适合老年人的保健药膳

适合老年人的保健药膳

1、海蜇猪骨汤

做法：用海蜇头100克，猪骨头汤500克，黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵，拌上酒、盐和干生粉待用，骨汤煮沸，投入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。

功效：此汤味美醇厚浓郁，平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化，或贫血头晕、大便秘结等症。

2、清炖蛇汤

做法：用活蛇1条，食盐、生姜、胡椒粉各适量。锅内加清水，蛇段放锅内，加适量食盐、生姜和白胡椒，上旺火煮沸，再改小火炖，大约煮1小时。

功效：此汤清香味美，肉白细嫩，驱风除湿、通经活络。适用于老年风湿痹痛、风湿性关节炎等，可以强壮肌肉，预防风湿，是家庭汤中佳品。

3、马蹄羊蹄汤

做法：用马蹄250克，羊蹄筋1对，淮山药12克，枸杞子9克，桂圆肉6克。羊蹄筋洗净，去皮毛后斩成块，用水煮约1小时捞起待用。把马蹄洗净切细，用油盐和姜片起锅，炒10分钟，转入煲内。再用适量清水，将淮山药、杞子、圆肉一起放入，煮约4小时，至羊蹄筋软熟，调味即成。

功效：补肾强身，补脚力，除风湿。适用于老年人春夏季风湿性关节炎、痛无定处、腰酸腿软等病症。

4、鸡汁海底松汤

做法：用海蜇头500克，鸡清汤750克，芫荽叶15克，黄酒、精盐各适量。把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙，沸水烫片刻捞起沥干，鸡汤煮沸烹上黄酒，下海蜇头，煮沸调味起锅，撒上芫荽末。

功效：此汤味鲜质美，醇厚可口，祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛，风湿痛等。

5、茵陈蚬肉汤

做法：用茵陈24克，蚬肉120克，油、盐酌量。将茵陈和蚬肉浸洗干净，用适量清水，以慢火煎煮至水分减半，调味后可饮用。清热解毒利湿。

功效：适用于春季老年结膜炎、急性黄疸性肝炎、慢性肝炎等病症。

6、蝴蝶茭白汤

做法：用茭白250克，葱段、生姜块各5克，料酒15克，清汤500克，精盐适量，胡椒粉少许。将茭白顺长修成蝴蝶形，再横切成0.6厘米厚的蝴蝶片。葱取茎部切成2厘米长的段。茭白放入汤盆，加姜块、精盐、料酒、清汤，蒸2小时后，调味即成。

功效：软烂鲜香，汤汁澄清，为春夏季老年人疏风解暑之时令汤菜。

7、桑椹膏

做法：用桑椹500克，蜂蜜300克。桑椹加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煮，共取煎液2次。再合并煎液，以小火煎熬浓缩至黏稠时，入蜂蜜搅匀，待沸即可。每日2次，每次1汤匙，沸水冲饮。

功效：滋肝补肾，益阴补血。适用于老年肝肾不足、阴血亏虚之眩晕耳鸣、目暗昏花、失眠健忘须发早白等症。

8、首乌肝片

做法：用何首乌30克，猪肝250克。猪肝洗净切片，何首乌加水煎取浓汁，与猪肝片拌匀，调入葱末、姜末、盐、淀粉渍10分钟。油热，下首乌、肝片，炒至熟。单食或佐餐。

功效：补肝肾、益精血，适用于老年血虚头晕目昏、须发早白等症。

9、爆肝片

做法：用羊肝250克，姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜，洗净切片，外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒，调味即可。

功效：补肝明目，适用于老年血虚萎黄、肝虚目暗等症。

10、枸杞鸡

做法：用枸杞15克，仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将母鸡宰杀洗净，枸杞纳入鸡腹，将鸡腹部朝上，放盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿棉纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，即可食用。

功效：滋补肝肾，用于老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症。

老年人预防中风的饮食保健

一、适合老年人的食物

1、主食的选择

玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

2、蔬菜的选择

芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

3、水果的选择

苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。

4、肉、蛋、奶类的选择

牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

二、不适合老年人的食物

1、不宜吃含油脂过高的食物，如：肥肉、猪油、动物内脏、糖等。

2、不宜吃含盐重的菜品或腌制品，如：咸肉、咸菜等。

3、不宜吃刺激性食物，如：酒、咖啡、浓茶等。

以上就是关于预防老年人中风的饮食保健的介绍，希望患者家属要特别了解，在生活中做好老年人的饮食保健，制定好每天饮食的习惯计划，将老年人脑中风的可能性降低到最低。

老人保健品哪种好

1、老人保健品哪种好

市面上出现的老年人保健品非常多,所以我们要选择购买有针对性的保健品。目前,老年人保健品根据功能不同大致可以分为三类:一种是抗衰老年保健品,一种提高免疫力或者提高身体新陈代谢能力的保健品,一种就是对肠道功能有很好改善的保健品。

