玉米粥白米粥哪个养胃 养胃玉米粥怎么做
玉米粥白米粥哪个养胃 养胃玉米粥怎么做
养胃玉米粥可以单独用玉米面煮粥,也可以在其中加入一些易消化、具有健脾作用的食物一同煮粥。
材料:玉米面、清水。
做法:
1、取约20克玉米面放入碗中,加入适量凉水调成糊状。
2、锅中加入约200毫升凉水,开大火煮沸。
3、然后倒入玉米糊搅匀,边煮边搅拌。
4、待其再次煮沸后,再煮2-3分钟即可关火。
材料:玉米粒、香蕉、粳米、冰糖。
做法:
1、将粳米洗净,泡发备用;香蕉去皮,切片备用;玉米粒洗净备用。
2、锅中注入清水,放入粳米,开大火煮至米粒开花。
3、放入香蕉、玉米粒搅匀,转小火慢熬,直至粥变稠,香味浓郁即可关火。
大米粥养胃还是小米粥养胃
小米粥和大米粥的营养功效高,那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢?
大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。
大米粥养胃还是小米粥养胃?根据以上的说法,大米粥和小米粥都有养胃的功效,不同人可以根据自己的情况选择不同的粥食用,选择合适自己的才是养胃的!
长期喝粥更伤胃
“老人喝粥,多福多寿”是古老的养生名言,确实,老年人消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但可别当成主食天天喝,不然反而更伤胃。
首先,喝粥不用细嚼,缺少牙齿的活动,会加速老年人咀嚼器官的退化。还有一个更重要的理由:咀嚼的过程其实是个消化过程,牙齿把饭粒咬碎,促使了唾液分泌,唾液中所含的酶对食物中淀粉有初步消化作用。而像粥这样的食糜,几乎无需咀嚼和唾液的帮助就直接进入胃肠了,会影响消化。
此外,唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥自然也就不利于保护胃黏膜。如果家人生病了需要长时间喝粥的话,建议煲粥时加些辅料,比如豆类、花生、高纤维的芹菜等等,增加咀嚼的机会,就能改善这个问题了。
因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。
除了粥还有其他的食物也能巩固养胃,比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等)。同时,需要注意避开一部分食物,如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物(如蘑菇、牛蒡等),还要注意不要吃辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。
胃不好煮什么粥养胃 玉米南瓜粥
南瓜含有的天然果胶进入人体后,可以清除肠道内的有害物质,同时具有保护胃肠道粘膜的作用,可以避免食物刺激胃部,玉米具有调中开胃的功效,其中的淀粉可以达到饱腹感,同时煮成粥食用可以达到饱腹、护胃的功效。
玉米粥有养胃的作用吗 玉米粥煮多久能熟
等到水滚了之后,就可以放入玉米粉开始煮粥了,而且一定要边滚边捞,特别是要选择在一个方向进行捞拌,一般来说半个小时就可以了。
玉米粥的营养
古今中外,无论是贵为帝王将相,还是平民百姓,喜欢吃些玉米类食品的不乏其人,为此,先辈开发了许多种玉米的吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。
玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10 倍,而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量则高8-10倍,所含有的17 种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
科学家认为,从健康的角度说,人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,能抑制抗癌药物对人体产生的副作用,还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长,使其失去毒性,最终将其排出体外。
吃玉米粥具有抗癌预防糖尿病等多种作用
玉米中所含长寿因子谷胱甘肽,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,也具有防癌作用;玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
玉米粥的营养价值 玉米粥的营养成分
玉米粥的营养成分比较全面,一般含蛋白质、脂肪、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、镁元素,还含有胡萝卜素、维生素B、B2和尼克酸、烟酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、谷胱甘肽、玉米黄质等。
喝玉米粥可以减肥吗 玉米粥有养胃的效果吗
吃玉米粥的养胃功效还是非常不错的,因为玉米粥中的成分是可以促进肠胃的,而且玉米粥味道也比较好,所以说吃玉米粥是不错的。
玉米粥的营养
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。
在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
玉米小米粥的功效与作用
一、玉米小米粥养护脾胃的功效与作用
玉米小米粥多可以养护脾胃,对于养胃中暑或者高热造成的心烦,口渴,发热等症状有帮助,而玉米小米粥可以调理肠胃,顺和胃气,拔除烦热,所以食用玉米小米粥后,肠胃便能够得到很好缓解。
二、玉米小米粥补充体力的功效与作用
玉米小米粥不但能降暑气,还可以补充体力。夏季容易出汗体虚,所以食用玉米小米粥来改善补充体力是非常适合的。玉米小米粥不但补充了水分,其中所含的无机盐还能够维持电解质平衡,夏季盐分随着出汗而损失,所以食用玉米小米粥对身体更加有效。
三、玉米小米粥清热解毒的功效与作用
玉米小米粥能够清热解毒,体内毒气较甚会导致脸部皮肤炎症,年轻的女生或会长青春痘,成年人则会长痤疮,对于这些问题喝些玉米小米粥就可以败毒败火。食用玉米小米粥之后,皮肤的问题会相应得到解决,皮肤更有光泽。
养胃粥有哪些做法 玉米粥
玉米粥也具有良好的养胃功效,而且它做法特别简单,平时人们想喝玉米粥时,可以在锅中加适量清水加热烧开,再把玉米面放在一个碗中,加入少量的冷水拌调匀,然后把调好的玉米糊直接加入到烧开的沸水中,调匀以后再熬制半小时,锅中香气诱人的玉米粥就能做好。
玉米粥怎么做好吃 玉米粥的营养功效
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。