猪脚煲汤放什么材料好 吃猪脚容易发胖吗
猪脚煲汤放什么材料好 吃猪脚容易发胖吗
适当的食用一些不会发胖，过多食用有发胖的可能性。
猪脚是一种口感软滑，富含营养的食材，而且，在猪脚中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些猪脚可以起到美容养颜、补充营养、提高身体免疫力等作用，在适当的前提下，食用猪脚并不会发胖，但若是过多食用，又不爱运动的话，也会有发胖的可能性。
木瓜丰胸的吃法
银耳炖木瓜
材料：银耳，木瓜，北杏，南杏，冰糖。
做法：银耳用清水浸透发开，洗净。木瓜削皮去籽，切成小块，放入炖煲内。南北杏去衣洗净，和银耳、冰糖一同放入炖煲，加适量开水炖煮20分钟即可。
木瓜黄豆猪脚汤
材料：青木瓜片，猪脚，黄豆，葱，姜，料酒。
做法：猪皮刮洗干净切块，用沸水烫一下去腥。烧开一锅水，放入葱、姜、料酒，先将黄豆以及猪脚用小火炖2小时。青木瓜片放入锅中，再炖半个小时。汤炖好后熄火，上桌前撒入少许盐即可。
霸王花的做法
霸王花罗汉果清心润肺汤
材料：
霸王花、罗汉果、玉竹、扁豆、杏仁、红枣各适量，排骨约500克。
做法：
(1)先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。
(2)挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将排骨捞起。
(3)然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
(4)再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
凋谢的霸王花
第2步霸王花粟米猪骨汤
材料：
猪骨1斤，霸王花适量，干海底椰适量，甜玉米适量，盐适量。
做法：
(1)将所有材料洗净入锅。
(2)烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜，好吃。
第3步霸王花炖猪肚
材料：
猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。
调味料：
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
(1)猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。
(2)取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
第4步霸王花鸡脚猪骨汤
材料：
霸王花、鸡脚、猪骨、花生、南杏、北杏各适量，蜜枣两粒，胡萝卜两根。
做法：
(1)霸王花前晚泡冷水，花生泡温水，给鸡脚剪指甲，猪骨鸡脚放入滚水焯水去血沫，捞出放入冷水冲洗备用，胡萝卜削皮切块儿，
(2)烧滚水，加鸡脚，猪骨，霸王花，花生，南杏：北杏=4:1，蜜枣，胡萝卜块儿，
(3)大火烧开，1-2分钟后转入小火煲煮4小时，上桌前向汤碗中加入盐，鸡粉(optional)即成。
霸王花
第5步霸王花胡萝猪骨汤
材料：
猪骨、霸王花、胡萝卜、蜜枣、生姜、瑶柱各适量。
做法：
(1)猪骨淖过水。
(2)霸王花提前浸泡一会。
(3)全部材料放入汤煲。
(4)大火煲开后转小火2小时，喝之前调入适量的食盐。
第6步霸王花清汤
材料：
霸王花干适量。
做法：
(1)先将霸王花干浸泡。
(2)将霸王花干捞出，沥干水，放进锅里。
(3)添水直接煲，半小时左右就可以了。放点盐和自己喜欢的调料。
(4)最好不要放葱花，有些人吃了会心酸。
推荐4种南方冬季祛湿的食谱
1.淮山扁豆煲鸡脚
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
功效：健脾祛湿、舒筋活络。
2.鲫鱼节瓜汤
材料：鲫鱼500克，节瓜600克、盐适量
做法：将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净;起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲;起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中加盖，武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右，熄火下盐即可。
功效：养脾祛湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。
3.薏米红豆汤
材料：薏米、红豆。
做法：先将红豆薏米浸泡半天，洗净后放入砂锅中，加入足够的水;开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸，再煮三分钟左右即可;汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
功效：主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。
4.白术陈皮猪肚汤
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
做法：先将猪肚洗净后飞水;将准备的所有材料一起放入汤煲中，然后加入足够的水，大火烧开之后转文火煲1个小时;取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
猪脚煲汤放什么材料好
可以放常见的具有滋补作用的材料一起进行熬煮，也可以根据自己的实际情况放入对症的材料一起进行熬煮食用。
可以在熬煮猪脚的时候在汤水中加入一些具有滋补养生的材料一起熬煮，例如：红枣、枸杞、黄芪、党参、西洋参等都是比较好的选择，这些材料口感都比较好或者是口感清淡不会影响到猪脚的口感，一起进行熬煮还能起到协同增效的作用，搭配熬煮后会更有利于身体健康。
眉豆花生猪骨汤有什么作用 眉豆和什么煲汤最好
材料
排骨(或猪尾骨)750克，栗子150克，眉豆、莲子肉各50克，红枣4个。
做法
1.排骨洗净，切去肥肉，斩件;栗子去壳，放入滚开水中煮5分钟，去衣;莲子肉、眉豆、红枣(去核)洗净。
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
主料：牛大力25g、眉豆60g、花生60g、猪脚筋120g、猪扇骨250g
辅料：盐适量、红枣5个、陈皮小块、姜片4片
步骤
1.牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片
2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，
3.猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下，这样煲出来的汤没那么油腻。
4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片
5.把全部的材料一起放入汤锅里面，加入足够的水，一般在2500毫升左右。
6.烧开水煲十分钟，然后再改成小火继续煮两个小时。两个小时以后基本是熟透了，然后放入盐调味。
猪脚前脚好还是后脚好
都好，按需购买即可。
猪脚的前脚和后脚都很有营养，但是前脚和后脚的肉质会有一些不同，可以根据自己的需求选择购买前脚还是后脚：如啃蹄吃肉选前脚，煲汤则选后脚。
1、根据经验，猪前脚运动较多，所以前脚的皮厚、瘦肉多，而且因为运动多，猪前脚上面会有粗粗的蹄筋，猪前脚吃起来口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，因此，在日常生活中，准备啃蹄吃肉一定是要选猪前脚；而猪后脚骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，用来煲猪脚汤口感比较绵软，也是比较合适的。
2、从营养上来说，猪脚的前脚和后脚没多大区别，都是猪脚，同样富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，吃了也都有强筋壮骨的功效，因此吃猪的前脚和后脚营养上没多大区别，主要是要按需购买。
吃猪脚会发胖吗 睡前吃猪脚会发胖吗
会胖。
晚上睡前吃猪脚是会发胖的，因为猪脚的脂肪比较多，并且比较油腻，而人体处于睡眠状态时，人体消化代谢食物的能力是比较慢的，从而容易导致猪脚的脂肪、热量储存在人体中，导致人体发胖，所以睡前吃猪脚是会发胖的。
舌尖上的月子餐
猪脚姜推荐理由：猪脚姜，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。
食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量做法：猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟，去壳备用。甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵
木瓜炖鲫鱼推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。
