维生素c有哪些水果和蔬菜
维生素c有哪些水果和蔬菜
水果
猕猴桃
猕猴桃味甘酸性寒,其中含有丰富的蛋白质、纤维素、糖分、有机酸以及多种维生素,其中维生素c的含量最高,有“维生素c之王”的称号,由此可见,猕猴桃中的维生素c含量是比较高的。
橙子
橙子味甘酸性凉,其中含有大量过多维生素c、维生素e、蛋白质、氨基酸以及纤维素等营养成分物质,适量食用具有一定美容养颜以及清凉解渴的作用。
草莓
草莓也是一种维生素c含量比较高的食物,处理维生素c含量较高之外,草莓中的维生素B1、B2、PP等也比较高,适量食用有助于人体肠胃消化健康,具有一定润肠通便以及美容养颜的作用。
蔬菜
萝卜叶
萝卜叶味辛苦性温,为十字花科植物莱菔的根叶,其中的维生素c含量很高,是蔬菜中维生素含量最高的,每100g的萝卜叶中大约有77mg的维生素c。
辣椒
很所人认为辣椒中的维生素c成分含量低,但其实辣椒中的维生素c含量也是很高的,仅次于萝卜叶,每100g的辣椒中就含有月76mg的维生素c。
西兰花
西兰花味甘性平,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,又被称作青花菜,其中维生素c的含量很高,每100g的西兰花中就含有月75mg的维生素c。
维生素C的蔬菜水果有哪些
1、柠檬:柠檬中的维生素C含量较高,因其味道偏酸,一般不直接吃,而是拿来泡水或调味食用,可以起到减少黑色素沉淀和抗氧化的作用。
2、西红柿:西红柿中含有大量的维生素C,味道酸酸甜甜,是一种受欢迎的蔬菜水果。
3、猕猴桃:猕猴桃作为水果之王,同样富含维生素C,适合爱美女士食用。
4、柚子:柚子是一种常见的水果,含有大量的维生素C,一般在饭后食用,可以促进消化、防止便秘。
漂唇忌口多长时间 漂唇后可以吃什么
漂唇后可以多吃含维生素的蔬菜和水果,蔬菜和水果中的维生素B2有助于帮助唇部保湿,维生素C有助于提高皮肤免疫力,防止炎症感染,此外还要多喝水,来保证体内水分充足,以免漂唇后出现嘴巴干裂的不适现象。
维生素C不能代替水果、蔬菜
维生素C对人体具有重要作用,它的主要来源是水果和蔬菜。有人以为,平时只要多服一些维生素C药片,不吃水果和蔬菜,也能达到同样效果。其实,这种做法并不能使人体有效地利用维生素C有时还会适得其反。
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
一般认为,每日摄入10毫克维生素C,就可防治坏血病。但考虑到维生素C极易遭受破坏,所以我国制定的供给量标准要稍高些。一般每日的供给量为:成年男子75毫克,女子70毫克,孕妇100毫克,乳母150毫克,儿童按体重比例计算略高于成年人。按这个标准,人们完全可从日常饮食中得到补充,因为水果和蔬菜中的维生素C含量,一般都很丰富。如每百克柑橘含维生素C117毫克,鲜枣540毫克,山楂87毫克,草莓35毫克,雪里蕻83毫克,荠菜80毫克,青蒜77毫克。也就是说,健康人如果每天吃半斤以上的蔬菜水果,就可以达到生理正常需要量。因此,除维生素C严重缺乏的病人外,凡健康者都应尽量从饮食中补充维生素C
钙片跟什么一起吃最好 蔬菜水果
钙片很适合与水果蔬菜一起吃,因为果蔬中的维生素C有利于钙的利用。少数涩味蔬菜中虽然有草酸,但是焯一下就能去掉大部分草酸,不会明显影响到钙的利用。常见深绿色蔬菜含钙也较高,一同食用效果更佳。
含维生素c的蔬菜和水果有哪些
又叫“毛桃”、“奇异果”等,具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物,同时也具有丰富的维生素和微量元素,例如维生素C、维生素和叶酸,被称为“水果之王”。同时它也含有丰富的硒、锌、锰、磷等,对于抗癌防衰老具有显着作用。
又叫“柠果”、“益母果”等,具有止咳化痰、健脾、养肝、治疗支气管炎、抗菌消炎、美容的作用。柠檬含有丰富的柠檬酸和微量元素,对杀菌有显着效果。
又名“红莓”、“地莓”等,具有明目、滋补调理、降血脂、防癌、清除有毒物质、减肥等作用。草莓含有丰富的维生素和矿物质,含量大约为每克0.08g,同时含有丰富的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等,会使皮肤细腻有弹性,对健康非常有益。
又名“花椰菜”、“菜花”等,颜色偏黄,含有更富的矿物质和维生素,维生素C含量突出,具有抗癌、提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性的作用。
T区暗黄嘴巴一圈暗黄怎么办 吃VC含量高的蔬果
维生素C有促进皮肤代谢,消除色素沉着,使肌肤变得细腻白嫩的功能。很多水果蔬菜中维生素C含量客观,且水分多又能补水。比如猕猴桃、番茄、柠檬、黄瓜、西蓝花等等,可以经常吃。
蔬菜水果维生素C的来源
维生素C有氧化还原作用,也是一个重要的抗氧化剂,可有效防止脂质过氧化以及某些化学物质的危害作用。
维生素C是胶原蛋白合成中的重要辅助因子,胶原蛋白是体内最多的蛋白质, 如存在于皮肤中。
缺乏维生素C时,出现创伤不易愈合、毛细管出血等症状。维生素C还参与体内某些代谢反应,并可以促使钙、铁的吸收。维生素C对感冒、感染等的作用也有众多报道。
维生素C的食物来源 维生素C主要存在蔬菜和水果中,蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶菜和野菜类,水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃、刺梨、沙棘等维生素C含量十分丰富。植物种子(粮谷、豆类)不含维生素C,动物性食物除肝、肾、血液外含量甚微。维生素C在一般烹调条件下极易被破坏,因为其水溶液不稳定,也不耐热,不耐碱。建议大家对富含维生素C的蔬菜,能生吃的尽量生吃,如要烹调,也应遵循“现洗现切,现切现炒,急火快炒”的原则,才能把维生素C因烹调而造成的损失减到最小。
维生素C的需要量:每天摄入20mg维生素C,即可预防坏血病。我国营养学会提出的维生素C需要量如下:
手指脱皮吃什么水果 富含维生素C的水果蔬菜
手指脱皮可能和缺乏维生素C有关,维生素C能够抗氧化、抗衰老、抗黑色素形成,对皮肤具有保护作用,还能够提高机体免疫力。
因此手指脱皮人群可以适量食用富含维生素C的水果蔬菜,如:猕猴桃、柠檬、柚子、樱桃、草莓、橘子、鲜枣、沙棘、柚子、石榴、山楂、苹果、西兰花、萝卜缨、苦瓜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、豇豆等等,基本上新鲜的蔬菜水果中都含有维生素C。