胃热吃什么食物好 红枣石斛瘦肉汤

胃热吃什么食物好 红枣石斛瘦肉汤

红枣3枚，石斛15克，瘦肉250克，食盐适量。食材处理好后，一齐放入瓦锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再用文火煮2小时，调味。

作用：益胃养阴，除烦止渴。

治疗胃火旺的汤品偏方

2.1、银耳汤

银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃,一般每天吃大半朵即可。

制作方法是:将红枣洗干净备用,将银耳提前1小时用冷水泡发好,然后洗干净,撕成小朵。沙锅中装入800ML清水,加入银耳和红枣,大火烧开后转小火炖1个小时。关火,放入适量冰糖,搅拌至融化即可吃了。

2.2、红枣石斛瘦肉汤

红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中,加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可。

铁皮石斛的功效与作用 铁皮石斛食谱

原料：铁皮石斛5克，西洋参5克，鸡1只。

做法：将铁皮石斛、西洋参用纱布包好和鸡放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。

功效：养阴生津、清热之效。

原料： 猪瘦肉250克，白芍12克，铁皮石斛5克，红枣4枚。

做法： 瘦猪肉切块，白芍、铁皮枫斗、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。

功效： 益胃润肺，养阴生津。

吃铁皮石斛有什么好处 石斛怎么吃

石斛是一种药食同源的药材，味甘，淡，性寒，具有益胃生津、滋阴清热等功效，具有很高的药用价值，它除了可以入药之外，还有多种食用方法，如：泡茶、煲汤、煮粥、泡酒等，根据自己的喜好及需求选择即可。

材料：麦冬10克，石斛5克。

做法：

1、将麦冬和石斛洗净，切成小段。

2、将麦冬、石斛和绿茶放入茶杯中。

3、倒入适量沸水，加盖闷泡15分钟即成。

4、待水温稍冷却后即可代茶饮用。

原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。

做法：

1、石斛洗净，放入砂锅中，加水适量。

2、开大火煮沸后转小火煎煮15分钟，滤渣留汁。

3、粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分，备用。

4、锅置火上，入水适量，兑入药汁，下入粳米。

5、大火煮沸后转小火熬煮至粥成。

6、加入冰糖稍煮，即可盛碗食用。

材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣、姜、盐各适量。

做法：

1、生姜用清水洗净，切成片；红枣去核，洗净，备用。

2、猪瘦肉洗净，切条，放入加有姜片的沸水中氽烫。

3、去净血水后捞出，冲净。

4、石斛、麦冬洗净，备用。

5、将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中。

6、加入适量清水，用大火煲沸后改用小火煲2小时。

7、最后加盐调味即可。

原料：乌鸡半只，石斛25克、西洋参10克，精盐适量。

制作步骤：

1、将乌鸡洗净，剁成大块，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出沥干。

2、石斛、西洋参分别洗净，沥干水分。

3、坐锅点火，加入适量清水，放入乌鸡块、石斛、西洋参。

4、先用旺火烧沸，再转小火炖至乌鸡熟烂。

5、然后加入精盐调味，即可出锅装碗。

如何服用紫皮石斛最健康

石斛麦冬瘦肉汤

材料

麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。

做法

1、猪肉洗净后切件;麦冬、石斛、百合洗净。

2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。

麦冬石斛煲鸡

材料

麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量。

做法

1、鸡洗净后斩件。

2、麦冬及石斛洗净。

3、将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。

4、加入适量盐调味即可。

石斛桂圆红枣糖水

材料

石斛10克，桂圆20克，红枣20克，生姜10克，冰糖10克(或红糖)，清水1000克。

做法

1、石斛冲洗干净，提前浸泡约1小时，浸泡的水留用。

2、生姜切片，桂圆和红枣冲洗干净。

3、将生姜和石斛放入滤茶器中(不介意的也可直接与其它食材混在一起煲)。

4、桂圆和红枣放入壶中。

5、加入泡石斛的水，不够加清水至1000ml，选择养生汤功能，养生壶开始工作，烧开后自动转为小火约1小时，蜂鸣声提示养生汤煲好。

6、打开，加入冰糖，焖约10分钟，搅匀即可。

石斛老鸭汤

材料

老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。

做法

1、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。

2、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

石斛粉怎么吃好 石斛瘦肉汤

食材：石斛粉10g、鲜芦根30克，猪瘦肉200克，食盐、老抽等调料少许。

做法：猪肉洗净切片，芦笋根洗净，三物共置瓦煲内，加水约2000毫升，武火煮沸后，文火煮煲约2小时，加调料即成。

食用方法：吃肉喝汤。

功效：养阴清暑、除烦止渴之功效。

胃病患者饮食注意事项及食疗方

一、胃病的病人饮食调养和营养配餐应遵循以下几个原则：

1、要养成良好的饮食习惯，做到定时进食。以一日三餐为主，吃容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每顿不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。

2、如患慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，应经常多吃一些酸味食物。如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、苹果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。

3、注意多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜以增加蛋白质和维生素，这有利于胃粘膜的修复。

4、为了保护有病的胃粘膜，减少对胃粘膜的损伤，进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。这样有助于消化，减轻胃负担。

5、如患十二指肠溃疡胃酸过多的患者，则应忌食容易产酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。病人有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。

