零食食谱
零食食谱
这里有一些实用的零食食谱，以确保你能够吃到既能健康减肥，又美味营养的零食。
1.选择替代甜食。尝试用蓝莓干或者是樱桃干来代替饼干，或者是吃一些新鲜的葡萄。喝一杯番茄汁，它不仅热量低，而且口味很不错。可以少量吃一些烤薯片或者是饼干，无论是蜂蜜芥末味，还是香草味都是不错的选择。
2.给你自己做健康的玉米片。在烤玉米片上加些黑豆和沙拉，或者是选择一些低脂的奶酪加在烤玉米片上，都能够让你吃得既健康又美味。
3.做一份红薯薯条。红薯去皮，然后将它纵向切成条状，表面加一些橄榄油，撒上盐，然后再烤箱内烤20分钟。
4.美味饼干点心——蘸有芒果酱的全麦饼干的制作。
原料：面粉、白砂糖、白砂糖粉、起酥油、小麦麸皮、食盐、鸡蛋、牛油、水。饼干表面涂附有棕榈油，棕榈油的用量为饼干重量的2～3%。
步骤：将各原料均匀混合、搅拌制成面团;将面团辊印成饼干形状后烘烤;将棕榈油喷淋在饼干的表面。最后涂上芒果酱即可。
5.低脂冰咖啡的制作。将脱脂牛奶，糖替代品和冰块加入到咖啡里，即可。
6.让年糕变美味。在年糕上加一些低脂奶酪，芥末和一些西红柿切片，即可将单调的年糕变得美味营养。
7.做一个新鲜的水果沙拉。用沙拉，香草酸奶，燕麦，黑巧克力同时加入到水果中，就可以享受到一份美味低脂的水果沙拉。
减肥吃什么食物瘦的效果最好
减肥食谱一
早餐：2片面包，1个煮鸡蛋，1杯低脂牛奶。
午餐：1份意大利面，200克酸奶1杯，1个橘子。
零食：2个大番茄。
晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥，8颗草莓。
减肥食谱二
早餐：1份三明治，200克酸奶1杯。
午餐：1份米糕，1份蔬菜汤，15颗小番茄。
零食：15颗杏仁。
晚餐：1份生菜沙拉，1碗小米粥，1根香蕉。
减肥食谱三
早餐：一个水煮蛋，两片面包，一个苹果。
午餐：半碗米饭、牛肉包菜、一碗蘑菇海带汤。
零食：一杯酸奶。
晚饭：海鲜冬瓜汤，半碗糙米饭。
减肥食谱四
早餐：一个红薯，一杯蔬菜汁，一个煎蛋。
午餐：番茄鸡蛋面，两根香蕉。
零食：一小块黑巧克力，三片海苔。
晚饭：1份米糕，1份蔬菜汤，7个小番茄。
胃癌术后饮食食谱
胃癌期晚食谱
胃癌晚期患者饮食食谱:早餐：牛奶(鲜牛奶250克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)，蛋糕50克，大米粥(大米50克)。
胃癌晚期患者饮食食谱：午餐：软米饭(大米75克)，蒸肉饼(猪瘦肉50克)，炒细软胡萝卜丝(胡萝卜200克)。
胃癌晚期患者饮食食谱：加餐：煮果子水(水蜜桃150克)，烤馒头干(面粉25克)。
胃癌晚期患者饮食食谱：晚餐：汤面(肉末25克，碎油菜75克，挂面50克)，花卷(面粉75克)，清蒸鱼(鲤鱼100克)加餐：牛奶(鲜牛奶250克)。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然界中，我们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚硝酸盐，在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用，转化成亚硝酸胺，这是一种强致癌剂，而维生素C能阻止亚硝酸胺的形成，起到预防胃癌的作用。食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃。有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。
肉食食谱大全
从鸡蛋黄到完整的鸡蛋，妈妈要给孩子慢慢添加，在这个过程中便可做这道菜了，营养吸收好。若是不想肉太过油腻，不妨将肉和鸡蛋一起蒸煮。
1.建议不要放味精，宝宝1岁前最好不要放任何调味品。
2.记住在BB发烧期间不要吃鸡蛋。
鸡肉除了含有优质蛋白，还能为小朋友提供不饱和脂肪，可促进其脑部发育。推荐鸡胸肉，肉质很嫩，可以锻炼小朋友的咀嚼能力。
1.小朋友最好别吃鸡皮、鸡尖。
2.若是煲汤，不要只让孩子喝汤。
虾仁富含钙、磷等元素，有利于小朋友牙齿、骨骼和脑部发育。虾仁一定要新鲜，可以完成或先用辅食机打碎，和青菜熬煮成粥。
1.第一次添加时要少量，以防过敏。
2.刚吃完虾，不要马上让小朋友吃水果，避免消化不良。
鳕鱼是人们常吃的深海鱼，肉质细腻，且高蛋白低脂肪，很适合小朋友吃。另外，其肝脏含油量高，拥有VA、VD、VE等多种维生素和DHA、EPA等。
1.购买食材时一定要多留心，避免买到假鳕鱼。
2.和虾仁一样，第一次吃要少量，以防过敏。
这道菜最适合秋季吃，此时鸭子最肥嫩，可防秋燥。鸭肉富含8种氨基酸、不饱和脂肪酸等，十分适合容易咽干、燥热、上火的小朋友吃。
1.注意鸭肉性含量，若小朋友脾胃虚寒或患腹泻不宜多吃。
2.不建议小朋友常吃烤鸭。
任何体质的小朋友都适合吃，推荐牛里脊，可以和番茄搭配炖煮，营养又美味，而且牛肉容易炖烂。
1.采用蒸煮炖方式烹调更合适，炒的话牛肉不易烂。
2.汤中脂肪含量高，最好别让孩子喝。
