甲型肝炎的饮食保健

甲型肝炎的饮食保健

甲型肝炎食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

1、茵陈鲜菇粥

用料：嫩茵陈叶20克，鲜蘑菇片15克，粳米100克。制法：先将鲜茵陈洗净沥水，鲜蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，先把鲜蘑菇放粥内略烫，再加入鲜茵陈叶5分钟后即可，温服。

2、香附茯苓山药鸡用料：香附、茯苓各15克，山药30克，鸡1只。制法：鸡去内脏，把香附、山药、茯苓放入鸡腹中，隔水蒸熟，去药渣后服用。

3、枸杞山药粥用料：

4、枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，温服。

甲型肝炎饮食宜忌

1、搞好饮水卫生。加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可杀灭甲肝病毒;如已有甲肝流行可适当加大漂粉精用量。为防止水源和农作物受到污染，不要用新鲜粪便下田不要在河、塘内洗甲肝病人的衣物等。

2、生吃瓜果要洗净。

3、饮食原则是清淡、易消化、富有营养。

4、不吃不干净的食物，不喝生水。

5、毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。

6、直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。

7、忌用药过多。

8、忌酒。

9、忌油腻，高脂肪、煎炸食物，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。

肝炎吃什么好

肝炎饮食保健

食疗方：

(1)鸡骨草蜜枣猪肉堡：

鸡骨草30克、蜜枣7。8枚、瘦猪肉100克。加水适量煎煮，食盐小量调味，去渣，喝汤吃肉，每日1剂。本方具有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝之功效。适用于急慢性肝炎湿热明显者。

(2)泥瞅豆腐汤：

鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出，宰洗干净，切成3.3—厘米长段，与豆腐共放锅中，加水适量，煮至烂熟，吃泥锹豆腐喝汤，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎，对转氨酶高者有降低作用。

(3)田基黄蜜枣猪肝煲：

田基黄30克蜜枣7—8枚猪肝100克。将猪肝切成片，用清水适量煎煮，加食盐少量，去渣饮汤食猪肝，有清热去湿，散淤解毒，扶正护肝之功。适用于急慢性肝炎湿热证明显者。

(4)茅根猪肉：

瘦猪肉250克、茅根250克，将茅根洗净放在锅中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦猪肉，煮汤。肉煮熟后加入调味品，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗。适用于急性病毒性肝炎。

病毒性肝炎传染性强吗

病毒性肝炎是由多种不同的肝炎病毒引起的一组以肝脏害为主的传染性疾病，包括由甲型肝炎病毒引起的甲型肝炎、乙型肝炎病毒引起的乙型肝炎、丙型肝炎病毒引起的丙型肝炎、丁型肝炎病毒引起的丁型肝炎及戊型肝炎病毒引起的戊型肝炎。作为一种具有传染性的疾病，病毒性肝炎传染是肯定的，但他们确有各自不同的传播方式。

甲型肝炎主要通过污染手、水、食物和食具等经口感染，一般以日常生活接触为主要传播方式，大部分为隐性感染。甲型肝炎的预防，重点在于搞好水和粪便的管理、饮食和个人卫生。对于流行季节和高危人群，可接种甲型肝炎疫苗进行特异性预防。

乙型肝炎传播较为复杂，可通过血液、精液、月经和阴道分泌物等传染，其传播途径主要有以下3种：围产期的母婴传播、经输血和医源性传播以及性传播和密切接触传播。对乙型肝炎的预防，目前采取以接种乙肝疫苗为主的综合预防措施，成效显著。对于HBsAg阳性的孕妇及其新生儿、意外受感染者，可给予乙肝免疫球蛋白进行接种。

丙型肝炎主要是通过血液及血制品传播，其次是注射毒品者及不洁的注射，性传播、围产期传播、医源性传播发生的频率较低。预防的主要措施是加强对献血员及血制品管理，减少输血及使用血制品，防止注射毒瘾及医源性传播。丙肝疫苗正在研制中。

丁型肝炎主要传播途径也是输血和应用血制品，日常生活接触也有可能，围产期传播少见。丁型肝炎病毒是一种缺陷病毒，需嗜肝DNA病毒协助才具有传染性，故从未感染乙肝者不会单独感染丁型肝炎。预防的重点是预防乙型肝炎感染，接种乙肝疫苗是主要的措施，其次是防止HBsAg阳性者再感染丁型肝炎：尽量少输血、少用血制品。丁肝疫苗尚未研制成功。

