春天养生吃什么 绿茶清肝利胆
春天养生吃什么 绿茶清肝利胆
中医认为，春季养生要清肝，柔肝，疏肝，护肝，而绿茶具有解毒，清肝，利胆的功效。“吃好茶，雨前嫩尖采谷芽”，谷雨前后采摘的茶叶细嫩清洗，有利氨基酸，蛋白质等营养成分丰富，而且气味芬芳，味道甘甜，非常适合在春季饮用。
清肝利胆喝什么茶
1、清肝利胆喝什么茶
绿茶:绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分,具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效,适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度,且有助消化和降低脂肪的功效。
茵陈茶:具有清湿热,保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效,特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的乙肝患者使用。
清肝利胆喝什么茶
2、清肝利胆的食疗方
泥鳅炖豆腐:泥鳅500克,豆腐250克。将泥鳅加食盐、黄酒、水适量,炖至五成熟,加入豆腐,再炖至鱼熟烂即可。可以清热护肝、利湿和中。
黄瓜薏米粥:黄瓜1条,薏米50克,粳米100克。先将薏米、粳米煮成粥,加入黄瓜片煮2～3分钟即可。健脾清热利湿。
溪黄草泥鳅汤:溪黄草30克,泥鳅250克;生姜4片。泥鳅活杀,用开水洗去黏潺及血水,与溪黄草、生姜一起人锅,加清水适量,武火煮沸后)文火煮1～2小时,调味即可。清利湿热。
职场白领喝什么茶最养生
时下的职场白领们大多工作节奏快，平时缺乏运动，自我保健意识淡泊，而善于喝茶是养生的重要方法。养生专家指出，忙于在职场打拼的白领一族可选择喝绿茶、菊花茶和决明子茶。
茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。上班白领族喝什么茶可养生?专家指出，上午一杯绿茶振奋精力，中午一杯菊花茶清肝提神，晚间一杯决明子茶清热明目。
上午一杯绿茶：提神
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素c,不但可以扫除体内的自由基，还能分泌出反抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精力。也正由于如此，我们推荐在上午饮用绿茶。
中午一杯菊花茶：解困
菊花有明目清肝的作用，或是在菊花茶中参加蜂蜜，对解困有帮助。
疲惫了，还可以加一些枸杞。枸杞子含有丰盛的胡萝卜素、维生素c等，具有补肝、益肾、明目标作用。其本身有甜味，可以像葡萄干一样作零食，对解决"上班族"眼睛干涩疲惫很有功效。有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，这样的搭配也算是完美。
晚上一杯决明子茶：清热
晚间一杯决明子茶。决明子有清热、明目、补脑髓、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚饭后饮用，对治疗便秘很有成果。
盘点春季常见野菜的功效
荠菜：补肾健脾
荠菜是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。
荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
蒲公英：利胆保肝
蒲公英具有广谱抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝等祛病养生功效。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如，海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。它还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
苦菜：清热凉血
中医认为，苦菜性苦寒，含有蛋白质和多种维生素，有清热解毒、凉血等祛病养生功效，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
苋菜：清燥热
苋菜有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥等祛病养生功效。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
春季养肝不可少的11种食材
春天养肝吃什么食物好
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。多食用一些可以帮助护肝的食物，能够有效帮助养肝护肝，帮助肝脏排毒，并且起到一定的保健作用。春天养肝,下面小编为您介绍。
春天养肝吃葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
春天养肝吃香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
春天养肝吃大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。
春天养肝吃豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
春天养肝吃金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。
9种常见清肝利胆的食物
清肝利胆的食物
春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油。
食物中的青菜大多入肝胆，如仙人掌，青柠檬，青黄瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味，大家不妨多食用。下面小编为您介绍清肝利胆的食物。
1、苦瓜
苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
2、山楂
山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦，但其实山楂还是一种中药材，其味酸甘，性微温，属肝胆脾经。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。
3、乌梅
现代药理研究证实，乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用，有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，还能增加胆汁分泌，并能使胆汁趋于酸性，所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基本方。
4、玉米
玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
5、黄瓜
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
春天养生吃什么好
春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。专家表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。
菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。
专家认为，蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。一项新研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显著改善记忆力和学习能力。
春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。而三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究已证实，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。
草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究也发现，草莓富含维生素C，常吃有助于润肤抗皱。
天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
谷雨应该吃什么 谷雨推荐吃绿茶
推荐理由：中医认为，春季养生要清肝、柔肝、疏肝、护肝，而绿茶具有解毒、清肝、利胆的功效。“吃好茶,雨前嫩尖采谷芽”，谷雨前后采摘的茶叶细嫩清香，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量丰富，而且香气芬芳、味道甘甜，非常在春季饮用。
材料：肉末100克，豆腐400克，绿茶、香菇各适量。
调料：植物油、盐、酱油各少许。
做法：
1.肉未加酱油、盐拌匀;香菇洗净，切丁;绿茶放入杯中，加少许沸水冲泡5分钟左右。
2.豆腐切块，放入蒸锅中隔水蒸熟。
3.锅中加植物油烧热，下肉末、香菇丁炒至将熟，倒入豆腐、绿茶水及茶渣,稍微焖煮片刻即成。