鱼香草和薄荷的区别

鱼香草和薄荷的区别

大多数人对薄荷很熟悉，因为我们身边有很多薄荷产品，比如薄荷茶，薄荷口香糖，薄荷水等等。其实，大自然中，有一种植物和薄荷比较像，它就是鱼香草。不过，世界上没有完全相同的两种物质，鱼香草和薄荷也是如此。那么鱼香草和薄荷有什么区别呢?我们一起来了解一下。

1、二者的名称不同，薄荷和鱼香草首先是在名称上不一样，这是区分两种植物的首要标志。需要注意的是，二者在别名上很容易混淆，薄荷的别名有苏薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜，而鱼香草的别名叫土薄荷，圆叶薄荷。到这里，我们可以看出来，薄荷是统称，鱼香草是薄荷中的一种，即圆叶薄荷。

2、二者的香味不同，鱼香草的茎叶上有留兰香，而普通薄荷没有香味，只有一股感觉凉凉的味道。

3、二者的用途不同，普通薄荷可以制成茶叶，或者直接泡水喝;鱼香草因为其特有的留兰香味，可以在烹饪中作调料或者香料，比如炒洋芋片就离不开鱼香草。

4、二者的叶面不同，薄荷草叶片光滑些，而鱼香草表面不光滑。

5、无论是鱼香草还是薄荷，都有一定的药用价值，比如清热解毒、治疗咽喉肿痛等等，但薄荷成分都有兴奋大脑、促进血液循环的功能。尤其是孕妇，不能多服用，性质太寒凉的食物对体虚胃寒的孕妇来说不是有益的;另外，产妇也不能食用薄荷，因为薄荷有克制乳汁排泄的作用。此外，肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也不能服用薄荷，容易加重病情。

薄荷是鱼香菜吗 薄荷和鱼香菜可以一起吃吗

可以适量吃。

鱼香菜与薄荷外形差异不大，具有相同的营养价值及药用功效，一起食用并不会存在禁忌，不仅能够一起烹饪食用，也可以泡水饮用，可以起到一定提神醒脑，又能清热解毒，更能增强利尿、败火的功效。

甘草薄荷茶

自制排毒养颜茶：大黄茶

将3-9克的生大黄放入水杯中，然后用开水冲泡，盖上杯盖焖10分钟左右就可以开始饮用了。长期饮用大黄茶有助于排便，减少肠道中有害物质的堆积。如果每天适量的饮用的话，能够排毒健体、增进食欲、抗衰老、泻胃火。

自制排毒养颜茶：甘草薄荷茶

将5克的甘草、10片新鲜的薄荷叶、10克太子参、5克绿茶放入水杯中，然后用开水冲泡，大约10分钟之后就可以开始饮用了。如果喜欢甜一点的，还可以加入适量的白糖哟。常喝甘草薄荷茶能够解毒排毒、清凉消暑、发汗解表，对咽喉肿痛、头痛红眼、风热感冒等症状也有良好的疗效。

自制排毒养颜茶：枸杞茶

将十几粒的枸杞放入杯中，然后用开水冲泡，可以多次冲泡。枸杞具有养肝明目、补肾益精、润肺燥的作用。能够降脂、降低血压以及防止动脉硬化。长期对着电脑的人群如果饮用的话能够起到缓解眼睛疲劳的功效。

腊梅花茶

这个适合冬季饮用，采几朵新鲜的腊梅花(7-8朵)，然后用开水冲泡就可以饮用了，真是又简单又有效。腊梅花茶有疏利咽喉、清肝明目的功效，所以常喝的话能够改善口臭、头痛、咽喉肿痛等不适症状。

薄荷是鱼香菜吗 薄荷叶的功效与作用

从食物的归经上来看，薄荷归肺、胃经，用来泡水饮用有利于滋润肺部起。对于一些肺燥、肺热、咽喉疼痛的人群来说具有不错的辅助作用。

若是口含一两片薄荷，可以刺激对口腔粘膜，能促进唾液分泌、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

由于薄荷是凉性食物，味道清凉，适当食用有利于清凉去热，适合上火或者体质燥热的人群适用，可以起到不错的清热降火作用。

薄荷性味寒凉，本身就具有不错的肠道滑利性，有利于滋润肠道，可以帮助身体顺利排出粪便，并且能够有效的预防上火引起的便秘。

薄荷是鱼香菜吗

薄荷不是鱼香菜。

薄荷和鱼香菜均属于薄荷属，外形很是相似，但不是同一种植物，两者中叶子是比较相似的，至鱼香菜多数用来烹饪食用，而薄荷一般是做成干品的中药，用来泡水饮用。不过两者中含有的营养成分差异不大，具有不错的食疗价值。

