贡菊花的注意事项

贡菊花的注意事项

有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。

菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

如何挑选野菊

降火用滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等热伤风症状时，喝一些滁菊就能缓解。

明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

消炎用野菊花

与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究 发现，野菊花抗癌的作用也很强。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

提醒：无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3～5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

贡菊泡水喝的禁忌

贡菊有一定的清热解毒的作用，但是由于它性凉，所以并不建议体虚或者是肠胃功能不是很好的人群服用。具体的注意事项如下：

第一：脾胃虚寒的患者最好少喝

中医方面认为，贡菊性寒味苦，所以服用之后具有清热解毒以及清肝明目的作用。现代研究还发现，贡菊中含有大量对身体有益的物质，具有很不错的抗菌、抗病毒以及抵御衰老的作用。

如果是一些阳虚体质的患者，如果一直将贡菊泡水喝，那么容易损伤正气，令身体越来越虚。特别是脾胃虚寒的患者，大量的服用性凉的菊花茶，很容易导致胃肠道出现不适的情况，甚至出现反酸的毛病。所以说，菊花茶虽然具有很好的清热解毒的作用，但并不是所有人都适合服用。

第二：贡菊不能够长期服用

贡菊虽然服用之后对于身体的好处多多，但是小编并不建议大家长期服用。一般情况下，坚持服用三五天就应该停止，休息一段时间之后才能够继续服用，否则容易损伤身体健康。建议如果是体质偏寒的患者，在冲泡菊花茶的时候可以放入一些枸杞子，能够很好的中和寒性，不过如果是脾胃虚寒的患者就最好不要将贡菊泡水喝了。

第三：贡菊泡水喝加入冰糖要注意

很多人在将贡菊泡水喝的时候习惯性的加入一些冰糖，认为这样能够很好的增加口感。专家告诉我们，加入冰糖是被允许的，不过应该怎么加还是有讲究的。如果是患有糖尿病或者是血糖比较高的患者，最好还是不要加入冰糖，直接服用对身体有好处。除此之外，一些脾虚的患者也不建议加冰糖服用，因为过甜的茶饮会导致患者的嘴巴出现发粘甚至发酸的情况，同时唾液也会增加，身体感觉非常的不舒服。

所以小编建议，一些不清楚自己体质的人群在将贡菊泡水喝的时候最好不要加入冰糖，直接将贡菊用开水冲泡之后服用更加的省事省力。

第四：购买贡菊需要掌握技巧

贡菊泡水喝的禁忌有很多，其中特别一条需要注意的就是在购买的时候一定要学会如何挑选菊花。专家建议，在购买菊花的时候应该选择那些颜色泛黄，同时花朵比较小的菊花，这才是质量更好的。

菊花是一种比较容易发霉以及长虫的中药材，所以这也导致市面上的菊花质量出现参差不齐的情况。一些不懂挑选技巧的人在购买贡菊到时候选择一些花朵颜色比较白，并且比较大的花朵。事实上这种挑选方法并不正确，挑选一些颜色比较黄，同时更小更丑的才更好。

胎菊对肝脏有好处吗 去肝火喝胎菊还是贡菊

去肝火喝胎菊较好。

胎菊和贡菊都是菊花的一种，都有清肝明目的功效，但是两者还会是有不同的地方，胎菊主要是去肝火，而贡菊主要是去肺火，若是要去肝火还是建议选择胎菊。

山菊花的品种分类

头花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒，这就是药菊。

按形态分

按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度，可把药菊分成 4 大类，即白菊花、雏菊花、贡菊花和杭菊花四类。在每一类里则根据原产地取名。在白菊花类里，以产安徽亳州的亳菊品质最佳，其次如河南武陟的怀菊，四川中江的川菊，河北安国的祁菊，浙江德清的德菊等。

按花期分

根据花期迟早，有早菊(九月开放)，秋菊(十月至十一月)，晚菊(十二月至元月)，但经过园艺家们的辛勤培植，改变日照条件，也有五月开花的五月菊，七月开花的七月菊,八月开花的八月菊。根据花径大小区分，花径在10cm以上的称大菊，花径在10～6cm的为中菊，花径在6厘米以下的为小菊。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型。 [4]

我国人民对菊花投以极大的注意和兴趣，最早也并不止因为它有独特的观赏性，主要还在于它的药用价值。在春秋战国时代，屈原的离骚就有“夕餐秋菊之落英”，足见，当时已将菊花的花当作蔬菜使用了。但是，到了汉朝及唐朝对菊花的药用价值引入了极大的注意。菊花的花是清凉药，味寒、甘苦、散风清热，明目平肝。这就叫药菊，根据头状花序大小、色质，药菊也有它自己的分类法。 [5]

