这么喝牛奶危害健康

这么喝牛奶危害健康

1、加糖

不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

2、牛奶加巧克力

牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

3、牛奶服药一举两得

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

4、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

宝宝睡前喝牛奶危害

1、容易造成乳牙龋齿

睡眠时唾液的分泌量对清洗的功能原本就会减少,加上奶水长时间在内发酵,会破坏乳齿的结构。要避免此后遗症可在吸完奶水后再塞一瓶温开水给宝宝吸两口,稍微清洗内的余奶。

2、容易发生吸呛

宝宝意识不清时,口咽肌肉的协助性不足,不能有效保护气管口,易使奶水渗入造成吸呛的危险。

3、降低食欲

因为肚子内的奶都是在昏昏沉沉的时候被灌进去的,宝宝清醒时脑海里没有饥饿的感觉,所以以后看到食物会降低欲望。

4、养成被动的心理行为

人类因有需求才会去谋取,因饿所以要吃,因冷所以要穿衣,因不了解所以要求知。心理行为模式就是这样逐步发展而成的。宝宝如果从小一切都是被动地由大人准备妥当,连最基本的动物求食行为都未能健全具备,则更何况培养日后在众人社会中的求知、求发展、竞争求胜利的主动进取心态呢?所以要养成宝宝有主动觅食的习惯,而非被动给予。

六类人群喝牛奶有害健康

1、缺铁性贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

2、 返流性食道炎患者

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

3、 腹部手术后的患者

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

4、 消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

5、 乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6 、胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

喝牛奶过多易患骨质疏松吗

牛奶是一种最常见的饮品，牛奶是奶牛产出来的，本来是给小牛喝的，小牛要长大全靠牛奶，但是只是因为人是高级动物，天生的就有生杀予夺的权利，而且，因为哺乳动物的很多结构非常相似，因此，就把牛奶给人喝，经过研究发现，牛奶更接近母乳，它非常的有营养，对促进人的生长有非常大的帮助作用。

因此，一个婴儿诞生，要么选择吃母乳，要么选择喝奶粉，这些奶粉全部是牛奶加工成的，婴儿还有幸可以喝到母乳，但是儿童和成人呢?他们也想让自己长的更高更好，总不能去寻找母乳吧，因此，牛奶也成了最好的替代品，所以，不管老人还是小孩，牛奶已经成为必不可少的选择。衍生出来的还有很多的副产品，酸奶呀，牛初乳呀等等，其实，原材料都是牛奶。

如果做一个统计，估计全世界三分之二的人以上都喝牛奶，而且，人们之所以如此的厚爱牛奶，是因为牛奶可以让人长高，可以让体质更强健，口感也是很不错的。可是最近在网上一直盛传“牛奶危害论”，说什么牛奶是酸性食物，多喝牛奶不仅不能补钙长高，还容易得骨质疏松，一时间引起更多人关注，难道牛奶真的不能喝了?

这个观点的前提就是错的，首先牛奶并不是酸性食品。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。虽然牛奶中的硫、磷等元素代谢后会产生酸性物质，但是它也含有大量钙、镁、钾等碱性元素，最后的总体平衡的结果是碱性占优势。所以，牛奶算是碱性食物。

因此，喝牛奶导致钙流失的观点站是站不住脚，也没有任何科学依据的。所以，奉劝大家不要听风就是雨，要客观的看待这样的事情，毕竟网络是一个开放的媒体，各种声音各种信息都可以显示。但是，人是需要有判断力的，如果没有判断力，那还是躲听听专家的吧。

不过，事实确实如此，小时后愿意喝牛奶的人，个子似乎比不喜欢喝牛奶的人高，因此，多喝牛奶是可以令人长高是存在的，因此，喝牛奶导致骨质疏松就没有道理了。

喝完牛奶后不能吃的食物

概 述我们每天早上或晚上的时候，经常会喝一杯牛奶。牛奶对身体的好处很大，但是懂得如何搭配，会对身体带来健康，，搭配错了，会对健康带来危害。所以，喝完牛奶后不能吃哪些食物，您知道吗?

