山楂是水果吗 山楂的功效作用
山楂是水果吗 山楂的功效作用
山楂中含有大量的维生素、胡萝卜素以及大量的有机酸，这些物质进入人体之后可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，从而可以在一定程度上促进人体消化食物的能力，所以山楂具有一定促进系消化的作用。
山楂中含有的黄铜、维生素和胡萝卜素这些物质都具有比较好的抗氧化作用，可以有效的组织人体里自由基，对皮肤和身体机制的衰老具有缓解作用，所以山楂具有一定抗衰老作用。
山楂中含有一定量的黄铜、三萜类物质等营养物质，进入人体之后可以帮助人体扩张和改善血管通透性，从而具有一定有降低血脂的作用，所以山楂具有一定降压降脂的作用。
山楂干和炒山楂的区别是什么
在制作方法上，山楂干是山楂切片后晾晒成的干，炒山楂是用火炒过后形成的。
山楂干功能主治：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用.....
炒山楂功能主治：消积食，散淤血，驱绦虫，治肉积，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂 等作用
牛皮癣患者吃山楂有什么好处
1、山楂是日常生活中常见的水果，山楂能够刺激人的食欲，有止渴开胃的功效，具有很高的营养价值和药用价值，很适合牛皮癣患者食用。
2、山楂有平喘化痰、治疗腹泻、抑制细菌的作用。
3、山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部的淤血状态。
4、山楂具有扩张血管、改善心脏活力、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、兴奋中枢神经等功效，也能防治心血管疾病。
5、山楂配核桃能帮助牛皮癣患者预防慢性胃炎，有益身体健康。
山楂的功效 1.冲泡山楂水
冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80度左右比较好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水。加水太少山楂不出味，太多口感过酸，不太好喝了。
饭后半小时喝山楂水，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1-2次即可。
虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝。
单一食物的效果已经无法满足人们养生的需求，更何况使身体快速排毒。多种材料的搭配是中医学上一直所崇尚的，可更有效发挥其作用。
山楂茶更有利于身体排毒瘦身，它的制作材料是山楂500克、干荷叶200克、薏苡仁200克、甘草100克。
将以上的几个配料研磨成粉，按照等量的份，分别放入十个小包里，每天可取其中一包作为饮品，沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。水尽量多些，不要为追求口感而喝太浓的茶。
菊花有很好的排毒功效，金银花有减肥养生的功效，再加上与山楂的搭配，可起排毒瘦身效果。
山楂银菊茶能减肥、降脂、降压，其中山楂能化瘀消脂，久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用。可准备山楂、银花、菊花各10克。
在进行泡茶时，人们为方便起见，会将材料切成片状，但还是无法将材料本身完全侵泡开来，而对于山楂银菊，可将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
山楂的功效与作用 降脂药：山楂粥
中医认为高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。河南中医学院一附院老年病科主任医师邵静建议血脂高的人不妨经常喝点山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。
做法：
1.取山楂30 ~45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。
2.将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮。
3.粥将熟时放入砂糖，稍煮1 ~2沸即可。可作为点心热服。
山楂的功效与作用 美容护肤：山楂泡水
鲜山楂里的维生素C含量非常丰富，在常吃的水果中排行第四，仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃，是芦柑的两倍。
现在好多小孩身上会青一块紫一块的，也不疼不痒。这大多是缺维生素C的表现，毛细血管脆性增加了。这种现象，千万别放过这个季节，用山楂泡点水喝。年轻人也可以喝，毛细血管好了以后，皮肤、脸色都能跟着好。
建议：
1.冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水。
2.开水温度最好在80度左右比较好。
3.一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水。
4.加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。
山楂的功效作用有哪些 山楂的功效与作用
山楂含有大量的有机酸、果酸、鞣酸等酸性物质，可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化，所以山楂有健胃消食的功效。
山楂中含有清除自由基能起到抗氧化的作用，山楂还含有大量的维生素C，能起到美白美容、抗衰防老和防止色素沉着的作用。
山楂有活血化瘀的功效，化瘀血而不伤新血，可以治疗血瘀型痛经和产后腹痛。
山楂中的山楂黄铜和三萜稀酸类能够起到降压降脂的作用，三萜稀酸类物质也能够作用于心血管系统。
山楂有化滞瘀的作用，可以治疗血瘀型月经不调和痛经，可以调节经量。但是经量较少的女生不建议用山楂调经，因为山楂有活血的作用。
鲜山楂和干山楂有一样的功效吗
功效一样。
因为干山楂是由鲜山楂经晾晒脱水后制成的，所以在功效作用上并没有什么区别，只不过在相同重量的情况下，干山楂中的营养物质相对于鲜山楂会更多一些。
但干山楂在脱水的过程中，会导致其中一些水溶营养营养元素出现流失的现象，比如维生素C、维生素A等，所以干山楂中的维生素成分含量较低，对于想要补充完维生素的人群，食用鲜山楂起到的效果会更好一些。
山楂功效作用和药用价值
消食、防动脉硬化、抗肿瘤
古诗有云：风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。
山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。
山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，
预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代 谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。
从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。