食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块做法：木瓜去皮去籽切块，姜切片。鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线 锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。放入料酒煎至两面金黄。煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。
冬瓜荷叶煲老鸭推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好呀食材：鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml做法：鸭洗净，切块冬瓜去瓤后切片荷叶洗干净，剪段炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可
霸王花煲猪骨推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒做法：猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净冲洗霸王花，用清水浸泡。猪骨放入少量清水的砂锅中浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可
鱼腥草炖鸡汤推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱
食材：鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量做法：鸡肉撕去鸡皮，斩成小块鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用;老姜一块，洗净拍扁锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水;适量鱼腥草(不足1g)泡水焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫;炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软
吃猪脚会发胖吗
可能会发胖。
猪脚的热量比较高，并且含有大量的脂肪以及磷脂，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，这些物质很容易转化为脂肪储存在人体中，从而具有发胖的可能，所以吃猪脚可能会导致发胖。
五指毛桃煲汤
一、五指毛桃猪骨汤
材料：猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒。
做法
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净。2、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水。3、大火煲至水开后转慢火煲2个小时。4、放盐调味即可。
二、五指毛桃煲乌鸡汤
主料：乌鸡(竹丝鸡)半只，五指毛桃100克，胡萝卜50克，蜜枣2个。辅料：清水6~8碗，盐。
做法步骤
1. 乌鸡清洗干净，斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;2. 所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水;3. 大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时;4. 放盐调味就可以了。
做法三、五指毛桃根煲猪脚
原料：五指毛桃根100克，猪脚1对，生姜2～3片。
做法
1.用清水把五指毛桃根洗净，并浸泡片刻;猪脚去甲，并斩为块状。2.然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。3.此量可供2～3人用。猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。
特点：化湿气，舒筋骨，健脾胃，益气血。
看完了上面关于五指毛桃煲汤的注意事项和良好的功效，相信各位已经大致有所认识和了解了。五指毛桃可以与猪骨，乌鸡，猪脚等食材一起煲汤饮用，营养和效果都是非常不错的。大家不妨利用周末的闲暇时光，尝试着制作这款汤水给家人饮用吧!
细数猪蹄的多种煲汤法
1、佛穿丝瓜猪蹄汤
【原 料】穿山甲25克，丝瓜1条，生佛手30克，水发蹄筋500克，葱花5克，味精1克，食盐3克，姜汁、湿淀粉各10克，熟猪油15克，鲜汤适量。
【制 作】水发蹄筋洗净，切小块。丝瓜刮去外皮，切小块。生佛手洗后切小块。净锅置中火上，下熟猪油，烧至五成热，加鲜汤、蹄筋，烧沸，加穿山甲、生佛手、姜汁、丝瓜，待蹄筋煮熟时，用味精、食盐、湿淀粉对成汁，下锅制成汤羹。
【用 法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功 效】通经络，增乳汁，美容颜。适用于肝郁气滞而致产后乳汁少、乳房平坦、面色黑而不荣等。
2、什菜咸猪手汤
用料：
咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。
做法：
①咸猪手略洗，抹干水。
②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
③用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。
●咸猪手须煲约一段时间才可进食，即是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极桂的选择。
3、通草猪脚汤
功效:补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。
用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条
制法:猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。
注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少，色清不下者。
4、花生香菇猪脚汤
基本特点 补益气血、增乳通乳
基本材料 猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒
[制法]：
(1).猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。
(2).将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
[功能]：补益气血、增乳通乳
[适用范围]：用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。
5、花生大枣猪蹄汤
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
制法：
(1).将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2).将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3).锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
6、解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤
清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜
材料：老黄瓜1个，猪脚肉720克，蜜枣4枚。
制法：猪脚肉洗净;大老黄瓜1个(约640克重)洗净，连皮瞥厚块。加适量水，猛火煲至水开，然后加入材料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。
功能：此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用，可防治热痱、湿疹、疮疖，睡眠不足，虚火上升，可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜饮用。
7、生姜甜醋猪脚汤
材料 ：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。
做法：
(1)、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。
(2)、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。
(3)、下冰糖调味即成。
功效：
对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。
甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。
产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。