月子餐注意事项 体质不同，营养跟进方式不同

月子餐注意事项 体质不同，营养跟进方式不同

如何判断：寒性体质的女性通常面色苍白，经常会怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，总有尿频的现象，痰涎清，涕清稀，舌苔白，平常容易感冒。

应对方式：对于体质偏寒的新妈妈来说，可以食用一些温补的食物或药物，达到养血补气的目的。如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，补充营养时不能太油，以免腹泻。

食用水果时不要吃寒凉蔬果，如柚子、梨子、杨桃、番茄、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等；但是可以吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果。

如何判断：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，经常口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤、味臭，舌苔黄或干舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等。

应对方式：对于体质偏热的新妈妈来说，滋补的食品注意不要太热，可以吃些山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等；蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等；汤类可以选择如木瓜、鱼尾煲花生汤，章鱼、花生煲瘦肉汤，通草、北芪煲猪脚。但是不适合吃荔枝、龙眼、桂圆，可少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄等。

如何判断：不热不寒，不特别口干，身体状况良好。

应对方式：对于中性体质的新妈妈来说，饮食上比较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干口苦或长痘，就停一下药补，可以吃些降火的蔬菜，也可喝纯橙子汁或纯葡萄汁，但要注意果汁的温度一定要温热，不能喝冰的。

体质不好怎么办 不同体质人群调理方式不同

气虚体质的人群由于先天体弱或后天饮食不当，睡眠不好等原因导致体质差，这类身体比较瘦弱，底气弱，而且稍微活动一些就容易感到疲劳，精神不振，容易出汗，日常生活中应该多吃小米，花菜，胡萝卜，红薯，牛肉等健脾益气的食物，在煮粥煲汤的时候加入一些黄芪，党参，茯苓，山药，灵芝等补气的药物来调理身体。

阳虚体质人群体内缺少阳气，身体不暖，身体容易出现一系列虚寒症状，这类人群体型偏胖，面色苍白，嘴唇颜色浅，易脱发，而且经常容易出现精神不振，怕冷，嗜睡的反应。日常生活中应该多吃牛肉，羊肉，鸡肉，土豆，多喝红茶，这些食物有助于补五脏，强健体质，注意不要吃寒凉食物，而且这类人冬季要格外注意腰部，肩颈部和足部保暖，经常晒晒太阳，尤其是晒后背，人的背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，身体吸收的阳光会通过这些脉络疏松到全身各处。

阳虚主要是由于经常熬夜，喝水少，久坐不动等原因，导致体内血液循环减慢，血流量减小，对各器官营养供应不足，导致身体出现燥热现象，这类人群手脚心易出汗，经常感到口感舌燥，大便干燥，眼睛干涩，睡眠差，易出现头晕目眩耳鸣症状，日常调养应该注意多吃清凉滋润的食物如绿豆，百合，冬瓜，百合，鸭肉，少吃羊肉，狗肉，葱姜蒜，辣椒等燥热食物。要注意保持良好的睡眠，尽量避免熬夜。

痰湿体质人群多喜好甜食，肉类，黏食，当这些食物在胃内难以消化时，就会造成体内血液流动出现凝滞，在身体各处形成“痰湿”，这类人群体虚偏肥胖，腹部松软，脸上油脂较多，易出现汗多，胸闷，痰多，易困倦的症状，日常调养应该注意多吃健脾胃助消化的食物，如薏米，南瓜，五谷类食物，以帮助促进肠胃蠕动，少吃肉类及甜食，油炸食物和粘性食物。

湿热体质是由于很少晒太阳，同时经常吃肉或长期喝酒，导致体内湿气和燥气并存，在气温高火湿度大的季节容易出现上火，消化不良的反应，这类人群体型偏胖或干瘦，皮肤出油多，性子急躁，平时容易有口苦，眼睛发红发干，易便秘，小便少且颜色深，女性白带多的症状。日常调理应该注意饮食清淡，多吃甘寒甘平食物，如绿豆，空心菜，苋菜，黄瓜，芹菜等，少吃辛辣刺激食物，戒除烟酒，不要喝冷水，忌熬夜和过度劳累，适量进行大强度，大运动量锻炼，如中长跑，游泳，爬山，各种球类运动等。

