吃酸性食物会变成酸性体质吗

吃酸性食物会变成酸性体质吗

吃了酸性食物就会使自己的血液变成酸性，从而引发各种疾病吗?一些食物真的会相克并危害食用者健康，或引发食物中毒甚至发生生命危险吗?如何吃零食、如何搭配主副食品才更科学健康?

在日前由中国营养学会主办的“谷物为主、粗细搭配——全麦营养健康研讨会”上，中国营养学会专家表示，一些关于多吃酸性食品就容易导致人体血液酸碱度失衡，并容易导致人体生病的说法实际上存在误区;而很多被传统观点认为是相克并会导致食用者食物中毒的说法也并不科学。营养学专家提醒说，人体每天必须的营养素有40多种，谷物是最好的食物基础，也是平衡膳食的基本保障，饮食应该注重粗细搭配，现代人应多吃粗粮和适当增加一些加工程度低的米面，饮食粗细搭配才更健康。

现状 居民膳食纤维摄取量严重不足

专家介绍说，国内民众膳食纤维摄取量逐年下降，而肥胖、高血压、糖尿病等常见慢性病发生率则呈现上升趋势，膳食纤维摄入量与慢性病发生呈负相关。

中国营养学会名誉理事长葛可佑教授在论坛上表示，粗细搭配的饮食方式有助于避免肥胖和预防糖尿病等慢性病。研究资料表明，在主食摄入量一定的前提下，每天食用85克全谷类食品能够减少若干慢性疾病的发病率，并帮助控制体重。因此，建议成年人每天最好吃50克以上的粗粮。

据悉，国外相关组织对每天膳食纤维的摄入有指导性推荐，如，美国防癌协会推荐标准为每人每天30克至40克;欧共体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克;世界粮农组织建议正常人群每日摄入量应该为27克;而我国营养学会在2000年提出成年人每日适宜摄入量为30克。然而，目前，我国国民每日从日常食物中摄取的膳食纤维仅8～12克，不及国际相关组织推荐量的一半。

另外，根据2009年底针对北京、上海、广州三地消费者展开的一项“全麦知识与购买习惯调查”，发现约九成受访者没有每天摄取粗粮的习惯，仅四成人表示有购买全麦产品的习惯，而不选择全麦产品的主要原因是对市面产品不信任(61%)及口味不佳(34%)。

澄清 酸性食品并非“万恶之源”

葛可佑还针对目前大众饮食中的一些认识误区进行了分析。

他表示，谷物是酸性食品，而蔬菜则是碱性食品，那种说多吃酸性食品容易使人体血液酸碱度失衡，进而引发疾病的说法是错的。

“人的身体一定是呈弱碱性状态的，PH值一定是在7.4左右，如果PH值太高或太低都说明这个人已经生病了。所以，那种认为人体有偏酸或偏碱性的说法是没有根据的。”人体血液有自动维持酸碱度的功能，除此以外，人体的呼吸、肾脏功能都可以调节血液的酸碱度，因此，人体系统本身就可以对酸碱度做自我调节。即使是一些有明显偏食倾向的人，也不会因此影响到体质的酸碱度。所以，酸性食品并非就是“万恶之源”。

食物相克可能是巧合

除此以外，民间还流传着一些关于食物相克的说法，比如，认为猪肉和百合同食会引发食物中毒，鸡肉和芝麻同食甚至会导致死亡等。葛可佑说：“不要相信食物相克能杀人，因为这仅仅是传说，未见科学证据也没有理论解释，在实践中也没有得到证实。”

他说，产生误传可能是由于巧合或以讹传讹，有些是由于食物受到了污染或者食用者是特殊体质，有食物过敏等。而说一些食物同食会相克并破坏营养素，大众也不必紧张。营养素会互相影响是客观存在的，平衡膳食就可以互相弥补。

专家支招 日常膳食安排如何粗细搭配?

可以适当选择全谷、全麦食物，如早餐吃全麦面包、玉米面包，或燕麦片、豆浆，每天在主食中以部分粗粮替代细粮，如吃糙米饭，白面、玉米面、小米面混合的馒头，玉米面加各种蔬菜制成菜团子、八宝粥等。不过，对于儿童来说，粗粮不宜作为主食，可以作为副食搭配，如小米粥、红小豆粥、玉米面粥等。

专家同时提醒，粗粮虽好也不是多多益善，粗粮毕竟口感粗糙，一般不好消化，肠胃功能减弱的老年人、怀孕期和哺乳期妇女及发育期的儿童、青少年不建议过量食用，以免影响其他营养素的吸收和利用。

如何以粗粮搭配副食?