步骤/方法：1喝完牛奶后不能马上吃橘子，因为吃橘子，会影响牛奶的消化和吸收，

2很多人喜欢把果汁和牛奶混合在一起喝，这样口感很好，会导致人体难以消化和吸收，严重的还会引起腹泻。因此在牛奶中不要添加很多的果汁。

3喜欢吃巧克力的人都知道，喝牛奶搭配，味道很好，但是你不知道的事，这两样搭在一起，对钙的吸收影响很大。喝多了会出现头发干枯的现象，还影响生长。

4在加热的牛奶中，放入糖的话，会生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体危害很大，如果要加糖，等到煮好的牛奶放凉的时候再加，这个时候才不会影响身体的健康。

喝牛奶对睡眠有好处吗 怎么喝牛奶有助于睡眠

其实睡前喝牛奶有助于睡眠是肯定的，但是为啥还要和温热的牛奶呢?这时因为温热的牛奶能促进消化吸收，能加快起效速度。

同时温热的牛奶使人的胃感到舒适，胃暖而充实的感觉容易使人放松神经，使人更容易入睡。

牛奶本来味比较腥，加糖能缓解这种腥味，同时甜食能增加人的幸福感，放松人的神经，缓解紧张的情绪，有助于睡眠。但是牛奶加糖要在牛奶快要凉时方可加，不能高温加糖，以免产生毒素，危害健康。

喝牛奶能加糖吗

缘由：有些人想加糖给牛奶调味，却又害怕加糖会破坏牛奶的营养。不必理会“牛奶不能加糖”的说法，没有科学依据。

分析：关于牛奶的“传言”总是盛行不衰，其中两条最“广谱”的就是牛奶不能空腹喝(辟谣文章详见总第1069期健康时报04版《不能空腹喝牛奶是胡扯》)、牛奶不能加糖喝。

传言说牛奶不能加白糖一起煮，因为牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。传言中的反应其实是“美拉德反应”，即当食品中既有蛋白质又有糖类时，加热会产生褐色物质，并释放出浓烈香气。

按照这种理解，牛奶中既有蛋白质也有乳糖，即便不加糖，也会发生这个反应。美拉德反应发生要求水分较少，蛋白质和糖类浓度较高，加热温度较高，日常加热牛奶并不满足以上条件。

此外，也有牛奶不能加红糖的说法。红糖中含有果酸，加入牛奶中易引起蛋白质变性沉淀，影响消化吸收。但即便不加红糖，牛奶在胃里遇到胃酸也会发生变性，而且，变性并不影响蛋白质吸收，反而更利于消化吸收。

总结：煮牛奶加糖喝没问题，常温奶更可以加糖喝。不必担心加糖会影响牛奶营养或产生危害健康的物质。但要注意，牛奶最好喝原味的，尤其不要给孩子养成喝牛奶要加糖的习惯。

鲜牛奶保质期21天正常吗 牛奶每天建议饮用量

建议鲜奶或酸奶应不少于250毫升，早晚喝一杯，每天300-500毫升为宜。

牛奶营养价值高，饮用易消化吸收，早上喝牛奶有利于补充能量，最快速吸收并利用牛奶中的蛋白质等营养物质，而晚上喝牛奶有利于补钙，促进睡眠，一般早晚各喝100-200毫升为好，避免过量饮用牛奶反而对健康造成危害的现象。

可乐牛奶一起喝的危害

影响牛奶的味道和营养。

可乐和牛奶同喝后，可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应，生成碳酸钙，同时可乐中的碳酸、山梨甲酸等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性，出现酪蛋白沉淀物，从而有白色絮状物生成，这样的牛奶，从健康营养角度来看，食用后更不易消化、吸收，虽然不会对健康造成什么危害，但也不建议可乐牛奶搭配同喝。