菠萝和虾一起吃会怎样 菠萝和虾怎么吃比较好

菠萝和虾一起吃会怎样 菠萝和虾怎么吃比较好

原料：菠萝50克、鲜虾250克、适量食盐、食油、调味酱等。

做法：

1、将菠萝洗净、去皮、盐水浸泡半小时后，切成小片。

2、将鲜虾洗净，去除虾线、虾头及内部脏物，用水冲洗干净。

3、鲜虾开水焯水1分钟左右。

4、热锅入油，加入鲜虾翻炒几下，待变色后，放入菠萝片翻炒。

5、最后放入适量的食盐、调味酱等进行调味，翻炒几下后，即可关火、出锅。美味的菠萝虾就做好了。

原料：一半菠萝、一个鸡蛋、基围虾300克、适量食油、生粉、面粉、蕃茄酱、白糖等。

做法：

1、提前将菠萝洗净去皮、去钉，放在盐水中浸泡半小时左右。

2、将基围虾洗净，用盐水焯水1分钟左右。

3、剥壳去虾头、虾尾、虾线，用牙签将虾肉穿成球状。

4、用适量面粉、生粉、鸡蛋、白糖放到碗中，加适量凉开水或纯净水稀释，调成浆糊。

5、将虾球在浆糊中翻滚一圈，进行油炸。

6、然后将牙签取出，虾球放入油锅中炸至酥脆。

7、在另外一个锅中，放入切好的菠萝块，加点凉开水。

8、开小火熬制，待汤汁浓稠时，放入炸好的虾球，翻炒几下即可食用。

小贴士：其实将菠萝加热煮熟后，里面的维生素C、致敏成分及酸性物质基本上已经很少了，与虾同食一般是不会有啥不良反应的。

菠萝和虾能一起吃吗

1、能吃的情况：菠萝中的维生素C、酸性物质含量丰富，高温可破坏分解这些成分，因此，将菠萝加热炒熟后，是可以与虾一起食用的。

2、不能吃的情况：如果是新鲜的菠萝，那么就不宜与虾同食了，因为新鲜菠萝中含有丰富的酸性物质，和蛋白质含量高的虾同食，会在人体产生反应，生成一种不易被身体消化的物质，不仅会降低吸收食物的营养价值，还会刺激肠胃，引发身体不适，因此生菠萝不宜和虾同食。

菠萝吃法介绍

菠萝饭

材料

菠萝1个，米饭1碗，胡萝卜半个，豌豆适量，盐适量，耗油适量，油适量。

做法

1、准备好所需要的材料。

2、接着切去菠萝人四分之一，剩下的划上印，挖出里面的菠萝块备用。

3、胡萝卜、菠萝切丁备用。

4、锅烧热后，放油先将胡萝卜、豌豆下锅炒至断生。

5、倒入米饭，加入盐，翻炒均匀。

6、最后倒入菠萝翻炒均匀，最后加入一点耗油翻炒均匀即可起锅。

菠萝油条虾

材料

明虾250克，油条1根，菠萝半个，芝麻15克，油，盐，鸡精，料酒，淀粉，胡椒粉。

做法

1、将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。

2、洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。

3、将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。

4、锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。

菠萝虾球

材料

姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。

做法

1、姜、葱洗净切末备用。

2、菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。

3、虾洗净、剥皮、去虾线备用。

4、小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。

5、锅中放油、油热后，放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠萝炒炒出果香。

6、放入碗汁，汤汁粘稠出锅即可。

小龙虾和菠萝能一起吃吗 吃小龙虾和菠萝的禁忌

1.禁忌人群：小龙虾性温，而且属于发物，也属于高嘌呤食物，因此上火、过敏、湿疹等皮肤病、痛风的人群，要尽量避免吃小龙虾。

2.禁忌搭配：小龙虾富含钙质和蛋白质，因此要避免和菠菜、芦笋、柿子、山楂等富含草酸、鞣酸的食物一起吃，痛风人群更要避免将下龙虾和啤酒一同食用。

1.禁忌人群：菠萝中含有易诱发过敏的刺激性物质，且含有较高的糖分，因此湿疹等皮肤病、过敏体质、糖尿病人群要避免吃菠萝。

2.禁忌搭配：菠萝中含有多种有机酸，食用之后会刺激口腔和消化腺，促进胃酸分泌，因此要尽量避免和富含果酸的食物一起吃，以免引起胃部不适。另外，过敏体质要注意避免将菠萝和芒果、海鲜等同样容易导致人过敏的食物一起吃，以免加重过敏的情况。