副食也可以用全谷物，而且食用这样的主食可以搭配得好吃有营养。例如，早晨吃糙米粥或牛奶类谷物早餐，可以加一个水果和一块低脂酸奶酪。中餐，上班族可以挑选加上甜玉米粒或果粒的面包或者馒头，菜肴可以是整粒豆类作为开胃菜，绿叶菜和少许肉类为主菜，另加一个桃子或苹果等健康风味水果。

零食可以选用加整粒或颗粒样干果点心，以全谷物和燕麦为主要原料的饼干，含有水果、燕麦和全谷物的混合物。

一个中等食量的人，建议一天一份全谷类食品，可大致等同于以下其中之一：

3～4片面包或半个至一个馒头

30克谷类早餐，或一碗燕麦粥或谷物什锦早餐粥

半碗米饭或半碗煮糙米饭

女人容易疲劳是什么原因 缺碱导致疲劳

不少女性常无故出现身体疲劳，记忆力减退，腰酸腿疼，头晕失眠，便秘等症，这有可能跟酸性体质有关，健康人群的体液应呈就弱碱性，不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性，要改变酸性体质，可以通过运动出汗带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡，还可以多吃碱性食物，如海带，白萝卜，豆制品，苹果，洋葱，菠菜等。

酸性体质是怎么形成的 营养过剩

营养过剩很容易造成酸性体质。特别是经常进食酸性食物会导致新陈代谢结束后体内留下较多的酸性物质而使体质变酸。常见的酸性食物有蛋黄、乳酪、柴鱼、柿子、白糖点心、牛肉、面包、火腿、鸡肉、落花生、海苔等等。

酸性体质关节会痛吗

关节炎是指由炎症、感染、创伤或其他因素引起的关节炎性病变，属风湿学科疾病。它的主要特征是关节红肿、热、痛和功能障碍。健康的关节包括强健的骨骼，它主要由必需矿物质在胶原蛋白基质中形成。关节中有一个含有滑液的囊，它保护骨骼的末端不会受到相邻骨头和软骨的冲击，因为滑液可以有效地润滑关节。

由于关节过度疲劳和膳食不平衡会导致酸性体质，软骨浸泡在酸性体液中就会降解，滑液的润滑效果也会变差。损失的软骨成分同时存在于软骨和骨骼中，导致骨骼末端变得不平滑并形成骨刺(大的骨骼突起)。由此引起的发炎会限制关节的运动。酸性体质的人会造成大量的钙流失，钙平衡的失调会导致钙在软组织中堆积，引起肌肉疼痛，风湿性关节炎患者的骨骼末端会接合，融合在一起。所以，酸性体质最容易患上关节炎。

改善酸性体质的方法：

酸性体质的人面色晦暗、皮肤毛孔变粗、皮纹加深、嘴唇发紫、目光无神，自觉疲乏，常有心有余而力不足的感觉。酸性体质是百病之源!以下是改善酸性体质的方法：

1、多运动：在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。

2、多吃碱性食物：日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西。

其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。

3、多喝水：如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用;我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的;

但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。

很多人的酸性体质就是来自于自己的作息时间不规律，饮食不合理的原因造成的，所以说自己的体质如果是酸性的想要得到及时改善和调节的话就必须要从这些方法来给自己改善好，酸性体质的话就不要经常熬夜，不要吃酸性食物了，再累到了该休息的时间一定要及时休息。

强碱性食物，蔬菜，水果有哪些

好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。

可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。

白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。

此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。

酸性体质如何减肥

1、多运动

在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。

2、多吃碱性食物

日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西，人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。

3、多喝水

如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用;我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的;但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。

4、早睡

晚上1：00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸;通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在12：00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限!

5、放松运动和瑜伽

心理平衡，对保持酸碱平衡起决定性作用。体液酸化时，理想的补偿方法是进行自体放松运动和瑜伽锻炼。

通过上面的介绍，我们对自己的身体如何变成易瘦体质有了初步的了解，也就是把我们身体的“酸性”体质变成“碱性”体质，这样也就是说，我们要越“碱”才能越瘦。

宝宝可以吃酸性食物吗

酸性食物并非指食物的酸味，而是指各种肉类、蛋及高淀粉类食物，这些食物在胃中会变成酸性物质，影响幼儿的身体健康。这些食物往往被家长认为是高营养品，但它们在人体内的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性，过多食用有可能导致幼儿形成酸性体质，使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，从而引起思维紊乱，使幼儿患上孤独症。

