菠萝蜜切开有白色乳液正常吗

菠萝蜜切开有白色乳液正常吗

正常。

菠萝蜜属于桑科，它所分泌的白汁是一种高分子不饱和碳氢化合物，含有丰富的蛋白酶、橡胶原料、水分、色素、树脂类物质、糖及灰分等，其中含有的聚异戊二烯，类似“天然合成橡胶”，具有一定的黏性，切得时候容易粘附在手上和刀上，摄入体内不容易消化，但却可以被一些有机溶剂，比如汽油、乙醇、食用油等物质溶解并去除，所以商贩通常会建议买家开菠萝蜜之前最好是先把刀子两面涂上油，洗手的时候也是可以先用油将双手充分搓洗一遍，然后再用洗洁精、肥皂、洗衣粉洗净刀和手。

切开生的菠萝蜜能熟吗

能。

菠萝蜜切开后，没熟的话会有一股生涩的味道，其口感并不好，很多人都不会选择继续食用，而对于切开生的菠萝蜜是可以继续催熟的，一般建议将生的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，然后存放在纸箱或者阴凉处，一般2-4天就能熟，但是需要注意催熟过程中，避免菠萝蜜沾染水分，出现变质的情况。

菠萝蜜切开后能放多久

视情况而定。

完整的菠萝蜜由于有外壳的保护，因此常温下也可以放置一段时间不坏，而当菠萝蜜切开与空气接触后，保存不当会容易滋生细菌而腐坏变质。

如果菠萝蜜切开后放置在阴凉干燥处的话，一般能放3天左右，如果菠萝蜜切开放冰箱冷藏的话，大约能放5天，不过菠萝蜜保存太长但还没有坏的话，其所含的水分以及营养会逐渐流失，影响食物原本的口感，所以建议菠萝蜜尽快食用完。

菠萝蜜怎么吃好吃呢

材料：菠萝蜜。

做法：

1、把菠萝蜜切开，取出果实。

2、然后去掉菠萝蜜的白色部位，并且去掉里面的核。

3、之后把菠萝蜜展开放在烤盘上。

4、都搞好之后放进烤箱，140°温度下烤1小时左右。

5、再取出晾干，晾干之后再考一次即可。

菠萝蜜硬的好还是软的好 菠萝蜜怎么看熟不熟

首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了。

没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。

如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开。

或是切开一小部分皮看，如果果子是金黄色甜甜的就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理，切了发现不熟，是可以补救的，可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，这样可以催熟。

菠萝蜜里面的丝可以吃吗

看情况。

完整的菠萝蜜切开后会看到里面有些丝状的东西，这是菠萝蜜的果丝，如果果丝的颜色是黄色的，那么是可以吃的，而且吃起来味道和菠萝蜜果肉相似，营养也差不多。但如果果丝是白色的那最好是不要吃了，因为白色果丝是未熟的菠萝蜜果肉状态下的合成纤维，其食用口感比较寡淡，营养价值也低，建议放弃食用。

菠萝蜜和榴莲的区别 果肉有不同

菠萝蜜：菠萝蜜切开之后会有胶状的粘液，比较难去除，菠萝蜜的果肉是很精密的一个一个排列在一起的，而且是有干胞和湿胞的分别的，干胞比较脆口，而湿胞则比较软而且更香甜。

榴莲：榴莲切开时没有黏液，而且榴莲的果肉相对来说是没有那么精密的排列的，且比菠萝蜜的湿胞还要更柔软的，并且带有比较浓烈的特殊气味的。

菠萝蜜切开后能继续熟吗 菠萝蜜切开有白浆可以吃吗

菠萝蜜可以吃，白浆需处理干净。

菠萝蜜切开之后有白浆是一种正常的现象，这种白浆是菠萝蜜的组织液，是一种高分子不饱和碳氢化合物，并没有毒性成分，且其中含有丰富的蛋白酶、色素、树脂类物质、糖、橡胶原料等营养成分，只是在食用菠萝蜜时要去除干净，因为其口感青涩，会对菠萝蜜原本的口感有所影响。

切开生的菠萝蜜能熟吗 菠萝蜜不熟切开会坏吗

保存不当或者时间长会。

菠萝蜜切开后保存的时间本身会比没有切开菠萝蜜的保存时间要短，因为切开的菠萝蜜有一个切口，会使细菌等微生物侵入，而菠萝蜜切开后不熟并不能马上食用，若在催熟的过程中，保存不当或者保存时间过长的话，是容易出现腐烂、有异味等变质情况的。

菠萝蜜不熟切开会坏吗 菠萝蜜吃不完怎么保存

建议冰箱冷藏。

菠萝蜜体型较大，将整个菠萝蜜切开，很难一下子吃完，如果菠萝蜜剩余较多，建议盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，想吃了从冰箱取出即可，但要注意，切开的菠萝蜜不宜在冰箱存放太长时间，以免果肉发生变质变味，一般来说，存放3~5天就应该尽快吃完。

菠萝蜜不太熟怎么催熟 菠萝蜜里面的丝可以吃吗

视情况而定。

菠萝蜜切开后会看到里面有许多丝状的东西存在，如果菠萝蜜丝的颜色是黄色的话是可以适量食用的，这种物质是菠萝蜜的幼果，其营养价值和口感与菠萝蜜果肉相似。

但如果菠萝蜜丝是白色的，那一般是不建议再吃了，因为白色果丝是未熟的菠萝蜜果肉状态下的合成纤维，其味道吃起来比较寡淡，营养价值也不高，不推荐食用。

菠萝蜜剥下的丝能吃吗 菠萝蜜丝怎么吃

菠萝蜜丝炒肉

原料

菠萝蜜丝、瘦肉、植物油、食盐。

做法

1、把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来；

2、瘦肉洗净沥干，切片；

3、锅里热油，放入瘦肉快速翻炒；

4、肉变色了，倒入料酒和酱油；

5、加入菠萝蜜丝，翻炒均匀，即可。

菠萝蜜太生了怎么办 怎么判断菠萝蜜是否成熟

首先，需要挑选一些外形完整的菠萝蜜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

另外，菠萝的气味比较浓重、特殊，尤其是完全成熟的菠萝蜜，香味是遮不住的，但是为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香，那么可能已经成熟了，若是气味很是浓重，可能是已经变质变味，需要注意一下。

若是将不成熟的菠萝蜜切开之后，一般就很难放熟了，并且不仅容易烂掉，味道也不好吃，因此需要耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看若是发现果实是金黄色就可以吃了，若是菠萝蜜的果实不是金黄色，则需要催熟处理。

菠萝蜜不熟切开会坏吗

时间长的话会。

菠萝蜜切开后，会比没有切开的菠萝蜜保存时间较短，主要是因为其果肉大部分暴露在空气中，容易滋生细菌等有害物质，若是切开菠萝蜜不保存妥当的话，是较容易出现异味、腐烂等变质情况的，所以切开的不熟菠萝蜜建议用保鲜膜包裹后，存放在冰箱冷藏区，大约可保存3-5天。