油甘子的药用价值

油甘子的药用价值

营养成分

具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

其他成分

维生素、碳水化合物、有机酸、纤维素、果胶、单宁、蛋白质、生物碱、磷、

余甘果 钙、铁、钾、钠、鞣质{分离可得诃子酸、没食子酸等)，迂台有余甘子酸、余甘子酚、粘酸等成分。

SOD{超氧化物歧化酶的简称l、12种维生素、18种氨基酸、16种宏量和微量元素。

DOS、vc、鞣质等，因而能明显提高人体红细胞 SOD活性，降低血液中LPO含量

油甘子一天吃多少个 油甘子可以煲汤吗

可以煲汤。

油甘子虽然是一种水果，但是在中医里面也有一定的药理作用，因此，油甘子具有药食同源的特性，油甘子生吃是做水果食用，油甘子煲汤就是发挥其药理作用，将油甘子制作成药膳食用，味道好，营养功效也比较好，在油甘子中富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，中医认为：服用油甘子有清热凉血，消食健胃，生津止咳，可用于治疗血热血淤、肝胆病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉痛等症的调理，若有对症的话可以适当的食用一些油甘子或者油甘子煲的汤来进行身体的养护。

请问怎么腌制油甘子

材料：油甘子两斤，甘草十几片(到药材店买一元就够了)，盐巴(视乎你要求多咸)，糖少许。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。

做法：把油甘子洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。

把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层(少)盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。

油甘子的常见吃法

1、油甘子做蜜饯

油甘子做蜜饯很好吃，在制作时可以把新鲜的油甘子洗好去掉水分，然后放入到蜂蜜中腌制，腌制时间应该在七到十天，腌好以后取出直接食用即可，每天食用十到十五个，可以生津利咽，能止咳化痰。

2、油甘子煲猪肉

油甘子煲猪肉很好吃，平时制作时需要油甘子十个，蜜枣三个，瘦肉三百克，生姜三片，把蜜枣去掉果核，猪肉切成块状，一起放入到砂锅中，加入清水，用大火烧开，再用小火慢慢熬制一个小时，再加入适量食用盐，调匀以后即可出锅食用。

3、油甘子木瓜汤

油甘子木瓜汤也很好吃，在制作时需要准备木瓜七百五十克，油甘子六个，雪梨三个，蜜枣三个，瘦肉一百五十克，盐少量，把木瓜去皮以后切成块状，雪梨也切成块状，油甘子用刀拍碎，瘦肉切块，用开水焯一下，与切好的木瓜和雪梨以后油甘子和蜜枣一起放入锅中，加入清水，大火烧开，再用中小火慢慢的煲制一个小时，然后加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗即可食用。

油甘子可以直接吃吗

油甘子可以在清洗干净后直接吃。

油甘子是一种新鲜水果，新鲜水果最佳的食用方式就是清洗干净后直接吃，油甘子的味道比较特别，初入口是苦涩的，食用之后慢慢的回甘，越嚼越有味道，油甘子以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄的为佳，若之前没有食用过新鲜的油甘子可以购买品质比较好的油甘子进行尝试一下，若是接受不了油甘子生吃的味道的话，可以选择其他食用方式来吃。

油甘子一天吃多少个 吃油甘子有什么功效

中医认为，油甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

油甘子富含维生素C和高活力抗衰老物质SOD，其维生素C含量是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍，维生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效，而SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的功效，所以经常食用油甘子可以延缓衰老，保持肌肤的年轻。

《本草纲目》中记载油甘子“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，保证身体的轻盈，油甘子中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。

油甘子可以直接吃吗 油甘子可以放多久

视具体温度而定。

若温度比较高的话，油甘子只能保存1-2天；若温度较低的话，油甘子可以保存3-5天。

油甘子是一种新鲜水果，外皮也比较薄，从保存的角度来说，油甘子不是很好保存，因此，油甘子买到后就要立即进行食用，若是不能及时吃的话，可以用保鲜袋装起来，将油甘子放在冰箱冷藏保存，这样可以延长油甘子的食用期限。

什么人不能吃油甘子

脾胃虚寒、腹泻者慎食；孕妇忌食。

油甘子性寒，孕妇忌食；一般人群也不宜过多食用，过量的油甘子容易造成腹部不适，尤其是体质偏寒的人，吃过多的油甘子更容易出现腹泻腹痛的症状，脾胃虚寒、腹泻者慎食，以免加重自身症状。

油甘子的食疗功效

油甘子有很好的元素会计师，含有大量的人体所需要的物质，例如维生素的不同类，以及矿物质类都是适合人体来吸收的。当然，油甘子也是有很多的氨基酸。这类大量的氨基酸对于人体的作用是相当好的。

孕妇可以吃油甘子吗?

可以吃，但是，请注意不要过量。如果你吃的太多的话，会让你的体内油量过多，所以，在吃油甘子的时候，可以吃一些蔬菜以及瓜果来进行中和。

产妇可以吃油甘子吗?

可以吃，但是不建议大量吃，否则会引起其他身体的不适，在吃的时候，最好是可以和其他的水果配合来一起吃。

婴幼儿可以吃油甘子吗?

