正品烫水蛭与伪劣品的鉴别

正品烫水蛭与伪劣品的鉴别

正品水蛭：习称清水水蛭。商品规格有小水蛭、宽水蛭、长条水蛭三种。其共同特征是：外观背部有自然的黑色光泽，折断时有韧性感，断面有胶质样光泽，味淡而有鱼腥气，手摸肉质有弹性。

伪劣矾水蛭：即加明矾淹渍的水蛭。这种水蛭外观色泽发乌，失去水蛭干品的自然黑色光泽。矾水蛭折断时干脆，口尝之则先涩后麻而有杀舌感。由于水蛭入药未见矾制的文献记载，因此，矾制水蛭实为增重牟利，希注意鉴别。

盐墨水蛭：用盐淹渍的水蛭，表面泛有白色的结晶盐，因此不法商贩将其放入墨汁中浸过后晒干。这种伪品只要用拇指和食指搓擦即可见墨色染手，笔者在某药市发现六个摊点经营这种伪品。

废水蛭：即提取有效成分后的药渣。由于制药厂家多采用整体提炼水蛭的有效成分，因此水蛭药渣外形完整。部分不法之徒又把这种废水蛭拿到市场上出售，这种伪品外观失去水蛭的自然黑色光泽，断面参差不齐如糟糠，体质轻泡。

除了以上几种常见伪劣品之外，还有不法之徒在鲜水蛭中注入石膏和面粉;或趁鲜在水蛭腹腔中插入小段焊条、铁丝及填充水泥、砂石等以增重。

怎样正确挑选阿胶

阿胶是经煎煮浓缩而成，古时以产于山东东阿县、用东阿县地下水制作者为地道正宗阿胶，这也是阿胶得名之由来。比较有经验的消费者都知道，买阿胶就要认品牌，要买就要在正规药店、商超专柜购买地道正宗东阿阿胶。

假冒伪劣产品流通市场，让消费者苦不堪言。在此提醒大家“认、看、问、闻”四大“绝招”，教大家如何挑选正宗阿胶。

第一招 认品牌让假冒伪劣产品无处藏身

首先要学会看外包装，正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰;包装表面胶块色泽均匀、表面光滑，并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成，要认准 标志，且注册商标标志的位置在吉祥云图案 的右上角。

第二招 看产品

正宗阿胶具有黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软等特点，这些可以从胶块本身进行鉴别：

东阿阿胶：呈规则长方形，表面棕褐色，光亮，胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰，颜色均匀，无气孔及油孔，气味清香，质硬而脆，一拍即碎。

第三招 打电话

凡真正东阿阿胶，包装上都有防伪标识，这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶，只要刮开包装盒上的防伪标签涂层，拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码，按“#”结束，便可马上知道真伪，建议消费者在购买时仔细核对。

第四招 闻气味

最简单的办法是，将所购阿胶碎块置于手中，先由口中哈出气体在其上，而后置于鼻前闻嗅，若是真阿胶则有中药特有的清香;若是假阿胶则有明显的异臭。

如果仍不放心，还可以用以下简单易行的这招进行终极判断：

东阿阿胶：砸碎后放入杯中，加沸水适量，放置1-2分钟，胶液澄清，有清香味。

伪劣阿胶：砸碎后放入杯中，加沸水适量，放置1-2分钟，液体浑浊，有刺鼻的异臭味。

相信消费者只要掌握好辨别技巧，用心甄选，一定能买到正宗阿胶。

怎么辨别真假茯苓

很多女性会买茯苓来护肤，但是一不小心就买到假货或者劣质茯苓，那么，怎么鉴别茯苓真假、怎么挑选茯苓呢?

怎么鉴别茯苓真假 怎么挑选茯苓

茯苓可作药用，也可作为美容之佳品。茯苓主产云南和安徽，分别称为云茯苓和大别山茯苓。具有利水渗湿，健脾安神的功效。

但近期在市场上，却出现了发生霉变的茯苓，这到底又是怎么一回事?我们有应如何鉴别真假茯苓呢?

