炸萝卜丸子需要焯水吗 萝卜丸子可以加猪肉吗
炸萝卜丸子需要焯水吗 萝卜丸子可以加猪肉吗
可以。
萝卜丸子可不可以主要是看萝卜和猪肉相不相克，一般情况下，萝卜味甘性凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，而猪肉味甘咸性平，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性味之间并没有相克的地方，所以萝卜丸子里面是可以加猪肉的。
萝卜丸子放面粉还是淀粉 炸两遍更酥软
在炸萝卜丸子的时候，不要一开始就用超高的油温去炸，建议等油温大约6成热的时候就可下丸子，目的是为了让丸子定型，期间不要老是搅动，等丸子定型之后就要捞出来，然后继续放入油，等温度烧到7成热以上的时候再次下入丸子复炸，这样炸出来的丸子才会又香又松软，而且不油腻。
萝卜丸子怎么做 萝卜丸子可以天天吃吗
不建议天天吃。
萝卜丸子是生活中常见的一种小吃，虽说主料是萝卜，属于一种比较健康的食材，但由于它是用油炸制成的，其中的热量以及油脂含量比较高，过量食用可能会加重人体肠胃负担以及发胖，严重时还可能会诱发一系列疾病，所以生活中是不建议天天吃萝卜丸子的，一般一周吃1-2次即可。
萝卜丸子怎么样炸才酥脆 萝卜丸子一天吃多少
建议一天吃100-150克左右即可。
萝卜丸子的营养价值以及食用价值是比较高的，很多人喜欢吃，一般正常人建议一天吃100-150克左右，用来满足自身的营养需求即可，不宜食用过量，食用过量可能会加重人体胃肠道不适反应，对人体的健康造成伤害。
小贴士：肥胖以及减肥中的人群，最好是不要过量吃萝卜丸子，避免导致肥胖产生，不利于自身健康。
炸萝卜丸子是哪个地方的菜
炸萝卜丸子是哪里的菜系炸萝卜丸子是哪个地方的菜?答案：炸萝卜丸子是鲁菜系，了解鲁菜的朋友们一定都知道，炸丸子是鲁菜当中的代表菜。
炸萝卜丸子制作简单且营养丰富，口感酥软，青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质所含的热量较少，纤维素较多炸萝卜丸子不仅样式多样，而且非常软又很嫩，重要的是油而不腻，真的是非常好吃的。其实它的做法也是比较简单的。
炸萝卜丸子的做法
做法一
食材：白萝卜半根，面粉适量，香葱2棵，白胡椒粉1茶匙，盐少许，油适量。
步骤：
1.白萝卜去皮，用粗孔擦丝器擦成丝，加入盐搅拌均匀。香葱切碎。
2.待萝卜出水后加入香葱、白胡椒粉拌匀，逐次加入面粉，直至萝卜和面粉融合在一起能被团成稀面团。
3.锅中注入足量的油，用中小火加热至四成热，手心蘸水后握住一大团萝卜面糊，轻轻从虎口处挤出一小团面团，右手用勺子挖下萝卜丸子放入油中。
4.逐个把丸子都汆入油中;待丸子飘起炸至金黄迅速捞出。
做法二
食材：青萝卜100克，糯米粉100克，虾皮20克，细香葱20克，食盐5克，鸡精2克，香油3克，白糖5克，白胡椒2克。
步骤：
1.把萝卜擦成丝，挤去汁水，用盐、糖、白胡椒粉、鸡精腌一下。
2.调入糯米粉、葱花、虾皮，放少量萝卜汁和香油，同一方向搅至上劲。
3.锅内倒入色拉油，旺火烧至五成热，将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出，待油温升至八成热时，放入丸子复炸，捞出沥油，装盘即可食用。
萝卜丸子放面粉还是淀粉 放入鸡蛋
鸡蛋中的蛋清液具有发泡性和乳化性，广泛应用于方便面、馒头等面制品中，增加营养成分，提高面筋强度，使口感更富弹性，将其与面粉搭配可使面糊炸出来更加蓬松，同时炸萝卜丸子放入蛋黄，还能增加其色泽感，看起来更加金黄有食欲。
炸萝卜丸子需要焯水吗
不需要。
萝卜丸子主要是将萝卜擦成细丝，挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子，而萝卜是可以直接食用的，不需要焯水，其次，萝卜丸子做好之后是一种圆球状的，焯水很容易将其煮烂，所以炸萝卜丸子是不需要进行焯水的。
萝卜丸子几分钟能炸熟 萝卜丸子不熟怎么办
可以再炸一次。
炸萝卜丸子的时候，要是发现第一次没有炸熟，那么不要着急，可以重新热油烧锅，将萝卜丸子再炸一次，这不过再炸一次的时候，要注意把握时间，不宜将萝卜炸的很久，这样容易导致萝卜丸子被炸糊。
萝卜丸子怎样炸才蓬松
1.加小苏打：在萝卜丸子的面糊中加入适量小苏打，可以使外皮酥脆，凉了也不回软。
2.裹淀粉：在萝卜丸子的外面可以裹一层淀粉，这样可以阻止丸子过多的吸入油脂，还起到外酥里嫩的效果。 3.注意：炸萝卜丸子面粉一定不要多放，面粉放多了炸出的丸子硬，不都酥脆，不好吃。
萝卜丸子可以放几天
最好即炸即食。
萝卜丸子是油炸食物，刚刚炸出来的萝卜丸子，口感酥软可口，非常可口，放置一段时间后，萝卜丸子的表面会变得软化，吃起来口感会差很多，而且放久了营养价值也会有所流失，因此，萝卜丸子最好不要放置，每次不要做太多，刚好够吃即可。
萝卜丸子几分钟能炸熟
根据具体情况而定。
萝卜丸子主要是由萝卜制成的，一般情况下炸丸子的时间跟油温以及丸子的大小有很大的关系，一般情况下要是油温很高，并且萝卜丸子不是很大，那么只需要炸2-3分钟左右即可炸熟，但要是油温比较低，且萝卜丸子又比较大，那么则需要这比较久的时间，所以萝卜丸子炸几分钟熟，要根据实际的情况而定。
炸萝卜丸子酥软的窍门 萝卜用盐水腌制切短丝
炸萝卜丸子的主要材料就是萝卜，萝卜用刮丝刀切成细丝后，形状会比较长，质地相对脆爽，含有的水分也比较多，如果直接调拌油炸的话，口感是脆硬，而且油炸时因为含水量多的原因，会出现炸锅的现象，建议萝卜切丝后用适量食用盐腌制10分钟，然后沥干水分，用刀把萝卜丝剁碎，会更加酥软好吃。
炸萝卜丸子的营养功效与价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜虽然营养丰富，但气虚体质的人不宜吃萝卜，萝卜属于凉性食物，而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。
现在正是吃萝卜的季节，你也试着做一下炸萝卜丸子吧!