黄豆做什么菜好吃
黄豆做什么菜好吃
黄豆是营养价值很高的一种食物，几种主要营养成分黄豆里都有，而且很多，比如蛋白质的含量占30%左右，碳水化合物占40%，脂肪占20%左右，剩下10%是其他营养成分，用来和猪肝，猪蹄，海带，排骨之类的食材搭配做菜食用，营养价值更高。
黑豆的禁忌有哪些 黑豆什么人不能吃
肾病严重者、肾阳虚患者、黑豆过敏者、儿童、肠胃功能不良者慎食。
用黑豆做菜前，要先泡发，泡到黑豆全部涨发开来，而且没有豆的腥气味了（可以拿一颗在嘴里嚼一下，就能鉴别了），就可以做菜了。
秋葵油怎么做菜好吃
材料：干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油。
做法：
1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。
2、粉丝泡发焯水备用。
3、干豆腐、香菜洗净切好备用。
4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。
花鲢鱼怎么做菜好吃呢
做法一:
1.花鲢鱼处理干净，我一般都是请卖鱼老板代劳，回来后自己洗干净。
2.鱼头切掉，鱼肉切大块。
3.锅中放油，放入葱姜蒜爆炒，这次没来得及拍葱姜蒜的照片。
4.放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀。
5.加入适量的水大火烧开，中火烧至水快干。
6. 6.放入糖调味，放入青椒烧1分钟即可。
做法二:
步骤
1刮鱼鳞，清内脏和鱼腮!
2葱，香菜段，干红辣椒!
3把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，(炖鱼的时候好入味)!
4锅内放油，煎鱼!双面煎成金黄色!
5加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右
6最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段!
开吃!
小贴士
内脏和鱼腮一定要清洗干净，煎鱼前，用生姜抹在锅边， 防止鱼皮煎掉。
炖大鱼的时候放啤酒，可以让鱼更鲜，鱼肉也会更加的嫩!
最后出锅后加入香菜段，可以提味!
一道美食就这样在我们的手里制作完成，这道红烧花鲢鱼，在保留鱼的鲜美的同时，还可以根据不同的口味进行调味，比如有人喜欢吃辣一点的，那可以加一点小辣椒或胡椒粉，增加一些辣味感。
豌豆做菜怎么做好吃
碗豆有新鲜豌豆和豌豆粒两种，味甘，性平，归脾，胃经，富含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，叶酸，维生素A，胡萝卜素，维生素C，烟酸，B族维生素，以及钙，磷，钾，锌，硒等多种矿物质，新鲜豌豆可煮粥，炒食，蒸饭，煲汤或做配菜食用，尤其适合与富含氨基酸的食物一起烹调;豌豆粒可炒食，煲汤，煮粥或磨成豌豆面粉，制作成糕点，豆馅，粉丝，凉粉，面条等各种风味小吃。
豌豆红薯小米饭
材料：新鲜豌豆50克，红薯200克，小米100克。
做法：
1.豌豆洗净;红薯去皮洗净，切成小块;小米淘洗干净。
2.将豌豆，红薯，小米一起放入电饭煲中，加入适量清水蒸成饭即可。
豌豆炒香菇
材料：豌豆350克，香菇150克，薄荷叶少许，水淀粉10克，食盐少许。
做法：
1.将豌豆洗净，入沸水汆烫后沥干，备用。
2.香菇泡发，洗净，切块，入沸水中汆烫一下。
3.锅中倒油烧至七成热，放入香菇翻炒，再放入豌豆同炒至熟。
4.加入食盐，用水淀粉勾芡，装盘。
5.最后加薄荷叶点缀即可。
春笋炒豌豆
材料：春笋250克，豌豆200克，植物油，香油，食盐，味精，水淀粉各适量。
做法：
1.春笋洗净，切成小丁，豌豆洗净。
2.春笋丁和豌豆一起放入开水锅中汆烫一下。
3.锅中倒入少量植物油烧热，放入春笋丁和豌豆一起翻炒。
4.待春笋和豌豆快熟时，加食盐，味精调味，再用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
红芸豆做菜菜谱
红芸豆做菜菜谱：芸豆红椒
材料
芸豆300克，红辣椒1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、芸豆去两头老筋洗净切丝，红辣椒去蒂洗净切丝。
2、起锅热油煸炒芸豆变色，放少许水中火焖煮3分钟。
3、芸豆烂时放红辣椒煸炒片刻。
4、放盐和鸡精调味即可。
红芸豆做菜菜谱：芸豆虾皮
材料
芸豆300克，虾皮少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、芸豆去两头老筋洗净切段，虾皮冲洗一下。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芸豆、虾皮片刻。
3、放半碗水中火焖煮5分钟。
