河蟹吃什么
河蟹吃什么
河蟹又叫做螃蟹、毛蟹，是一种大型的甲壳动物，它也是一种杂食性动物，也就是说荤素都吃，喂养起来比较方便。
河蟹常吃的荤类有：小鱼、小虾以及水中的浮游生物，有时候还会吃一些动物的尸体；
河蟹常吃的素类有：藻类、浮萍、苦草等水中常见的植物。
平时在家中喂养河蟹的时候可以喂食一些饵料，如：螺蛳、蚌类、小虾米等，也可以喂食一些玉米、小麦等植物性饵料。
大闸蟹可以做香辣蟹吗
可以的。
虽说一般香辣蟹是用海蟹做的，但用河蟹，如大闸蟹味道一样很棒。而且，河蟹的肉更清甜鲜美，蟹肉也更多一些，不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点，基本都是壳。
如何区别河蟹和海蟹
看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有;海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
3
选购螃蟹
选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
4
吃蟹禁忌
螃蟹属于寒凉的食物，经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大，以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁，吃河蟹的时候，一定要购买活蟹回来食用，切不可吃死蟹，会中毒的。
河蟹用水煮还是蒸着好
建议蒸着比较好。
清蒸是利用加热产生的蒸汽来对河蟹进行加热，河蟹不需要接触水，温度比较高，所需要的时间较短，所以能够最大程度地保留河蟹的原汁原味，这样河蟹吃起来味道也会更加香浓一些，在蒸的时候可以将河蟹的腹部朝上，避免蟹黄泄漏出来。
而用水煮的话，会使部分的营养物质和鲜味成分溶解到水里，吃起来营养和口感就没有那么好了。
如何区别河蟹和海蟹
方法/步骤
1
看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有;海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
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尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
3
选购螃蟹
选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
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吃蟹禁忌
螃蟹属于寒凉的食物，经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大，以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁，吃河蟹的时候，一定要购买活蟹回来食用，切不可吃死蟹，会中毒的。
END
注意事项
吃螃蟹的时候，最好是清蒸食用，以保持螃蟹的鲜美。
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河蟹蒸熟后第二天能吃吗
保存得当的话可以继续吃。
河蟹味道鲜美，在河蟹中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些河蟹可以起到补充营养的功效，一般来说，河蟹做熟了之后就要尽快食用完毕，以免被细菌污染，若是河蟹吃不完的话，可以将河蟹用保鲜膜覆盖碗口或者是用保鲜盒装起来后放在冰箱冷藏保存起来，这样有助于延长河蟹的食用期限，不过也最好是在第二天食用完毕，不要过久的进行保存。
清蒸河蟹怎么蒸好吃 河蟹吃多了有什么危害
河蟹性寒凉，食用过多会引起脾胃虚寒，从而出现腹泻、腹胀、腹痛等现象，在经期的女性更不可食用过多，否则会出现宫寒、痛经、经血量少甚至绝经等后果。
河蟹食用过多会有产生过敏现象的可能，轻者会出现腹泻、腹痛、呕吐等·现象，重者甚至会出现全身过敏症状。
吃河蟹吃的主要是蟹黄和蟹膏，里面胆固醇的含量极高，食用过多的话会加重心脑血管的负荷，从而容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等心脑血管疾病。
河蟹中携带的寄生虫、菌类在高温下并没有得到彻底的解决，生蟹尤其多，所以尽量不要食用生蟹。即使是熟蟹，食用太多还是会感染寄生虫病，因此要适量食用。
吃河蟹会导致血压上升吗 河蟹吃完胃疼怎么办
视情况而定。
河蟹吃完胃疼，有可能是因为消化不良引起的，也有可能是因为河蟹的寒性，对肠胃产生刺激引起的，如果是消化不良的话，那么可以通过服用促进胃动力的食物或药物来进行缓解，如果是寒性刺激肠胃引起的话，则可以通过喝姜茶、黄酒等温热食物来缓解。
但无论是什么原因引起的，如果在采取措施后，症状如果没有得到改善的话，都需及时就医检查治疗，以免延误病情引起更严重的后果。
河蟹吃什么
河蟹在我们的餐桌上是很常见的食物，因为河蟹带有的营养价值和肉质独特，所以很多人都喜欢河蟹。大家对河蟹热情一直都存在，大家知道河蟹好吃，但是大家知道河蟹吃一些什么会让自己的肉质那么鲜美吗?河蟹，顾名思义，是生活在河里的蟹，不要认为河蟹是只食用河里的植物的。
河蟹对于自己的饮食要求虽然不高，但是它的肉质还是会显得很好，让那么多人喜欢。也是因为河蟹的杂食性，让很多人都自己养殖起来了。对于河蟹吃什么大家想知道么?
相关简介
河蟹河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长7cm，宽7.5cm。
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。
河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
生活习性
(1)穴居
河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。河蟹以掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式。河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。这为我们养殖池塘建设提供了依据。
(2)食性
河蟹河蟹食性很杂，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而招致同类争食，一般情况下，河蟹取得植物性食物来得容易，常构成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中还有一些泥沙，这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。
河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。周年中河蟹除低温蛰居暂不进食外，即使冬季洄游也照常摄食。在水质良好，水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只螺类，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害，但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不致饿死。在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构，有利于河蟹生长。
本篇文章就是向大家介绍了关于河蟹吃什么，希望想大家看完这篇文章之后，对这个河蟹会感到惊奇。为什么这么美味的的河蟹，它的食物可以那么广泛，可以那么普通?这个就是它的特点了，大家不妨尝尝它的味道，一定会称赞的。
河蟹可以冷冻保存吗多久合适
看情况。
河蟹属于一种淡水蟹，常年生活中在江、河、湖沼中，和其他品种的螃蟹一样，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及多种矿物质成分，适量吃能为人体补充营养。
一般活螃蟹是不建议置于冰箱冷冻的，因为冰箱冷冻温度太低，不适合河蟹生存，很容易导致其死亡；但如果是蒸熟的河蟹，吃不完的情况下，可以置于冰箱冷冻保存，在冰箱的低温条件下，能保存一段时间，但记住不宜保存太久，一般1-2天即可，避免导致河蟹口感受到影响。
如何区别河蟹和海蟹
看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有;海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
选购螃蟹
选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
吃蟹禁忌
螃蟹属于寒凉的食物，经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大，以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁，吃河蟹的时候，一定要购买活蟹回来食用，切不可吃死蟹，会中毒的。