瘀血体质人群体内有血液流动缓慢的倾向，或受寒气燥气影响，在身体某处静脉，腑脏中出现瘀血阻滞，从而导致某些部位的功能障碍，这类人群比较瘦，肤色较暗，有黑眼圈，易脱发，女性易有痛经症状，并且经血颜色深，伴有血块，日常调理时应该多吃黑豆，栗子，藕，黑木耳等有活血祛瘀作用的食物;平时多用双手按摩头部，面部，脚部，帮助消散瘀血，同时要注意保持情绪乐观，这样也能使气血和畅，经脉流通，有利于瘀血改善。

气郁体质主要是由于长期压力过大，过于焦虑导致体内经脉不通，精气凝滞，反过来对情绪造成影响，带来如抑郁，失眠等神经系统疾病，这类人群多有烦闷不乐观，性格偏内向，忧郁脆弱，脸色发白，睡眠质量差，食欲减退等症状。日常调理时可以多吃小麦，茼蒿，海带，金橘，山楂等行气解郁，消食醒神的食物;同时注意睡眠质量调节，经常熬夜也容易使情绪不稳定，因此每天应该争取早睡早起，晚上11点到1点这段时间，肝脏处于修复保养状态，保持良好的睡眠状态对于养肝护肝也是有帮助的。

冬季养生不同阶段进补方式也不同

一、初冬

【玉竹百合瘦肉汤】

配料：玉竹、百合各30g，猪瘦肉500g，生姜3-5片。

做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切;一起放进瓦煲内，加入清水2000-2500毫升(约8~10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5小时，调入适量食盐和少许生油便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

功效：滋阴润燥调和五脏。

【萝卜排骨汤】(4-5人份量)

配料：排骨250-300g，萝卜400-500g，红枣5-6颗，枸杞30g，生姜5-8片，盐、胡椒粉、八角适量。

做法：萝卜去皮，切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中，加入适量净水，大火煮沸2-3分钟后改小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣，大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止，加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。

功效：俗语说，秋后萝卜赛人参。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含有大量的维生素和微量元素，能增强免疫力，有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血功效。

【黑芝麻糊】

配料：黑芝麻100-150g，红糖少许。

做法：黑芝麻炒热研末备用，加水及红糖适量，小火煮糊即可。

功效：补益肝肾，滋养五脏。

阴极之至，阳气始生，以“滋补”为主

二、仲冬

【猪蹄花生汤】

配料：猪蹄1只，花生50-100g，红枣8颗，枸杞20g，黄芪15g，生姜3-5片，盐适量、醋少许、料酒适量。

做法：冷水焯猪蹄，去掉黑沫;加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时，加入适量盐调味;即可食用。

功效：阴阳调配、气血双补。猪脚富含大量胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，加上花生、红枣、枸杞、黄芪，阴阳调配、气血双补，具有很高的养生保健价值。

寒气袭人，以“温补”为主

三、季冬

【山药当归羊肉汤】

配料：羊肉1000克，鲜山药100克，当归10克，肉桂5克，生姜、葱、胡椒、料酒适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅中，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山切块清水洗净，与当归、肉桂羊肉一起置入锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂，加入适量盐调味;即可食用。

功效：补脾胃，益肺肾。

不同体质宝宝喂养方式不同

胖宝宝

1.多选富含维生素的食品

如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。

2.补足钙元素

多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。

3.足量饮水

这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能代解为热量而散失。

瘦宝宝

瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。

噪声环境中的宝宝

1.生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子，宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜蔬菜。因为噪声会增加人体内蛋白质与维生素的消耗。若不补足，会影响孩子体格与智力的发育。

2.为了保护孩子的听觉，还须多摄取一定量的镁元素。海藻、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多，可供选择。

反复感冒的宝宝

1.富含维生素和铜元素的食物

缺乏维生素A，会导致小儿呼吸道黏膜抗病力下降，从而为细菌或病毒入侵开方便之门，胡萝卜、动物肝富含维生素A;铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集，与维生素C“联手”消灭病毒，故被英国药物联合会的专家誉为预防感冒或流感的“最佳搭档”。因此，除了服用一定量的维生素C等药片外，杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物宜常吃。

2.鸡汤

根据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。

3.香菇

香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。

哮喘宝宝

澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。

服驱虫药的宝宝

不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。

夜间磨牙的宝宝

夜间磨牙、手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。

月子餐的注意事项是什么

1、产妇在十个月的孕期中，由于逐步胀大的子宫对其他的器官造成了压迫，产后的胃肠功能比较弱，如果想要充分的吸收月子餐的营养，最好的方法还是少吃多餐，一天最好吃5-6次，每餐的分量适可而止，吃完不要有太大的饱腹感，以免影响消化吸收。