戊型肝炎主要见于发展中国家，绝大多数流行为水型流行，多发生于雨季及洪水季节后，日常生活接触传播是仅次于水型传播的第二危险因素。本病老人及孕妇病死率较高。预防基本同甲型肝炎，重点是水源和粪便的管理、食品卫生和个人卫生。目前戊型肝炎疫苗尚未在临床上使用。

得过甲肝还会再感染吗

得过一次甲型肝炎的人，一般不会再得甲型肝炎。人类感染甲型肝炎病毒后，会产生甲型肝炎病毒抗体(抗-HAV)，包括免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(lgM)、免疫球蛋白Aa(IgA)抗体等。其中IgG抗体可保持终身，是保护性抗体，具有免疫作用。再感染甲型肝炎病毒时，甲型肝炎抗体滴度会逐渐升高，至少5～7年内保持有牢固的免疫力;如果再度感染甲型肝炎病毒，可以重新激发免疫反应，使已经下降的抗体滴度再度上升，从而使感染者获得稳定而持久的保护性抗体，甚至终身。

但人体感染过甲型肝炎病毒后，只能获得甲型肝炎病毒的特异性抗体，这种抗体只能对再感染甲型肝炎病毒有免疫作用，而对其它类型肝炎，例如乙型、丙型、戊型肝炎均无作用。所以得过甲型肝炎的患者仍有可能得其它类型的肝炎。

甲型肝炎的饮食

1、茵陈鲜菇粥

用料：嫩茵陈叶20克，鲜蘑菇片15克，粳米100克。制法：先将鲜茵陈洗净沥水，鲜蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，先把鲜蘑菇放粥内略烫，再加入鲜茵陈叶5分钟后即可，温服。

2、 香附茯苓山药鸡用料：

香附、茯苓各15克，山药30克，鸡1只。制法：鸡去内脏，把香附、山药、茯苓放入鸡腹中，隔水蒸熟，去药渣后服用。

3、枸杞山药粥用料：

枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，温服。

甲型肝炎患者唾液传染吗

甲型肝炎患者唾液传染吗?回答是肯定的，甲型肝炎患者的唾液有传染性，因为从急性甲型肝炎患者采集得来的唾液，无论经口还是经静脉接种给黑猩猩，均使黑猩猩患了甲型肝炎，因此，认为甲肝病毒可以通过唾液传播。

用唾液也可以诊断甲型肝炎。国外有人用放射免疫法，从甲型肝炎患者急性期或近期感染甲肝病毒者采集得来的唾液，以及在近6周内出现黄疽者的唾液标本中，均检出了甲肝病毒抗体免疫球蛋白m。以此来诊断甲型肝炎，其优越性在于获取标本是非侵袭性的，不给患者增加痛苦，随时可取，尤其年幼患儿愿意合作。操作简单，标本只需稀释到10: 1，而血清标本稀释需要精确到2000o: 1。检测结果，容易判断。因此唾液可以代替血清作为诊断甲型肝炎的一种方便和满意的检测标本。

肝病注意什么

1、疫苗 先说传染性肝炎的预防。既然它是一种病毒性传染病，就和其他一些病毒性疾病一样，能通过注射疫苗来预防。目前已经正式使用的肝炎疫苗为甲型肝炎与乙型肝炎的疫苗。

乙肝疫苗在我国已经列入儿童计划免疫的内容之中，婴儿出生后的当天、1个月及1年内各注射一支乙肝疫苗，能使孩子获得对乙型肝炎的免疫力，可以免受乙型肝炎的传染。乙肝疫苗在我国许多地区已经使用了近10年，目前已经看到10岁以下的孩子很少患乙型肝炎了。丁型肝炎是继乙型肝炎后跟上来的肝炎，所以预防了乙型肝炎便也就预防了丁型肝炎。甲型肝炎的疫苗这些年来也在逐步推广中，肯定有预防甲型肝炎的作用。

2、戒酒 要保肝啊，生活里一定要戒酒。有人说，酒精有扩张血管的作用，能活血啊?这话不错。可是我要说，酒精百分之一百是肝毒性物质，少饮些不过是少些毒性罢了，毒性作用还是有的。如果长期大量饮酒则必定难逃肝病的厄运。我国经济日益发展，人际交往频繁，但很遗憾的是喝酒成了交际的重要手段，而且各地都有各地的“酒文化”。所谓酒文化其实也就是强人喝酒的办法罢了。常常听说“宁愿胃上长个洞，不要感情有条缝，干杯”。我说，胃上是不一定长个洞，但肝脏肯定中了毒!嘴上“干、干”的叫得越欢，你的肝啊，就越受罪。