基本上适合所有小朋友吃，建议冬春季食用。若孩子瘦弱且怕冷，夏季也可常食；若孩子常大便干燥且怕热，或是易上火最好少吃。吃新鲜的，不宜放置过久，最好1、2天内吃完。
本道菜很营养，肉质鲜美。可为小朋友补充DHA和卵磷脂，促进大脑发育和智力发展。孩子可以使用要适当，不宜过多，相比较而言更适合喝汤。
1.一定要吃现杀新鲜的，建议选择野生的。
2.要炖煮熟烂，若小朋友患腹泻、腹胀不要吃。
孕期饮食食谱
①杞子二肚汤食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
②艾叶鸡蛋汤食材：艾叶50克鸡蛋2个白糖适量制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。用法：每日晚睡前服。功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。
③安胎鲤鱼粥食材：活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。用法：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
④黄酒蛋黄羹食材：鸡蛋黄5个黄酒50克食盐少许制作方法：将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀，可酌加食盐少许，以锅蒸炖1小时即可。用法：一顿或分顿食用。功效：温补肝肾，安胎。适用于先兆流产。
⑤母鸡黄米粥食材：老母鸡(4-5年以上者)1只，红壳小黄米250克。制作方法：将鸡宰杀去毛及内脏，煮汤，用鸡汤煮粥。用法：连续服用。功效：适用于习惯性流产。
⑥阿胶鸡蛋汤食材：阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。用法：每日1～2次，食盐调味服。功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
⑦黑豆糯米粥食材：糯米60克，黑豆30克制作方法：将黑豆、糯米洗净，放入锅内，加水适量，用温火煮成粥即成。用法：每天顿服。功效：补中益气，健脾养胃，补血安神，益肝肾之阴。都说药补不如食补，如果可以在饮食上多加注意，不但疗效很好，还减少了很多药物对身体造成的副作用，有很多食物对准妈妈的身体还有很多的保健作用，可谓一举多得。
六个月的宝宝辅食食谱
六个月宝宝辅食食谱：牛奶粥
大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1～2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。
六个月宝宝辅食食谱：西红柿猪肝汤
切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。
六个月宝宝辅食食谱：水果面包粥
普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。
宝宝厌食食谱 宝宝厌食食谱推荐
食材：山楂10克，麦芽10克，红糖或白糖少许。
做法：把山楂和麦芽一同放入锅内加水煎熬至食材松软，加入少许红糖或白糖搅匀，取汤汁食用。
食材：大米50克，红枣9个，陈皮5克。
做法：先把红枣去核，然后把大米和陈皮分别清洗干净，再将这些材料一同放入锅内，加入一定量的清水，熬煮成粥即可。
食材：鸡内金1个，大米50克，陈皮5克，砂仁5克，少量白糖。
做法：先把鸡内金，陈皮和砂仁碾成碎末放到一边备用，然后把大米洗干净熬成粥，煮至快熟的时候加入上述碎末再继续熬煮到全部烂熟，最后再加少量的盐搅拌均匀出锅即可。
食材：乌梅6—12克，冰糖15克，适量水。
做法：先把乌梅放入锅中加入适量的水煎煮，待煮沸10分钟后，再加入冰糖煮20分钟糖化即可。
食材：1条黄骨鱼，柠檬2片，胡萝卜2片，西兰花1朵，面条，白豆腐。
做法：将清理干净的黄骨鱼用柠檬片腌制10分钟。然后在锅中加油烧热，再把腌制好的黄骨鱼放到锅中用小火煎，两面煎黄煎熟后加水盖上锅盖转用大火煮，煮到奶白色的汤出来再把鱼捞出来关火。然后把胡萝卜切成丁，白豆腐切成小块，在鱼汤里加入胡萝卜、面条、西兰花、白豆腐，开火煮熟，最后放入柠檬即可。
减肥食谱
减肥食谱一
早餐：2片面包，1个煮鸡蛋，1杯低脂牛奶
午餐：1份意大利面，200克酸奶1杯，1个橘子
零食：2个大番茄
晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥，8颗草莓
减肥食谱二
早餐：1份三明治，200克酸奶1杯
午餐：1份米糕，1份蔬菜汤，15颗小番茄
零食：15颗杏仁
晚餐：1份生菜沙拉，1碗小米粥，1根香蕉
减肥食谱三
早餐：一个水煮蛋，两片面包，一个苹果
午餐：半碗米饭、牛肉包菜、一碗蘑菇海带汤
零食：一杯酸奶
晚饭：海鲜冬瓜汤，半碗糙米饭
减肥食谱四
早餐：一个红薯，一杯蔬菜汁，一个煎蛋
午餐：番茄鸡蛋面，两根香蕉
零食：一小块黑巧克力，三片海苔
晚饭：1份米糕，1份蔬菜汤，7个小番茄
减肥食谱如何合理搭配
