樱桃对痛风有好处吗 樱桃适合糖尿病人吃吗
樱桃对痛风有好处吗 樱桃适合糖尿病人吃吗
分情况而定。
糖尿病患者在血糖控制得当的情况下是可以适量吃一点樱桃的,这样并不会对血糖造成什么不好的影响,但是要尽量少吃。
但如果血糖控制情况不好,血糖不是很稳定的话,则不建议食用樱桃,不然会导致血糖升高,这样会不利于病情的控制。
吃樱桃每天最多100克
从季节角度来说,樱桃是夏季水果中最新鲜、营养成分最高的水果之一。从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素、微量元素和植物化学物质。它含铁丰富,每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过这一时节的其他水果。同时,樱桃含维生素C,有利于铁的吸收和利用,对缺铁性贫血有一定的改善作用。因此,对于女性来说,常吃樱桃能起到美容的作用。樱桃含钾较丰富,适宜低钾血症和中暑患者食用。
樱桃富含花色苷、槲皮素、堪非醇、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素等重要的天然保健成分。研究表明,樱桃具有抗病保健功效,包括缓解关节痛和痛风、降低心血管疾病的风险、防范癌症、控制糖尿病及其并发症、调节生理节律、提高睡眠质量以及大脑保健等。
樱桃虽好,也不是没有禁忌。樱桃含铁量在水果中相对较多,故红细胞增多症、高血红蛋白血症者不宜多食。樱桃含钾量高,对于已有高钾血症,或有发生高钾血症潜在风险的人(例如肾功能不全,以及服用保钾利尿剂等)不宜食用。此外,樱桃中还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起氰化物中毒。
什么人不能吃樱桃
樱桃虽好,但并不是什么人都适合吃的,以下人群不宜吃:
1、樱桃性热,过量吃容易导致人体上火,因此对于易上火的人群来说,应该少吃樱桃。
2、樱桃中的糖分含量比较高,因此肥胖人群以及糖尿病患者不宜过量吃。
3、樱桃性质燥热,因此对于热性病,慢性支气管炎等疾病人群应该少吃樱桃。
4、樱桃中含有大量钾元素物质,因此有肾病的人吃樱桃会让病情加重。
樱桃的营养价值
每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
樱桃的食用功效
樱桃补中益气,祛风胜湿。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
1、抗贫血促进血液生成
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
樱桃的吃法
1、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、冬菇樱桃
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、樱桃酒
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
4、樱桃酱
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。
5、樱桃汁
樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃的食用宜忌
1、尤其适合消化不良者,瘫痪、风湿腰腿痛者,体质虚弱、面色无华者食用。
2、有溃疡症状者、上火者慎食;糖尿病者忌食。
3、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
樱桃的选购技巧
樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色较鲜红,吃起来的口感比较酸,比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。
樱桃的保存方法
樱桃不易保存,最好用保鲜袋装盛,放在冰箱冷藏室内,大概可保存四天,切忌将洗完的樱桃再放入冰箱,否则很容易坏掉。
樱桃洗干净后,可放置在餐巾纸上吸收残余水分,干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中放入冰箱中。
结语:通过以上文章大家是不是对樱桃的营养价值与功效的相关知识有了一些了解了呢。樱桃好吃但是一定要注意它的食用禁忌,有些人群是不宜吃樱桃的,樱桃的保存也是一门重要的学问哟!以上知识希望能对大家有所帮助。
糖尿病人能吃樱桃吗
糖尿病人是可以吃樱桃的,如果吃新鲜的樱桃,每天不要超过10个。樱桃中富含的花色素苷能够增加人体内部胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者血糖。此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病人防治肾脏并发症有益。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。
樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。所以糖尿病的患者是可以吃,但是要适量服用。
怎么吃樱桃最好
怎么吃樱桃最好1.樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2.冬菇樱桃
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3.樱桃酒
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症
4.樱桃酱
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。
5.樱桃汁
樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
6.樱桃银耳
银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。糖尿病患者忌食。
樱桃与痛风患者的关系是什么
小小一颗樱桃,其本身的营养价值和药用价值非常高。樱桃不但富含多种维生素,而且铁、钙、磷的含量非常高。痛风患者多吃樱桃能增强自身抵抗力和身体素质还能健食开胃,改善痛风患者的厌食情绪。
不仅如此樱桃还是很有效的抗氧化剂,因为其中所含的花色素、花青素有助尿酸的排泄,对痛风所带来的发炎、肌肉酸痛等不适有很好的缓解作用。
随着气温的日趋回暖,樱桃成熟的季节已经不远了。做好准备,把握樱桃上市用密封容器多储存一些,不失为一种好吃又治痛风的“美味”医生。
温馨提醒:上面就是专家对糖尿病饮食办法的解答方法,望糖尿病人要积极的注意好的饮食的办法,积极的选择正确的饮食,祝您早日康复。
吃樱桃可以降低痛风发作危险
在一项新的研究中,研究人员发现,在两天内吃樱桃的痛风患者痛风发作的风险要比不吃这种水果的患者降低35%。这项病例交叉研究的结果于近期刊登在美国大学风湿病学会旗下Arthritis & Rheumatism期刊上。它还表明着当樱花摄入与降低尿酸的药物别嘌呤醇(allopurinol)治疗结合在一起时,痛风发作的风险要比这段时间不摄入樱花或接受药物治疗的病人降低75%。
以前的研究报道过,在美国有830万的成年人患有痛风,即一种尿酸在关节内结晶而触发的炎症性关节炎,它导致病人疼痛无比和肿胀。尽管有许多可供选择的治疗方法,但是痛风患者继续遭受经常性痛风发作的折磨,这就患者和研究人员寻求其他的预防性方法,如樱桃。在此之前的研究表明樱桃产品具有降低尿酸的作用和抗发炎的性质,因而有潜力减轻痛风疼痛。但是尚没有研究评估吃樱桃是否能够降低痛风发作的风险。
在当前的这项研究中,论文第一作者、美国波士顿大学医学与公共卫生学院教授Yuqing Zhang博士和他的同事们招募了633名痛风患者参与研究,并对这些患者在线追踪一年。研究人员询问这些患者的痛风发作日期、症状、服用药物和风险因素,还包括在痛风发作之前的两天内樱桃提取物摄入情况。每次摄入的樱桃量时半杯樱桃或10到12个樱桃。
研究参与者平均年龄为54岁,其中88%的参与者为白人,男性所占比例为78%。在这些病人当中,35%的人吃新鲜的樱桃水果,2%的人摄入樱桃提取物,5%的人既摄入新鲜的樱桃水果,也摄入樱桃提取物。在为期一年的追踪期间,研究人员记录了1247次痛风发作,其中92%的痛风发生于大脚趾底部的关节中。
我们的研究结果表明,摄入樱桃或樱桃提取物降低痛风发作的风险。当两天内樱桃摄入量增加到三次时,痛风发作的风险继续下降。” 研究人员发现,进一步增加樱桃的摄入量并没有提供任何额外的益处。不过,即便考虑患者的性别、体重(肥胖)、嘌呤摄入量以及使用酒精、利尿剂和抗痛风药物,摄入樱桃的保护性效果仍然持续存在。