素炒藕条的做法 食材
素炒藕条的做法 食材
主料：新鲜莲藕2节。
其他食材：干辣椒，蒜瓣，小葱，酱油，食盐，色拉油，水各适量。
藕和丝瓜能一起吃吗 丝瓜和藕要怎么一起炒
食材：丝瓜一条，莲藕一节，油、盐、剁椒、鸡精适量。
1.丝瓜洗净去皮，切滚刀块，莲藕洗净去皮，切滚刀块，剁椒取出适量备用；
2.油入锅，烧热，加入莲藕翻炒一会儿，加适量清水煮开，至莲藕断生；
3.加丝瓜块和剁椒翻炒，至丝瓜快熟时，加入适量盐和鸡精，拌匀，出锅即可。
食材：莲藕1节，丝瓜1根，鸡汤1碗，胡椒粉、豉油、剁椒酱、油、盐适量。
1.莲藕洗净去皮切片，用淡盐水浸泡备用，丝瓜去皮切长条；
2.将藕片先入锅，加入鸡汤煮至绵糯；
3.再放入丝瓜条、胡椒粉、豉油，煮沸后出锅，点缀剁椒酱即可食用。
藕带是莲藕的哪个部位 藕孔里面的黑膜怎么弄
根据上述情况，藕孔黑膜是淤泥的情况下可采取以下方法弄干净：
准备一根筷子，然后在筷子较细的一端缠绕上绵软的布条，借助筷子的细长度深入藕孔中，然后利用布条反复上下擦拭，清洗干净藕孔中的黑膜。
小苏打具有清洗的作用，淀粉有吸附和清除脏物的作用，将这两者其中之一的一项放在水里，然后和莲藕一起浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗，可有效的清除藕孔里的黑膜脏物。
如果藕不是切成藕片，而是做藕丝或藕条食用的话，可以用刀将藕沿着有孔的中间位置切开来，然后用小毛刷反复刷洗干净其中的黑膜淤泥。
素炒面的食材
工艺：熟炒 口味：清香味
主料：面条(标准粉)(500克)
辅料：腐竹(40克) 蘑菇(鲜蘑)(60克) 冬笋(60克) 油菜心(100克)
调料：大葱(10克) 姜(5克) 盐(6克) 味精(3克) 酱油(4克) 料酒(5克) 香油(10克) 花生油(35克)
类别：快餐/主食 健脾开胃调理 青少年食谱
藕的做法大全
一、素炒藕片
材料：藕，葱，姜，盐，鸡精。
做法：
1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟，将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。
2、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味，将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水。分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可。
二、芝麻藕丝
材料：藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油。
做法：
1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色;烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。
2、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀;将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻;取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。
3、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗;放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。
三、莲藕排骨汤
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。
做法：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。
2、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
3、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
夏天吃什么好 莲藕
莲藕具有清热凉血、生津止渴、解暑除烦的功效，炒菜、煮汤皆宜。夏天来一盘小炒藕条，或炖一锅莲藕汤，既能健脾养胃，又能清热解暑，是非常不错的选择。
孕妇血糖高能吃藕吗 高血糖孕妇怎么吃莲藕
准备材料：玉米、排骨、莲藕、葱、姜、料酒。
做法：
1、玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切断儿。
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒。
4、煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿，加入适量的盐调味即可。
准备材料：苦瓜半根、莲藕1节、红椒半只、南瓜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量。
做法：
1、莲藕刨去皮切条，苦瓜去籽切条，红椒、南瓜切条。
2、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干。
3、藕条入沸水中焯熟捞出沥干，热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒。
4、加入红椒炒几下，加盐、鸡精调味，再勾薄芡炒匀即可出锅。
小暑吃什么水果 小暑吃莲藕
莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效，小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜。
食谱：素炒藕片
材料：藕片、调味品。
方法：1，挑选当季新鲜莲藕，清洗干净后切成薄片。
2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下。
3，热锅放油，然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅。
湿热体质饮食调理 豇豆藕片炒肉末
豇豆藕片炒肉末具有清热降火、解毒除湿、健脾开胃的作用。
材料：豇豆、藕200克，瘦猪肉50克，油、盐、料酒各适量。
做法：1、豇豆切长条、焯水；藕去皮，切片；瘦猪肉剁成肉泥，加盐、料酒搅拌后备用。
2、锅烧热，放油烧热，倒入豇豆煸炒20秒；再加入肉泥再翻炒至熟；再放入藕片略翻炒，撒上盐调味即成。
莲藕怎么炒好吃 芝麻藕丝
材料：藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油。
做法：
1、将藕洗干净之后去皮切成丝状，然后把藕丝放入加有白醋的水中浸泡几分钟防，烧适量的水，加入藕条煮半分钟左右捞出。
2、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀;将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻;取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。
3、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗;放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。
藕片有什么营养成分 芝麻藕丝怎么做好吃
材料：藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油。
做法：
1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色;烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。
2、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀;将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻;取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。
3、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗;放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。