2、月子餐的搭配要合理，尽量荤素搭配，主食粗细搭配，因为不同事物所含的营养成分种类和含量都不同，但是产后身体恢复需要的营养非常多，荤素搭配、主食粗细搭配，肉类搭配新鲜的蔬菜水果，可以保证产妇能够吸取到多种多样的营养。

3、注意补充体内的水分。产妇在月子期间会大量地排汗，加上有些妈妈还要给宝宝进行母乳喂养，身体对水分的需求非常旺盛，产后妈妈要大量地补充水分，喝汤是个很好的解决办法。

4、月子餐尽量避免生冷刺激的食物，因为月子期间，产妇还需要通过排恶露的方式来排掉子宫多余的废物和淤血，生冷刺激的食物会刺激到子宫的收缩，影响恶露的排出。

5、月子餐切忌盲目的进补，如果盲目地进食补药和补品，搞不好不仅不能帮助产后妈妈恢复身体，还可能使产后妈妈出现便秘、牙龈出血、口气不好等不良症状。

餐后2小时血糖正常值 餐后2小时血糖正常值的范围

餐后血糖以不超过7.8mmol/L正常值。

餐后血糖正常值有一定范围，每个人体质不同，进餐不同，检查方式不同，故每个人正常值的结果也可能不同。

不同人群秋季进补方式有什么不同 体质不同进补方式不同

肥胖体质的人，秋季进食瓜果，不仅能滋阴补肺润燥，对于改善体质，减轻体重是有很大好处的，一些茶，饮品，粥，由于含有大量的水分，很适合秋天进补，对减肥十分适合，虽说秋季进补，食宜甘润，但是肥胖体质的人要注意避免吃太甜的食物，包括一些含糖量高的，应少吃，秋季补肺润燥有好处，但是不利于减肥。

体瘦之人，秋季进补，既要防秋燥，又要利用秋季胃口变好的这一有利条件来补充热量，增加体重，猪肉和鸭肉有滋阴润燥的功效，同时富含脂肪，蛋白质等丰富，秋季吃，即可增加体重，又可补肺润燥；还可服用水果进补，但是由糖尿病引起的消瘦不应该在此之列。

月子餐有必要吗

现代月子餐的概念来自台湾的庄淑旂博士，她曾担任过日本皇太后美智子的专任健康管理顾问，结合中西医，得出坐月子的理论。中医强调：在女性产子的过程中，会造成耗气伤血，所以极易导致分娩后气血的虚弱。但是经过月子餐的调理，可以帮助产妇恢复身体的状态。

女性一生拥有三次改变体质的机会：月经初潮、产后坐月子和更年期，特别是生育期，这是最能够改善女人体质的最佳机会。膳食得当，配以充足的休整，能使产妇变形的内脏恢复弹性，帮助产妇恢复到产前的身体原貌，并能彻底改造体质。

而且，坐月子的方式如果不正确，很可能会造成老化十分快速，甚至出现一胎老十岁的状态，皮肤老化、失去光泽;体型变成水桶状，并导致骨质疏松，钙质流失，常感到体力不支，提早进入更年期。因此，产妇要保想保持最佳的状态，必须要均衡营养，充分休息，规律运动，保持愉快的心情，再依自己体质的虚、实、寒、热，谨慎地选择合适的中药与食物来调理。因此，月子餐是衡量能否坐好月子的标准之一。

不同体质的人养肝方法不同

从中医角度讲，按照个体的缺陷，针对肝脏功能主要分为两种类型：阴虚体质和阳盛体质。

阴虚体质指肝阴虚，其易导致肝阳上亢，使血压升高，诱发高血压病加重，甚至并发脑血管病。阳盛体质主要是内热火上。春天天气逐渐转热，使人的体内余热加重，从而影响肝脏的疏泻，造成肝精余热余火，易出现情绪抑郁或躁动，爱发脾气等。此在中医为实证。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中较常见。

分清体质，养肝就要有针对性。对于阴虚体质的人，养肝原则是滋阴潜阳，让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材，如动物肝脏、麻蛤等，蔬菜可选择生菜、大头菜等。对于阳盛体质的人，养肝原则是疏肝解瘀，清热降火。多食芹菜，多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火，防止头晕眼花等。

冬春季节转换，要防出现伏气瘟病。即一冬的余热被春天的风邪所诱发，比如出现口疮、发烧、痔疮等，可服用清热类的膏方进行预防。

不同体质对应的调养方式

一、气虚质

主要表现：主要表现元气不足，常感到疲乏，气短，自汗等。

调养方式：红薯含有大量的维生素，有补益气力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基础上，可以再加点花样，例如芝士焗红薯。

