五味子怎么吃 五味子酒
五味子怎么吃 五味子酒
五味子和酒一起泡制，具有益气、清肺、养肝脾的作用，具体的制作方法如下：
1.准备50g五味子，500ml白酒。
2.将五味子清洗干净并晒干，用搅拌机打成粉末，放置在干净的罐子中。
3.倒入白酒，盖上盖子，轻轻摇晃1-2分钟。
4.放置在干燥通风处保存，15-30天后就可以饮用了。
五味子怎么吃
五味子酸味浓烈，直接吃的话是比较难以接受的，一般建议将五味子和其他材料一起搭配食用，比如：五味子蜂蜜、五味子酒、五味子粥、五味子排骨汤等，具体的做法如下：
月经期间能吃五味子吗
月经期间能吃五味子吗？
经期不要吃五味子，五味子味酸，有收敛的功效，月经期间和五味子会引起月经排泄不畅通，使月经延长时间。
除了五味子不适合女性经期吃外，还有哪些人群是不适合五味子的呢？
不适合吃五味子的人群
1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者最好不要服用五味子，避免病情加重。中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者最好也不要服用五味子。
2、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期最好不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。
3、肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。
4、肝气旺盛以及肺部有实热的患者也要禁止服用，这个时候除了使用黄岑来起到泄热的作用之外，其他的所有药物都要禁止触碰。
五味子是干的好还是新鲜的好
二者在功能上面并没有明显的区别。
入药时如果是用新鲜的五味子，那么用量要比晒干的五味子大。另外，新鲜的五味子不易保存、容易变质，所以常用的五味子都是晒干的。
另外，还可以制成蜜五味子、酒五味子、醋五味子等。其中生五味子长于敛肺止咳，生津敛汗，多用于咳喘、体虚多汗、津伤口渴着；醋五味子涩精止泻作用更强，多用于遗精滑泄、久泻不止;亦可用于久咳肺气耗散者；酒五味子温补作用更佳，多用于心肾虚损、梦遗滑精、心悸失眠；蜜五味子补益肺肾作用增强，用于久咳虚喘。
五味子酒的功效与作用
五味子味酸、甘，性温，入肺、心、肾经，中医认为酸性收敛，五味子可收敛肺气以止咳，喝五味子酒对于久咳或老年肺肾虚损而导致的咳喘、气短等症具有较好的治疗作用。
五味子味酸，可敛一身之液，具有敛汗固涩、固表止汗的作用，五味子酒对于久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴等症具有一定的辅助治疗作用。
中医认为，五味子五味俱全，可补五脏，专补肾脏，可以用于治疗肾虚所致的梦遗滑精、遗尿尿频等症，另外，五味子中的有效成份能在一定程度上抑制中枢神经系统，能起到一定的安定作用，睡前喝一杯五味子酒能在一定程度上帮助改善睡眠状况。
五味子中的有效成分对于肝脏有较好的保健作用，可以促进肝细胞的修复、再生，还能抑制肝脏受损，或在一定程度上修复受损的肝细胞，抑制谷丙转氨酶的活性，喝五味子酒能起到一定的保肝护肝的作用。
五味子酒的禁忌事项
五味子酒的禁忌：
五味子酒是一种保健酒，一般来说，正规的保健酒依据功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型，功效不同适用的人群不群。因此，如果不对症饮用保健酒难免会喝出问题。尤其是五类人群尤其要谨慎饮用五味子酒。
1、肝功能不正常者不宜饮用五味子酒
虽说五味子酒是一种保健酒，但是保健酒说到底还是酒，保健酒不保肝，喝酒会加重肝功能的负担，因此，肝功能不正常者要禁止饮用五味子酒或酒。
2、内热炽盛者不宜饮用五味子酒
常表现为小便黄赤、大便秘结、常流鼻血或牙龈出血、女子行经量多且血色鲜红，这些人不且饮用五味子酒。
3、阴虚内热的患者不宜饮用五味子酒
阴虚内热常表现为手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等症状，这些人饮用保健酒后，可加重病情。
4、肝阳上亢的患者不宜饮用保健酒
肝阳上亢的患者常常有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现。
5、骨质疏松症患者不宜饮用保健酒
最后，有骨质疏松症的患者也不宜饮用保健酒。这是因为酒精中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用。
由此可见，五味子酒的禁忌还是不少的，为了自己的健康，一定要了解清楚了五味子酒的功效及禁忌才能放心饮用。
五味子酒的宜忌人群
1、适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。
2、五味子酒主治神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症，有这些症状的人群可以引用。
3、外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。
4、五味子，味酸，有收敛固涩的作用，胃酸分泌过多的人最好不要服用。
有些人会认为，自制的五味子酒会比市面上售卖的五味子酒营养价值要高，也更安全，因此多喝一点是没问题的，也会更适合食用，其实这是错误的，毕竟是药酒呢，千万要注意其宜忌人群，看看自己是否适合食用。
五味子多少钱一斤
普通的干燥五味子价格在100元一斤左右。
市面上出售的五味子都是晒干或者炮制后的五味子，由于产地、品质、炮制方法等存在差异，五味子的价格差异也是非常大的。比如说单纯晒干的五味子，便宜的可能80左右就能够买到一斤，普通的五味子可能会卖到100-120元一斤，稍微好一点的还能卖到150元以上。
上面说的是生五味子的网络售价，在药店、实体店，五味子的价格还会有所提升。如果五味子是经过了其他的炮制方法，比如说制成蜜五味子、酒五味子、醋五味子等，价格也会更贵。
一般人买五味子也不会一次就买一斤，市面上五味子一般都是100克、120克的包装，售价就在几十元左右。
五味子怎么吃
五味子酸味浓烈，直接吃的话是比较难以接受的，一般建议将五味子和其他材料一起搭配食用，比如：五味子蜂蜜、五味子酒、五味子粥、五味子排骨汤等，具体的做法如下：
五味子蜂蜜
蜂蜜中含有大量的糖分，和五味子一起食用，能够在一定程度上缓解五味子的酸味，还具有润肠通便、美容养颜的功效，具体的制作方法如下：
1.准备3-5g五味子、2-3勺蜂蜜。
2.将五味子用文火炒至微焦后，取出，待冷却后放入杯中。
3.倒入适量的温开水，加入蜂蜜，用勺子搅拌均匀，泡制5分钟左右就可以喝了。
五味子酒
五味子和酒一起泡制，具有益气、清肺、养肝脾的作用，具体的制作方法如下：
1.准备50g五味子，500ml白酒。
2.将五味子清洗干净并晒干，用搅拌机打成粉末，放置在干净的罐子中。
3.倒入白酒，盖上盖子，轻轻摇晃1-2分钟。
4.放置在干燥通风处保存，15-30天后就可以饮用了。
五味子粥
将五味子加入大米一起熬制成粥，可以起到一定的养胃、护肝的作用，具体的制作方法如下：
1.准备五味子10g、大米100g。
2.将五味子清洗干净表面灰尘，沥干水分。
3.在锅中加入适当的大米，用清水清洗1-2遍后，按照大米和水1：3的比例加入水，放入五味子。
4.用文火熬制20-30分钟就可以食用了，可适当的加入盐调味。
五味子排骨汤
排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，和五味子一起食用能够补充人体营养，具有补益五脏、延缓衰老的功效，具体的制作方法如下：
1.准备排骨50g、五味子10g。
2.将排骨清洗干净血水，剁成小块，放入锅中，倒入适量的清水。
3.用大火煮开，然后转小火，加入五味子，煮30分钟左右。
4.最后加入盐、味精等调味品，用筷子搅拌均匀即可。