冬瓜黑鱼汤防肝硬化

冬瓜黑鱼汤防肝硬化

冬瓜黑鱼汤活黑鱼300克，冬瓜连皮650克，赤小豆150克，葱头4个。将黑鱼去鳞、肠杂，洗净，加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量，共炖熟烂，不加盐。把黑鱼搭配冬瓜，不仅能去鱼腥，还能给汤头提鲜，，色泽也鲜亮，开胃可口。

将黑鱼去肠杂、鳞、，洗净，

放入洗干净的赤小豆、冬瓜、葱头、清水适量。

大火煮开后转文火共炖熟烂，不加盐。

每日中晚各两次，吃鱼喝汤。

注意事项

黑鱼具有补脾利水作用，赤小豆健脾利湿，冬瓜利水消肿，该方适用于肝硬化腹水。

冬瓜的食疗功效与用法

1、冬瓜能治肾炎

冬瓜是治疗肾炎的理想食材，平时治疗时可以把一千克冬瓜和一条鲤鱼一起入锅加清水煮制成汤，不加盐，煮好以后吃鱼肉和冬瓜，并喝汤就能让肾炎的症状很快好转。

2、冬瓜能治肝硬化腹水

冬瓜能治疗人类的肝硬化和肝腹水，平时治疗时可以取一千克冬瓜打碎煮烂，煮好以后取出，再用纱布过滤，取出汁液，每次服用六十毫升，每天服用三次就能减轻患者的症状与痛苦。

3、冬瓜能治水肿

治疗水肿也是冬瓜最重要的食疗功效之一，平时治疗时可以取冬瓜皮一百克，玉米须三十克，再取白茅根三十克，把它们一起入锅加清水煎制服用，煎出的药液分成三份在一天中服用完，也可以把冬瓜一千克切块，然后加入适量的赤小豆一起煮汤喝，这两种方法都能利水消肿，能让让人们的水肿症状很快消失。

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项

现在餐桌上的食谱五花八门，人们在饮食方面也越来越重视，由于鲫鱼冬瓜汤的制作方法简单方便，食材也很常见，所以大受人们的喜爱。但是鲫鱼冬瓜汤不宜多喝，也有很多需要注意的地方，只有正确的食用鲫鱼冬瓜汤才能保持良好的身体健康状况。

喝鲫鱼冬瓜汤前后要忌喝茶，感冒发热期间不宜多喝鲫鱼冬瓜汤，高血脂胆固醇患者忌食。另外，鲫鱼冬瓜汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

鲫鱼搭配豆腐，清心润肺，健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳，补充核酸，抗老化;鲫鱼搭配花生，有利于吸收营养;

鲫鱼忌蜂蜜，同食会中毒;鲫鱼忌冬瓜，同食会导致身体脱水;鲫鱼忌猪大排，同食会影响营养素的吸收。

妇科病吃什么食物 妇科病患者饮食注意事项

妇科病患者饮食宜清淡，少吃或不吃牛肉，虾蟹，黑鱼等发物及辛辣刺激性食物，多吃瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鲫鱼，甲鱼，黄瓜，冬瓜，黑木耳，海带，紫菜，豆制品;戒烟戒酒。

多吃富含活性乳酸杆菌的酸奶，大豆低聚糖等食物来促进体内有益菌繁殖与生长，抑制有害菌生成。

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①苦瓜黑鱼汤

苦瓜、黑鱼、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。

将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片。煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。

②红枣芹菜汤

水2碗、红枣6粒、芹菜一斤、糖适量。

芹菜摘除根、叶，将茎切成2寸1条后，将芹菜、红枣，水放入煲内煮，放入糖调味，饮用时去渣只饮汤汁。

冬瓜食用功效

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

“冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”老中医说，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

冬瓜之食疗方：

冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，银耳30克。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

