养生健康

鸡尾酒的营养价值

鸡尾酒的营养价值

鸡尾酒果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等,汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等,有时加入樱桃 、 杨梅 、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。鸡尾酒喝了可以让你有健康的心脏和血管。远离心脑血管疾病。可以进一步改善你的血液循环。但是它具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,鸡尾酒巴还是增进食欲的滋润剂!然后,它还可以改善性功能。在其他方面,它还含有很好的天然抗氧化剂,可以抵抗衰老。

鸡尾酒的营养价值

鸡尾酒中含有丰富的水分、乙醇、多种维生素,其中含有多种不同的食材,一般是由朗姆酒,琴酒,龙舌兰,伏特加,威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,口感酸甜,很是美味。


鸡尾酒的营养价值 开胃消食

鸡尾酒是由不同的酒类、果汁,勾兑而成的饮品,并且酒精度数不高,味道酸甜可口,还含有淡淡的芳香,饮用可以在一定程度上刺激唾液腺和消化腺分泌,有利于增强食欲、帮助消化,因此有很好的开胃消食的功效。


鸡尾酒的好处

1、鸡尾酒是混合酒:鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

2、花样繁多,调法各异:用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。

3、具有刺激性中味:鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。

4、能够增进食欲:鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。

5、口味优于单体组分:鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。

6、冷饮性质:鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒,以沸水调节器配,自然不属典型的鸡尾酒鸡尾酒。当然,也有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是温的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。

7、色泽优美:鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。

8、盛载考究:鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但却常有的。它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。

鸡尾酒的营养价值

1、鸡尾酒是混合酒 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

2、花样繁多,调法各异 用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。

3、具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。

4、能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。

甜酒营养价值

甜酒,也叫醪糟、酒酿。它的营养价值在中国传统食品中是很具代表性的。

因为醪糟是糯米制成的,糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒的特性及作用,于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。醪糟是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

鸡尾酒有哪些种类

一:按饮用时间和场合分

鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。

(1)餐前鸡尾酒

餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿,各类酸酒等。

(2)餐后鸡尾酒

餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的,因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒,尤其是香草类利口酒,这类利口酒中掺大了诸多药材,饮后能化解食物於结,促进消化,常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。

(3)晚餐鸡尾酒

晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒,一般口味较辣,酒品色泽鲜艳,且非常注重酒品与菜肴口味的搭配,有些可以作为头盆、汤等的替代品,在一些较正规和高雅的用餐场合,通常以葡萄酒佐餐,而较少用鸡尾酒佐餐。

(4)派对鸡尾酒

这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品,其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配,酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要,又可以烘托各种派对的气氛,很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出,自由古巴、马颈等。

(5)夏日鸡尾酒

这类鸡尾酒清凉爽口,具有生津解渴之妙用,尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用,味美怡神,香醇可口,如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。

二:按调制方法分

按照调制方法,鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类:

(1)长饮

长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是一种较为温和的酒品,可放置较长时间不变质,因而消费者可长时间饮用,故称为长饮。

(2)短饮

短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以一饮而尽,不必耗费太多的时间,如:马提尼、曼哈顿等均属此类。

三:按酒基分

按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种:

(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

(6)以中国酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。

喝鸡尾酒能减肥是真的吗

鸡尾酒是葡萄酒或烈酒,配以后种水果及牛奶、咖啡等调制而成,鸡尾酒颜色缤纷漂亮,而口感酒味中带有果香,是时尚人群喜爱的饮品。但对于身材较胖的人群来说,酒可是减肥大忌,但特制的鸡尾酒配方则不会发胖,反易助于减肥。推荐三款减肥鸡尾酒配方,一起举杯共饮吧。

龙舌兰日出

最好吃:龙舌兰日出,209大卡

非常浪漫并且好吃的一款鸡尾酒,营造出日出时分天边云彩被阳光染红的独特景象,龙舌兰日出选用龙舌兰酒和橙汁作为主要调配原料,将两者倒入酸酒杯中调和,再用勺装上石榴糖浆后,缓慢沿着杯壁慢慢倒入,使石榴糖浆沉入杯底,晕染出旭日景观。

因为是用石榴糖浆、橙汁和龙舌兰酒搭配的,龙舌兰日出的口感非常甜美柔和,入口微酸。热量在200大卡左右,属于鸡尾酒中热量偏低的好吃类,害怕度数高又不想要刺激口感的,可以在酒吧点一杯龙舌兰日出,一定能满足你所有的需求。

莫吉托

最低卡:莫吉托,132大卡

莫吉托是以朗姆酒为主要原料制造的清爽鸡尾酒,作为所有鸡尾酒中热量最低的,200ml的莫吉托只有130大卡左右的热量。莫吉托的制造材料包括新鲜的莱姆汁30毫升、薄荷叶6片、小青柠2个、糖浆20毫升、白色兰姆酒60毫升、冰块6块、苏打水50ml。

由于制造材料中没有高热量的品种,相反薄荷叶、小青柠中含有丰富的果酸、减肥因子,不仅让莫吉托的口感清新怡人,更能减少酒品本身的热量。苏打水能改善体内酸碱失衡的状态,同时减少酒精对肠胃的刺激,莫吉托绝对是想瘦身又想去酒吧玩乐的美眉首选。