专家指出：茯苓是真菌类药材，不含有淀粉，一般不会发生霉变。但是，掺杂淀粉后经压制切片所得的茯苓则会出现霉变的现象。

茯苓

伪品茯苓外形上和正品十分相似，可以通过以下方法做出判断：

伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。

正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。

茯苓作为医学常用药材，临床应用尤为广泛，若误用了伪品茯苓则不但不会起到治疗作用，在遇环境潮湿容易滋生霉菌，产生毒素后，对人体还会产生毒副作用。

因此，提醒大家在购买茯苓用药时一定要认清真伪，以防自身健康受到伤害。

上面为大家介绍了鉴别挑选茯苓的方法，大家以后买茯苓就可以根据上面介绍的方法来选择茯苓。

丹参的使用方法

丹参的使用方法

1.预防心脑血管疾病：丹参饮片5克，开水浸泡，代茶饮。

2.偶有胸闷、气短、心前区不适的初期冠心病症状：丹参10克，山楂10克，川芎5克，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，代茶饮。

3.老年人体弱乏力，并患有冠心病心绞痛者：丹参10克，山楂10克，牛肉500克，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

4.老年人中风后遗症：丹参10克，黄芪20克，鸡脯肉250克，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

使用丹参的注意事项

1、有胃肠疾病的人服用丹参时可加服陈皮、鸡内金、白扁豆等健胃之;

2、患心动过缓者，可加用桂枝、薤白等通心之药;

3、癌症病人需活血治疗的，不用丹参，可选用经药理研究有抗癌作用的中药，如全虫、蜈蚣、蛇蜕、莪术、三棱、水蛭、穿山甲等。

4、丹参不可和阿司匹林一起服用

阿司匹林具有抑制血小板聚集的作用，目前已被作为冠心病患者治疗的基本药物。小剂量的阿司匹林可以起到治疗作用，大剂量的阿司匹林则有可能导致出血时间延长，甚至出血。

鉴别丹参的方法

1、 植物学特性鉴别

丹参为多年生草本，根砖红色，茎高40～80cm，多分枝，被长柔毛。叶常为奇数羽状复叶。叶柄长l～7cm，小叶3～7，顶端小叶较大。小叶卵形或椭圆状卵形。长1.5～8cm，宽0.8—5cm，先端钝，边缘具圆锯齿，两面被柔毛，下面较密，花序顶生或腋生轮伞花序有花6至多花，组成假总状花序，密被腺毛及长柔毛;小苞片披针形;花萼钟状，长1～1.3cm，先端二唇形，萼筒喉部密被白色柔毛;花冠蓝紫色，二唇形，长2～2.7cm，花冠筒外伸，弯曲，上长达2cm，筒内有毛环;雄蕊2，药隔长，花丝短，上臂药室发育，2下臂的药室不育且联合;小坚果4，椭圆形，花期5～8月，果期8～9月。根据丹参的植物学特征可以将丹参与混用的药材进行区分。

2、丹参药材根部性状鉴别

丹参根的特征为：丹参多为带根茎的根，根茎粗短，有茎基残余，下着生多数细长的根。根呈圆柱形，稍弯曲，表面呈砖红色，粗糙，具多数纵沟或皱纹，有须根痕，外部栓皮常鳞片状剥落，皮层有时开裂，长8～22 cm，直径5～12 mm，质坚脆，易折断，断面不平，疏松有裂隙，皮部棕渴色或砖红色，韧皮部狭。形成层明显，淡棕色，木质部导管束灰黄色或黄白色，放射状排列。气微，味微苦、涩，以条粗壮、色紫红者为佳。

3、 水试鉴别法

用水鉴别丹参真伪是最直接也是最简单的鉴别方式，正品丹参在泡水后是无色溶液，药材会吸水膨胀，颜色稍浅。但伪劣丹参泡水后溶液会随之变色为红色，伪品药材也会逐渐的转变为更淡的颜色。

如何鉴别真假西红花

“一揉二闻三水浸，四碘五镜来把关”是简单而快速鉴别西红花伪品的常用方法。

“一揉”是用手揉，对外观艳丽的西红花，用手揉时有时手会被染成红色，或手上有油样感觉，或有重坠感，直接可认定为伪品。

“二闻”是指用鼻子闻其气味，正品西红花气特异，略微有刺激性，味微苦，伪品一般无气味或有菜油样气味。

“三水浸”是指对真假不易辨认的西红花用水浸泡来辨别。假西红花浸入水中，水被染成红色，柱头不呈喇叭状，真西红花浸水中，水被染成黄色，柱头呈喇叭状，有短缝，在短时间内，用针拨之不破碎，伪品浸入水中则容易碎断;掺加有植物油或矿物油的，浸入水中，水面有油花;掺有甘油、硝酸胺等水溶性物质的，则水溶性浸出物含量增高;掺有合成染料或其他色素，浸入水中时水被染成红色或橙黄色。

