冬季必备的暖身滋补汤推荐

冬季必备的暖身滋补汤推荐

冬季进补分为药补和食补，药补的要求比较多，需要专业的医师配置，药补的进补功效比较急躁，如果身体不是特别虚弱，小编建议大家进行食补。冬季喝汤是比较有好处的，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。

养生汤制作起来并不麻烦，南方人一般比较喜欢煲汤，一煲汤就是几个小时，将食材的营养和味道完全渗透，这样汤才会入味才会好喝。现在养生小家电的出现，让煲汤变得简单起来，制作很容易。

气温骤降要进补，进补养生喝汤最适宜，小编今天为大家几款养生汤的做法，让你冬季巧滋补。

赤豆鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。

做法：

1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;

2、鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面;

3、蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝;

4、锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼;

5、将鲫鱼两面都煎成金黄，加入蒜头煎香;

6、倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开;

7、转小火煲1小时左右，加少许盐、胡椒粉调味即可。

海带豆腐汤

原料：

主料：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g

配料：干虾米10g

调料：浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许

准备：

豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;

做法：

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;

2、将切好的豆腐块放入汤中;

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;

4、加入洗净沥干水分是干虾米;

5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可

冬季养胃补肾的食物推荐

第一零食：栗子

推荐理由：糖炒栗子非常好吃，而它也是在冬天上市的。泵栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。

栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，泵老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，泵可以达到更好的补益效果。

最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

第一饮：红糖水》》》冬季男人必选壮阳滋补汤大全

推荐理由：寒冷的冬季强调温补，泵就饮品来说，红糖水是最好的温补品。

红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，泵且富含丰富的钙、铁(铁食品)等人体必需的矿物质与微量元素。

最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配：煮红糖水的时候，泵可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞起，温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。

第一肉：羊肉

推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。

在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。泵羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。泵羊肉热量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，泵保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，泵因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

手脚冰凉怎么办 羊肉

羊肉是最适合冬季食用的肉类，味甘而不腻，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等微量元素，具有暖胃散寒、温补气血、壮阳补肾、开胃健脾的功效。

手脚冰凉的人冬季吃羊肉可以让血液循环加快，气血畅通后就不会感觉寒冷，手脚自然也就热乎了。小编在此推荐当归羊肉汤，羊肉御寒补身，当归补血活血，二者合为汤益气补虚效果明显。

鸽子汤什么时候喝最好

1.秋冬季节适合喝鸽子汤

在一年当中，秋冬季节是最适合喝鸽子汤。因为鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。

2.晚上适合喝鸽子汤

而在一天当中，推荐在晚餐的时候喝鸽子汤。因为喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且在寒冷的夜晚，喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

3.产后适合喝鸽子汤

另外，产后也是很适合喝鸽子汤的，不需要拘泥于时节，因为鸽子汤中含有丰富的营养，有促进伤口恢复、催乳下奶的功效。

鸽子汤什么时候喝最好

在一年当中，秋冬季节是最适合喝鸽子汤。因为鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。

而在一天当中，推荐在晚餐的时候喝鸽子汤。因为喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且在寒冷的夜晚，喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

另外，产后也是很适合喝鸽子汤的，不需要拘泥于时节，因为鸽子汤中含有丰富的营养，有促进伤口恢复、催乳下奶的功效。

清炖猪肚可以放当归吗

清炖猪肚可以放当归。

当归是一种十分常见的药材，有活血养血的作用，适合女性食用，并且当归和猪肚不会有什么不当的反应，冬季饮用一些猪肚汤可以驱寒暖身，滋补养颜，适合和当归搭配。但是当归的味道比较苦，可能不是每个人都可以接受。

冬季必备养生滋补之五指毛桃煲乌骨鸡汤

冬天特别干燥，人们一定要多多补水，来一碗滋润的汤，补水又暖胃。接着，我们大家介绍一款具有健脾祛湿、利水肿、补气养生的功效的冬季必备养生滋补之虫草萝卜排骨汤!