可以吃，但也不宜过量，对于产妇来讲，可以治疗宝宝的腹痛，还有消化不良，以及各种不利的身体疾病。所以， 妈妈们可以让宝宝来吃一些，但是不建议单量吃。

选购攻略

油甘子就如其他的水果一样，有一定的选择的理由的，所以在选择的时候，要选择那些皮厚肉肥的，而且是味道闻起来有清香味儿的。

食用技巧

可以生吃，对于生吃来讲，效果就很不错，不用加其他的东西。如果不喜欢吃苦的的话，那么建议你可以腌一下再吃，这样效果也是不错的。

吊瓜子药用价值

吊瓜子药用价值 栝楼为常用大宗中草药之一，栝楼全身都是宝，栝楼的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。栝楼具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈;栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。 随着现代医药水平的不断提高，栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。栝楼的果实中含三匝皂甙、有机酸、树脂、糖类、色素、丝氨酸等挥发油，饱和脂肪醇混合物，饱和脂肪酸混合物。栝楼子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多种氨基酸、肽类以及多糖等。栝楼对心知管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用;对消化系统有抗溃疡、泻下作用。另外，栝楼还有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。 栝楼的食用价值：栝楼的籽占栝楼果实净重三分之一以上，一个栝楼果实中含种子70～220粒。现代段对栝楼食用性开发主要体现在栝楼籽上。现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用;对糖尿病有一定的治疗作用：对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。近年来随着人们绿色食品意识的增强，以及我国人口老龄化程度的提高，针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝楼籽必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。

如何腌油甘子

1.刚买回来的油甘子用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。

2.每粒油甘子划上一刀。这一步是因为我想让腌制的时间缩短一点，早点吃到。如果不心急吃的话可以不划刀。

3.密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层油甘子，两片甘草…最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。

4.到了第三天，将玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的油甘子就行。煮开后放凉透。

5.最后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有油甘子。盖上瓶盖，放置阴凉处等待。

女贞子药用价值

用于肝肾阴虚的目暗不明，视力减退，须发早白，腰酸耳鸣及阴虚发热等。该品能补肝肾阴，但药力平和，须缓慢取效。治目暗不明，常配熟地，菟丝子，枸杞等同用，治须发早白，常配墨旱莲，桑葚等同用，治阴虚发热，常配地骨皮，生地黄等同用。1.肝肾阴虚，头昏目眩、遗精耳鸣、腰膝酸软，须发早白。

2.老年人大便虚秘。

3.冠心病、高脂血症、高血压、慢性肝炎。

4.临床应用实例

⑴ 治疗冠心病：用女贞子浸膏片每天30 g 共2 个月，治疗80 例冠心病患者，心绞痛缓解率为80%，心电图改善率为55%，用女贞子蜜丸每次5 .3

g，治疗高脂血症30 例，1 个月为1 个疗程，血清胆固醇下降者为70 .6%，β 脂蛋白下降者为91

.6%。临床对高血压患者可改善头晕头昏，对冠心病患者可改善胸闷、心前区疼痛并改善心电图。

⑵ 治疗肿瘤：对152 例中、晚期肿瘤患者，单药口服，每天2～3 次、10～40 mg/ 次、1～2 个月停药。结果：巨噬细胞吞噬功能显著增强，提高E 玫瑰花结形成率，血红蛋白、白细胞、血小板上升、分别为63%、75%、79%。对IgA、G、M 均无影响。表明能增强肿瘤患者的巨噬细胞、淋巴细胞和迟发超敏反应，对体液免疫无影响。齐墩果酸还抑制Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 型变态反应。

⑶治疗高血压，酒精性肝损伤，高脂血症并发高尿酸血症(笔者经验方)：酒炒女贞子60g

、旱莲草60g、党参45g、炒白术30g、炮姜15g、麦冬30g、田基黄15g、炙甘草15g。临床治疗40例，20天内对比血压、血生化、彩超等显示各项生理指标均较前好转，临床症状消失。60天内血压稳定在正常状态。

什么人不能吃油甘子 油甘子怎么吃比较好

油甘子是一种营养价值很高的食物，含有丰富的维生素C，以生吃的的方式食用是可以获取最多的营养物质和有效成分，效果最好。

糖渍油甘子是一种常见的食用方式，可以用蜂蜜、白糖、冰糖等，以直接腌制或者是熬煮之后糖渍的方式处理，使得油甘子的味道变好。

盐渍油甘子适合哪些不喜欢食用过多糖分的人群，一般是将油甘子洗净，用细盐摩擦之后，按照1比1的比例倒入米酒和食醋，没过油甘子，盐渍1个月即可食用。

白喉吃什么好

1、余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

2、青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

3、芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

4、马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

5、玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

6、流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

7、发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

黄栀子药用价值有哪些

栀子的原植物是山栀为茜草科植物，别名：黄栀子、山栀子、黄果树、枝子。其作用如下：

一、药用

成熟果实，系传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、止血、清热、利寒、凉血、止泻等作用。在中医临床上常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等症。

二、提制色素

从栀子果中可以提制多种色素，将他们用于食品着色，不仅色泽能与相应的合成色素媲美，而且还有一定的营养价值和保健作用。它安全、无毒、无副作用，尤其是栀子黄、红、蓝色素是常用的食用色素，广泛用作酒类，果汁、饮料、菜肴、糕点、酱菜等，是功能性的天然着色剂，为一种很受人们欢迎的天然色素.