罗氏虾不能和什么一起吃
罗氏虾不能和什么一起吃
罗氏虾在蛋白质含量丰富，并且还含有钙、磷等矿物质元素，但是但罗氏虾与富含鞣酸的食物一起食用时，钙、磷等矿物质会与鞣酸结合，进而引起身体一些不适，建议间隔开食用。
罗氏虾中还含有丰富的钾离子，而钾离子会与维生素C结合形成一种毒性物质，不利于身体健康，建议避免同食。
罗氏虾白灼还是清蒸好 怎么判断罗氏虾熟了没
罗氏虾生的时候外壳是灰青色的的，饿了加热成熟之后外壳会变红，尾部是红色的，身体是粉红色的，因此熟的罗氏虾一定是红的。
生罗氏虾的肉质是透明的，加热之后蛋白质变性，会变成白色的，因此熟的罗氏虾是白的，若是罗氏虾看起来红的很少，白色很重，说明是熟过了。
罗氏虾鲜活的时候是微微带弯的，成熟之后腹部的虾筋失水收缩，会变成C型，若是成熟度太过了，会变成O型。
罗氏虾的籽能吃吗
可以吃。
罗氏虾也是虾的一种，有较高的营养价值，一般来说，罗氏虾除了虾壳，虾鳃，虾腿，还有头部靠近眼睛那一点点不能吃，其他身体部分都是可以吃的，食用罗氏虾腹部的籽也是可以吃的，而罗氏虾腹部的籽是虾的卵，有籽的虾说明此时罗氏虾的卵已经成熟，但是还没有从卵巢中排出，并且罗氏虾的籽富含蛋白质、钙以及其他营养物质，食用后能很好的补充营养。
罗氏虾蒸几分钟可以吃了 罗氏虾白灼几分钟
大罗氏虾白灼3到5分钟，小罗氏虾白灼1到3分钟。
罗氏虾的主要成分是水分和蛋白质，很容易成熟，因此罗氏虾本身白灼时间不需要很长，但是罗氏虾白灼的时间和罗氏虾的大小有关系，大的罗氏虾通常需要稍微延长一下白灼的时间，一般需要白灼3到5分钟，而小罗氏虾熟的更快，只需要1到3分钟就可以了。
罗氏虾吃不完怎么保存 罗氏虾吃多了会怎么样
罗氏虾属于高蛋白的食物，而蛋白质对人体来说是不容易消化的大分子物质，摄入过多容易加重肠胃负担，进而导致腹胀、腹痛等不适，进而引起消化不良。
罗氏虾也含有较多的嘌呤，因为罗氏虾中的蛋白质在分解后会产生嘌呤类物质，而嘌呤过多，就会造成尿酸水平升高，而尿酸堆积就会引发痛风。
虽然罗氏虾是河虾，但是虾身上也会含有碘，食用过多的罗氏虾就会导致碘摄入过量，进而引起身体不适，尤其甲状腺患者不宜吃。
罗氏虾和基围虾有什么区别
罗氏虾属于长臂虾科沼虾属，而基围虾是对虾科新对虾属。
罗氏虾个头较大，一般成熟的雄虾体长可达15厘米，体重达60~100克，而基围虾最大体长在12厘米左右；罗氏虾个头大是因为虾头部位充满的生殖腺，很像是蟹黄。
罗氏虾和河虾外形很相似，只是虾头部分会比河虾大上一倍甚至更多，罗氏虾的钳子大多是蓝色的，而基围虾身上有特殊的花纹，脚的末端还有些黄色的点，并且它的额角比较平直，只有上缘具有7~9个锯齿。
罗氏虾和基围虾哪个好
罗氏虾味道更好一些。
从营养价值上看，罗氏虾和基围虾都富含丰富的肚子、脂肪、维生素、钙、磷、铁等微量元素，食用后都能帮助补充营养和人体所需的矿物质。
从味道上看，罗氏虾可能要更好一些，因为成熟的罗氏虾体内有类似蟹黄的膏体，并且虾肉的量也比较多，所以吃起来罗氏虾的口感要更加鲜美，老少皆宜食用。
怎么判断罗氏虾熟了没
1、外壳变红
罗氏虾生的时候外壳是灰青色的的，饿了加热成熟之后外壳会变红，尾部是红色的，身体是粉红色的，因此熟的罗氏虾一定是红的。