依种型

品种演化次序和栽培、应用进行分类。

具体分法如下：

(一)小菊系(在正常栽培状况下花径小于6厘米)小轮型、小球型、小星型、小桂型。

(二)中、大菊系(在自然栽培状况下花径大于6厘米)：

1.瓣子花类(舌状花以平瓣为主)：单瓣型、复瓣型、莲座型、翻卷型、球型、卷散型、垂带型。

2.管子花类(舌状花为管瓣)：管球型、管盘型、披散型、松针型、舞环型、珠管型。

3.桂瓣花类(筒状花呈托桂状)：托桂型。

4.畸形花类(小花密生毛刺及先端开裂若龙爪等)： 毛刺型、龙爪型。

低血压不能常喝菊花茶

劳累上火时，喝一杯菊花茶总让人感觉很舒服。一般来说，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。但如果没上火也没有高血压，只是单纯喜欢菊花茶的味道，就要注意菊花的用量了。

菊花有降血压的功效，血压偏低的老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人只在苦夏难耐时适量饮用。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，最好不要常饮菊花茶。另外，泡茶的菊花主要有杭白菊和贡菊两种，贡菊相对稍苦，清热败火的能力更强些。由于杭白菊带有糖分，所以建议糖尿病人最好选贡菊更安全。

菊花茶怎么泡最好

菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。

菊花茶的泡法

首先，菊花和野菊花不可混泡。菊花和野菊花是两种不同的药物，除了外形野菊花比菊花小外，其功效和主治也有较大的差别。菊花疏散风热、平肝明目作用较强;而野菊花清热解毒的作用较强。除此之外，菊花茶怎么泡最好?还有其他注意事项吗?泡茶用首选怀菊，其次是杭菊和贡菊。怀菊味浓稍苦，疏散风热、养肝明目作用较强：贡菊色白稍带黄头，味道清吞带有甜味：杭菊花朵较大，泡开后花形比较漂亮。

菊花茶怎么泡最好?

我们还要注意的是，很多入喜欢在冲泡菊花茶时加少许蜂蜜，感觉口感会较好，还可冲淡菊花的苦味，但对一些脾虚消化不好的人来说是不宜的，因为过甜的茶会导致这类人口粘或口发酸、唾液多而感到不适。患有糖尿病或而糖偏高的人，当然也不能加糖，应单喝菊花茶。由于菊花性寒，脾胃虚寒、食少便溏者最好不要饮菊花茶。寒性较菊花大，再加上其味道苦口感差，因此泡茶一般不选用野菊花。

菊花茶采收和储藏

11月初开花时，待花瓣平展，由黄转白而心略带黄时，选晴天露水干后或午后分批采收，这时采的花水分少，易干燥，色泽好，品质好。采下鲜花，切忌堆放，需及时干燥或薄摊于通风处。加工方法因各地产的药材品种而不同;阴干，适用于小面积生产，待花大部开放，选晴天，割下花枝，捆成小把，县员通风处，经30-40d，待花干燥，后摘下，略晒;晒干，将鲜菊花薄铺蒸笼内，厚度不超过3朵花，待水沸后，将蒸笼置锅上蒸3-4min，倒至晒具内晒干，不家翻动;烘干，将鲜菊铺于烘筛上，厚度不超过3cm，用60℃炕干。

隔夜菊花茶的禁忌

1、隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。[8]

2、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

3、隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。

4、隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。

不同菊花的功效有何区别

大家都知道喝菊花茶能降火明目清心，其实不同种类的菊花茶功效是不一样的。市面上的菊花干茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花，它们各有什么功效呢?

降火用滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。

明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

消炎用野菊花

与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

菊花茶不应连续饮用

最后需要提醒的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

喝菊花茶的注意事项

1、注意体质和身体状况

有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应该过量饮用。由于菊花性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不要喝;虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。在一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子痛、“肝火旺”以及血压高的人喝。

2、慎选用菊花

菊花的种类很多，菊花茶以白菊花为主。常见市售品种为杭菊花、滁菊花、黄山贡菊，它们都可以泡茶喝。不过，最好不要饮用味苦的野菊花。

3、加糖要当心

喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说，最好别加糖;有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。此外，对自己体质不了解的人喝菊花茶也是不加冰糖为好。

4、冲泡方法

如果是一个人饮用，最好用透明的玻璃杯，放上四五朵菊花，用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，放一小把菊花，冲入沸水泡两到三分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。

知道了喝菊花茶的注意事项有哪些，另外如果在菊花茶中加少许蜂蜜，口感或许会更好。

降火用滁菊

不同的菊花有什么功效?

明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

消炎用野菊花

野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

菊花茶不应连续饮用

无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

清咽用杭菊

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

降火用滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。

菊花种类及功效 如何挑选菊花

小朵且略微泛黄的菊花才是上品。菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。

在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。

菊花茶泡完发绿怎么回事 菊花品种不同茶水变色

菊花茶水变色与菊花的品种也有一定的关系，用杭白菊泡出来的茶水呈黄色，并伴随甜香，即使隔夜也不会变成绿色。贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色，隔夜后变成墨绿色。