养胃粥的做法
养胃粥的做法
一、八宝粥
八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
材料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克。
做法:
1、将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。
2、莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。取一个大汤锅,放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮开。
3、横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
二、南瓜山药牛肉粥
山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜。南瓜山药牛肉粥,是一款非常适合秋季养生的滋补粥。
材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法:
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
2、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
3、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
三、莲子芡实粥
莲子是滋补养胃佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神。芡实米性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
材料:莲子50克,芡实15克,大米300克。
做法:
1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。
2、待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
四、南瓜胡萝卜小米粥
南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害,并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜,南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,具有健脾养胃的作用。
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:
1、将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。
2、小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
肠胃不好多喝五款养胃粥
养胃粥:玉米粥
材料:玉米
做法:先将适量大米洗干净,接着,把新鲜的玉米剥下洗净,再将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后,改用小火慢煮大约二十分钟。
功效:玉米能健脾益胃,并可使人开胃、增加食欲,对于胃酸、脾胃气虚者来说,特别适合食用玉米粥养胃,能补充营养、补足气血,改善人体营养不良。
养胃粥:胡萝卜鸭肉小米粥
材料:胡萝卜1个,小米100克,精盐2克,鸭脯肉100克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克。
做法:先在锅中加入清水,再加入鸭丁煮开,接着,除沫,加入胡椒粉、胡萝卜、小米煮成粥,根据个人口味加盐、鸡粉调味。
养胃粥:核桃粥
材料:核桃
做法:先将核桃和米分别用清水浸2小时,接着,一起放入锅中加入适量的水,直至煮开,熬至米开花,再加入适量盐调味。
功效:核桃具有养胃保健功效,常食用核桃,可健胃开胃、增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。除此以外,核桃还能防癌抗癌,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
养胃粥:泥鳅土豆大米粥
材料:泥鳅200克,大米100克,胡椒粉1克,土豆150克,醋15克,精盐2克,葱段10克,姜片2克。
做法:先将泥鳅宰杀、洗净、下锅,加水、葱段、姜片煎30分钟,再取汤。泥鳅汤下锅,加入大米、土豆丁煮成粥,根据个人口味加入胡椒粉、醋、盐调味。
养胃粥:燕麦粥
材料:燕麦、牛奶
做法:先在锅中加入适量的水,直至煮开,把燕麦倒入水中,边煮边搅拌,直至再次较均匀煮开,也可加入牛奶,味道会更香浓。
功效:燕麦粥能益肝和胃,进而能治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。
注意:燕麦虽有养胃功效,却不可多食。食用过多将会导致胃痉挛或腹胀等不适,对于胃炎患者来说,不宜食用,不然,会加重病情。
小米粥隔夜还能喝吗
要看小米粥的具体情况而定。
小米粥的中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质等营养成分,属于养胃粥,对身体有一定的好处,如果放置一晚上没有发生变质的话,那么是可以继续食用的。
小米粥中的水分、糖类含量丰富,极易受到微生物的污染,滋生细菌,若是放了一晚上,出现了变酸、变馊、有异味等变质现象的话,那么这样的小米粥是不建议食用的,以免出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的现象。
养胃粥:芡实海参粥的做法
芡实海参养胃粥的做法
食材:大米100克,海参20克,芡实粉10克,盐适量,味精适量,枸杞适量,香油适量。
做法:
1.大米洗净浸泡;海参用温水泡发后洗净,切小块。
2.锅置火上,注入水将大米、海参煮至粥将成。
