春季降火的食物 鸭肉

春季降火的食物 鸭肉

蔬菜之外的选择，鸭肉是不能少的降火食物。因为鸭肉在养胃、补肾以及消毒热的功效是相当靠谱的，加之鸭肉的蛋白质含量相对其他食材更加丰富，因此是春季降火很好的选择，但是要注意的是鸭肉不能吃油炸或者烧烤之类做法的，炖煮为佳！

虚火上升的饮食调理

一、粉葛鲫鱼汤

材料：粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个，鲫鱼一条(刚好1斤)，蜜枣2个。

做法：

1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净，沥干水份备用。

2、粉葛与胡萝卜去皮，切块备用。

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3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄，倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼，与其他材料一起进汤煲。

4、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。

二、银耳雪梨瘦肉汤

用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

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功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。

制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

三、花旗参水鸭汤

用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。

功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。

制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。

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适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。

四、沙参玉竹山斑鱼汤

用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。

功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。

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制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。

适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。

五、肉丁炒苦瓜

原料：苦瓜2根、杭椒5根、猪肉50克、鲜姜、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油。

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做法：

1、把苦瓜、杭椒、鲜姜分别洗净。

2、杭椒切丁，鲜姜切末。

3、猪肉切片，改刀切成丁。

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4、苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成4厘米长的条，然后用开水焯一下，滤去水分备用。

5、炒锅内烧热植物油，炝香姜末，然后放入肉丁煸炒，待肉丁变色后，加料酒、生抽、白胡椒粉，同时放入焯好的苦瓜，翻炒几下就可以了，不喜欢吃苦瓜的朋友可以这个时候加点儿白糖勾个薄芡。

冬季降火食物有哪些 莲藕

性味:性凉，味甘、涩。

功用:生津止渴，收敛止血，活血化瘀，健脾止泻。

冬季降火食物有哪些 苦瓜

性味:性寒，味苦。

功用:清热解暑，解毒消肿，健脾开胃，解渴明目，益气解乏，益肾利尿，防癌抗癌。

春季降火食疗方

1、丝瓜肉片汤

配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。

做法：将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。

适用人群：出现干咳等症状的人群。

2、枸杞胡萝卜红枣粥

配料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。

做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。

使用人群：养生降火，适合体质较差、易感冒的人群。

3、百合炖芦笋

配料：百合100克、鲜芦笋50克。

做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

适用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

春季降火的食物 梨

蔬菜和肉都有，当然少不了水果。水果当中也有能够帮助你在春季进行降火的功效，就是梨！如果经常有咽喉痛或者嗓子不舒服的情况，吃些梨是有很好的作用。其次，梨还有生津以及润肺等功效，在春季这样火气有点大的季节里，吃梨是健康的选择！不过梨不能多吃，特别是脾胃虚寒的症状。

冬季降火食物有哪些 菠菜

性味:性凉，味甘。

功用:清热通便，滋阴补血，平肝理气，止咳润肠。

冬季降火食物有哪些 芹菜

性味:性凉，味甘、辛。

功用:清热平肝，祛痰下气，利水止带，解毒消肿，安神定志，美白护肤。

春季上火吃些什么好

习惯吃些大鱼大肉的食物,出现上火的情况是正常,这个时候就该来点蔬菜好好的降火下,白菜有很好的降火效果,体现在可以生津、润燥、清泻肺热等作用,是非常适合春季上火的小伙伴来食用的,如果搭配上像百合或者山药这样的食物,其效果会更加出色的。

蔬菜之外的选择,鸭肉是不能少的降火食物。因为鸭肉在养胃、补肾以及消毒热的功效是相当靠谱的,加之鸭肉的蛋白质含量相对其他食材更加丰富,因此是春季降火很好的选择,但是要注意的是鸭肉不能吃油炸或者烧烤之类做法的,炖煮为佳。

蔬菜和肉都有,当然少不了水果。水果当中也有能够帮助你在春季进行降火的功效,就是梨。如果经常有咽喉痛或者嗓子不舒服的情况,吃些梨是有很好的作用。其次,梨还有生津以及润肺等功效,在春季这样火气有点大的季节里,吃梨是健康的选择。不过梨不能多吃,特别是脾胃虚寒的症状。

金银花加上菊花加上茉莉花组合成的一款茶饮。泡上这一杯茶就能够起到清热解毒的神奇功效了,加上它的清香,平常需要提神醒脑的话,也是可以适当喝些的。

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“春燥”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢。

牛奶不仅营养丰富,而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。