墨旱莲的营养价值 抗肝毒

墨旱莲的营养价值 抗肝毒

发现墨旱莲提取物尚能促进肝细胞的再生。墨旱莲抗肝毒的主要活性成分为螃蜞菊内酯、去甲螃蜞菊内酯。

墨鱼的营养价值 抗病毒

墨鱼含有较多的蛋白质和多肽类物质，脂肪含量低，还有一定量的碳水化合物、无机盐、维生素、钙、磷、铁等。所含多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。

头发早白吃什么好 墨旱莲

墨旱莲具有补肾益阴，乌发生发的功效。墨旱莲黄酮具有抗氧化作用，能够延缓衰老；墨旱莲的水提液及醇提液均有明显的激活酪氨酸酶活性，起到乌发作用。

应用：

肝肾亏虚，须发早白，牙齿松动：五煎膏，墨旱莲、黑桑椹、何首乌、生地黄、白茯苓各300g，水煎取汁，加蜂蜜熬膏。每服2～3匙，日3次。

穿心莲的营养价值 抗蛇毒

穿心莲具有显著的抗蛇毒作用，印度民间用于蛇伤有效。

墨鱼有什么营养价值 墨鱼的营养价值

墨鱼营养价值不低，每100克墨鱼肉中就含有蛋白质152克，脂肪0.9克，热量83千卡，碳水化合物3.4克，钙14毫克，磷165毫克，铁1毫克，硫 胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸僖克。另外，其中热量及脂类含量相对较低，是一种可以经常食用的滋补海味。

凉血止血墨旱莲

墨旱莲，又名旱莲草，因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以称为“墨旱莲”，为菊科一年生草本植物鳢肠(金陵草)的带花全草，我国各省均有出产，初秋割取全草，鲜用或晒干切段用。以色绿、无杂质者为佳。

中医认为，本品性味甘，酸、寒、入肾、肝经，有养肝益肾、凉血止血之功，适用于肝肾阴虚所致的头目昏眩、牙齿松动、须发早白及阴虚血热所致的各种出血症等。《本草纲目》言其“乌鬓发，益肾阴”。《新修本草》言其“主血痢，针灸疮发。洪血不可止者，敷之立已。汁涂发眉，生速而繁”。《本草从新》言其“甘酸而寒，汁墨补肾，黑发乌须，赤痢变粪，止血，固齿，功善益血凉血，纯阴之质，不益脾胃”。《滇南本草》言其“固齿，乌须，洗九种痔疮”。

介绍几则食疗方，供选用。

二草汁蜜饮 鲜旱莲草，鲜车前草、蜂蜜各适量。将二草洗净、榨汁、纳入蜂蜜饮服，每日2~3次。可养阴止血，适用于血淋、便血。

莲贞鸡肉汤 鸡肉150克，旱莲草、女贞子、白芍、麦冬、生地、骨皮各10克，调味品适量。将鸡肉洗净、切块、余药布包，加水适量同煮至鸡肉熟后，去药包，食盐、味精、葱花、猪脂适量调味服食。可滋阴清热，补肾填精，适用于阴虚阳亢之精液不液化症。

旱莲草瘦肉汤 瘦肉100克，旱莲草60克，藕节30克，食盐适量。将旱莲草洗净，同藕节布包，猪肉洗净，切片、加清水适量同煮至猪肉熟后，去药包，食盐调味服食。可清热解毒，凉血止血，适用于热毒炽盛之鼻血、齿衄、便血、尿血等。

旱莲草膏 将旱莲草择净，水煎取汁，共煎3次，3液合并，文火浓缩后加等量蜂蜜，煮沸收膏即成。每次10毫升，每日3次，温黄酒适量送服。可明目固齿，滋阴补血，养血生发，适用于痔病、血痢、白发与脱发等。

旱莲黄精膏 旱莲草100克，黄精、女贞子各50克，蜂蜜适量。将三药水煎2次，2液合并，文火浓缩后，兑入等量蜂蜜、煮沸、候温装瓶，每次20毫升，每日2次，温开水冲饮或调入米粥中服食。可养阴益肾，适用于阴虚血热，齿衄、便血及须发早白等。

旱莲姜蜜膏 旱莲草8公斤、姜汁、蜂蜜500克。将鲜旱莲草榨汁，与姜汁、蜂蜜混匀，煮沸，候温装瓶，每日2次，每次1汤匙，黄酒适量送服。可滋阴补肾，养血益气，适用于脱发、白发病等。

旱莲草浴方 旱莲草适量，择净，水煎取汁，放入浴盆中足浴，每日2次，每次10~30分钟，连续3天。可清热凉血，引热下行，适用于鼻衄、吐血等。

旱莲草洗剂 旱莲草、蒲公英各适量，择净，水煎取汁，放入浴盆中，先熏后洗，每日2次，每次10~30分钟，连续3天。可清热凉血，消肿止痛，适用于痔疮肿痛、出血。

榴莲营养价值新知

榴莲被称之为“怪味食物”，喜欢这种怪味的人会对其垂涎三尺，但也让更多的人觉得难以忍受。其实，生活中很多怪味食物更有益于身体。榴莲虽然有一点点的“臭味”，但果肉清香，是少有的保健食品。

榴莲的营养价值极高，经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体，是很珍贵的滋补类水果，中医认为榴莲性热味甘，可以活血散寒，可以缓解痛经，对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体，女性若腹部着凉，多吃榴莲，可促进身体体温上升。

榴莲的功效众多，是实属理想的滋补之品，但也不能多吃，特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴莲下酒吃，这样对身体的损害更大。榴莲属热性食品，健康人也不能食用过度，每天的摄入量不得高过100克，否则容易引起上火。

榴莲的营养丰富，含有大量的糖分，维生素含量极其的丰富，可助于维持人体各器官的正常功能。当人体补充足维生素后，可有效增强抗病力，其抑癌抗癌的功效更是无需置疑的。其中榴莲所含的丰富维生素C可有效预防和治疗各类贫血以及坏血病。

榴莲所含维生素的生理功能对某些疾病的治疗不可忽视，其次多种矿质元素有助于预防和治疗高血压等疾病，且可保证人体的钙质水平，增强新陈代谢，提高免疫力。榴莲所含的锌对人体的免疫系统具有重要意义。

榴莲是一种营养密度高且均衡的水果，现代医学研究表明，榴莲汁含有一种蛋白水解酶，这种酶有助于消炎、抗水肿、改善血液循环。现代医学常用这类酶治疗各种炎症、水肿等病症。

榴莲属于高脂水果，吃得过多不仅容易引起上火，更会导致体内积存过多的胆固醇，从而导致血管栓塞。吃榴莲前可喝点淡盐水或者吃水分多的水果平衡，这样可有效缓解上火症状，保护身体不受损害。

榴莲皮具有很好的要用价值，尤其在夏天具有清热降火的功效。秋冬煮汤喝也可驱寒暖胃。所谓榴莲一身宝，可千万不要把榴莲皮扔掉哦!

紫贝齿的营养价值 抗肝损伤

紫贝齿具有解热、降低血管通透性以及抗肝损伤等作用。