血腥玛丽

最减肥:血腥玛丽,278大卡

血腥玛丽算是鸡尾酒中的大腕,关于这款鸡尾酒背后的各种传说和诡异的故事都让人深深着迷。其实血腥玛丽的血色并不是用恐怖的材料做成,也不添加任何糖浆和调味剂,选用高度数的伏特加45ml,新鲜纯度高的番茄汁200ml,将两者调配起来再搭配1根芹菜。

按照原料保健度和纯度,血腥玛丽绝对算得上绿色饮品。但由于伏特加本身的度数较高,尽管即时产生的热量比莫吉托和龙舌兰日出高,但同时带来的血液循环加速和脂肪代谢加速都是前两者不能相比的。丰富的胡萝卜素和纤维质也是这款鸡尾酒的特点,绝对是最减肥的首选。

相关推荐

凤尾草的营养价值 营养价值

凤尾草的营养成分含有蕨素、蕨素 C-3-O-葡萄糖甙、15α-二羟基-对映-16-贝壳杉-烯、16α-二羟基-对映-贝壳杉烷、大叶凤尾甙、芹菜素-7-O-葡萄糖甙、木犀草素-7-O-葡萄糖甙。1、凤尾草具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌、结核杆菌均有抑制作用。50%煎剂,对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。2、凤尾草有明显的止血作用和升高血小板作用,提示凤尾草升高血

西瓜沙冰如何做

准备1块西瓜和水蜜桃味的鸡尾酒半瓶。冰格烫洗干净后备用。西瓜去籽去皮后切成小丁。将西瓜丁放入冰格中,每个格子放七分满。然后将水蜜桃味的鸡尾酒倒入冰格中,鸡尾酒填满冰格不要溢出来,如果没有鸡尾酒,就倒入水也可以。将冰格盖上盖子放入冰箱冷冻室,冰冻3个小时以上。我冻了一个晚上,将冰格从冰箱里拿出来。倒扣冰格轻敲,鸡尾酒西瓜冰块就取出来了。将西瓜冰块放入料理机中,通电1分钟。鸡尾酒西瓜沙冰就做好了,赶快

鸡尾酒的类别划分

1.直接饮料:使用单一材料,经过加工,以原味呈现。2.混合饮料:混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类:1.短饮料:需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。2.长饮料:放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。3.硬性饮料:含酒精成分

鸡尾酒的功效与作用 鸡尾酒的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:鸡尾酒含有一定的营养物质,一般人群均可食用。2、禁忌人群:鸡尾酒中含有大量的酒精,孕妇、婴儿、青少年、久病体虚等人群不宜食用。

来月经能喝鸡尾酒

鸡尾酒是混合饮品,经过了200多年的发展,花样繁多,调法各异,具有刺激性中味,能够增进食欲,色泽优美,盛载考究,最重要的是鸡尾酒具有需要足够冷冻的冷饮性质。女性在月经期间不能吃凉性食品,会对身体有所伤害。可是有些女性说鸡尾酒虽然是冷饮,但是它不同于饮料,它是酒。那么来月经能和鸡尾酒吗?下面我们来了解一下这个问题。为了你身体健康,还是不要喝为好。因为酒可以活血,有助于经血流畅,而且同时能促使毛细血管

米酒营养价值是什么

中医:甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。西医:米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和

鸡尾酒疗法治疗艾滋病有什么弊端

即使男女双方在性生活中使用安全套,也是有可能感染上艾滋病的,有问必答网专家解释说,特别是当安全套的质量有问题,导致精液流出的时候,这种感染的概率更加大,而最著名的治疗艾滋病的疗法,就是鸡尾酒疗法,这种方法也是有它的弊端的。鸡尾酒疗法治疗艾滋病有什么弊端鸡尾酒疗法有副作用这种疗法主要是降低艾滋病带原者发病和死亡率,但无法彻底将病毒从病人身上根除,而且有严重、可能致命的副作用。艾滋病病毒HIV虽然能迅

绿色鸡尾酒有哪些

绿色蚱蜢绿色蚱蜢是一种香味很浓的鸡尾酒,此款鸡尾酒由绿薄荷香甜酒、白可可香甜酒和奶水调制而成。杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。Grasshopper是指蚱蜢,此酒口味很甜,可以当甜点饮用。绿薄荷鸡尾酒将碎冰放入摇酒壶中,用盎司杯量出40毫升的金酒,然后倒入摇壶中,用盎司杯量出10毫升的薄荷糖浆,然后倒入摇壶中,用盎司杯量出60毫升的橙汁,然后倒入

干红和红酒的区别

1.应该是干红葡萄酒和红葡萄酒的区别,红酒是个大范围的词儿。区别就是干红酿到一个时间已经把所有糖分转化成酒精,而半干红、甜葡萄酒都是在没有完全发酵过程中就停止发酵,会有一些糖分没有转化成酒精。这就是他们的区别。营养价值呢,我感觉都一样,毕竟不是药品和营养品,都对身体有好处,不过糖尿病人要注意。2.美容养颜,软化血管,锻炼酒量,提升品位(O(∩_∩)O~~说好处好多词儿呢,不列举了。)3.干红酸涩的

鸡尾酒的几种喝法

简单来说,鸡尾酒可分为两大种,即直接饮料、混合饮料。其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间,分成如下数类:1.短饮料:需要在短时间内饮尽,其酒精浓度较高,适合餐前饮用。2.长饮料:放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,适合用餐时或餐后饮用。3.硬性饮料:含酒精成分高的鸡尾酒。4.软性饮料:不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。5.冷饮料:温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。6.热饮料:温度控制