老人保健品哪种好

老年人容易出现白发,皮肤色素沉积和暗黄,而且容易长皱纹、长老年斑,这些都是衰老的象征。有些老年人不愿意接受自己的衰老,所以就想用保健品来缓解这种情况。如果老年人有这种需求,我们推荐他们购买抗衰老类的保健品,这类保健品的成分主要是维生素C和维生素E以及番茄红素。所以老年朋友不要担心这类老年人保健品会对身体有什么副作用。

如果有些老年人消化功能不好,我们建议购买那种能够改善肠道功能的保健品,目前市场上最多的就是乳酶生。我们知道,如果我们的身体新陈代谢出现了问题,那么一系列的疾病就跟着来了。所以老年朋友可以适当吃那些能够促进新陈代谢功能的保健品,市场上这种老年人保健品很多的。

2、老人购买保健品前先咨询

对于很多小道消息,切勿轻易相信,身体是你自己的,你缺什么,只有医生最清楚。所以在用保健品前最好先咨询医生或营养师再服用。同时也要注意对保健品的期望不要太大,保健品毕竟不是药品,不可能立竿见影,一般保健品的疗程至少3个月。

适合老年人的养生保健药膳

清炖蛇汤

用活蛇1条，食盐、生姜、胡椒粉各适量。锅内加清水，蛇段放锅内，加适量食盐、生姜和白胡椒，上旺火煮沸，再改小火炖，大约煮1小时。此汤清香味美，肉白细嫩，驱风除湿、通经活络。适用于老年风湿痹痛、风湿性关节炎等，可以强壮肌肉，预防风湿，是家庭汤中佳品。

海蜇猪骨汤

用海蜇头100克，猪骨头汤500克，黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵，拌上酒、盐和干生粉待用，骨汤煮沸，投入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。此汤味美醇厚浓郁，平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化，或贫血头晕、大便秘结等症。

鸡汁海底松汤

用海蜇头500克，鸡清汤750克，芫荽叶15克，黄酒、精盐各适量。把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙，沸水烫片刻捞起沥干，鸡汤煮沸烹上黄酒，下海蜇头，煮沸调味起锅，撒上芫荽末。此汤味鲜质美，醇厚可口，祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛，风湿痛等。

马蹄羊蹄汤

用马蹄250克，羊蹄筋1对，淮山药12克，枸杞子9克，桂圆肉6克。羊蹄筋洗净，去皮毛后斩成块，用水煮约1小时捞起待用。把马蹄洗净切细，用油盐和姜片起锅，炒10分钟，转入煲内。再用适量清水，将淮山药、杞子、圆肉一起放入，煮约4小时，至羊蹄筋软熟，调味即成。补肾强身，补脚力，除风湿。适用于老年人春夏季风湿性关节炎、痛无定处、腰酸腿软等病症。

茵陈蚬肉汤

用茵陈24克，蚬肉120克，油、盐酌量。将茵陈和蚬肉浸洗干净，用适量清水，以慢火煎煮至水分减半，调味后可饮用。清热解毒利湿。适用于春季老年结膜炎、急性黄疸性肝炎、慢性肝炎等病症。

蝴蝶茭白汤

用茭白250克，葱段、生姜块各5克，料酒15克，清汤500克，精盐适量，胡椒粉少许;将茭白顺长修成蝴蝶形，再横切成0.6厘米厚的蝴蝶片。葱取茎部切成2厘米长的段。茭白放入汤盆，加姜块、精盐、料酒、清汤，蒸2小时后，调味即成。软烂鲜香，汤汁澄清，为春夏季老年人疏风解暑之时令汤菜。

适合老年人的保健操

1.九十度——腰部腿部运动

功能：增加身体柔软度、腹部的收缩以及筋骨的伸展。

2.耸耸肩，缩缩头——肩部运动

功能：消除肩部酸痛。

3.右手拉左腳——手脚运动

功能：加强心肺功能以及身体柔软度。

4.上看下看，左看右看——眼部运动

功能：消除眼睛疲劳。

5.脖子扭一扭——颈部运动

功能：预防颈部酸痛、回复头脑清醒。颈部酸痛是如今很多人都会有的症状，因此这个运动不仅适合中老年人，也适合年轻人锻炼。

6.柔软重现——桌前运动

功能：恢复以及保持身体的柔软度。

7.朝气蓬勃——蹲踞拉伸运动

功能：坚持做不仅可以增强身体的腰力、锻炼到脚趾部位，还可以提高身体的平衡力，同时也加强了内脏的功能。

适合老人的保健药膳

1、海蜇猪骨汤

做法:用海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸,投入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅。