如何利用好山楂的药用价值中药饮片 山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。
日常饮食 用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等，可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂，可缩短煮肉时间，并使味道鲜美，钙质也在微酸的肉汤中容易溶解，便于吸收。
特别推荐：山楂泡水防心脑血管病
中国中医科学院教授、著名养生专家杨力建议，心脑血管病患者秋天可以多吃点山楂，对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或切片泡水喝。》》》
虽然说山楂的药用价值非常高，但在食用的时候要注意，千万不要在空腹的状态下食用，否则很有可能会导致胃结石。
山楂水的功效与作用 吃山楂注意事项
山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。得胃病的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔，促使胃病更加严重。把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
山楂的功效作用
促进消化
山楂中含有大量的维生素、胡萝卜素以及大量的有机酸，这些物质进入人体之后可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，从而可以在一定程度上促进人体消化食物的能力，所以山楂具有一定促进系消化的作用。
抗衰老
山楂中含有的黄铜、维生素和胡萝卜素这些物质都具有比较好的抗氧化作用，可以有效的组织人体里自由基，对皮肤和身体机制的衰老具有缓解作用，所以山楂具有一定抗衰老作用。
降压降脂
山楂中含有一定量的黄铜、三萜类物质等营养物质，进入人体之后可以帮助人体扩张和改善血管通透性，从而具有一定有降低血脂的作用，所以山楂具有一定降压降脂的作用。
冬季养生吃什么好 健胃之最———山楂
火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择， 但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。
山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。 山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性， 增强消化肉食等蛋白质的功能。
需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。
山楂怎么保存的
中医方面认为，山楂是一种很好的重要，具有活血的作用，能够有效的促进血液之中的废弃物排出体外，经常服用能够很好的促进身体之中的血液循环。不仅能够调养气色，同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温，服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。
10月份是山楂的季节，街头小巷水果超市都能见到山楂的身影，还能吃到美味的糖葫芦山楂。山楂不仅能开胃，多吃还能降压降脂，但是有部分人不宜多吃，会对身体造成不利影响。
进入10月份，山楂和山楂制品陆续上市，作为秋季市场常见水果，山楂尤其是以山楂为主要原料做成的冰糖葫芦为普通老百姓所喜爱。但是你知道吗?这个看似普通的红红的水果，还有着消食、降压、降脂等多种功效呢。
食用山楂有讲究
陈昱倩介绍说，有研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白质的功能增强。山楂中对人体最有益的成份是总黄酮和金丝桃苷，由于焦山楂的总黄酮量最高，价钱不高，性价比高，所以可作为降压降脂的药材的首选。
但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因，不建议作为食品日常食用。对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说，因总黄酮和金丝桃苷含量低，干山楂起不到降压降脂作用，建议在中医师的指导下生食山楂。
市场上售卖的山楂罐头等山楂制品中，由于加入了一定量的糖和防腐剂，总黄酮和金丝桃苷含量都比较低，仅建议作为休闲食品食用，不建议多吃。
夏公旭还表示，山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种，不同制法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用于减肥，因其有降脂瘦身的作用，还能活血化淤;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能，多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。
四类人不宜多吃
1、怀孕前三个月的孕妇：山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。
2、换牙期儿童：《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气，损齿。”正处于牙齿更替时期的儿童，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。
3、血脂过低者：山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
4、脾胃不好者：山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，有可能诱发胃结石。
山楂有五大功效作用
1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
5、山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂的保存方法3-7天
山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。
新鲜山楂怎么吃?相信通过这篇文章之中大家都已经具有足够的想法了。正确的做法不仅能够延长山楂的服用时间，同时还能够最大限度的发挥山楂的作用以及美味，有兴趣的朋友可以自己在家DIY。但是，食用山楂也要适量，不可过多食用，以免产生过多胃酸，对肠胃不好。
山楂泡水的功效与作用 山楂泡水促消化
山楂中的糖类，蛋白质，脂肪，矿物质元素和维生素C等营养成分丰富，用山楂泡水喝能起到生津开胃，助消化的效果。
山楂泡水喝的功效 山楂泡水喝的副作用
山楂中的果酸含量过多，容易收敛和刺激胃粘膜，胃酸过多的人群吃多了山楂容易刺激胃酸大量分泌，迅速增加味素，并提高浓度，容易引起反胃，甚至胃溃疡现象，吃多了容易耗伤胃气，降低消化能力，造成消化不良;此外，山楂有破气作用，孕妇吃多了容易耗气，影响到自身健康和胎儿发育，并且山楂还有可能加强子宫收缩，容易引起孕妇流产或是早产。