吃什么菜对身体好 胡萝卜：明目
吃什么菜对身体好 胡萝卜：明目
橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的 β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
芥菜油的功效与作用 明目
芥菜中含有丰富的胡萝卜素，因此芥菜油中的含量也很好，胡萝卜素可以作用于眼睛，有抗击视网膜自由基，防止视网膜黄斑；并且胡萝卜素可以在人体中代谢成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有明目的作用。
胡萝卜汁怎么做 能明目
胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素Ａ，维生素Ａ和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素Ａ还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
胡萝卜和菠菜怎么做 补肝明目
菠菜中含有丰富的铁，可以促进造血功能，纠正肝功能异常导致的凝血障碍，而菠菜中维生素C有抗病毒作用，可以减轻肝脏负担;胡萝卜所含的胡萝卜素和挥发油，有助于提高肝病患者的维生素A水平，维生素C及B族维生素有助于抗病毒，维持肝功能正常，二者搭配适宜有助于养肝，明目。
每天吃点胡萝卜对身体好
多吃胡萝卜对身体好处很多，胡萝卜使我们常吃的一种蔬菜，胡萝卜不仅营养，而且健康，含有丰富的维生素，其实胡萝卜的功效远远不止这些，那么可能有朋友要问了，究竟胡萝卜有哪些功效?
萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用。
可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
胡萝卜的功效有哪些?以上就是小编告诉各位的答案，男性朋友们，想不到小小的胡萝卜还会有这么多的功效，不妨平时多吃一些，另外老人孩子都可以适量的食用，对人的身体有好处。
胡萝卜益肝明目
有利健康长寿。胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
防止血管硬化，降低血压及减少心脏病。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
增强免疫功能。胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
益肝明目。胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
通便。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
胡萝卜怎么吃好 护眼明目
众所周知，多吃胡萝卜对眼睛大有益处。因为胡萝卜中所含的维生素A与β胡萝卜素不仅能缓解眼疲劳和眼干眼涩，还能预防夜盲症，并加强眼睛的辩色能力。“菜蔬之王”胡萝卜，您吃对了吗？别再用大量油去炒胡萝卜了，胡萝卜最好的吃法是蒸，能降压、护心、保护血管，好食材烹饪对了才有效。
熬夜该多吃的食物
枸杞子
枸杞子本身就具有清肝明目的作用，特别是对熬夜追剧、做策划、写文案等用眼较多的人具有很好的护眼功效。
韭菜
中医认为韭菜入肝经，如此之外还含有丰富的胡萝卜素。经常熬夜的人多吃韭菜具有补肝明目之功效，如此之外熬夜伤肝，因而容易皮肤容易长斑，而韭菜具有很好的祛斑美白的功效。
胡萝卜
众所周知，经常熬夜的人，特别是经常用眼的人，其对眼睛的损害是非常大的。而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素具有清肝明目、保护视力等作用。因而建议经常用眼，熬夜的人可适当多吃胡萝卜。
吃胡萝卜有什么好处 益肝明目
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素的一个分子相当于两个维生素A分子，当这种胡萝卜素进入机体后，就会通过酶的作用，将一部分的胡萝卜素转换成维生素A，因此可以起到明目的作用，并且还可以治疗夜盲症。
吃胡萝卜芹菜汁的功效和好处
胡萝卜芹菜汁的功效
1、补充营养
补充营养是胡萝卜芹菜汁的重要功效，因为胡萝卜中有蛋白质、脂肪和多种维生素，而芹菜中则有大量的碳水化合物和膳食纤维与维生素，两者一起制成蔬菜汁，可以平衡营养，更利于人体的吸收，能满足人体对多种不同营养的需要。
2、保肝明目
保肝明目是胡萝卜芹菜汁的重功效之一，胡萝卜中有大量的胡萝卜素存在，这种物质进入人体以后能转化成维生素A，它被人体吸收以后能起到保护肝脏和视力的作用，另外芹菜也有一定的解毒作用，可以提高肝脏的解毒能力，对保肝明目也有一定的好处。
3、降压利尿
降压利尿也是胡萝卜芹菜汁的重要功效，因为芹菜本身就是一种可以降血压的蔬菜，而胡萝卜也有一定的降压功效，人们饮用胡萝卜芹菜汁以后能让升高的血压快速恢复正常。另外芹菜还有利水消肿的作用，对小便不利和尿路感染以及前列腺炎都有很大的好处。
胡萝卜对身体有哪些功效 益肝明目
胡萝卜中含有的胡萝卜素，能给人体补充大量的维生素A，当我们食用胡萝卜后，这种营养素在体内经过分解合成之后，会变成维生素A，不仅能养肝护肝，还能令双眼更加有神，有治疗夜盲症的作用。