丝瓜不削皮能不能吃

丝瓜不削皮能不能吃

可以。

丝瓜不削皮也是可以吃的，丝瓜皮中不含有有毒物质，并且具有非常好的药用价值，其中含有丰富的维生素和膳食纤维成分。但一般在吃丝瓜的时候都建议将皮先削掉，因为丝瓜皮上带一些小棱，不削皮直接吃口感非常的粗糙，并且还不容易被煮烂，所以一般都会将其外皮削掉食用。

丝瓜豆腐汤怎么做 做法步骤

1、将丝瓜削皮，洗净，切块。

2、嫩豆腐洗净，切块备用。

3、在锅内倒入植物油烧热，放入葱，姜爆香。

4、放丝瓜块煸炒，加适量清水煮沸。

5、再放入豆腐煮沸3-5分钟。

6、加食盐，鸡精，酱油，米醋调味即可。

丝瓜的做法

丝瓜中含防止皮肤老化的维B，增白皮肤的维C等成分，是不可多得的美容佳品。

用料：

丝瓜100克

做法：

1、丝瓜削皮，切碎。

2、将丝瓜用海尔消毒锅蒸熟。

3、将蒸熟的丝瓜搅成泥状即可。

小贴士：

1、丝瓜不加调味料就有天然的甜味，很适合宝宝食用。

2、丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。

功效：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

丝瓜炒木耳的营养功效 炒丝瓜不黑的窍门

丝瓜削皮洗净后将其放在淡盐水中浸泡几分钟，把丝瓜放在淡盐水中浸泡可以在一定程度上防止丝瓜因与空气直接接触而发生变黑的现象。

丝瓜中含有一定的黑色素成分，而这些黑色素遇高温容易变黑，所以在炒瓜的时候要特别注意火候，不避免在大火高温时加入丝瓜，尽量保持中火炒丝瓜，因此控制好火候可以在一定程度上避免丝瓜变黑。

丝瓜怎么才能去土腥味

也是炒制的过程中放一些调料。

丝瓜削皮切块后,加入盐、料酒、姜末和葱末腌制。这样既没有土腥气,又清香。等半分钟后放入淀粉和鸡蛋液继续腌制。加入淀粉和鸡蛋液还能防止丝瓜变黑。注意不能腌得太透，否则影响丝瓜的口感。

丝瓜和牛肉怎么一起吃

材料：丝瓜、牛肉、红椒、大蒜、油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、生粉。

做法：

1、先将牛肉、红椒、大蒜洗净切好；丝瓜削皮。

2、然后丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。

3、丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉。

4、之后锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。

5、再沿锅边蘸洒料酒增香。

6、丝瓜与红椒回锅翻炒，倒入清水、盐、糖、蚝油、食用油、生粉。

7、最后大火快速炒匀，即可出锅。

怎样去掉丝瓜的土腥味

可在出锅前放入少许香油搅拌，即可去腥提味。丝瓜削皮切块,然后用盐腌个几分钟后冼干净,再把水挤掉,这样既没有土腥气,又清香。

1.先刮掉老皮，这里的刮并不是削掉，而是用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉。刮的时候就能闻见浓烈的土腥味散发出来。

2.把丝瓜切块加入盐、料酒、姜末和葱末腌制，等半分钟后放入淀粉和鸡蛋液继续腌制。加入淀粉和鸡蛋液能防止丝瓜变黑。注意不能腌得太透，否则影响丝瓜的口感。

坐月子吃什么下奶 丝瓜面疙瘩汤

用料：面粉150克、丝瓜150克、红柿子椒30克、卷心菜30克、生菜30克、水160毫升、盐1茶匙

做法：

1、在面粉中加入水和成面团，捏成块状。将面团掐出小块，放入沸水中成面疙瘩。面疙瘩捞起后泡水，再沥干水分。

2、将生菜和卷心菜洗干净，撕成大片。丝瓜削皮，洗干净切成块，红柿子椒洗干净切成块。彩椒放入沸水焯烫后捞出沥干。汤锅加水煮开后，放入所有食材煮熟。

丝瓜怎么去除土腥味

丝瓜削皮切块，然后用盐腌个几分钟后冼干净，再把水挤掉，这样就好了，既没有土腥气，又清香。

丝瓜炒好后有股土腥味，影响食欲。可在出锅前放入少许香油搅拌，即可去腥提味。