4、芸豆烂时放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
芸豆必须煮透，才能食用，否则会引起中毒。
红芸豆做菜菜谱：番茄芸豆
材料
主料：芸豆(300g) 九制陈皮(50g) 番茄干(10个)
辅料：冰糖 蜂蜜
做法
1、准备好原料。
2、芸豆洗净后，在凉水里浸泡24小时。
3、番茄干，陈皮浸泡10分钟。
4、砂锅中，加入适量的水，倒入芸豆煮开，转小煮40分钟。
5、放入陈皮，煮至芸豆绵软。
6、再放入番茄干、冰糖续煮20分钟。
7、取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，盛入带盖的容器内，冰箱冷藏后，口味更佳。
小诀窍
芸豆洗净后，要在凉水里浸泡24小时。
多下来的雪媚娘的皮怎么办
多下来的雪媚娘的皮可以用保鲜膜包裹好，或装入密封的保鲜袋里，置于冰箱3-7度的环境下冷藏，保存3天左右备用。
多余的雪媚娘的皮可以再度揉捏在一起，然后放入红豆，做成红豆糍粑，或加入紫薯泥，做成紫薯毛巾卷，还能直接揉搓成小球，沾少许黄豆粉食用，也非常好吃。
山药如何做菜好吃
清炒山药片
材料： 山药1根，木耳一小把，黄瓜半根。
调料： 盐适量，葱花适量。
做法： 1、山药洗干净削皮，黄瓜洗干净，木耳泡发洗净。2、黄瓜斜切薄片，山药斜切薄片。3、烧热锅，倒入适量油，先放入山药翻炒，后放入木耳，翻炒一小会后放入黄瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。
桂花山药
材料：山药一根，桂花蜜适量，白醋少许。
做法：1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 。2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生。3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。4、把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。
孩子不爱吃菜到底怎么办
1，不要当着孩子的面说某种菜好吃，某种菜不好吃，而是应该把每种菜的优点说给孩子听。
2，不要在家准备太多的零食，否则孩子平常吃太多的零食就会不太爱吃正餐。
3，家里要少买些甜点，一方面可以防止孩子蛀牙的发生，另一方面还可能由于孩子吃太多甜食会不爱吃蔬菜及正餐。
4.做饭时，大人应该做到不偏食，不应按着爸爸或妈妈的品味做饭，要尽量按着孩子的口味做饭。
5.家长做菜要尽量多变幻些花样，也要注意菜颜色的搭配，让菜变的秀色可餐。
鹌鹑怎么做菜好吃
食材准备：鹌鹑3只，香叶适量，茴香，生姜，冰糖适量，料酒，酱油适量。
方法步骤：
1、鹌鹑清洗干净，锅中加入冷水放入鹌鹑煮开，撇去浮沫;
2、鹌鹑捞出，锅中放入少许油，放入鹌鹑煸炒，加入少许料酒煸炒;
3、加入香叶，少许茴香，生姜，然后煸炒香;
4、加入适量的酱油，慢慢翻炒，加入适量的水没过鹌鹑，大火煮开;
5、然后小火煮半小时，煮至水分收干后加入适量的冰糖;
6、大火煮至冰糖融化，搅拌均匀即可。
材料：鹌鹑3只，甜玉米2根，粉葛1根，马蹄适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1、将粉葛去皮切大块。
2、玉米切段。
3、加上马蹄，与焯水的鹌鹑一起入锅，烧开后文火煮两小时调味就好。
豌豆做菜怎么做好吃
碗豆有新鲜豌豆和豌豆粒两种，味甘，性平，归脾，胃经，富含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，叶酸，维生素A，胡萝卜素，维生素C，烟酸，B族维生素，以及钙，磷，钾，锌，硒等多种矿物质，新鲜豌豆可煮粥，炒食，蒸饭，煲汤或做配菜食用，尤其适合与富含氨基酸的食物一起烹调;豌豆粒可炒食，煲汤，煮粥或磨成豌豆面粉，制作成糕点，豆馅，粉丝，凉粉，面条等各种风味小吃。
啤酒做菜好吃吗
啤酒也能做菜，而且还超级好吃。只要你对美食有着强烈的渴望，就没有解决不了的美食问题，解决不了是因为你对美食的渴望还不够强烈。啤酒不单单是喝的，还能入菜，而且很美味哦。
啤酒烤带鱼| 食材 |
刀鱼、菠萝啤酒、油、盐、生抽、料酒、味精、大蒜、小葱、姜、八角、香叶、桂皮、面粉
| 做法 |
1.刀鱼去内脏切段洗净，用盐和料酒腌渍20分钟入味;
2.刀鱼块蘸上薄面粉;
3.入煎锅煎制;
4.煎至两面金黄色，盛出待用;
5.准备葱姜蒜;
6.热锅热油，下葱姜蒜爆香;
7.下桂皮，八角，香叶;
8.油温这时很高，趁热烹料酒;
9.烹陈醋;
10.倒入菠萝啤酒，这种啤酒稍甜，就不需要再加糖了;
11.加少许的酱油;
12.先不要盖盖子，让鱼腥味散出去;
13.加大约3克盐;
14.锅内稍留点汤汁，加味精出锅。