所以最好不要给宝宝吃酸性的食物，应该多给宝宝吃蔬菜和水果，这些都属于碱性的食物，这对调节宝宝体内的酸碱平很很有益处。

心肌缺血的症状 不规律的饮食

年轻人过量的食用高胆固醇、高脂肪的食物,导致过多酸性食物的摄入,而这些酸性食物会让年轻人的身体逐渐变成酸性的环境,而体内的酸性环境是引起心肌缺血的根本原因。

怀孕了别做酸妈妈

不要成为"酸"妈妈

准妈妈比平常人需要更多营养。妊娠期的能量消耗很大，也通常会比平常进食更多，而在我们大部分人的通常饮食习惯中，都喜欢吃很多高蛋白的食物，准妈妈的体质因此变成“酸性”的几率也比普通人更大。

一旦变为“酸性体质”，准妈妈会感到更加容易疲劳，更容易患病，同时，准妈妈的“酸性体质”也对胎宝宝的生存环境大为不利，有报道说，如果准妈妈是酸性体质，容易导致婴儿出生后经常哭闹，模仿力和反应都较差，大脑神经功能也较差。体质过酸还可能导致畸形儿。

如果不想让胎宝宝犹如生长在一个“酸菜缸”里，准妈妈应该更加注意均衡摄取各种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙质、铁质、无机盐和维生素。尤其要注意不要摄取过多含糖量高的食品，如糕点、糖果，或高脂肪的食品，否则很容易导致体内碱度下降，引起疲乏、无力。

准妈妈的防"酸"秘诀

如果在孕前您的体质就是碱性的话，那么在孕期就不用刻意地避免酸性食物，只需要合理而平衡的饮食即可。因为妊娠期，准妈妈的内分泌恰好处于紊乱的时期，如果不注意营养平衡，摄取过多的酸性食品，也很可能在妊娠期变成酸性体质。从而产生对自身和宝宝的不利影响。

在孕前就知道自己是酸性体质的话，在怀孕期间的合理饮食就非常关键了，因为酸性体质对自身和宝宝的健康都非常不利。如果在妊娠期不调整体质的话，很可能导致宝宝出生就是酸性体质，对宝宝的智力和身体发育都非常有害。

如何在孕期改善准妈妈的酸性体质呢?

1.首先要保持良好的心情，因为情绪对体液酸化影响很大。

2.晚上八点过后不进食，晚上人体活动力低，食物留在肠子里面会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。

3.一定要食用早餐，人体在凌晨4：30体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少使体质变酸。

4.调整孕期饮食结构，酸碱食物的比例建议为20∶80。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。体质偏酸性，可多食用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。

小编建议：

1.虽然酸性食品不等同于酸味食品。但也不宜多食醋，虽然醋对身体有很多好处，但是因为醋是含酸食物。所以在孕期不宜多食。

2.不宜过多饮茶，虽然茶是中性食品，但是因为茶中的茶碱(咖啡因)具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。

3.不必额外补充其他补品，均衡饮食可供给足够的营养。

男人衰老得快的原因 酸性体质

男人长期摄取肉食就会促使体质变成酸性，酸性体质是让身体提早老化的主要原因。男性摄取过多的酸性食物，如肉类，乳制品，鱼类等，在消化过程中在体内留下硫，磷，氯等元素，导致体质变成酸性，加速衰老。

怎样把你的身体调成碱性

第一：形成酸性体质的原理

人体就象一条大河(机体由70%左右的水份组成)一日三餐就如一条河里倾斜东西的管子，机体为了维持正常的PH值，每时每刻我们的呼吸系统，代谢系统，循环系统，消化系统都在做着把酸排出体外的工作，排不出去的，身体就会利用碱性资源(钾、钠、钙、镁、铁)来中和酸的求得机体的正常运做。

如果我们每天从管道中倾倒进河里的多是我们大部分酸性食品，那么我们的机体工作就非常累，如果我们机体内的碱性资源不够，机体只能拆了墙上的砖补漏洞(把胃里的钠，骨头上的钙都调出来中和酸)。

食品是关键因素，酸性食品多，且口味好，诱人，在加上错误的观念认为这些食品营养更好，而碱性食品少，口味不如鱼、肉香。

食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

身体本身的代谢产物是酸性的，所有的食品添加剂是酸性的，死亡的细胞是酸性的，所有的太容是形成酸性体液。我们必须时刻重视我们自己身体的PH值。如果体内酸性物质太多，导致身体的PH值太低，我们的酸性体液会把我们的血管慢慢的吃掉，把骨头慢慢地抽空。在酸性体质中，细胞不能自我修复，不管吃什么药，药多是酸性的，要让病好，要自己健康，首先调整身体PH值。

如果说我们的体液，特别是血液变酸了，首先我们先会感到疲劳、感冒，如果变得发酸，我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等，如果血液变的更酸，我们的身体就会把多余的酸性物质放在身体的某些地方，这些地方将会变得更酸，这里的细胞环境就会变的酸性化和缺氧状态。