“四碘”是指对于以上三步还不能鉴别是否掺有杂质的西红花时，可以取待测样品少许，加碘液1-2滴，真品不变色，变为蓝色、蓝黑色或紫色的则是掺杂的伪品。

“五镜”是指对于特别不易鉴别的伪品，正品西红花有如下特征：柱头上缘细胞呈长条形，密集呈绒毛状;花柱的细胞含有小型草酸钙或方晶、簇晶;花粉粒呈球形，表面较光滑;导管具环纹，取样品少许投入水中，水面无油状漂浮，水被染成黄色。伪品则不具备上述特征。

如何鉴别水蛭干品的真伪

商品水蛭药材一般有3种，现将这几种水蛭干品的特征介绍如下，以辨真伪。

(1) 日本医蛭日本医蛭的干品比较小，也称为“小水蛭”，呈扁长圆柱形，体长2-5厘米，宽0.2-0.5厘米，体多弯曲扭转，全体呈黑棕色，由多数环节构成。

(2) 尖细金线蛭尖细金线蛭的干品比较细长，又称为“长条水蛭”，其外形狭长而扁(多数在加工时拉成线状)，体长5~12厘米，宽0.1-0.5厘米。体的两端稍细，前吸盘不明显，后吸盘圆而大，但两端经过加工后穿有小孔，不易鉴别。体节不明显，体表凹凸不平，背腹两面均呈黑棕色，质脆，断面不平坦，有土腥气味。

(3) 宽体金线蛭宽体金线蛭的干品比较宽大，又称为“宽水蛭”，体呈平纺锤形，略曲折，长4-10厘米，最宽处1-2厘米，由多数环节组成。背部黑褐色或黑棕色，稍稍隆起，能看到有黑色斑点排成5条纵纹，入水清晰。前端略尖，后端钝圆，特别是后吸盘大而明显。质脆第九章水蛭的采收与加工易断，气味腥，味咸。

怎么辨别劣质奶粉

查阅防伪资料

随着目前科技水平的提高，奶粉的外包装也越来越精致细腻，很多厂家的奶粉都会在包装上设有自己独特的防伪标识，在这里就不一一陈述如何通过奶粉外包装进行鉴别奶粉的真假了，细心的妈妈可以自己进行比对一般不难从包装上差别真伪，下面我们主要从奶粉的品质上来帮助大家进行鉴别。

试手感

可以用手捏住奶粉的包袋来回摩擦，真品奶粉颗粒细腻，会发出“吱吱”的声音；而假奶粉由于其掺杂有绵白糖、葡萄糖等其他成分，颗粒一般会比较粗糙，因此会发出“沙沙”的流动声。

看颜色

好的奶粉是会呈现出天然的乳黄色，而不是纯白色，而假的奶粉仔细观察奶粉颗粒会发现有结晶并呈现光泽，或呈现出漂白色，或者有其他不自然的颜色，一般颜色会比真正的奶粉要白些。

闻气味

当好的奶粉在一打开外包装后，即可闻到一股很自然的乳香味；而假的奶粉乳香味不明显，或者没有乳香味，有时还可以闻到很不自然的浓郁腻人的浓香，这可能是人工添加香精所致，这些都不是好奶粉，甚至是伪劣产品，对婴儿喂养是不健康的。

洗脸的香皂怎样看质量

选购香皂要鉴别质量

看包装和商标：有些香皂的包装很洋气，商标使用英文，请注意其是否有中文标明的生产厂家和厂址，如没有则可能是假冒伪劣产品。

看颜色：以自然的纯色为好，如白色应是奶白色或珍珠白色。有些产品大量添加荧光增白剂或钛白粉之类，看起来似乎很白，但属不正常的白色。

体感鉴别：使用时皂体应柔滑，泡沫细腻，连续擦洗没有沙粒感，否则便是粗制滥造的产品。

​看稳定性：经过多次使用，皂体应完整不开裂，如无长时间泡水，不应出现糊烂状，更不应裂解成一层层的碎片。