胡萝卜营养齐全，可以健脾和中、调节脾虚，益气效果相当显著。建议每天喝一碗胡萝卜粥。

牛肉可以益气血、补脾胃、强筋骨，气虚的人可以每周吃一次牛肉汤。

二、阳虚质

主要表现：阳气不足，手足不温，畏怕寒冷。

调养方式：羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。

茴香辛甘温，具有温阳补火和散寒理气的作用，可以自制五香粉，做菜时加一点，就成了药膳菜。

牡蛎具有温阳、止汗、化痰等多重功效，能改善手脚冰凉的现象，如果中午吃麦冬牡蛎烩饭，下午一定全身都暖暖的。

三、气郁质

主要表现：气机郁滞，神情抑郁，忧虑脆弱等。

调养方式：《日华子本草》中指出：“驴肉，解心烦，止风狂!”是改善气郁质的佳品，可以每周吃一次豆豉驴肉。

莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用，晚餐可以经常炒一些莲藕食用。

金橘可理气、解郁、化痰，经典的食用方法是制作金橘饮，作为茶饮。

四、痰湿质

主要表现：痰湿凝聚，形体肥胖，腹部肥满，口黏苔腻。

调养方式：白萝卜可清热生津、凉血止血，痰湿体质的人可以经常做萝卜丝饼，当做主食食用。

丝瓜清热化痰、凉血解毒，对脾胃异常、身体水肿有相当好的调理作用，可以用生地焖丝瓜，每周吃两次。

蚕豆具有很好的收敛作用，益脾健胃，可以通便消肿、利湿化滞，建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤。

五、阴虚质

主要表现：形体偏瘦，口燥咽干，人体容易缺水。

调养方式：甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。

石榴味甘酸涩，生津止渴，有助于消化、缓解身体疲劳。

猕猴桃性寒，可调理身体的阴虚现象，可以每天午餐后喝一杯猕猴桃汁。

月子餐注意事项 季节不同，营养跟进方式不同

春、夏、秋、冬四季由于温度差异大，不仅新妈妈坐月子的方式必须有所调整，月子餐也要根据季节改变，否则会有不良反应发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用于冬季、春秋时节，若是夏天盛热之际，可不用酒烹调食物物，月子餐中的生姜可稍减少，每次用2～3片即可。

花生什么人不能吃 加工方式不同营养也不同

花生既然营养那么高，那平时得多吃些吧？呃...我最喜欢五香花生了。别急，且慢慢听说说。

由于花生加工方式不同，所以花生营养价值也大相径庭。那究竟有何不同，哪种才好？

相信很多人都在家里做过水煮花生，加工方式较为简单，但味道一点也不逊色，而且绝大部分营养成分和药用成分也基本能够保留下来。

炒、炸的花生，吃之前就要考虑考虑了，因为经过高温火炒或油炸以后，五分之四的维生素B1被破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分炭化或全部炭化，这样其营养价值和药用价值就会降低。

咸干、淮盐、五香花生这几类花生在加工过程中加盐浸泡或添加其他调味剂，花生的含盐量会有所增加，不适合有低盐饮食要求的人。风味独特的花生酱脂肪含量稍有增加，蛋白质含量降低，但每天两勺并不会使你变胖。

不同体质不同睡姿

心脏病：心脏功能尚好者，可向右侧卧。若已出现心衰，可采用半卧位，以减轻呼吸困难，切忌左侧卧或俯卧。

脑血栓：动脉硬化若采取侧卧位睡姿，势必加重血流障碍，宜改为仰卧睡姿。

肺部疾患：两边肺部都有病的人，最好是仰睡。如果左肺有病，适宜左侧睡;右肺有病，则宜右侧睡。

高血压：高血压患者特别是老年高血压患者的睡姿应为半卧位或侧卧位，可使用15厘米高的长方形宽大枕头，使头和肩部都枕上。

产妇鲈鱼汤怎么做

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。

鲈鱼洗净切3段备用，锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症。2. 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿。3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。4. 此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。5.月子餐食谱中，是一个比较值得推荐的菜肴。

鲈鱼汤除了产妇可以喝，小孩子喝一点也是很好的，因为里面有很多的胶原蛋白，蛋白质含量很多，而且都是优质蛋白，喝了不仅能够促进吸收，而且鱼肉也是非常鲜美的，相对于其他的肉类食物，脂肪含量也比较低，适合在减肥的时候吃。