2、肉质变白
生罗氏虾的肉质是透明的，加热之后蛋白质变性，会变成白色的，因此熟的罗氏虾是白的，若是罗氏虾看起来红的很少，白色很重，说明是熟过了。
3、形状变弯
罗氏虾鲜活的时候是微微带弯的，成熟之后腹部的虾筋失水收缩，会变成C型，若是成熟度太过了，会变成O型。
罗氏虾热量高吗
不高。
罗氏虾属于虾类的一种，并且罗氏虾是高蛋白低脂肪低热量的食物，一般每100克的罗氏虾只有不到100克的热量，脂肪含量为0.8~1克左右，一般适量食用是不会导致热量堆积发胖的，但是这样并不代表可以放肆吃罗氏虾，因为在烹饪罗氏虾的时候，可能会进行油炸、调味，所以无形中会给罗氏虾增加很多的脂肪和热量，如果需要吃罗氏虾不长胖的话，建议采用白灼或者蒸虾等等方式食用。
罗氏虾是河虾还是海虾
淡水虾。
罗氏虾属于淡水虾的一种，不是海虾，罗氏虾又叫白脚虾、金钱虾、万石对虾、马来西亚大虾等等，其外形肥瘦，并且壳薄肉多，营养丰富，罗氏虾除了一般淡水有的风味之前，在罗氏虾的头部，还含有生殖腺，即虾膏，食用时有类似于蟹黄的风味。
罗氏虾怎么挑选
1、看外表
好的罗氏虾壳薄，整体呈现青褐色，并且体形大且肥，虾头更是粗壮且坚硬，如果虾头还会呈暗红色或者黄色的话，说明可能含有的虾膏会比较多。
2、摸虾身
好的罗氏虾应该是洁净的，用手摸起有干燥感，而如果是变质的罗氏虾虾身会有大量的粘液，摸起来会感觉比较粘手。
3、闻味道
新鲜的罗氏虾有正常鱼虾的腥味，而变质的罗氏虾闻起来就会是腥臭味，闻起来刺鼻难闻。
罗氏虾是淡水虾还是咸水虾
淡水虾。
罗氏虾又叫白虾，属于是淡水虾的一种，其外形肥瘦，并且壳薄肉多，并且罗氏虾的营养十分丰富，富有优质的蛋白质，同时口感也比较鲜美。
罗氏虾吃起来除了一般淡水虾的风味之外，罗氏虾的头部吃起来还会有类似于蟹黄的风味，因为罗氏虾的头部会含有生殖腺，即虾膏。
罗氏虾刚死可以吃吗
没有变质的话就可以吃，但是要充分煮熟或者油炸后食用。
罗氏虾是生活中含有丰富蛋白质的食物，对人体提高免疫力、预防疾病等方面有很大的帮助，并且罗氏虾中含有丰富的虾青素、牛磺酸、锌、碘、硒等导致矿物质，而罗氏虾在濒死或者已经死去后，体内的细菌很快会将罗氏虾的营养物质分解并产生大量的组胺，而组胺对人体有一定毒性。
但是如果是刚死不久的话或者是直接冻死的罗氏虾是可以吃的，建议注意区别，一旦察觉罗氏虾有腐败、变质的情况的话就不要再吃了。
罗氏虾和基围虾哪个好 罗氏虾怎么挑选
好的罗氏虾壳薄，整体呈现青褐色，并且体形大且肥，虾头更是粗壮且坚硬，如果虾头还会呈暗红色或者黄色的话，说明可能含有的虾膏会比较多。
好的罗氏虾应该是洁净的，用手摸起有干燥感，而如果是变质的罗氏虾虾身会有大量的粘液，摸起来会感觉比较粘手。
新鲜的罗氏虾有正常鱼虾的腥味，而变质的罗氏虾闻起来就会是腥臭味，闻起来刺鼻难闻。
罗氏虾是河虾还是海虾
罗氏虾是淡水虾。
罗氏虾属于淡水虾的一种，不是海虾，罗氏虾又叫白脚虾、金钱虾、万石对虾、马来西亚大虾等等，其外形肥瘦，并且壳薄肉多，营养丰富，罗氏虾除了一般淡水有的风味之前，在罗氏虾的头部，还含有生殖腺，即虾膏，食用时有类似于蟹黄的风味。