜性凉利水。二者同食会使尿量增多，可能会出现脱水现象。
冬瓜+醋：降低营养价值冬瓜中含有多种维生素和无机盐，醋则会破坏冬瓜的营养物质，降低营养价值。所以二者不能同食。人群宜忌宜：癌症患者、糖尿病患者、脚气病患者、肾病患者、肥胖者、动脉硬化患者、冠心病患者、高血压患者、妊娠水肿女性、肝硬化腹水患者忌：久病体弱者、久病滑泄者、手足冰冷者
(二)冬瓜皮深色炒菜，浅色熬汤
常见的冬瓜分深色、青色、浅色3种，不同品种的冬瓜烹调方法也有差异。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨介绍，深色冬瓜肉较厚、瓤少，炒起来不容易出汤;浅色冬瓜肉较薄、易入味，比较适合熬汤;青皮冬瓜介于两者之间。
挑选冬瓜有窍门，选购时，可以分三步：首先看外观，好的冬瓜外形匀称，没有斑点，带有白霜;然后用手掂一掂，分量重的冬瓜水分足，口感较好;最后，用手指按一按，肉质坚实的冬瓜为佳，肉质疏散的较差。而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的。
冬瓜虽耐贮藏，但最好吃新鲜的，如果一顿吃不完，剩下的除了用保鲜膜包裹储存外，还可以采用淘米水浸泡法。将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要切断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡，这样能储存2—3天。
冬瓜和豆腐一起吃的好处 吃冬瓜要注意什么
1、冬瓜不适合与山竹、海螺等寒性食物一起食用。因为冬瓜也是寒性食物，一起食用的话，很有可能会出现腹泻、腹痛的症状，进而影响身体健康。
2、冬瓜不适合鲫鱼、红豆同食。这两种食物与冬瓜一起吃会在体内发生反应，可能会让身体出现脱水的情况。
3、冬瓜不适合与食醋一起食用。冬瓜和食醋一起反应，会破坏冬瓜中的营养价值，影响其营养的吸收。
4、冬瓜的性味甘凉，不适合直接生吃，一般是将冬瓜清炒或者是冬瓜煲汤。
5、冬瓜属于寒性食物，所以脾胃虚寒、肾脏虚寒、身体四肢寒冷的人群不适合吃，否则可能会加重体内的寒气。
冬瓜和红豆能一起炖吗
关于冬瓜和红豆的搭配,说法不一：有的认为两者都能利水消肿，搭配食用消肿效果更佳;有的认为正因为两者的利水消肿功效，容易使尿量骤增，造成脱水。其实，食物的搭配宜忌不是绝对的，对于水肿严重的人来说，冬瓜搭配红豆,消肿效果明显;对于肾病患者来说，将冬瓜与红豆一起食用，容易使尿量增加,反而会增加肾脏的负担。因此,在选择食物进行搭配时,还要具体情况具体分析。