如果这个过程继续下去，这些地方的酸性会增加，有些细胞会死亡，死亡的细胞自己又转变成酸，可是有另外一些细胞适应这种环境，它生存了，但变成一种不正常的细胞，这些不正常的细胞被称作恶性的细胞。恶性细胞不听从大脑的指挥，也不服从我自己的DNA的记忆，这些恶性细胞无规则的迅速生长，这就是癌症。

酸性体质容易胖吗

人体自身有一个调节酸碱平衡的系统，可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。

但是如果长期饮食结构不合理，吃了太多的酸性食物、工作压力大、生活习惯不良、喜欢抽烟喝酒熬夜等，体质就会变酸性了。

酸性体质的人新陈代谢比较差，体内也比较容易堆积毒素，不易排除，也就形成了肥胖。

大部分易胖体质的人，体内都是呈现酸性体质的特征，也就是说，身体的酸碱值略微偏酸。

酸性体质的人，有一些简易的特征可以辨别，比方说：嘴巴容易有口臭、排泄物也比较臭;

下午时分特别容易疲倦;还有比较爱吃甜食，或是口味偏重。酸性体质的人，血液也偏酸性，血管中比较容易堆积废物。

就好像一栋大楼里面，如果水管中流动的水比较清澈，水管就比较不容易堵塞;如果水比较浓稠、混浊，就比较容易堵塞。

相同原理，血液偏酸性的人，新陈代谢比较差，体内也比较容易堆积毒素，不易排除。

改善方法

多运动排除酸性物质

多运动

在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。

多吃碱性食物

日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西。

人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等。

其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。

酸性体质的人身体是很容易出现肥胖现象的，如果自己想要改善这样的症状话，那么上面我们介绍的这些知识对大家来说都是有很大用处的，大家如果身体是酸性的话，那么及时的给自己改善也是很有必要的，改善的时候就要多吃碱性的食物，改善酸性体质也可以改善生病的现象。

癌症的真正原因是食物慢性中毒

根据癌症病人饮食习惯的追踪研究，著名肿瘤专家王振国教授建议民众：如果采取低脂肪的饮食习惯，可以降低 50% 到 90% 罹患癌症的机率。若不幸罹患癌症，这种饮食习惯也能降低癌症病人35%到40%的死亡率，提高相应的存活率。

人体健康的前提是：防止形成酸性体质!多摄取天然碱性食品，尽量少食用酸性食品。所有的肉类、蛋类、酒精、甜食(糖)、油、精加工白米白面等，都属于酸性食品，可乐，属于强酸性的饮料，会使体质酸化。五谷类粗粮、蔬菜类、水果、豆类，海藻等，几乎所有植物性的食物，都属于咸性食品，多吃对身体有益。

据统计，目前至少有70% 的人属于酸性体质。酸性食物会造成酸性体质，为慢性病提供发病的环境。酸性体质也是老化的指标一，如果我们不希望外表老化太快，就要远离酸性食物。

如果我们希望身体健康、抵抗力强、远离疾病，那就要多摄取自然状态下的碱性食品，它们可以为我们创造健康体质。这里要说明的是，不是尝起来酸的，就是酸性食物，像柠檬、醋等都是碱性食物，面糖尝起来虽然是甜的，但它却是酸性食品，少吃为妙。

酸性体质如何调理

酸性体质如何调理呢?首先要知道酸性体质是如何形成的。

我们提倡吃的很多东西都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，而碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。

此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。

如何预防和改善酸性体质：

1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。

2、不吃宵夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。

3、要吃早餐：人体在凌晨4：30体温达到最低点，血液循环会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。

4、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为20∶80。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。

酸性体质和碱性体质哪个好呢

健康人的血液是呈弱碱性的，大概pH值是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病，而85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。而根据统计，国内70%的人具有酸性体质。患者此时就可以使用下列方法改善体质。

1、少喝酸性水，如纯净水、可乐等，他们不利于健康;

2、减少酸性食物的摄入量。但遗憾的是，美味的食物几乎都是酸性的，比如肉类、海鲜、美酒以及甜点等。

3、白米饭是若酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。

4、含钙丰富的食品属于碱性食品，含磷丰富的食品则是酸性食品。

5、常见的酸性食品包括：蛋黄、奶酪、加有白糖的西式糕点、柿子、乌鱼子、火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、白米、花生、酒、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

6、增加碱性食物的摄入量。比如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等，虽然这类食物对于“无肉不欢”的人们来说，多半引不起食欲，但它们却是对身体有益的食物。我们再次强调，并不是吃上去有酸味的东西就是酸性食物，诸如柠檬、食醋等，其实，这些东西正是典型的碱性食物。