功效:此汤味美醇厚浓郁,平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或贫血头晕、大便秘结等症。

2、清炖蛇汤

做法:用活蛇1条,食盐、生姜、胡椒粉各适量。锅内加清水,蛇段放锅内,加适量食盐、生姜和白胡椒,上旺火煮沸,再改小火炖,大约煮1小时。

功效:此汤清香味美,肉白细嫩,驱风除湿、通经活络。适用于老年风湿痹痛、风湿性关节炎等,可以强壮肌肉,预防风湿,是家庭汤中佳品。

3、爆肝片

做法:用羊肝250克,姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜,洗净切片,外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒,调味即可。

功效:补肝明目,适用于老年血虚萎黄、肝虚目暗等症。

适合老年人喝的茶有哪些呢

绿茶

常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克，比不饮者多16毫克。至于的预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰，也以绿茶的蕴藏最多。绿茶是适合老年人喝的茶饮之一。

苦丁茶

老年人相对于其他人来说，不适合喝什么铁观音碧螺春，苦丁茶最大的效果的就去火气，帮助睡眠，中老年人一般都喜欢买这个。

橘红茶

化橘红一片，绿茶4.5克，开水冲泡，再入沸水锅中隔水蒸20分钟后代茶饮。橘红茶是适合老年人喝的茶饮之一。本方有止咳化痰的作用。用于老年人咳嗽痰多、痰黏如胶、痰不易咯出者。

以上这3种茶都是适合老年人喝的茶饮。老人饮食，离不开茶饮，适量的饮用茶饮，可以增强体质，保健身体。但是，对于老人来说，晚上是不适合饮茶的，这样才不会影响老人的睡眠质量。

老年人保健常识

饮食方面

老年人的保健是离不开的吃的，吃的好才能延年益寿。那么老年人该怎么吃呢?人到老年肠胃等消化器官的功能都开始下降了，因此老年人吃的话一定要吃一些比较容易消化的东西才能符合老年人保健的原则。在日常的主食上老年人适合以谷物为主，多吃蔬菜和水果，少吹一些油腻的东西例如肥肉，荤油等等。每日适当喝一些奶类、豆类的制品对老年人身体健康也有很大益处。例如老年人常喝酸奶的话，对老年人就可以帮老年人促进消化，避免出现消化不良的情况。另外酸奶还可以起到排宿便的效果，有效的解决老年人便秘的问题。在日常的饮食，老年人也可以适当吃一些鱼类等高蛋白的食物，这类食物可以为老年人的体力活动提供能量的保证。。

作息方面

除了饮食上要老年人要注意保健之外，在作息上也要注意。老年人不易晚睡晚起，适合早睡早起。每天晚上十点之前老年人最好就要进入睡眠，在早上五六点的时候起床，起床之后如果所处的环境空气质量比较好的话，可以适当进行一些体育训练，如打太极等一些比较温和的训练。

老年人常爬楼梯导致骨质增生怎么办

经常爬楼梯导致骨质增生怎么办

让众多老年患者觉得不可思议的是，骨质增生的诱因居然是每天爬楼梯。现在很多老人选择爬楼梯来锻炼身体，开始时候，感觉很舒服，而且睡眠质量也高了。但随着时间的推移，很多老人关节处出现隐痛，甚至疼的无法睡觉，这让众多老人莫名其妙。到医院检查后，才知道患上了骨质增生。

骨质增生怎么办：选择适合自己的运动

高强度爬楼梯锻炼导致膝关节被严重磨损，继而出现了骨质增生。因此，对于这种因为运动量过大导致的早期骨质增生，一般患者不需要马上进行手术，而是需要立即停止不当的运动方式。因此，老年患者要选择适合自己的运动方式，并给予关节一定的物理按摩锻炼。

骨质增生怎么办：不适合老年人的运动

老年人要注意，一些运动方式是不适合老年人的，如频繁上下楼、跑步、爬山、打太极时长时间下蹲，且位置过低、体育锻炼不做准备活动就剧烈运动等等，都不适合老人。

老年人适应不了爬楼梯这种运动，不要勉强自己，选择适合老年人的运动才更安全健康。骨质增生怎么办，中老年骨质增生患者可以通过服用进行缓解，Schiff在健康和膳食营养补充剂领域已拥有近80年的历史，是美国人民最信赖的骨关节健康保健品牌。