3、限脂 脂肪肝是近年来明显增多的肝脏病，常与肥胖症、糖尿病共存。要远离脂肪肝，应从调节饮食入手。控制脂肪饮食当然是必需的，还要指出的是糖类食品，饮食的总量也应该控制，包括米饭面条。过多的糖类食品在人体内也能演变为脂肪。预防脂肪肝还要提倡运动，运动可以消耗掉体内多余的脂肪，甚至已经患了脂肪肝的人，随着饮食控制、坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯、游泳等运动后，能消耗体内热量，控制体重增长。而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常，而无需药物治疗。

4、清洁 甲型肝炎与戊型肝炎经消化道传染，预防的方法主要是：注意饮食卫生。饭前便后洗手，不喝生水，仍是基本的预防措施。生食小水产有传染甲型或戊型肝炎的可能，最好不吃，十多年前上海地区曾经有数十万人因进食未经煮熟的毛蚶而染上甲型肝炎的事件至今令人记忆犹新。

淤胆型肝炎的饮食保健

饮食保健

1.玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

2.消炎利胆茶

将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克，煎后去渣，加白糖适量。温服。每日3次，每次250克。利尿利胆，清热消炎，健胃利胆。

3.茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

饮食原则

1、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。

2、保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。

3、供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。

4、增加新鲜蔬菜、水果的摄入。

5.禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。

6. 禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

7、慎用辛辣等刺激性食物。

甲肝的常用药有哪些

治甲型肝炎需要吃什么药?由于甲型肝炎不但给患者自身带来极大的危害，而且会传染给家人及接触过的人。甲型肝炎患者一般可以通过药物来进行控制，由于有些患者害怕这种疾病，甚至出现拼命吃药的状况。这样会使自己更加依赖药物，这对疾病的治疗和患者的身体健康都是不利的，甲型肝炎治疗切忌过度依赖药物。

甲型肝炎为自限性疾病，不需要使用过多的药物，没有必要使用抗病毒药物，主要是休息和支持疗法。避免饮酒、劳累以及使用损害肝脏的药物;多食容易消化、富于营养的食物和新鲜蔬菜、水果等;有恶心、呕吐、食欲不振者，可给予多酶片、胃复安等对症治疗;不能进食者，静脉输液，供给足够的葡萄糖、盐、维生素C及维生素B族等，注意水、电解质平衡;可给予多酶片、胃复安等对症治疗;中药制剂治疗甲型肝炎效果明显，如口服复方双花颗粒剂，静脉点滴复方茵陈注射液、清开灵注射液等。口服中药汤剂效果也不错，如蒲公英、夏枯草、板蓝根、金银花等。

此外，需要注意的是，急性甲型肝炎发病早期常有怕冷、发热、肌肉酸痛、全身乏力、食欲不振、厌油、恶心呕吐，甚至腹泻等症状，容易误诊为感冒或急性胃肠炎。因此，患者如果出现尿色深黄，甚至如红茶，眼睛、皮肤逐渐发黄，并逐渐加深，就应该立即到医院进行诊断，积极进行甲型肝炎治疗。

相信按照甲型肝炎治疗原则坚持治疗，一定能战胜甲型肝炎，感染过甲型肝炎后，甲型肝炎抗体滴度会逐渐升高，所以得过一次甲型肝炎的人，一般不会再得甲型肝炎，至少5～7年内保持有牢固的免疫力;如果再度感染甲型肝炎病毒，可以激发反应，使已经下降的抗体滴度再度上升，从而使感染者获得稳定而持久的保护性抗体，使免疫力长久保持，甚至终身。

通过以上的介绍我们可以了解到甲型肝炎治疗的时候不能过度依赖药物，而且为大家介绍了甲型肝炎患者的注意事项，希望以上的介绍对于甲型肝炎患者的治疗有帮助，祝大家早日康复，身体健康。