蚊香液碰到皮肤怎么办 夏天用蚊香液好吗

不是最好的防蚊措施。

电蚊香液属有毒有害的物品，虽然有毒剂量在低毒范围内，但家里有老人、孕妇、小孩，在选择灭蚊产品时尽量少使用电蚊香液，因为这些特殊人群的自身抵抗力较弱，另外下孩子还容易误食或接触到蚊香液，出现中毒的几率较高，建议最好还是采用安纱窗、挂蚊帐、种植驱蚊香草、薄荷、紫苏等多种方法共同驱蚊，对健康更安全。

鱼的做法

我们都知道，鱼身上有一种很难去掉的鱼腥味，在川菜和湘菜里，鱼腥味一般是通过辣椒以及麻椒来去除的，但是现在提倡健康、清淡的饮食，太辣未必是好事。如果你不喜欢吃辣，但又很钟情于鱼的话，不妨试试用鱼香草来做鱼吧。下面小编就介绍一下香草鱼的做法。

1、准备一条鲳鱼，适量自发粉、食盐、罗勒、鱼香草、植物油。

2、将鲳鱼开膛，去掉内脏，冲洗干净之后，沥干水分。

3、将罗勒和鱼香草的叶子洗干净切碎。

4、将金鲳鱼切成手指宽长条块状

5、把步骤3中切好的香料碎末撒入装入盘子中的鱼块上面。

6、准备调酱汁，在自发粉中放入少量的罗勒、鱼香草、盐，用筷子搅拌均匀。

7、将酱汁倒入装有鱼的容器中，用筷子搅拌，确保每块鱼上面都能沾上入味的酱汁。

8、热油，煎至金黄即可。

薄荷和鱼香菜怎么区分

可以从味道及外形上来区分。

薄荷香气比较清凉，而鱼香菜之所以叫做鱼香菜，是因为带有淡淡鱼香味，相对来说，没有薄荷的那种清凉的口感。另外，鱼香菜上面的叶子的褶皱会更加明显一些，而薄荷叶会淡些。

甘草泡水放多少片 甘草和薄荷怎样泡水喝

甘草薄荷茶

材料

甘草、薄荷、冰糖。

做法

1、将甘草、薄荷用水洗净；

2、将甘草和薄荷放入茶杯中；

3、倒入沸水，放入冰糖；

4、盖上杯盖，冲泡5~8分钟，即可。

薄荷的功效

薄荷(Menthahaplocalyx)又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，是一种生长在低地、路边、河滩、湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜，广泛分布于全国各地。目前，大多数地区都有栽培，以江苏、安徽2省产量最大。薄荷作为药食两用的野生蔬菜，日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。

薄荷的功效

疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核等症。

《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻，止出血;还可治蜂蛰蛇伤。

另外，薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。

烧鱼可以放薄荷吗 煮鱼用的鱼香是薄荷吗

是的，叫做野薄荷。

煮鱼用的鱼香其实是土薄荷，又叫鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。在农村，小溪流边经常会有这种野薄荷，很多人煮鱼的时候都会采一些，能够去除鱼腥，还能够令鱼香味更加浓郁。而且鱼香草能做美食，其实也能入药使用，有祛风散热、清利头目，利咽喉、理气等用处，对于一般的感冒风热、咽喉肿痛等都有良效，用途广泛，价值珍贵。

香草主要功能

香花、香草(fragrant herb)等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。这些产品已畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。

香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。

连花清瘟胶囊和颗粒有什么区别 从成分上看：没有区别

连花清瘟胶囊成分：连翘、金银花、炙麻黄、炒苦杏仁、石膏、板蓝根、绵马贯众、鱼腥草、广藿香、大黄、红景天、薄荷脑、甘草。辅料为：淀粉。

连花清瘟颗粒成分：连翘、金银花、炙麻黄、炒苦杏仁、石膏、板蓝根、绵马贯众、鱼腥草、广藿香、大黄、红景天、薄荷脑、甘草。

从上二者的药品说明书中可以得知，二者在成分上是没有区别的。