生蚝水煮多久才熟 生蚝煮的水为什么蓝色
生蚝水煮多久才熟 生蚝煮的水为什么蓝色
品质原因。
生蚝煮的水会变色，是由于生蚝的肉和本身的壳带有蓝灰色汁液，所以在煮出来后就会呈蓝色，而根据相关记着报道，这种蓝色生蚝可能是由于水质污染导致的，吃起来会比较涩，没有正常生蚝那么甜，因此变色生蚝最好不要食用，建议尽量挑选肉色透明雪白，含水分量丰富的生蚝，品质更好一些。
生蚝肉发绿是坏的吗 生蚝煮熟后有腥臭味正常吗
不正常。
生蚝煮熟后正常情况是带有蛋白的海鲜香味，而不是腐臭的腥味，如果是有腥臭味的话，说明生蚝在未煮熟之前就是死的或是不新鲜的，这样的生蚝中可能带有大量的细菌毒素等危害人体的物质，不能继续吃，建议煮生蚝前多加鉴别生蚝的活性，如闻一闻是否有臭味；看下壳的接缝处是否密合，如接缝处密合、紧密，代表生蚝比较新鲜，反之不要购买。
生蚝煮多久可以吃 生蚝煮熟蓝色有毒吗
不一定。
生蚝煮熟了之后呈现出蓝色不一定是代表其有毒，因为生蚝本身生活在海洋环境，会有很多的藻类依附在生蚝上，煮出蓝色的话其有可能是因为海藻的缘故，这样的生蚝是没有毒的，可以食用。
但是也不排除是水质污染等因素的影响，这样的生蚝其中带有微量元素或者是有害物质，对于人体是有一定的伤害的，甚至有可能会引起中毒。
煮生蚝需要多长时间
根据具体情况而定。
带壳生蚝身上有一层壳的保护，相对来说比较难被煮熟，一般在水开了之后，还需要煮8-10分钟左右的时间才能将其煮熟。
不带壳的生蚝是直接与开水接触的，因此比较容易被煮熟，一般只需要5-6分钟左右的时间即可，煮太熟容易将生蚝煮老。
怎么看得出煮熟的生蚝是死的 生蚝煮了壳变绿可以吃吗
可以。
生蚝的生长环境中不可避免的会有海藻的存在，加上生蚝的外壳是凹凸不平的，所以会导致许多的细小海藻依附在生蚝的壳上生长，加上长时间的色素沉积，看上去并没有很重的绿色。但我们在清洗生蚝壳的时候，其中一些细小的缝隙中会依附着许多的细小藻类，很难清洗掉，然后再烹饪的过程中，水煮会将这些藻类煮熟变绿，所以生蚝煮了之后其壳就会变绿了。这种生蚝是可以食用，并不是遭受到了环境污染或者是化学试剂的浸泡。
生蚝水煮多久才熟
5-10分钟左右。
生蚝是一种软体动物，肉质十分细嫩鲜美，因此是比较容易煮熟的，一般放到水中煮5-10分钟左右就可以了，但具体煮熟的时间和生蚝去不去壳，以及生蚝大小、数量有一定关系。
因此生蚝如果不去壳，个头比较大或者数量比较大的话，就会比较难熟一些，可能需要更长时间，但煮久了的生蚝，口感又会比较差，所以生蚝在煮制过程中，要注意观察，以便及时停火。
生蚝煮熟了能放多久
常温下
煮熟的生蚝在常温的条件下很容易滋生细菌和其他微生物，食用之后不利于人体健康，一般建议生蚝煮熟之后常温下反复1天左右的时间即可。
冰箱下
冰箱冷藏可以在一定程度上帮助熟生蚝抑制细菌的增长，可以在一定程度上延长生蚝的保存时间，但是冰箱中有很多不同种类的食物，放置久了容易发生串味，从而可能会导致变质，所以建议生蚝煮熟之后放冰箱3-4天左右的时间即可。
生蚝几月份吃最肥最好吃 生蚝有寄生虫吗
生蚝是有寄生虫的。
如果将生蚝煮熟了吃，不会被感染寄生虫，可放心食用；如果吃到没有煮熟的生蚝或生吃生蚝，可能存在被感染的风险，所以还是建议大家吃生蚝吃时要熟吃。