甲型肝炎的症状有哪些

甲型肝炎症状1、中国急性肝炎中甲肝的发病率占病毒性肝炎的首位，约占40%～50%。

甲型肝炎症状2、甲肝为自限性疾病，能完全治愈;无慢性化。传染源是患者和亚临床型感染者，主要通过粪一口途径传播。

甲型肝炎症状3、甲肝潜伏期(平均30天)。感染HAV后，在潜伏期最后10天的粪便中排出病毒，多数至发病后2周排毒停止。

甲型肝炎症状4、任何年龄均可患本病，但主要为儿童。成人甲肝的临床症状一般较儿童为重。冬春季节常是甲肝发病的高峰期。

甲型肝炎症状5、发病较急，83%左右的患者有发热(大多在38℃-39℃之间)，平均发热3天，但也有15%的患者发热超过5天。

甲型肝炎症状6、90%的患者有黄疸，消化道症状较重，ALT升高的幅度大，800IU/L-2000IU/L可占55%。

甲型肝炎症状7、同时感染或重叠感染时，病情可加重甚至可以发生重型肝炎。

甲型肝炎症状8、重型肝炎约占全部甲肝病例的0.2%-0.4%，病死率高。患过甲肝或隐性感染者，可获得持久的免疫力。

急性黄疸肝炎的饮食

一、黄疸型肝炎饮食方面吃新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等会比较好。西瓜：富含大量糖、维生素及蛋白酶等，黄疸型肝炎饮食方面吃习惯可以达到清热解毒、除烦止渴、利尿降压的目的。

二、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对黄疸型肝炎患者的肝脏修复非常有益。

三、海鲜类：如白带鱼、银鱼、黄鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、免受病毒侵犯。但黄疸型肝炎饮食方面选择、烹调要得当，否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。对海鲜过敏的黄疸型肝炎患者应忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

四、绿茶：对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但黄疸型肝炎饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升，饭前一小时暂停，以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。

五、黄疸型肝炎饮食方面吃含钾丰富的食物：杏仁果、海带、澄、葡萄干、米糠及麦麸、香蕉、李子、瓜子等会比较好。

六、黄疸型肝炎饮食方面吃动物的肝、鱼虾、瘦肉、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食会比较好。

甲肝是由什么原因引起的

年龄因素(15%)：

甲型肝炎在流行地区多见于6个月龄后幼儿，随着年龄增长，易感性逐渐下降，所以甲型肝炎在成人中较少见。有报道甲型肝炎亦可通过血液传播和垂直传播(国外医学流传分册1994)，尚待进一步研究。

环境因素(70%)：

甲型肝炎以粪口途径为主要传播途径，粪口传播的方式是多样的，一般情况下，日常生活接触传播是散发性发病的主要传播方式，因此在集体单位如托幼机构，学校和部队中甲型肝炎发病率高。

易感性与免疫力(10%)：

人群未注射甲肝疫苗者对HAV普遍易感，患过甲型肝炎或感染过甲型肝炎病毒的人可以获得持久的免疫力。

饮食因素(5%)：

水和食物的传播，特别是水生贝类如毛蚶等是甲型肝炎爆发流行的主要传播方式。

急性肝炎的治疗注意事项

1、戒酒：要保肝就一定要戒酒，如果长期大量饮酒则必定难逃肝病的厄运。现如今人们的生活水平提高了，人际交往也越来越频繁，喝酒便成了交际的重要手段，而且各地都有各地的“酒文化”。

2、清洁：甲型肝炎与戊型肝炎经消化道传染，注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水。生食小水产食品就有传染甲型或戊型肝炎的可能，最好不吃。

3、限脂：脂肪肝是近年来明显增多的肝脏病，常与肥胖症、糖尿病共存。要远离肝炎，应从调节饮食入手。控制脂肪饮食当然是必需的，但含糖类食品的总量也应该控制，包括米饭面条，因为过多的糖类食品在人体内也能演变为脂肪。

4、疫苗：肝炎既然是一种病毒性传染病，就和其他一些病毒性疾病一样，能通过注射疫苗来预防。目前已经正式使用的肝炎疫苗为甲型肝炎与乙型肝炎的疫苗。

怎么样预防肝炎

1.疫苗：

肝炎能通过注射疫苗来预防，目前已经正式使用的肝炎疫苗为甲型肝炎与乙型肝炎的疫苗。

①乙型疫苗在我国已经列入儿童计划免疫的内容之中，注射乙肝疫苗，能使孩子获得对乙型肝炎的免疫力，可以免受乙型肝炎的传染。

②甲型肝炎的疫苗这些年来也在逐步推广中，对预防甲型肝炎有较好的作用。

③丁型肝炎是继乙型肝炎后跟上来的肝炎，所以预防了乙型肝炎便也就预防了丁型肝炎。

2.戒酒：

戒酒是保肝的一大重要因素。

3.限脂：

可以通过控制饮食预防，如控制含糖类食品的摄入。另外还可以通过运动来消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，如果能控制饮食、坚持体育锻炼，就能消耗体内热量，控制体重增长，而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常，无需药物治疗。

4.清洁：

由于甲型肝炎与戊型肝炎是经消化道传染的，所以预防的方法主要是：注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水。

经过上面的一些讲解相信大家已经掌握了一些预防肝炎的知识，那么我们就要在平时多注意一些，做好肝炎的预防。