3.放入芡实粉、枸杞熬煮片刻,调味、撒葱花即可。
食材的功效
1.海参:具有补肾益精、滋阴健阳,养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
2.芡实:具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。
3.大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4.芡实海参粥:此粥具有固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神的功效。
小米粥过夜能喝吗
要看小米粥的具体情况而定。
能喝的情况
小米粥的中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质等营养成分,属于养胃粥,对身体有一定的好处,如果放置一晚上没有发生变质的话,那么是可以继续食用的。
不能喝的情况
小米粥中的水分、糖类含量丰富,极易受到微生物的污染,滋生细菌,若是放了一晚上,出现了变酸、变馊、有异味等变质现象的话,那么这样的小米粥是不建议食用的,以免出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的现象。
健脾养胃粥的做法大全 羊肉萝卜粥
材料:羊瘦肉500克,白萝卜100克,高粱150克,橘皮5克,葱5克,生姜5克,料酒10克,五香粉10克,味精10克,麻油25克,食盐适量。
做法:橘皮洗净,切成末,葱,生姜洗净,切成碎末备用,羊肉洗净切薄片,放入锅中,加料酒,五香粉,橘皮末,煮至羊肉碎烂,再加入淘洗干净的高粱和切成细丁的白萝卜,一同熬粥,加入食盐,葱,姜末,麻油调味即可。
功效:补中益气,开胃消谷,适合于脾胃虚弱,食欲不振之人食用。
喝什么粥养胃效果好 燕麦粥
燕麦粥也是养胃粥的一种,它在制作的时候需要准备燕麦片50克,山药一块,葡萄干,花生碎,以及其他果脯适量准备一些,把山药去皮洗净以后,切成块状,放在锅中,加足量清水煮开,然后把准备好的燕麦片放到锅庄,一起煮至15分钟左右,关火以后直接出锅装碗,在使用以前放上自己准备好的干果就可以。
孕妇能吃白粥吗
孕妇能吃吗?: 白粥养胃,孕妇可以喝白粥,但要注意营养的多样性。
挑选技巧: 白粥的好坏与熬粥的米以及熬粥的工序有关。
保存方法: 1天,冷藏
大米粥是我们生活中比较常见的食物,相信很多朋友都会制作一些自己喜欢吃的大米粥吧。大米粥的制作方法有很多种,我们应该根据自己的口味去制作。文章主要为大家介绍白粥的制作方法,希望你们可以好好了解一下白粥的做法步骤,这样对你们在生活中熬制白粥有做帮助。
大米粥的制作最主要的原料是大米和水,大家也可以适当的加入一些其他的食材,比如加入猪肉和猪肝,熬制成猪肝瘦肉粥,这也是我们改变自己口味的好方法,建议你们可以多学习一些大米粥的做法。
喝什么粥养胃 扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克、山药15克、莲子15克、粳米50克。
做法:以上四味加水共煮为健脾养胃粥即可。
功效:
1、扁豆山药莲子健脾养胃粥适用脾虚人群。
2、山药补肺脾肾、益气生津、莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。
3、扁豆健脾化湿、防止滋补太过、滋生内湿。
隔夜的小米粥能吃吗
隔夜的小米粥若是没有变质还是可以吃的。
小米粥中含有丰富的维生素、矿物质、糖类等营养成分,是养胃粥的一种,若是没有变质,第二天可以加热继续食用,若是隔夜的小米粥变酸、有馊味等现象,很有可能是变质了,建议不要再食用。
三种粥养胃护胃效果好
养胃粥第一款:麦皮牛奶粥
材料:麦皮、牛奶、砂糖、黄油、盐各适量;
做法:首先将麦皮用手浸泡30分钟,上火熬煮至快熟时加牛奶,继续煮10分钟左右;然后加白糖、黄油、盐煮至麦皮全熟即可。
分析:麦皮富含B族维生素,是食物正常代谢中不可缺少的营养成份;另外,牛奶营养丰富,可养胃;麦皮牛奶粥有助于健脾养胃,对于调理胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸、十二职场溃疡等症状有极大的作用。
养胃粥第二款:山药莲子粥
材料:山药、莲子适量;
做法:莲子浸泡20分钟左右,取出与山药同煮至成熟透即可;
分析:山药可温补肠胃,健脾养胃;有效改善孩童脾阳不足。
养胃粥第三款:莲子百合糯米粥
材料:莲子、百合、糯米、白糖各适量;
做法:首先将适量莲子及百合洗净,并用水浸泡20分钟左右;然后同糯米同煮至粘稠即可;
分析:百合富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种生物碱等,具有润肺止咳,补血气,安神等功效;与莲子同食有助于改善脾胃功能,润肺养胃的作用。饭后半小时,加上谓舒茶,精选高良姜、牛蒡等成份,能有效达到养胃护胃,改善肠胃功能的效果。
养胃粥第四款:沙参米粥
材料:北沙参、粳米、冰糖、水各适量;
做法:取适量北沙参,捣碎;然后同粳米,冰糖同入沙锅,同煮至熟透粘稠;
分析:此粥具有润肺养胃、健脾养胃、清热养阴、祛痰止咳的作用。
养胃粥第五款:薏米红枣莲子粥
材料:薏米仁、糯米、红枣、莲子、冰糖各适量;
做法:材料洗净,入锅同煮至成粘稠粥状;
分析:薏米红枣莲子粥具有补中益气,健脾开胃的功效。
另外、,羊肉粥、牛肉粥、玉米粥、桑葚粥、糯米麦粥,或谓舒茶改善脾胃虚弱等,味道鲜美,易消化吸收,更能补充丰富的营养,另外,还具有健脾养胃的功效,长时间食用能达到根治胃病,调理肠胃的效果。
健脾养胃粥的做法大全 山药薏米粥
材料:山药15克,大枣5枚,粳米50克,糯米,薏米各20克。
做法:将粳米,糯米,薏米分别淘洗干净,山药,大枣分别用清水浸泡。锅内盛水,放入山药,大枣,薏米,粳米,糯米,开小火煨粥30分钟,待粥稠米烂即可。
功效:本品有健脾除湿,补气益肺,益精固肾的功效,可增强体质,延年益寿,特别适宜于身体虚弱,脾胃功能不良者,以及慢性肺病者和糖尿病者使用。