食材食谱热量：

56.5(大卡)。

主料：

温氏乌骨鸡一只;五指毛桃100克。

方法：

1将温氏乌骨鸡把毛拔光、五指毛桃的皮处理好、芡实等清洗干净放入汤煲中。

2猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。

3切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。

4汤上桌前下适量的盐调味，趁热喝，营养美味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

提示：

冬季必备养生滋补之五指毛桃煲乌骨鸡汤就介绍到这里了，希望对大家有用。

冬季保健暖身食谱推荐

专家介绍几个适合于目前食用的菜谱，大家不妨在家试着做一做，以起到暖身进补的功效：

当归生姜羊肉汤

原料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切为碎块。

2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。

3、锅中坐开水放入焯净的羊肉块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，加盐、食肉喝汤。

羊肉炖胡萝卜

原料：羊肉、枸杞、白萝卜、葱、姜、白酒、胡椒粉、盐、香菜。

做法：

1、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。

3、锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨一小时。

4、打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

香菇糯米饭

原料：糯米400克、猪里脊肉100克、香菇(鲜)70克、紫菜(干)10克、虾米10克、姜5克、料酒5克、盐2克、香油5克、酱油5克、植物油20克。

做法：

1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;

2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝;

3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;最后放入糯米炒匀即可。

陈皮牛骨汤

原料：牛骨、陈皮、葱、姜、茴香、桂皮、盐。

做法：

1、牛骨切断，洗净，沥水。陈皮用冷水浸泡，去除白色膜备用。姜切片，葱挽结，茴香、桂皮少量备用。

2、冷水焯牛骨，煮开后，洗净血水、浮沫。

3、把牛骨重新入锅，加满水，大火煮开后，撇去浮沫。牛骨浮沫比较多，要多撇几次。

4、加陈皮、姜、葱结、茴香、桂皮，小火煮3小时，加盐出锅。

女性冬季吃什么好

冬季保暖之早餐篇

推荐早餐：热牛奶，吐司面包(可以夹一片奶酪在面包里一起食用)，南瓜饼，芝麻馅汤圆，三红粥(红米，枸杞，红枣)。

选用原因：以上这些食物都是暖性的，且富含高蛋白，比较适合在早餐食用。首先，早餐后我们会有大量活动，可以消耗掉这些能量，不易过分吸收从而发胖;另外，高蛋白可以让我们保持温暖。在韩国和日本，特别是生产完的妈妈，早餐多会选择喝海带汤或紫菜汤来保暖养生。

冬季保暖之零食篇

推荐零食：红枣、桂圆、板栗、核桃

选用原因：这些都是暖性补血的小零嘴，比较适合女孩子在冬天食用

冬季保暖之水果篇

推荐水果：木瓜、山楂、橙子

美丽贴：香蕉是热带水果，很多女生就想当然的认为香蕉可以保暖，但事实上香蕉属于寒性食物，不能空腹食用，一般在每餐半小时后食用为佳，体寒的女生在冬季尽量少吃。不过，在我们做运动时，香蕉是很好的食物。我们经常能看到网球选手在比赛间隙休息时吃香蕉，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

冬季喝黑豆排骨汤好处多

冬天气候干燥容易造成脱发。但头发过多的脱落将给人带来生理、心理的影响，因此正确护理头发、保障营养均衡很重要。下面推荐一款适宜冬天食用的养生汤——黑豆排骨汤。

中医认为毛发与血、肾的关系密切，肾精充沛、气血旺盛，则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。

这里给您推荐一款补肾养发的黑豆排骨汤，冬季食用暖身滋补。

原料：黑豆50克，排骨200克。

做法：

1.黑豆最好提前用清水泡一夜;

2.排骨洗净切块;

3.凉水将排骨下锅，大火煮开;

4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;

5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

立冬除了吃饺子还能吃什么

还可以吃一些进补和应季的食物。

因为立冬之后，气候会明显的寒冷，此时身体需要最需要吃一些温补的食物来增加热量，御寒保暖，提高抵抗力，避免受寒感冒，推荐吃一些滋补的汤，如：鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、老鸭汤、鸽子汤等。

进入立冬后，夏秋季节的蔬菜、水果很多就过季了，建议此时吃一些萝卜、白菜、卷心菜、菠菜、甘蔗、苹果、猕猴桃等应季食物，更符合健康饮食的需求。

换季必吃暖身滋补5蔬菜

1、豆芽

中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为， 豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

2、菠菜

卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿， 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

3、胡萝卜

以炖食最好，炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上，炒食也可保持 胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

4、菜花

含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

5、莴笋

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃 莴笋叶可平咳。