饮食调理是减肥的关键，如果在减肥期间没有注重自身的饮食对于减肥的效果会造成严重的影响，我们在减肥期间一定要制定自己的减肥食谱，严格的按照这个食谱来调理自身的饮食，这样才能起到好的减肥效果，但是如何减肥食谱呢?这就成为了很多人都关心的问题。
第一天
早餐：2片面包，200克酸奶1杯
午餐：10个水饺，1杯姜茶，1个橙
零食：1个红萝卜(大小不限)
第二天
早餐：2片面包，1个煮鸡蛋，1杯低脂牛奶
午餐：1份意大利面，200克酸奶1杯，1个橘子
零食：2个大番茄
晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥，8颗草莓
第三天
早餐：1罐八宝粥，1个煮鸡蛋
午餐：1份炒米粉，1碗紫菜汤，1个苹果
零食：2根小黄瓜
晚餐：1个肉包，小米粥1碗，1根香蕉
第四天
早餐：1个包子，500ml果菜汁
午餐：1碗炒米饭，1份西红柿鸡蛋汤
零食：1个甜椒
晚餐：1份凉面，1个茶叶蛋，1个猕猴桃
第五天
早餐：1份三明治，200克酸奶1杯
午餐：1份米糕，1份蔬菜汤，15颗小番茄
零食：15颗杏仁
晚餐：1份生菜沙拉，1碗小米粥，1根香蕉
第六天
早餐：4片全麦苏打饼，1个苹果
午餐：1碗炒米饭，1份玉米浓汤
零食：1个大番茄
晚餐：1份炒豆腐，1根香蕉
目前网络上面减肥食谱在逐渐的增加， 但是很多的食谱都希望人们彻底的节食来达到减肥的效果，长时间的这样会对于身体造成严重的伤害，因此我们最好不要盲目的按照网络上面的讲解来制定自身的食谱，制定食谱期间一定要保证补充身体里面需要的基本营养。
有助宝宝消化的食物有哪些
1、酸奶。酸奶含有大量活性乳酸菌等有益菌群，适当饮用能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动和消化，从而缓解便秘的症状，所以妈妈们不妨将酸奶作为零食给宝宝喝。推荐食谱：红豆酸奶杯。做法：红豆用清水淘洗干净。红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。酸奶当中放进红豆就行了。
2、柠檬。柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为消食食品。柠檬的清香味道也能中和食物的腥味，让孩子更容易接受。不过值得注意的是，柠檬偏酸，给孩子食用时不宜过浓，否则口感不适，对肠胃也比较刺激。推荐食谱：英式柠檬姜茶。做法：将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用。取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可。
十一个月宝宝食谱推荐
十一个月宝宝辅食食谱1：鸡蛋肉末软饭
材料：60克鸡蛋、20克猪肉、50克香大米
做法：将大米淘好，放入锅内，加水，用大火煮;将鸡蛋打到碗里，掺入肉末搅拌均匀;待米煮开后，倒入肉末鸡蛋液，搅拌几下，转中火继续煮;煮至米汤熬干时，关火即可。
十一个月宝宝辅食食谱2：荷包蛋
材料：1个鸡蛋、1小碗肉汤;少许芹菜末、盐
做法：将肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火关小;然后将鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白将蛋黄包裹的半熟状，再撒上少许芹菜末即可。
十一个月宝宝辅食食谱3：肉松饭
材料：1小碗软米饭、1大匙鸡肉或其它肉末;少许白糖、酱油、酒，植物油
做法：在锅内放植物油，油热后将肉末放入锅内，加白糖、酱油、酒，边炒边用筷子搅拌，使其均匀混合;炒好后，放在米饭上面一起焖，切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰，闷热即可。
十一个月宝宝辅食食谱4：西红柿饭
材料：1碗软米饭、2小匙胡萝卜粒、2小匙葱头、2小匙碎西红柿、半个鸡蛋;少许植物油、盐
做法：先将鸡蛋调匀，放平底锅内摊成薄片;然后将胡萝卜粒、葱头用少许油炒熟，加入米饭和西红柿，加少许盐拌匀;最后将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子即可。
十一个月宝宝辅食食谱5：青菜肉末
材料：2大匙肉末、2大匙青菜末;少许酒、糖、酱油、植物油
做法：先将肉末放入锅内，加2小匙水，用微火煮;待煮熟后加入少许酱油、糖、酒调匀;然后再锅内放植物油，油热后将肉末倒入炒;片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。
十一个月宝宝辅食食谱6：鸡蛋软饼
材料：60克面粉、2个鸡蛋;适量白糖、精盐
做法：先将鸡蛋打散;然后将鸡蛋加入面粉中，放适量的白糖、精盐和水，调匀成稀糊状;在平锅内擦少许油烧熟，将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开，摊成软饼，烙透即可。
孕妇饮食食谱
冬菇烧白菜
制作工艺
1.用温水泡冬菇，去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。