适合老年人的养生药膳

一、抱石莲炖豆腐

质料：鲜抱石莲60克，豆腐120克。

制造：抱石莲洗净，与豆腐共入锅内，加水适量，炖至熟透即成。

食法：吃豆腐喝汤，佐餐食用。

功用：清热利湿，解毒消淤，排毒养生，用于急性胆囊炎。

二、金钱银花炖瘦肉

质料： 金钱草80克(鲜品200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉1 000克，黄酒2匙。

制造： 金钱草、金银花洗净后，以布包扎好;瘦肉洗净，切块，共置锅内加水浸没，用大火烧开后加黄酒，改用小火炖2小时，取出药包，挤干。

食法： 吃肉喝汤，每次1小碗，每日2次;过夜则煮沸，分3日服完。

功用：清热解毒，消石;用于胆囊与胆管炎，并防止胆石症。

适合老年人健康保健的好食谱

1.海鱼降血脂

在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA)，可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。

2.羊肉滋补防寒

中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚所致的疲乏无力，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外，羊肉肉质细嫩，易消化，更适合老年人食用，为老年人健康保健保驾护航。

3.肉类巧搭配

烹饪食材时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。

猪肉配板栗：有补脑、增强记忆力的功效

鸡肉配蘑菇：不仅味道鲜美，还能提高人体免疫力。

牛肉配土豆：有补脾胃的作用。

羊肉配萝卜：有促进消化的作用。

鱼肉配豆腐：可使二者的氨基酸互补，营养加倍

俗话说的好，荤素搭配得当，营养更均衡，老年人健康保健更要注意这些。专家说过，老年人健康保健最好是每天都能吃写荤菜，并且进食的时间最好是在中午。刚才给大家介绍的几道菜谱就是非常适合老人食用的，希望能够给每一位老人们带来健康与长寿。

中老年养生饮食作息方式

饮食方面

老年人的保健是离不开的吃的，吃的好才能延年益寿。那么老年人该怎么吃呢?人到老年肠胃等消化器官的功能都开始下降了，因此老年人吃的话一定要吃一些比较容易消化的东西才能符合老年人保健的原则。在日常的主食上老年人适合以谷物为主，多吃蔬菜和水果，少吹一些油腻的东西例如肥肉，荤油等等。每日适当喝一些奶类、豆类的制品对老年人身体健康也有很大益处。

例如老年人常喝酸奶的话，对老年人就可以帮老年人促进消化，避免出现消化不良的情况。另外酸奶还可以起到排宿便的效果，有效的解决老年人便秘的问题。在日常的饮食，老年人也可以适当吃一些鱼类等高蛋白的食物，这类食物可以为老年人的体力活动提供能量的保证。。

作息方面

除了饮食上要老年人要注意保健之外，在作息上也要注意。老年人不易晚睡晚起，适合早睡早起。每天晚上十点之前老年人最好就要进入睡眠，在早上五六点的时候起床，起床之后如果所处的环境空气质量比较好的话，可以适当进行一些体育训练，如打太极等一些比较温和的训练。

适合老年人保健的食物有哪些

一、五豆豆浆——保护心血管、延缓衰老

材料：黄豆30克，黑豆、青豆、干豌豆、花生仁各10克，冰糖10克。

做法：1、黄豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小时，洗净;花生仁洗净;

2、将上述食材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后加冰糖搅拌至化开即可。

养生功效：黑豆能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，并能滋补肾阴，改善老年人体虚乏力的状况;花生仁能降低血脂，保护心血管，减少老年人罹患心血管疾病的概率。

友情提示：黄豆、黑豆、青豆、豌豆和花生仁在冰箱冷冻室先放置1小时左右，可大大缩短浸泡时间。花生仁不宜去红衣，因为花生衣有促进骨髓制造血小板的功能，还有加强毛细血管收缩以及调节凝血因子缺陷的作用，营养价值较高。

二、豌豆绿豆大米——防止动脉硬化

材料：大米75克，豌豆10克，绿豆15克，冰糖10克。

做法：1、绿豆、豌豆用清水浸泡10-12小时，洗净;大米淘洗干净;

2、将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后加冰糖搅拌至化开即可。

养生功效：绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化，预防老年人易发的心血管疾病。

友情提示：大米和豆类的比例为3：1时最有利于蛋白质的互补和吸收，豌豆和绿豆中的赖氨酸可弥补大米的不足。豌豆易产气，使人腹胀，消化不良者和慢性胰腺炎患者忌饮这款豆浆，糖尿病患者也要慎饮。

咸味杨梅酒的做法 功效

开胃健食，养生保健，适合老年人在饭前饮用。