冬瓜之其他食疗方：

冬瓜和豆腐煮汤一起食用，可治疗口疮。

冬瓜黑鱼汤治疗下肢虚肿疗效很明显。

以冬瓜皮为主要成分研制的冬瓜皮汤，对急性荨麻疹的治愈率高达80%。

鲤鱼冬瓜皮汤治疗创伤性水肿，效果显著。若将其捣烂外敷，对烫伤疗效甚佳。

用冬瓜嫩叶调以面粉煎饼食用，有祛热、泻痢的功效。

用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是天然美容剂。

如何预防肝硬化

1.戒酒

酒精对于肝脏的损伤是毋庸置疑的，也是肝硬化诱因之一。长期酗酒更是让肝脏“雪上加霜”。如果喝酒难以避免，也要学会科学饮酒。

2.切勿随便用药

大家如果患有感冒或者其他疾病时，切勿胡乱的用药，避免加重肝脏的负担。尤其是一些对肝脏有害的药物，肝硬化患者一定要知道。

3.保持稳定的情绪

肝脏和人的情绪好坏有非常密切的关系。情绪不好或者精神不振等都会加重肝脏的负担，加快疾病的发展。所以大家要保持稳定的情绪，消除内心坏思想。

4.静养

肝硬化患者因为疾病原因，其自身的肝细胞会出现营养障碍，导致肝功能代偿不全。如果发生了超负荷的体力活动就可能会增加肝细胞的负担，进而造成病情的加重。因此，在疾病的代偿期，肝硬化患者不能过度劳累;而在失代偿期的话，则直接应当卧床休息。

5.多喝水

肝脏好比人体的“巨大化工厂”，承载着人体各种解毒、代谢等生理功能。肝脏代谢废物通常从尿液中排出，多喝水多排尿，有助于将肝脏产生的各种代谢废物排出，从而保护肝脏的健康，防止肝病的侵袭。

肝硬化患者吃什么好

肝硬化患者多有食欲不振、恶心呕吐的现象，在饮食总的原则上要注意清淡、开胃、营养又易消化，最好是流质或者半流质食物。
1、赤小豆冬瓜炖乌鱼
食材：乌鱼250克、冬瓜500克（带皮）、赤小豆100克、葱白适量
制作：乌鱼洗干净（去鳞、去内脏），冬瓜连皮切成块状，葱白切丝备用。将乌鱼、葱白丝、冬瓜、赤小豆一同放入锅中，炖至烂熟即可食用（不要添加乱七八糟的调料）。
用法：每天两次，吃鱼喝汤
功效：利水消肿，有助于肝硬化患者消除水肿现象。
2、鸡蛋地耳草
食材：鲜地耳草200克，鸡蛋2个。
制作：地耳草、鸡蛋同煮，煮熟后去壳再煮片刻。
用法：每天吃两次，吃蛋饮汤。
功效:活血消肿

肝硬化真的可以吃空心菜吗

冬瓜：冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，此外冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。

蘑菇：蘑菇中含多糖类、维生素类以及晒元素、蛋白、脂肪、无机盐等多种营养成分，适当食用不仅可提高机体免疫力、增强机体抗病能力，而且还可预防肝癌、防治肝病，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

肝癌晚期的病人饮食是一定要注意的，吃清淡易消化的食物，多吃稀粥烂面，少量多次吃，可以适当吃菜但是要特别烂的，要不不易消化。

肝硬化要如何预防复发才有效呢

如何预防肝硬化复发?一、注意休息。肝硬化病人无论出于一种什么病情阶段，都要注意休息。适当的休息有利于减轻肝脏的负担，促进患者身体的康复，同时在一定程度上也能帮助患者预防肝腹水的发生。

如何预防肝硬化复发?二、积极治疗原发病。很多原发病，比如乙肝、丙肝等都会恶化成肝硬化，所以患者要积极的治疗各种原发病，避免恶化成肝硬化。

如何预防肝硬化复发?三、戒烟忌酒。酒精经过代谢会产生甲醛，这对患者的肝脏是非常大的伤害。所以本来就已经损坏的肝脏是不能承受酒精的刺激的，特别是那些患过肝腹水的患者，若饮酒有可能再次引发肝腹水的发生。

如何预防肝硬化复发?四、减少盐的食入。肝硬化患者的饮食一定要低盐，尽量减少食用碱或者小苏打的摄入，而且病情发展到一定程度，就要吃无盐食物。

如何预防肝硬化复发?五、少食多餐。患者要养成少食多餐的好习惯，防止过量的食物增加消化系统的负担。同时，患者应该避免难消化、辛辣刺激性以及较粗糙的食物