2.将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
相关人群
怀孕晚期
食谱营养
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
香菇(干)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
鲜鲫鱼火锅
制作工艺
⒈活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。
2.嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水，再放入火锅里。
3.水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里。
4.火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。
食谱营养
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
食谱相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
凉拌猪肝
制作工艺
1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段;香菜择洗净，切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养
猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
食谱相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
虾米：
1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。
健康提示
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，补肝养目，明目。
产后饮食食谱
女性朋友在生完宝宝之后需要好好调养身体，这是最关键的时期，那么在那么关键的时候我们更要注意的是产后的饮食。你知道产后应该吃什么食物吗?如果你不知道的话，小编就为大家推荐几款产后饮食的食谱吧。
产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤
材料：黄花菜50克，鳝鱼肉200克，生姜10克，滑菇30克，枸杞3克，葱10克。
调料：植物油15克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。
做法制作过程
1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花。
2.锅内下油，烧热后放入姜片、鳝片，攒入绍酒炒香，注入适量油汤，煮开。
3.加入黄花菜、滑菇、枸杞，调入盐、胡椒粉，用中火煮透，撒入葱花即可。
操作要点
鳝鱼要以色黄的为佳，煮汤时的火要大点，汤才会香。
黄花菜炒鸡丝的做法- 产后妈妈菜
材料:鸡脯肉200克 黄花菜 50克。
配料:适量葱 适量姜 适量淀粉 少许料酒 适量盐 适量生抽。
做法
1 干黄花菜用水泡发。
2 洗净后沥干水分。
3 鸡脯肉切长条。
4 加盐、料酒、淀粉。
5 抓匀后腌10分钟。
6 锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒。
7 炒好后盛出备用。
8 葱切葱花，姜切细丝。
9 起锅爆香葱花姜丝。
10 放入黄花菜煸炒。
11 加些许生抽。
12 再倒炒好的鸡肉炒匀。
13 最后加盐调味即可小诀窍管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。
产后饮食食谱推荐何首乌粥
功效：养肝补血，益气抗老(适应症)：养胃气，益气血，助消化，孕产妇皆宜。
配料：何首乌50——100克，梗米100克，大枣7枚冰糖25克。
制作：将大枣洗净去核，切碎，何首乌入砂锅，煮水煎取浓汁去渣，与米、大枣、冰糖同煮成粥。
食法：早晚随量服用熘炒黄花猪肝。
功效：补虚益肾，开胃健脾。
适应症：脾胃虚损，产妇尤宜。
配料：猪肝500克，黄花100克，花生油25克，鸡蛋清(1个)团粉20克，酱油、料酒、味精、花椒、盐适量，豆瓣酱少许。
制作：黄花洗净，切一刀，猪肝片两半，片去腰，切十字花刀，再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻，再把蛋糊浆上，锅烧热油，把腰片翻抄，待要凝固时放入黄花熘炒，至外脆内热时，撒上少许花椒、盐即食。
红罗卜猪肝汤
功效：明目补血，补铁、能促进和改善贫血营养不良。
适应症：孕产妇皆宜，脾胃虚弱，增强食欲。
配料：红罗卜150，猪肝60克，油、盐酌量。
配制：将猪肝胡罗卜分别洗净、切片，铁锅里先盛入适量清水花生炖猪蹄。
功效：胶原蛋白质丰富，有养血益阴作用(适应症)：通乳、适合乳少、停乳产妇食用。