产妇吃菠萝的做法

在菠萝汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素——菠萝蛋白酶，在胃中可以分解蛋白质，增加胃肠蠕动，具有助消化的作用;进食肉类及油腻食物后，吃些菠萝最为有益。将菠萝加入菜肴中还可使菜肴口感清爽，帮助产妇解决胃口差的问题。

一、糖水菠萝的做法

材料：菠萝500克，水200克，冰糖100克。

做法：

1、将菠萝去掉外皮，在买的时候直接让店家去皮即可。

2、将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。

3、放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入)和冰糖(糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点)。

4、放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟(如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟)。

二、凤梨虾球

材料：虾500克，菠萝700克，盐适量，淀粉适量，糖适量，白醋适量，料酒适量，葱适量，姜适量。

做法：

1、新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线;葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间;菠萝去皮，菠萝肉切成小块。

2、菠萝用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁。

3、腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下。

4、锅里油烧热，大火烧至六七分热。

5、下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老。捞出后，再复炸一遍

6、锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油。

7、等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅。

三、菠萝水果炒饭

材料：菠萝1只，鸡蛋1只，鲜虾去壳、用油盐腌三分钟，芒果、火龙果切粒，香菜、葱切丝。

做法：

1、冲洗菠萝，切开1分为2，用小刀在菠萝肉中切一个长方形，用挖果器把菠萝肉挖出，用盐水泡十分钟菠萝肉粒，再把盐水倒在挖空的菠萝中，泡十分钟。

2、热锅下油炒熟鸡蛋、爆香蒜头粒，倒入鲜虾爆炒，加入菠萝翻炒，倒入火龙果翻炒两下(加入水果翻炒时间要短)。

3、熄火后倒入芒果均匀搅拌铲起备用，锅中加入白饭翻炒，加入生抽、蚝油调味，加入切丝的香菜、葱即可。

吃了虾可以吃菠萝吗 菠萝和虾一起吃了怎么办

1、多喝水

如果情况不是很严重的话，建议多喝点水，多喝水不仅可以稀释菠萝、虾中的营养成分，而且还可以促进食物在体内的代谢。

2、按摩腹部

如果大家将菠萝和虾一起食用了，那么我们大家还需要适当的进行按摩腹部，用手轻轻的按摩腹部可以帮助食物在体内的消化吸收，减轻消化不良的不适感。

3、及时就医

如果自己还是非常的难受，那么就需要去就医检查了。如果出现了恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等不适感的话，建议尽快去医院检查，以免情况严重，危害身体健康。

小龙虾和菠萝可以一起吃吗

小龙虾和菠萝最好不要一起吃。

菠萝中含有大量的维生素C，而龙虾富含有五价砷化合物，两者在一起会发生氧化还原反应，形成有毒的三价砷，三价砷别名也叫砒霜，所以小龙虾和菠萝一起食用会造成中毒，其他海产品比如虾、蟹、蛤、牡蛎等都有同样的作用，但是理论上需要大量的三价砷人体才有中毒反应，一般一次性摄入维生素C超过500毫克才会有反应，但是为了不造成不必要的影响，小龙虾和菠萝最好不要一起吃或者隔开一段时间后再吃，而且砷元素容易沉积在龙虾的头部，所以食用时最好去掉虾头。

小龙虾隔多久能吃菠萝

最好隔两个小时。

如果很喜欢吃菠萝，但是不久前才吃了小龙虾，一般建议隔开两个小时以后再吃菠萝，如果两者一起食用会引起恶心、呕吐、胃痛等不适的维持反应，如果吃了小龙虾想要消食解腻，可以选择维生素C含量不多的食物，比如饮用大麦茶。