二、胃病食疗

1、麦门冬粥

配方：麦门冬30克，粳米100克。

制法：先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可。

功效：补中和胃，养阴除烦。

用法：作早晚餐食之，或可作点心食之。

2、白芍石斛瘦肉汤

配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。

制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。

铁皮石斛孕妇可以喝吗 孕妇食用铁皮石斛的方法

原料：铁皮石斛鲜条30克，粳米50克，枸杞，盐适量。

做法：铁皮石斛鲜条清洗干净，切段。粳米淘洗干净，与铁皮石斛鲜条，枸杞放入锅内，加入适当的水，熬成稀粥，食用前放入适量的盐调味。粳米提前浸泡一小时，煲出来的粥更加香滑。

功效：枸杞能和血润燥，所以铁皮石斛粥有健脾开胃、消食活血、清热滋阴的功效。产妇腹胀腹满，消化不良，食欲不振，服用此粥疗效更佳。

原料：铁皮石斛6粒，猪瘦肉200g，麦冬10g，蜜枣1个。

做法：猪瘦肉洗净剁碎为末，铁皮石斛枫斗、麦冬清洗一下备用，把所有东西放入炖盅，加入适量开水炖3小时，加入适量盐调味即可。

功效：麦冬有滋阴润肺的功效，蜜枣能滋养阴血，养心安神，所以该方法有滋阴养胃，润燥生津，清补的功效。

原料：鲫鱼1条，铁皮石斛鲜条5条，红枣，生姜，盐，葱各适量。

做法：铁皮枫斗清洗一下，切段。生姜洗净切丝，葱切段待用。红枣去核。将鲫鱼去鳞，洗净，晾干水份，热锅放油烧开，放入生姜，中火把鲫鱼煎至金黄色。把鲫鱼、铁皮枫斗、红枣放入砂锅，加入适量的水。大火煮开，调成小火煲1小时，饮用前放入适量的盐和葱段。吃鱼喝汤。

功效：鲫鱼能补虚赢、温胃进食，红枣能养血安神。该方法不仅益气生津，养血，开胃健脾，还能通乳，很好的为孕妇提供营养。

石斛的主要价值

食用价值

石斛茶

配方：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

功效：养阴清热，生津利咽。

用法：每日1剂，代茶频饮。

石斛玉米须茶

配方：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。

制法：上药，每日1剂，水煎，代茶饮。

功效：养阴清热利尿

用法：不拘时频饮。

白芍石斛瘦肉汤

配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。

制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。

功效：益胃养阴止痛。

用法：饮汤食肉。

观赏价值

从外观上看，石斛兰构造独特的“斛”状花形，以及斑谰多变的色彩，都给人热烈、亮丽的感觉.对石斛兰的欣赏，国际上习惯用百分制来作衡量，具体为：花形30分，花色30分，其他特征40分。

用统一的标准对原种种类极多而富于变化的石斛进行鉴赏，现将其分成两大类：一是金钗石斛的杂种类，多在春季开花.要 求花朵浑圆、丰满，以蕊柱基部为圆心，各瓣片组成一个周圆;萼片、花瓣、唇瓣之间排列成一个等边三角形的为好;萼片应宽阔，花瓣应上扬或呈拱门形，边缘应起绉或呈波状;唇瓣应与花瓣比例适当，下部宽阔、舒坦，左右对称，边缘应有绉;从侧面看，花应成一平面，特别是唇瓣应向下弯，忌直角伸出;花色明朗亮丽， 如有变化，应给人和谐之感，忌有脱色、泼斑;花瓣、萼片质地应为蜡质或绒质状，花梗要强壮、高挺。以充分托举各花朵。二是蝴蝶石斛的杂种类，多在秋季开花.要求花形丰满开展，萼片排列成等边三角形，上萼片较侧萼片稍宽大，花瓣宽、平而布满萼片空隙，其中脉以平坦为优;花色以鲜明为佳，若带色斑，应优美悦 目，唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序随亲本系统有差异，以弯拱形为优，花朵排列须疏密适中，以充分展示各花朵的美丽。

治疗胃火旺的小偏方

1、治疗胃火旺的粥品偏方

1.1、绿豆粥

表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法:石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

1.2、海带绿豆粥

海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥,根据个人的口味可加入白糖,做成甜粥。

2、治疗胃火旺的汤品偏方

2.1、银耳汤

银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃,一般每天吃大半朵即可。

制作方法是:将红枣洗干净备用,将银耳提前1小时用冷水泡发好,然后洗干净,撕成小朵。沙锅中装入800ML清水,加入银耳和红枣,大火烧开后转小火炖1个小时。关火,放入适量冰糖,搅拌至融化即可吃了。

2.2、红枣石斛瘦肉汤

红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中,加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可。

太子参怎么炖给小孩吃 石斛太子参瘦肉汤

材料：石斛5g、太子参10g、瘦肉200g、盐适量、蜜枣适量、姜片适量。

做法

1、石斛，太子参，蜜枣用清水洗净备用；

2、瘦肉切大片，并切姜片；

3、砂锅里入约3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片；

4、煮开，去血沫；

5、下石斛，太子参和蜜枣一起煮开；

6、然后转移入炖盅，按电子炖盅的说明操作；

7、炖约2.5个小时左右，加盐调味即可食用。

功效：石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，有养胃生津，滋阴除热的功效，可用于津伤口渴，食少便秘，虚热不退，目暗昏花症状，搭配益气健脾的太子参和瘦肉一同炖汤，不仅补虚养身，还可生津开胃、润肺清热。